俺覺得包包紙是個技術活還得特別需要耐心，這麵要是準備好了就得需要三個小時。

今天大部分時間都用來做包紙，感覺又有點進步。

麵還是有點軟，但是蒸出來能看到褶子了。

現在蒸饅頭是沒有任何問題了，明天可以炸饅頭片做早餐。

用了750克麵粉，5克的法國麵包發酵粉，覺得還可以再減少1克的量。放了一小湯匙的糖。

這次多揉了會兒，讓氣泡跑出去多一點。