蕩蕩老底子淮海路 [轉貼]

以前淮海路寬寬的人行道擠滿了人，好像大遊行，小吃店，西菜館，中菜館，皮鞋店，綢緞店，香煙店，電器店，舊貨店，各行各業什麽都有，購物貴廉都有，十分方便。兜一圈啥未事才買著了。現在呢，眼鏡店，手機店，婚紗店倒是不少，還有不少二死店，你進去是你死，你不進去是它死，太高檔了，人流卻大大不及以前。如有不信者，不妨去蕩蕩老底子的淮海路。

　　從淡水路向西南轉角老胡開文講起，老胡開文是歙縣徽墨名店，不過除文房四寶外，其它文具都賣。對馬路的代銷站轉行的飲食攤，（或馬當路角子上記不清楚了），文革中期晚上有現燒咖啡賣，十幾隻煤氣灶頭上過濾式咖啡壺，同時煮起來，老遠就聞到香味。

　　老胡開文淡水路對麵，最老早是一家禮拜堂，小辰光隻要進去坐一息，就有餅幹派,常去吃吃小點心。再朝西就是一間單開間熟食店，再就是老鬆盛本幫飯店。那裏宵夜的單檔雙檔（油麵筋塞肉線粉湯）十分好吃。

　　老鬆盛隔壁就是上海鍾表行，後來才搬過康綏公寓下麵，記得那時放著英納格的廣告牌，燈光下發出悅目的熒光綠。鍾表行向西就是淮國舊，最近的帖子上的照片已不是原貎了，前身是一家叫五星公司的百貨商店，門麵是純白色的磨石子，不是現在照片中的顏色。淮國舊要講的東西太多了,暫不表。再過去是一家皮鞋或服裝店，直到重慶南路角子，有家青鳥照相館，靠重慶路白色的店麵牆上有一隻大鳥，似鳳凰。

　　淮國舊對麵就是徐重道中藥店和四明裏，重慶路上有滄浪亭賣糕點，青團，條頭糕，定勝糕，方糕等十分有名。四明裏有一代名醫張爾梅，名骨醫魏指薪也在稍遠南昌路口處。

　　青鳥對麵角子上是一家綢緞店，沿重慶路還有淮海理發店和永茂昌糕團店，裏麵的鮮肉湯團十分有名，夏天吃冷麵，冷拌餛飩，還有現炒澆頭麵，鱔絲，蝦仁，炸醬等等，不過最好吃的熱炸大排麵，送上來時大排上還冒沸油氣泡，三角四分一碗，最好玩的是，夥計還會用地道的本地腔唱出某枱要什麽給廚房聽，十分動聽，想來聽過這種本地腔的人不會太多。綢緞店隔壁是一條短弄堂，弄堂口有一食檔，日裏賣煎餛飩和鍋貼，夜裏賣菠菜粗炒麵，也有油頭腐線粉湯賣，生意不錯。現在還在。

　　弄堂過去就是采芝邨，賣蘇式點心，秋冬有鮮肉月餅和一口酥賣，咬開有肉汁流出，西側櫥窗有另類熟食賣，記得除麻雀外，還有形如蟑螂叫龍虱的恐布物體賣，據說廣東人喜歡吃，味極鮮。後來叫燎原食品店。最老早采芝邨旁有一間一開間門麵的小舊書店，賣低檔舊書，但很快便收檔。

　　采芝邨過去是一家中華煙行，賣各種牌子香煙外，還賣洋酒和雪茄，煙鬥絲。煙行過去有康歌無線電行，主要賣成品收音機，也有少量零件賣，康歌過去有一家百貨店，記得好象是益民百貨前身，益民後搬去稍西近思南路。

　　過康綏公寓後有一架小梯通往上麵街麵住戶，再過去是一家上海舊書店，開架，但珍稀書刊則放櫃，我常在此打書釘。渡過好多時光。舊書店原址現已被上海鍾表行使用，前身應該是一家銀行，舊書店過去就是一家叫群英的腳踏車行，當腳踏車還未憑票時，此地常有得內幕消息者通宵排隊買永久26型。車行過去便是正章洗染店。

　　這一排對麵就是全國聞名的婦女商店，自重慶路直到雁蕩路（華龍路），雁蕩路上有一級理發店叫中原理發店。淮海路上老克勒和時髦女士”才”到這爿店裏剃頭，婦女商店座落在培恩（文）公寓下麵，夾雁蕩路對麵是永業大樓，永業下又是一間銀行，反正都叫中國人民銀行。銀行朝西有培麗土特產商店，出售全國土產，文革中幹脆改名為全國土產。

　　培麗隔壁是海影圖片社，原專賣電影或越劇明星，什麽趙丹，白楊，黃丹鳳，金焰，舒繡文，戚雅仙，畢春芳，徐玉蘭，王文娟等照片滿店都是，也經營衝放，文革中八角五分一卷的120膠卷十分搶手，開後門兼排隊才能買到。據說文革中改名曙光。

　　海影過去有一二家小鋪不記得，然後是淮海中路派出所和春江飲食店，生煎饅頭一角六分一客，牛肉湯一角。此地原是一家買處理電子零件的銷售店，春江前身是在對馬路正章隔壁的５２６弄和合坊過街樓下麵，占約三分之二寬度有多，二隻鐵鍋敲得銧銧響，吃一客還奉送一碗蛋皮湯，老板（小業主）親自端來。

　　對麵和合坊向西是一間二開間的叫康什麽的服裝店，常有木模特裸露著引起路人關注，服裝店隔壁是華新茶葉店，老派作風，一隻隻大口瓶，上麵有貼紙用隸書寫著黃山毛峰，洞庭碧螺，西湖龍井，苿莉花茶等等，一張長櫃台，旁邊還有茶幾櫈子。當時龍井也不過四元多一斤而已。二角幾分有一包。

　　茶葉店過去是默林水果店，熱天有堂吃西瓜留籽，冬天有美味滾燙的水果羮吃，一角一碗。默林隔壁就是大美攝影材料行，專賣攝影器材，膠卷，相紙和有關化學藥品。大美隔壁５４２號就是飛龍大樓，五層高建築，當時已算除培文，永業外淮海路中段的高樓了。飛龍下麵就是野荸薺食品店，賣蘇杭小食，秋冬也有鮮肉月餅賣，還有一大鐵鍋用黑沙炒糖炒栗子，粒粒爆開，店內還有寸金糖，胡桃雲片糕，紙包素雞，香豆腐幹，密汁小方豆腐幹，鹹橄欖，玫瑰瓜子，醬油瓜子等等零食賣，因在電影貼隔壁，所以生意十分之好。

　　野荸薺旁邊就是淮海（巴黎）電影院，東側有小梯，上去則是一家彈子房，淮海電影院過去就是很少有人提起的東華俄菜館，可算時白俄在淮海路上留下的唯一紀念吧，裏麵的羅宋湯三角五分一碗，是用厚邊的白瓷碗裝的，奉上時澆上一點鮮奶油，使湯色呈奶白色，上麵漂著厚厚一層紅油，十分悅目，正宗的羅宋湯必有紅菜頭，類似於蘿卜，不過是紫紅色的。卷心菜永遠是軟硬正好，是我吃過的西菜館中最正宗，口感最好的一份羅宋湯。

　　成都路轉角就是蓬萊大藥房，對麵現伊勢丹地方應該還有幾家店鋪，但因早在五十年代就被幾塊廣告牌遮蓋，據說要成立什麽一**念館的**版本，不過常看到繪圖匠拎了油漆筒，不用腳手架就爬在竹梯上把巨大的廣告畫一筆筆畫出來，足可以觀看半日。

　　短短一段路，從重慶路至成都路而已，想得出的東西幾乎都有賣，幾化鬧猛？

　　忒長了，息口氣，有空再蕩下去，淮海路真夠長(扯哪?)