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章魚最美味的吃法

(2010-07-11 16:18:43) 下一個






章魚最美味的吃法:

首先燒開水，然後把章魚的頭部投身入開水中一分鍾。拿出章魚，等原來的水燒開，再把整個章魚放進開水。就這樣重複三次。這樣的掌魚口感最嫩和鮮美。
把章魚切成約一英寸大小的片加橄欖油，大蒜末，鹽，辣椒粉，月桂葉，香菜葉和幾滴檸檬汁。
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評論
花甲老翁 2010-12-06 05:58:12 回複 悄悄話 章魚不知是否廣東人叫的墨魚 ,
家母用他及醬油來　豬肉 , 是十分好吃的 .
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