關於娃們的午餐選擇,老媽們最理想的選擇就是既省時省力,簡單易做,又能保證營養豐富,新鮮健康。而對於早已厭倦米飯炒菜的娃們,如何準備品種多樣,口味豐富的午餐,就成了老媽們最頭疼的問題!
這裏,小饕借鑒他山之石,給大家介紹9種來自不同文化背景,健康營養又簡單方便的午餐選擇。每種都包含均衡的穀物,蛋白質,與綠葉蔬菜。大家可以根據娃們的口味喜好,自行發揮,隨意搭配。
1. 意大利風幹腸拖鞋三明治 (CIABATTA SALAMI 薩拉米夏巴塔)
材料包括: 意大利CIABATTA拖鞋麵包
SALAMI風味風幹腸,及Arugula芝麻菜為主的GREEN MIX。
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2. 韓式吞拿魚三明治
材料包括: 韓式調味吞拿魚(蒜味或辣味),牛油果,聖女果
多穀麵包
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3. 希臘雞肉PITA口袋包
原料包括:紅莓橘子PITA餅,雞胸肉,黃瓜,彩椒,與少許胡椒鹽調味。
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4. 越南鮮蝦蔬菜春卷
材料包括:越南春卷米紙,越南米粉,鮮蝦,黃瓜與胡蘿卜絲。米紙以溫水浸泡幾秒,靜止至柔軟。
米粉冷水浸泡後,煮3分鍾至軟,瀝幹。
鮮蝦仁去腸線,以胡椒鹽蒜粉抓醃,汆熟。
胡蘿卜絲汆熟。
排列在米紙上,卷起即可。可配泰式甜辣醬等食用。
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5. 加拿大熏三文魚貝果
材料包括:
貝果,加拿大野生熏三文魚,黃瓜與波菜,煎有機蛋。
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6. 日本壽司三明治
材料包括:米飯,壽司醋,糖,壽司紫菜,熏三文魚,波菜,牛油果。混合糖壽司醋,與米飯拌勻。
鋪一張保鮮膜,取一張紫菜,鋪上米飯,壓實壓平,擺上菠菜葉
牛油果
熏三文魚
再覆蓋一層米飯,壓實壓平。
覆蓋一張紫菜,包上保鮮膜,用幹淨的菜板壓平。用利刀切小塊裝盤。
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7. 墨西哥火腿卷餅
材料包括:墨西哥軟麥餅,火腿,生菜,有機雞蛋餅。
也可以買帶蔬菜汁的番茄餅或波菜餅
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8. 中式漢堡肉夾饃
用五花肉做的肉丁肉夾饃。
材料包括: 白吉饃 (這裏用英式早餐MUFFIN代替)
紅燒肉 (五花肉)
紅燒豬後腿肉,用叉子撕碎。混合肉汁。
夾入生菜,香菜,或其他喜好的綠色蔬菜。
圖方便的,可以直接從COSTCO買這種紅燒肉加熱後就可以用了。
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9. 法式牛角包牛排三明治
材料包括:牛角包,牛排,紅椒,綠葉菜,奶酪
自從每天換著花樣帶各種風格口味的國際午餐,娃們再也不剩飯啦!
娃媽們,快試試吧!
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