謝謝給回複的知凡,白MM介紹紫陽花的毒性,還有埋根鏽鐵絲可以讓花兒更藍的經驗。
回複紅豆豆問,日本因為享受四季變化,和果子也是,到夏天不少用“寒天”(從海藻裏提煉的透明無色的固體,可以溶化加入各種味道),作果子凍,寒天中國的小豆羹也用,估計是中國傳來的。但日本更發揮了,用感覺視覺來傳遞透明涼爽的感受。這個和果子,就是用紫陽花那種藍色調,加寒天,製成的,寒天因為透明無味,一般加果汁,如檸檬,葡萄,水飴糖,等,透明太單調,還可以加可以用其他材料製成夏季日本的景色與童趣,比如釣小金魚,等。 至於中間的餡,一般是去掉了皮的小豆豆沙餡。也有把青梅,桔子,等水果放入製成果凍,中國小朋友吃的果凍就跟這個一樣的道理。
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這個圖是配綠茶,特殊的用茶道的綠色粉末的綠茶,因為是蒸製的很綠,需要用竹刷打出泡沫,因為有些苦澀,所以用茶後,用點心來調節口中的味覺,一般不要很甜,素雅的味道,雖然不大,但也不能像豬八戒吃人參果,一口吞。比較講究的是用一種特殊的樹枝製作的牙簽,先割成小塊,分幾次享用,比較淑女,男士也如此。茶道是集大成的日本文化,需要,插花,書法,等多種修養。茶室一般都很狹小,為了將心比心,有的入口需要低下頭才能進入,故意作的,表現心理的禪念。
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