不是高手，亂支招

 我奶奶是佛教居士，年輕時候就開始做嗆麵大饅頭給廟裏。。。

 所以我6歲就會做麵食，算童子功，哈哈 吹牛反正也不上稅，也沒有背叛俺奶奶的教誨。

 你的大大的優點，就是做了，還謙虛，另外麵粉發麵很好，喧，包子有肉都不在褶子上，所以我正流著口水，哈喇子給你回複，雞蛋裏麵挑幾個骨頭，顯示我吃不到葡萄說葡萄酸的雞肚

1，發麵若加牛奶，就更白

2。麵揉地不夠，所以表麵各個嗒嗒地，需要你家帥哥輪番作業，特別是劑子之前，之後都要揉。。。

 揉到位，就象麵包那樣表麵光滑了，。。。