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韓式全鴨宴

(2014-02-26 17:50:11) 下一個
這是一家在韓國有點名氣的連鎖鴨肉餐廳,可以一次嚐試多種口味的烹調方式,不會單調。招牌菜是一道類似叫化雞做法的泥封烤鴨,但因為需要提前24小時預訂,沒機會吃上。。。



韓式餐廳通常擺了很多伴餐小菜,可以減少肉類的油膩感。



頭盤是醬鴨肉片和熏鴨肉片



下酒良伴



醬鴨很入味,用酸蘿卜片裹著吃,十分美味。



豆醬鹵鴨肉片,佐以鮮人參絲,也很好吃。





蒜香酥鴨,皮脆柔嫩,沒有油膩感,適合搭配冰啤。







烤鴨,帶點甜味。皮沒有烤脆,有點膩。





佐以蔥絲/黃瓜絲/甜麵醬/橘醬,用南瓜麵餅裹著吃。





辣味烤鴨,味道不錯。



喝點百歲酒,沒什麽勁道,喝不醉的。



鴨肉剁碎做成肉餅,有燒烤醬的甜酸味,非常好吃。



騙孩子的東西。。。



蔬菜卷,還可以。













南瓜粥



鴨汁粥




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