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瓦倫西亞:生火腿

(2017-01-21 04:53:54) 下一個

回味著瓦倫西亞的大鍋飯,美美地睡了一覺。

第二天醒來一看,窗外天還沒亮,心想是時差在作怪,應該再躺一會,可是一看表已經快7點了。瓦倫西亞的緯度不高啊,怎麽7點了天還不亮?那就是隻能是經度靠西了,後來一查,果然如此,西班牙在整個歐洲中部時區的最西麵,再往西的葡萄牙就用格林威治時間了。瓦倫西亞雖然在西班牙東部,但它幾乎就在格林威治的0度線上,但卻早了一個小時。

8點,天終於亮了,又是一個陽光明媚的好天,我們慢悠悠地在市政廣場邊上的麵包店裏用了簡單的早餐,開始逛街。

瓦倫西亞的老城區不大,很適合步行,從市中心漫步到城門樓也就半個小時。建立於羅馬時代,瓦倫西亞是公元前的古老城市,跟當時所有的老城一樣,瓦倫西亞在冷兵器時代也是有城牆的,後來沒用了,就慢慢地消失了,現在隻留下兩座城門的遺址供遊人參觀。

我們先去了北門Torres de Serranos,它比西門Torres de Quart更高大些,而且是當年皇家進出的主們。古城門都必須經得起敲打,因此厚重堅固。我們買票進門,爬了好幾道石階才上到城頭,想想當年身穿鐵甲的士兵扛著大刀長矛,冒著敵人的劍弩在這裏跑上跑下,真不容易。城頭上的景致不錯,一邊是千年老城,另一邊擴建的新區……

從城門口回到市中心,我們繼續慢慢地逛街,沒有什麽特定的目標。

走在狹窄街道上,看到前麵的路口有好些光亮,估計會有一個小廣場。到跟前一看,果然是個廣場,盡頭是個教堂,兩邊有些精致的小店,中間也許還有個噴水池,或者是尊雕塑,每座城市都大同小異,光看市麵都分不出是西班牙還是法國,或者是意大利。

我們走過了大教堂、小皇宮、噴水池……,正午過後來到了中心市場(Mercat Central)。

從外表看,這個巨大的農貿市場有點像宗教建築,拱頂、馬賽克的裝飾,據說也有相當年頭了。因為不是旅遊旺季,也不是周末,在街上逛了大半天都沒見到多少行人,可是在農貿市場就不一樣了,可以算得上“擁擠”了。

我們走馬觀花地人群中擠過去,稍稍留心了一下,主要是三大類:海鮮、瓜果蔬菜和臘肉。瓦倫西亞是地中海濱城市,海鮮十分豐富在意料之中;它氣候溫和,瓜果蔬菜也應該種類繁多;可這些數不過來的臘肉多少有點讓我意外,原來西班牙人對火腿是情有獨鍾的。

後來坐下吃午飯的時候,我特地叫了一小盤伊比利亞火腿(Jamon Iberico),冷切的,很薄,可我一看又傻眼了:啊!生吃啊?

 

©  梁兄

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閱讀 ()評論 (4)
評論
梁兄 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 時間的味道.
梁兄 回複 悄悄話 回複 'Rosaline' 的評論 : 確實灰常好吃!
Rosaline 回複 悄悄話 真正的美食。切很薄,配葡萄酒。也可按中國火腿的做法,不過有點於心不忍……
無法弄 回複 悄悄話 是啊,已經被時間烤熟了,好吃啊
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