香煎三文魚 剁椒蒜茸蘆筍 一碗甜湯

   今天去 Costco買了三文魚和蘆筍，回家正好用它們做晚餐。

香煎三文魚

   香煎三文魚，簡單好做，還是我們一家人都喜歡的味道。取一平底鍋裏置中火上加熱後放少許油，待油稍熱後放入三文魚，在朝上的一麵灑上鹽。待一麵煎成金黃色後，翻個麵，再在煎過的一麵上灑上鹽，煎至金黃色，魚已熟透。就可以出鍋啦。外焦裏軟，香中帶鹹，是三文魚的味道。

 

剁椒蒜茸蘆筍

   用自己做的剁椒炒蘆筍，就是一道香香的湖南風味菜了。





一碗甜湯

  一碗紅棗、桂圓、蓮子、白木耳湯。

  接了女兒放學回家剛進門，就聽見門鈴響。開得門來，是我的鄰居。

  老話說得好：“遠親不如近鄰”。我家鄰居和我家相隔一年搬進來，正好門對門。原來互不認識，後來一問，不僅我們來自於同一城市，而且國內的工作單位還隔的特近，你說，哪有這樣的巧！也許，這就是一種緣分吧。

 鄰居家的女兒放春假回到家，當媽媽的自然忙個不停。變著法兒的給女兒做好吃的，做罷鹹的又做甜的。這不，剛熬好了一鍋甜湯，就想著也給我們端一碗過來。我趕緊地接過來，端在手裏熱騰騰的，嚐一口甜絲絲的，心裏，除了感動還是感動……能被鄰居惦記著，也是一種幸福。