剛剛過去的這個感恩節長周末，帥哥和他的朋友們參加學校的活動，去了紐約。我好象一下子輕鬆了，原本一向忙碌的休息日變得無所事事了起來。原來還計劃出門逛逛，偏偏又是一天的風雪天氣，幹脆懶在家裏看電視劇。這可真是難得的享受，大白天看電視的說
。
其實不是沒事做，真的是沒什麽情緒。心裏總是惦記著帥哥。以前他也參加過一些類似的活動，小學畢業的時候有畢業旅行，還有課外活動的小旅行，不過都是一兩天的行程。想想那時我是擔心過的，不過這次以為有了以往的經驗，應該沒什麽好緊張的，誰知還是照樣操心地不行，弄得這心裏空落落的。白白浪費了我本該好好享受的一個大周末。用我朋友的話說就是神仙般的日子，我沒福消受啊！這估計是當媽的通病，沒治了。我們小時候出門瘋的時候，估計父母也是這般揪心來著。
天冷的時候我喜歡做些烤箱菜，準備好後扔進烤箱，省事不占手。滿屋還會洋溢著溫暖的香氣，家的感覺，生活的氣息。
烤三文魚，白葡萄酒奶油蘑菇醬配蔬菜意麵：
材料：新鮮去皮三文魚適量，檸檬汁, 鹽, 黑胡椒, 一個洋蔥
白蘑菇200克，白葡萄酒100毫升，廚用奶油50毫升，橄欖油, 大蒜兩瓣,
新鮮胡蘿卜一根，芹菜適量，意大利麵
做法：
1，烤三文魚：新鮮三文魚分別切成150克一塊大小, 撒檸檬汁, 鹽, 黑胡椒, 少量洋蔥碎, 用烘焙紙包好, 入預熱350F的烤箱烤15分鍾.
2, 白葡萄酒奶油蘑菇醬: 熱鍋放橄欖油, 加洋蔥碎, 大蒜碎, 撒鹽和黑胡椒, 小火煸炒至軟, 加入白蘑菇片再翻炒一分鍾, 加入白葡萄酒和廚用奶油, 沸騰後轉小火燜15分鍾.
3, 搭配蔬菜: 新鮮胡蘿卜和芹菜, 開水焯一下.
4, 搭配主食: 意大利麵條.
體會:
烤三文魚用烘焙紙包上是為了避免水份散失，魚肉會發幹。如果不用烤箱, 三文魚可用平底鍋小火兩麵煎一下, 時間不要太長, 火候別太大. 我不愛動火, 一般就用烤的.
吃完魚蝦等海鮮, 來點溫熱的甜品是很舒服的, 我烤三文魚的同時, 扔烤箱裏一盤巧克力布朗尼, 烤好飯後吃, 恰到好處.
晚餐粥係列：
紫薯白米粥: 粳米糯米等量，加水煮粥至米爛粥稠，事先蒸熟的紫薯去皮切小塊加入粥中同煮15分鍾。紫薯香，粥水糯，好喝。
