圖一:被白色蜂蠟封著的整架蜂蜜
養蜂有三種類型:業餘養蜂,副業養蜂和專業養蜂。我這裏講的是業餘養蜂。業餘養蜂是指有十箱蜂以下的養蜂人。有十箱至一百箱的養蜂人可稱為副業養蜂者,他們的養蜂可作為副業收入。一百箱以上可稱為專業養蜂。
養蜂是一個季節性的活動。養蜂忙季一般從三月左右開始,大約在十一月份結束。所以如果你考慮養蜂的話,應該把一切準備工作在三月初做好。下麵是應該考慮到的養蜂思想準備。
英文的養蜂書籍很多。資料在網上應有盡有。下麵是三個例子。
1) Bee Keeping for Dummies http://www.dummies.com/store/product/Beekeeping-For-Dummies-2nd-Edition.productCd-0470430656.html
2) Beekeeping Basics
http://pubs.cas.psu.edu/FreePubs/pdfs/agrs93.pdf
3)http://www.youtube.com/watch?v=UjrdwXXEtLo&list=PLED6CFDDDE817B963
開始養蜂時,一定要大量閱讀。獲得盡可能多的養蜂知識。養蜂人是一個非常團結的整體。很多養蜂人都有博客用以和大家分享養蜂經驗。此外,養蜂人還有論壇。其中最有名的養蜂論壇是www.beesource.com 。你可把自己的問題放到Beesource上, 有一些非常著名的養蜂界人士會回答問題。
準備工作之二:參加當地業餘養者蜂協會
美國現有業餘養蜂愛好者三十至四十萬人。各州立大學都有對本州養蜂協會做專門支持的專業人員。各州業餘養蜂協會乃至各縣養蜂組織都十分健全。各縣養蜂協會每年一月至三月都會舉辦養蜂知識培訓學校。所以參加當地業餘養蜂協會是學會養蜂的一個良好的捷徑。
業餘養蜂協會都是非贏利組織。業餘養蜂協會的宗旨是培養新的養蜂人。養蜂知識培訓學校一般為6-8周。 根據地理位置,南方各州的養蜂培訓學校多數在一月份開始。北方的可能會在三月份左右。蜜蜂學校的收費通常是合理的, 一般不會超過一百美元。這一百美元還包括第一年的會員費 。
此外,業餘養蜂協會每個月都會有講座,每次都會請國內有名的養蜂專家講解某種特定範圍的知識。可以學到很多知識。
準備工作之三:需要多少初始投資
一套蜂房通常花費大約$ 250 - 300美元。一個完整的蜂房由兩個深育蜂箱,兩個蜜箱,再加上頂部和底部組成。一包蜜蜂大約100美元左右。其他設備一次性花費大約200美元。
其它經常性開支是飼料(糖) ,醫藥(如果你決定用藥) ,更換蜂王,更換舊的/損壞的木製用具費用。我想每年需100美元左右。
準備工作之四:養幾箱蜂
對一個養蜂新手來說,這是一個重要的問題。如果你隻有一箱蜂,一旦蜂王有意外,或其他原因, 這箱蜂可能在4-6星期內就消亡了。如果你有兩箱蜂,你可以比較兩箱蜂的生長情況。如果一箱蜂出了意外,你還有另一箱。此外,工作檢查/處理兩箱蜂的工作量比管理一箱蜂增加不了多少。所以沒開始養蜂時,以兩箱蜂為宜。
準備工作之五:需要多大的院子
首先一定要查詢當地有關養蜂的法律。 確定你所在地區及所居住地小區有沒有立法禁止養蜂。然後,告訴你的鄰居你將要飼養蜜蜂。並詢問鄰居是否有人對蜜蜂叮蜇過敏。蜜蜂叮蜇過敏會有生命危險。
如果沒有法律限製,你可以養蜂。養蜂不需要很大的院子。隻要你的蜂箱不靠近鄰居的地界,你的蜂箱門不朝向鄰居的院子, 同時蜂箱也不放在你的屋簷下就行了。和鄰居搞好關係至關重要。你可定期與鄰居溝通。定期地送些蜂蜜過去。
準備工作之六:體力與時間
養蜂是項重體力工作。裝有十個蜂架的深蜂箱如果填滿了蜂蜜,重量會在30至40公斤。裝有八個蜂架中度蜜箱如果填滿了蜂蜜,重量也會在25至30公斤之間。夏天穿著防蜂服又帶著防蜂頭罩檢查蜂房時,大汗從頭流到腳是極端正常的現象。
正如我所提到的,蜜蜂賽季在三月開始大約到十一月結束。在這期間,應該每兩個星期檢查一下蜂房。每次檢查一個蜂箱所需的時間大約20分鍾左右。
大多數養蜂人利用冬季休息, 修補蜂箱,粉刷蜂房為下一年做準備。
以上是作者考慮到的有關養蜂的思想準備。養蜂需要一至兩年的時間來積累經驗。一旦有了一定的經驗,你可決定下一步朝哪一個方向發展,如:培育自己的蜂王, 製售nucs 等。
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養蜂會帶你進入奇妙,迷人的生物世界。同時你還收獲液體黃金 –蜂蜜!一旦你品嚐過自己生產的充滿醇香的蜂蜜,你將永遠不會再回到店裏去買蜂蜜了。
另外,更重要的是,你也會成為一名養蜂福音的穿播者,讓更多的人了解養蜂對環境的益處,對農業的貢獻, 和為我們個人生活帶來的樂趣。
圖二:收獲的蜂蜜
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