‘抓住夏天的尾巴’ – Lechlade 泰晤士河邊野餐， 附送幾個花環麵包

‘抓住夏天的尾巴’這是我們蘋果姐姐發出號召的原話。這個長周末是今年最後一個Bank Holiday， 眼看著天越來越涼了，那天午休，一抬頭樹林裏已現斑斑點點的紅色，要不是日曆上八月還沒翻過去，真覺得秋天了。

這一向英國晴晴雨雨，看天氣預報都糾結的很，經常這個小時看的下個小時又變了。最後一個長周末，大家都坐不住了，想出去走走，提議了幾個地方，最後決定去俺提議的Lechlade小鎮。N年前孩子們還小的時候去過，在河邊的酒吧吃pub lunch， 品嚐local Ale， 駕摩托艇，與野鴨和天鵝嬉戲，印象很好，一直想再去，一直沒有合適的機會。前一向忙，這一段一直覺著累的不行，緩不過來，需要好好放鬆一下。

星期六老天爺很給麵子，除了剛到的時候下了一場較大的雨，避了一會兒外，一直不錯。有時一陣雲飄來，但隨風而過之後，天更藍，草更綠。

早上，10個人2條狗，找了兩圈，找到路了。 

偷一張竹林風影的片片來秀秀狗mama狗son

白雲下麵羊兒在吃草。 

 遠處的牛群。 

河邊的野鴨。 

小橋上，美女對俺笑。 

 柳下泊舟。 

河畔酒吧。 

 天鵝成群。 

 沿河風光

通幽小徑。 

 最接近天堂的地方。 

 

走累了，歇歇腳，大家頭天晚上匆忙準備，仍然非常美味健康。 

 蘋果姐姐的一大鍋肉粽子，還是熱的呢 – 吃飽了，每個人都打包。綠豆沙鹹肉粽，蘋果姐夫親手包的。 

無名主席的香酥雞，人和狗狗都愛吃，最後是搶著吃 – 主要是她爸和她姨從其他叔叔阿姨嘴裏搶。雞上腿醃好入味，上鍋蒸熟，然後炸酥 – 無名是煎的，少點油。如果剛煎好就吃，皮還是酥酥的，一定更好吃。 

 撒手不管的肉末炸醬麵 – 一大鍋，最後隻剩了點肉末，被狗兒子一口給舔了，他媽想分點，被他一呲牙給嚇跑了 – 於是被疼愛他的舅老爺帶到一邊，教育了一頓。一斤肉末加鴨醬炒好，拌上煮好過了冷河的意麵。她家的LD老鉗公還將準備好的各種蔬菜和沙拉醬分裝成袋成瓶，現場拌了，極受歡迎。另有一盒李子，管夠！ 

竹林風影大侄子自己做的蘿卜絲肉餡餅，用的自發粉，很軟很香，被俺一誇，很快銷光了，得到各位叔嬸的充分肯定。竹林風影一直跟著我們一起玩，今年初才發現他父親的年齡和我們中年紀最大的老大哥同歲，於是被一些大姐封號‘大侄子’。 估計明年他老婆孩子從中國來了，他就沒這麽自由了。 

 羊絨帶的大紅櫻桃和黑莓- 飯後高級水果。

俺沒啥創意，三種花環麵包 – 肉桂蘋果，奶油椰絲，蔥香鹹味 （方子附後）。 

還有麻辣雞絲，買來的烤雞，去皮去骨，撕成肉絲，加花椒油、紅油、香辣醬、糖、老抽、生抽、蒜末、香油、醋、蔥絲拌好就得，帶出去野餐，可以配涼麵，夾麵包，很少會剩下。 

本來還做了個豬蹄凍，頭天晚上著急了，熬的不夠，第二天成凍不好，一切就碎，沒法帶，隻好放棄了。

星期天星期一也沒閑著。先和撒手不管老鉗公在大學旁邊的Stoke Park Estate 轉山一個多小時 – 格格瘦弱，大部分都走得平路和下坡，家門口就有這麽大的綠地山坡，很享受。

星期一和君子蘭及她的LG一起去Saltford 一段的自行車漫行道走路，先去了著名的Jolly Sailor 酒吧河畔，天很藍，草很綠，景色很美。

天氣好，走路騎車的人不少，邊走邊吃黑莓，一個多小時下來，不渴不餓還不曬，下次可以把自行車帶來騎到巴斯去。

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