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【好吃係列】鍋貼(上)

(2018-05-22 07:28:50) 下一個

鍋貼(上)

 

我是在步行街口坐上這輛出租車的。

司機問了我要去的地方,我告訴他我父母家的路口。

“哦……”司機沉吟了一聲,像是在狹小的車廂裏散落了幾個省略號。我一時不確定他是不是想說他不知道怎麽走。他隨手按下記碼器,熟練地拐了一個彎,向前方的高架橋開去。

從窗外看出去,是記憶中城市寬闊無邊的廣場,但現在看去卻不知為什麽顯得擁擠而窄小……

“我以前就住在那塊。”司機突然開口說道。

我轉過頭去。從後望鏡看到我迷惑的表情,他解釋道:“你要去的地方。我在那裏讀的中學。”

司機有個瘦高的背影,穿一件已經過時的灰色夾克,袖口和兩肘已經有些磨得發白,但是幹淨整齊。痩削的臉上,戴著一副深色的墨鏡,我不能看清他的眼睛。

“是嗎?”我高興地問道:“你是哪一屆的?”

他比我高三屆,似乎沒有交集。兩人就不再說話,車廂陷入一種奇怪的安靜。車窗外,已經變得陌生的城市景致緩緩掠過,像一個時光繪畫的隧道向前慢慢伸展。

我聞到了鍋貼的味道。

 

我的中學是這個城市的名校。學校出名是因為出了不少有名的流氓。

上學的第一天,我就在校門口被收去口袋裏過年留下的瓜子花生零食和壓歲錢。被搜身幾次後,我都有點習慣了,慢慢變成了上學的一部分。

一次,一個高年級的鄰居看到站在路邊被人搜身,答應帶我拜見四大金剛,校園裏最大的黑幫。

那天隻有三個金剛在,靠在校園後麵的牆上曬太陽,目光凶狠地看著走近的我們。我低下了眼睛。鄰居走到邊上一個正在抽煙的瘦高個介紹了我。他是四大金剛的頭:馬頭。

馬頭穿了一件漂亮的短夾克,一手插在口袋裏,嘴裏含著煙。他蒼白消瘦,落落寡合的樣子。他扔了煙頭,用專注的眼神看著我,我的心開始砰砰跳。

“我認識你表哥。”他簡短地說道:“是前輩了。”

從此以後,我再也沒有被人搜身過。

 

秋天的一個下午,我放學回家。

出校門右拐,是個被廢棄多年的教堂。宏偉高聳的尖頂下方是個巨大的圓形玻璃窗。上麵曾經彩色玻璃都已被學生們扔石頭打碎。隻有圓的最高處有一塊碧藍的玻璃,奇怪地留在那裏,因為沒有人能夠有臂力和準星夠到它。

過了馬路,是一條茂密樹蔭的馬路。夏天充滿繁茂的綠色和知了的叫聲。路的右邊有一個小吃店。下午放學的時候總是在做鍋貼。

店門很小。門前放著個粗壯、高大的爐子。上麵頂個碩大的平底鍋。爐子後麵,大馬金刀地站著一個穿著肮髒白圍裙的男子。他用帶手套的手把住鍋沿,輕輕一轉。沉重的鐵鍋輕巧地轉了一個大角度。他輕舒猿臂,一把掀開巨大的木頭鍋蓋。

鍋中囚伏的白色油煙轟然升起,精白麵粉和濃厚肉質焦炙的香味彌漫了整條街。白煙散去,漸漸顯出黑色的平底鑄鐵鍋底,整齊地排列著象牙色的鍋貼。每個鍋貼飽滿而挺立,上麵散落著星點的焦灼的蔥花,月牙形的底部在高溫的熟油煎烤中變得金黃、焦脆,發出細微而密集的吱吱聲。像無數的細小爪子抓撓著我的饞涎欲滴。

像每天一樣,我盯著著排著隊的鍋貼們,從香氣沸騰的大平底鍋麵前戀戀不舍地走過。

 

身後有人發出短促的喊叫,然後是身體撞在地上的鈍響。

我緩慢地轉過身來。一個身體壯實的學生正站在馬路中央,手裏拿著一根自行車鏈條,猛地向躺在地上的一個人抽去。

地上的人敏捷地一滾,躲過了鏈條。鐵鏈打在水泥的地上,發出淒厲的聲音,濺起一串火星。

那人從地上跳起身來,向我這個方向跑來。滿臉是血。手提鐵鏈的學生在後麵追著。

但是,前麵那人有驚人的爆發力,漸漸和後麵的人拉開了距離。追擊者突然騰身而起,淩空甩出手中的的鐵鏈。鐵鏈像條毒蛇一般,展開黑色的身體,像前方的人飛去。

逃跑那人身體突然轉折,剛恰躲開帶著風聲的鐵鏈。追擊者的身體和鐵鏈沉重地摔在水泥地上。逃跑者躲過這凶猛的一撲,繼續飛快向我的方向跑來。我都能看見他血色的臉上露出一絲得意的笑容。

我眼前突然一花。一個人影衝到了路中央。他甩起手裏的書包,像打棒球一樣猛力地打在奔跑者的肚子上。發出一聲奇怪的悶響。書包裏裝了石頭或者板磚。

笑容在奔跑者的臉上突然凝結。他低哼一聲,向地上倒去。慣性帶著身體向前滑動,他的一邊臉被肮髒的水泥地銼成黑色。

 

我看著四大金剛中的兩個痛打在地上翻滾的人體。

我想走開,但是身體卻像個獨立存在的物體,釘在那裏一動不動。心裏有一種奇怪的感覺像條周身燃燒的火蛇,盤延遊走,帶著害怕和莫名的興奮。

兩個金剛打累了,騎在那人身上喘著粗氣。周圍的學生們慢慢圍攏過來。

有一隻手輕放在我的肩上。我轉過頭來,看見了馬頭蒼白而英俊的臉。他帶著微笑,鼓勵地對我揚了揚下頜,說道:“你去打他。”

他的聲音平靜而柔和,但有一種不可抗拒的力量和威嚴。但更奇怪的是:這個站在我麵前,隻比我大三歲的少年身上有一種魔力。他期望地看著你,你不由自主地去做他要你做的事情。你不想讓他失望!

邊上的學生發出稀稀落落的起哄,響應著馬頭,鼓勵著我,鄙視著躺在地上的那個學生。兩個金剛站起身來,給我騰出場子。

我猶疑著。學生的起哄聲更加響亮。我猶疑地向前一步,一腳踢在那個人的身上。

地上那個學生抬起頭。血跡斑斑下方,是一張強悍、略帶蠢笨的臉。他睜開被血模糊的雙眼。當他看清是我踢了他時,臉上露出深受侮辱的表情。他一把抓住我的腳,猛地一推,我踉蹌地向後倒去。

一隻有力的手從後麵托住了我的背。我站穩腳跟,再次衝上前去,開始猛力地踢著地上的身體。

周圍的學生開始發出興奮的叫好聲,我更受到鼓舞,一邊喊叫,一邊猛踢腳下蜷縮的身體。我的眼睛開始變得模糊,周圍的叫聲變得更響了……

突然一個力量推在我的胸口上,我身體失去平衡,不由自主地往後退去,倒在地上。

我擦去眼裏的淚水,看清我麵前站著一個背書包的女孩。她沒有再看我,蹲在地上那個人的身邊,大聲叫他哥。一邊用手摸著他臉上的血和傷口。

“你們為什麽要這樣打他!”她轉過頭來,對著我們尖聲喊叫道:“他是個傻子啊!”

人群突然變得沉默。我坐在地上,一時不知道該做什麽。

大家都轉過頭來看著馬頭。馬頭站在那裏,麵無表情地看著地上滿臉血的哥哥和邊哭邊給哥哥擦著血的妹妹。他的手伸進口袋裏,拿出一支煙,用打火機點上。

緊繃的空氣突然失去張力,像突然斬斷的輕絲向地上飄落。

大家默默散去,隻留著路中間的兄妹。

 

我站起身來,從地上一本一本撿起從書包裏掉出的書。

一隻手搭在我的肩上。我回頭,看見馬頭溫和的臉。他沒有說話,開始向前走去。我身不由己地跟著他,走向路邊的點心店。

我第一次發現他是個瘸子。

 

店裏很小,裏麵沒有一個顧客。

馬頭從口袋裏掏出錢,買了二兩八個鍋貼。他拿著裝鍋貼的盤子,帶我走到靠牆的桌子。他在背靠牆,麵朝門的位子坐下。我坐在他的對麵,兩手緊緊地抱著書包。

他把盤子向我推來:“吃吧。”

八個平時饞涎欲滴的鍋貼分成兩行,整齊地排在我的眼前。厚實彎曲,成月牙形的餃子帶著象牙的白黃色,星星點點的小蔥沾染其上。油晃晃的黃色沿著表麵豐滿的凹凸緩緩下沿,慢慢變成金色,最後變成黑色的油焦,與褐色透明的油粘連在白色的搪瓷盤底。鹹香的油氣緩緩蒸騰上揚,刺激著我腎上腺素消退後有些麻木的知覺。

我用筷子夾起一個,正要放在嘴裏,突然感到麵前的空氣中有什麽變化。我抬起頭來,看見馬頭兩眼直直地看著我的後方。我慢慢轉過身來。

小店的門像一個明亮的電影屏幕。在屏幕上,那個妹妹吃力地扶著她的傻子哥哥慢慢橫向走過……

我轉過身來,放下鍋貼,低著頭。馬頭沒有說話。他從口袋裏掏出一樣東西,放在桌子上。

這是一把做工粗糙但鋒利的刀。油黑的木柄,三棱形的刀鋒,帶著深長的血槽,在昏暗的燈光下閃著冰冷的光。

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評論
南山碧竹 回複 悄悄話 我也是,但發現不是第一次來了:)
GGR 回複 悄悄話 被你的教父影評吸引,第一次進你的博客。很喜歡你的文筆。
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