10分鍾搞定，素食者的美味Creamy Tomato Sauce with Fresh Basil

這道美味，保證十分鍾搞定，是繁忙媽媽們的“殺手鐧”。還是需要依靠廚房好幫手Vita Mix （我不免有拿Vita Mix回扣的嫌疑，但是沒有，我免費做廣告，實在喜歡這個東西）。



材料：
Organic Marinara Pasta Sauce, 1瓶
1TBSP 橄欖油
3-4瓣大蒜
3/4杯生cashews
1/2tsp dry oregano
1/2 tsp dry parsely
1/2 cup chopped fresh basil leafs
salt and pepper

做法：
為了省時間，先把煮pasta的水燒上，然後把你最喜歡的pasta燒好瀝幹。我用的是全麥Spagetti Noodles。
同時將一瓶Costco買的Organic Marinara Pasta Sauce, 3/4杯生腰果，放到Vita Mix打碎攪拌約1分鍾，3－4瓣大蒜切碎放入1湯匙橄欖油的鍋中中火煸香，將已經攪拌好的sauce倒入鍋中，邊倒入邊慢慢攪拌，加入dry oregano, dry parsely, salt and pepper,最後加入少量鹽和胡椒調味，5分鍾後，起鍋之前放入fresh basil。好了美味的pasta sauce最好啦。童鞋們，都來吃啊。吃不完的Sauce放入冰箱可以保存一個星期，每次舀出需要量放入微波爐加熱後使用，這個sauce用來沾麵包吃也美味。