山寨版“心太軟”

剛剛做了一道宵夜，叫做心太軟。說白了就是紅棗加糯米心兒，挺容易做的。甜甜糯糯，女生和小孩子都喜歡吃。


所需材料：去核紅棗，糯米粉。糯米粉加水，和成團。粉和水的比例我也說不清楚，總之麵粉和耳垂差不多軟就行了。



紅棗用剪子剪開



把糯米團搓成一條條，再取小小一坨塞進棗子裏。




取一個小鍋，加一大碗水，1/4杯冰糖，煮化後加入紅棗。沒有冰糖，用白糖也能湊合。小火煮差不多20-30分鍾，總之等紅棗上的褶子平順了就行。剩下的糯米團也別浪費，等紅棗差不多煮熟的時候，搓成小圓子丟進鍋裏去。



也不用收汁，直接盛進盤子裏吃。收汁會太甜。



謝謝大家！