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冰糖葫蘆和冰糖蔓越莓

(2013-12-19 16:06:21) 下一個
小時候的冬天能吃到的零食很少,酸甜可口的冰糖葫蘆就成了最愛的零食。到了美國之後,亞洲超市可以很大程度上滿足我們的中國胃,可是冰糖葫蘆從沒在這裏買到過。即使回國,因為基本上是夏天,很難找到賣冰糖葫蘆的。於是,越是吃不到,就越是想念。今年夏天回國,家人將冬天買的冰糖葫蘆凍在冰櫃裏,給我們當冰棍吃,很過癮。有時候自己也分不清想念的究竟是冰糖葫蘆這個東西,還是自己童年的回憶。
 
有了院子後,最先種上的就是一棵山楂樹,買的時候說第二年就能結果,可是第二年一個果都沒結,那個失望啊。又盼了兩年,終於結果了!摘下來統統做成冰糖葫蘆!這是穿成串的照片,做好的冰糖葫蘆都被搶吃了!
 
 
那棵小小的樹上結的果其實已經不少了,可是我們都沒有吃夠,我就開始找山楂替代品了。國內賣冰糖葫蘆的會用桔子草莓什麽的,我覺得這些都不夠酸,就是要裏麵的果酸酸的,最好是算的不能直接入口的,再加上外麵的糖才好吃。於是想到了蔓越莓。做好了之後很好吃!
 
 
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units66 回複 悄悄話 回複 'TA_Junkie' 的評論 : 做法貼上了,在這裏:
http://blog.wenxuecity.com/myblog/61289/201312/25235.html
TA_Junkie 回複 悄悄話 冰糖蔓越莓? 頂! 能不能介紹下你的做法?
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