從自助餐，看德國總理的“儉”和中國官員的“奢”

從自助餐，看德國總理的“儉”和中國官員的“奢”
作者：周蓬安 來源：中企新傳媒

中企新傳媒報道 今天《環球網》一篇題為《中國訪德官員被批浪費嚴重影響國家對外形象》的文章，介紹一位任某糧油集團國際業務部高級經理的美女，在法蘭克福一家叫巴拉登斯的四星級酒店餐廳用早餐時極盡浪費，導致餐廳服務人員不滿的事。原來，該美女在享用自助早餐時，自取得過多，多數食品隻是稍微嚐了一點點就被拋之垃圾盤，造成了不必要的浪費。當記者質疑她的行為不當時，她還理直氣壯地回應：“我是這裏的客人，既然付了房費，我想怎麽吃就怎麽吃！”然後揚長而去。餐廳的女服務員聞聲趕來。她搖著頭一臉無奈：“我真不明白，你們中國人為什麽要這樣浪費？既然吃不了，為什麽不能少拿一點呢？這樣的現象在中國客人中特別常見，這真的很不好！”

法蘭克福這家餐廳的女服務員說的沒錯，中國人在吃飽飯後，飲食方麵確實有著浪費的習慣，不僅表現在吃自助餐時過分取食而造成不必要的浪費，即使是私人請客，也都習慣以“吃不掉”來證明自己的大方和熱情，而剩下的食品也不願意“打包”帶回家中，以避免他人說自己小氣。

這位中國國企高管的所作所為，令筆者不禁想起德國總理默克爾的節儉來了。2007年8月，默克爾在訪問南京時，堅持不住四百多平方米總統套房，而堅持隻住七十多平方米的普通商務客房，房價一千八百元，隻是總統套房的二十份之一。

尤其令人感動的是，默克爾不願意享受中國方麵給她“另開小灶”的特權，堅持跟其他住客一樣，到西餐廳吃自助早餐。用餐時，默克爾又拒絕服務員的服務，自己到餐枱取食物，切麵包時，默克爾不小心把其中一塊麥包弄掉在地上，餐廳經理趕過來時，默克爾已搶先把麥包拾起，放回自己的碟上。

僅從這一點上看，處於垂死掙紮的資本主義國家總理，就比社會主義國家的國企高管更能體現“先進性”了。人均創造GDP數量16倍於中國的德國總理，卻“吝嗇”到吃掉到地上的食物，中國那些熱衷於大吃大喝的官員，真應該感到汗顏才對。

應該說，中國人在飲食方麵如此浪費，除了體現出中國人喜歡打腫臉充胖子的傳統糟粕外，深層次反映的是中國人還不夠自信。當然，公款招待的弊端，也是造成大量浪費的重要原因。

就這個小小的自助餐而言，我們不難看出中西方文化的差異，德國總理的“儉”和中國官員的“奢”相比較，中國人真應該好好反思了。