終於開學啦！娃媽們！歡呼一個！
可是，娃的午飯盒，著實讓老媽頭疼！
學校訂的熱午餐，垃圾又難吃。食堂提供簡單的快餐，披薩，熱狗，意粉，炸雞這種貴又不健康的玩意兒。
中餐飯盒？炒飯，包子，蔥油餅還可以。其他炒菜，即便早上爬起來現做，保溫飯盒裏悶一上午，到中午打開，氣味不爽，味道不佳，綠葉蔬菜也黃了蔫兒了。
和大家一八，敢情西人老媽們也頭疼著呢。西人老媽們遠沒有咱中國勞動婦女勤勞賢惠，不是leftover parfait (剩菜大雜燴），
就是天天三明治，娃要死要活不吃。看看這些老媽威逼利誘的招都上了。
給我吃光！誰剩飯誰不許回家！
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今天小饕給大家介紹一款簡單方便，營養健康，新鮮美味的午餐盒。希望在解脫老媽的辛苦之外，也能讓娃們吃得更好，長得更茁壯！
MASON JAR SALAD (梅森色拉罐）
這款午餐盒，這幾年頗為流行。簡單方便又易攜帶，營養全麵又均衡，食物新鮮，色彩豐富，吃起來還很有潮流感很綠色，深受學生和上班族的喜愛。
說它營養全麵，還真不是吹的。和普通色拉不同，它兼顧了澱粉主食和蛋白質，蔬菜水果隨你選擇，色拉醬口味隨你搭配。真正是吃出健康，吃出個性。
最重要的，是簡單！簡單烹調，很少動火。一次可以準備多個，不放色拉醬，擰緊入冰箱冷藏，可以保存4天左右。一周準備 一兩次就夠了。
最吸引人的，是零技能要求！娃們完全可以象玩一樣，自己準備午餐盒啦！想要輕食排毒減肥的老媽也可以來一罐！
製作材料：
澱粉類：
短小款意大利粉，剪短的各種麵條，野米，糙米，藜麥（QUINOA), 蒙古米（FERRO), 薏仁米 （BARLEY),等。
蛋白質：
雞胸肉，牛排，吞拿魚，三文魚，白煮蛋，豆腐，奶酪，豆類
蔬菜：
綠葉蔬菜: 菠菜，生菜，
硬質蔬菜: 黃瓜，甜椒，綠菜花，芹菜，胡蘿卜，小卷心菜，豆角類，蘿卜，甜菜頭，等
軟質蔬菜: 牛油果，番茄，蘆筍，玉米，意大利瓜 等
水果：
草莓，桃子，蘋果，橘子，梨，葡萄，李子，等。
色拉醬：
市場上品種太多了，喜歡啥就用啥。
堅果與幹果 :（學校不可以帶堅果入校區，可選。）
核桃，瓜子，鬆子，花生，杏仁，紅莓幹，杏幹。
MASON JAR:
梅森玻璃罐的大小，可以按照食用者的食量來選擇。瓶口盡量大，方便裝罐和食用。
製作方法:
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材料洗淨，去皮，去核，切成方便吃的小塊。小饕製作了兩罐，分別使用：胡蘿卜，彩椒，吞拿魚，黃瓜，玉米，藜麥，櫻桃番茄，菠菜，奶酪絲。配了牛油果香菜醬。
綠菜花，甜椒，白煮蛋，黃瓜，層層麵Radiatore，玉米，紅李子，牛油果，奶酪絲。配了意大利風味的色拉醬。
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按以下順序，裝入洗淨晾幹的MASON JAR，不要裝的太緊，避免沙拉醬不易流動，食用時不易取出。
從底層開始:
（1）沙拉醬 （可選），
（2）硬質蔬菜，
（3）幹果堅果與豆類 （可選），
（4）蛋白質，
（5）澱粉穀物，
（6）軟質蔬菜，
（7）水果，
（8) 綠葉菜，
(9) 奶酪碎。
3. 流行的做法是把提前沙拉醬倒入最底層，但小饕建議食用時，再從瓶口倒入沙拉醬，或者從冰箱取出的時候，從瓶口淋入沙拉醬。食用時晃動顛倒瓶罐，搖勻即可食用。
4. 用叉子或叉勺，即可從罐內直接食用。亦可倒入空的container內鬆散食用。
家有飯量大的男孩，或健身控製飲食的娃爸。色拉熱量不夠，可以增加蛋白質與澱粉的攝入。
下集，小饕會和大家分享一係列製作簡便，營養美味，新穎健康的蛋白質穀物午餐選擇。
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