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顏值高嗎?

(2020-12-14 23:54:34) 下一個

俺覺得包包紙是個技術活還得特別需要耐心,這麵要是準備好了就得需要三個小時。

今天大部分時間都用來做包紙,感覺又有點進步。

麵還是有點軟,但是蒸出來能看到褶子了。

現在蒸饅頭是沒有任何問題了,明天可以炸饅頭片做早餐。

用了750克麵粉,5克的法國麵包發酵粉,覺得還可以再減少1克的量。放了一小湯匙的糖。

這次多揉了會兒,讓氣泡跑出去多一點。

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