糖朝栗子的博客

隨心所欲不愈矩,自得其樂
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最愛下部曲30(被責難)

(2010-11-19 02:20:38) 下一個

明慎的人知道該何時換馬,以免馬跑到中途頹然倒地,或是被它飛起一腳踢到泥坑裏去,被人恥笑不說,還落得個肝膽俱裂,回天乏力。

第二天,孫知琳和子浩就登上了各大娛樂報紙的頭版,因為孫懂得借位的緣故,他們兩人的抵手撫臉,機鋒四濺被拍的濃情蜜意,惹人豔羨。但也有不少娛記拍到了子浩黑口黑麵,提前離席,懷疑兩人日久情變——疑似是子浩變心,甚至對他的風度和表現口誅筆伐,不遺餘力,為孫知琳拚命鳴不平,而孫的解釋是:“我們因為婚期沒談攏,所以鬧了點小別扭,謝謝大家的關心,我很好。”
子沂看到報紙嚇一跳,以她對子浩的了解,還以為他早就換了幾任新歡了,沒想到兩個人還在糾纏。
子沂想起上周子浩起個大早來堵她的事,不曉得二哥是否一直在為這事困擾?而自己這個蠢豬竟然把他打發走後也沒打個電話過去關心一聲,真是有異性沒人性!
子沂趕緊去撥子浩的手機,關機了,她不放心,又打回陽明山家,是嚴媽媽接的,說:“子浩來過電話,說新聞是孫知琳炒的,他心情不好,不想被記者圍追堵截,和幾個朋友去澳門玩了,手機也關了。”
子沂這才放心一點,又研究了一會兒報紙,看著上麵的一張張照片,耳鬢廝磨,郎情妾意,她實在猜不出來自己這個風流二哥想找她說什麽,“豁”的一聲把報紙扔下,忽然發覺好一陣沒看到何亦傑了——他在廚房洗碗洗了這麽久,難不成又去給自己做什麽美食了嗎?
一念至此,子沂的唇邊浮起一個甜甜的微笑,心情立即澄澈溫柔起來。她輕手輕腳地走進廚房一看,何亦傑早就洗完碗了,卻在對著那些碗碟呆呆地發愁。

人無遠慮,必有近憂,上帝絕不會把人擺到一個十全十美的環境中。
當你情場得意,不是賭場失利,就是職場失意。何亦傑便是後者,他最近被修理得很慘。
他剛來的時候和同事關係融洽,他對人一向友善,別人也都對他客氣有加,但是他像坐火箭一樣升上去之後,人際關係就遠沒那麽簡單了。
在西餐廳的時候還好,之前的那任經理待人既死板又苛刻,動輒不是罰錢,就是把人叫去訓一通,他忽然請辭離開,幾乎所有人都想合掌歡呼,慶祝這個瘟神把自己送走,何亦傑的上位自然沒引起多大的風波,但中餐廳卻完全不同。
上一任的經理在任已經十一個月了,除了能力欠佳之外,對人卻很寬縱,甚至可以說是和員工沆瀣一氣。而餐廳的經營不善由來已久,也並不是在他的任期裏開始惡化的,隻是一直沒有起色而已。他一直都覺得這是上頭的思路問題,而自己在這個兩難的處境下兢兢業業,忠於職守,堪稱所有人的表率。心裏揣著穩步上爬的心思,卻忽然被無緣無故貶了一級,變成了何亦傑這個小屁孩的副手,他已經是憋了一肚子的氣。但想著這個乳臭未幹的家夥也翻不起多大的水花來,等他碰了一鼻子灰,除了灰溜溜地自己請辭,也不會有第二條路走,他這才故作大方,心裏暗罵,但表麵上配合,一點也不多事。沒想到被何亦傑閉著眼一通蠻幹之後,餐廳的業績居然連翻幾番,一下子變作竇老身邊的頭號紅人,連上電視做訪談和上雜誌拍宣傳片都要帶著他,而把自己這個烹飪專業科班出身、一向任勞任怨,行資又深的職業經理人撇在一邊,睬都不睬,真是有眼不識金鑲玉,讓人是可忍孰不可忍!
他這才知道這個小屁孩是故意扮豬吃老虎!心機深不可測哪!
而且,因為餐廳業績的增長,工作強度變大了不止一倍,已經引起了不少員工的怨言,好多人都看何亦傑那股瞎貓逮住死耗子的山寨作風很不順眼,冷言冷語,在等著看他的好戲,伺機一擁而上,倒他的灶台,他不在這個時候搞事又待何時呢?

何亦傑前些時日為了扭轉餐廳的局麵,沒日沒夜地撲在調整經營方向上,也沒有額外的精力去關注這班人的心態變化,等到他發覺不對,已經被接連不斷的小動作搞得異常狼狽——被整個的管理層排擠不說,這個人不僅陽奉陰違,還在背後告他的刁狀,弄得人人無心工作,就連顧客投訴率也大為增加,簡直是按下葫蘆瓢又起,害他一個頭急得有兩個大。
何亦傑本性善良,從小被人看低,也不會多想人壞,即便吃了虧也會遵照聖經上所說的:“有人打你的右臉,你把左臉也讓他打;有人要你的裏衣,連外衣也讓他一同拿去;有人逼迫你跑一裏路,你就同他一道跑二裏。”他本來想著自己這次也可以放低姿態,陪這些嫉妒自己的人多走二裏路,豁出時間來,一定能感化他們,挽回形勢,但他萬萬沒想到的是,竇老前天把他找去談話,很嚴厲地對他說:“中餐廳的破碗率節節上升,已經吃掉了餐廳將近一半的利潤,你難辭其咎!何亦傑,如果你在兩個月內還想不出辦法來解決的話,我便要罰你回西餐廳重新去做跑堂的!”
聽竇老這麽說,何亦傑難過到了極點。他在前麵為整個餐廳殫精竭慮,死命拚殺,後邊卻被自己人插滿了毒箭。那些心懷嫉妒的人好像不是一生隻死一次,而是他每獲得一次掌聲,他們就死一次,還成群結隊地勾起手來,下他的絆子,不害得他被竇老唾棄不罷休,真是讓他心寒到了極點!
他更難過的是,這一次,連竇老也沒站在他這一邊。他不由得捫心自問:自己究竟錯在了哪裏?

何亦傑難過歸難過,今天還是一整天都在琢磨該怎麽處理這件事。他還調了之前的財務報表來看,一看才嚇一跳——以前整整一年的碗碟破損率加起來都沒有現在的一個月高,確實是離譜到了極點,也難怪竇老會發飆。
五星級酒店的碗碟都是成套的,為了營造浪漫奢侈的氣氛,很多都是訂做的頂級品牌。像他們的碗碟就是從年初才從Versace訂做的,造價非常昂貴,要是失手摔壞幾個碗,導致一整套都報廢的話,就能吃了整整一天的利潤,甚至還有多哩!
因為之前的破碗率極低,幾乎接近於零,這些餐具的價值和員工的薪資又無法比擬,所以一旦有失手的話,也隻是要求員工按比例賠償很小的一部分,聊做警戒,不成想就被這些人利用,變成了攻擊自己的利器!

何亦傑本來是不願意跟子沂講這些煩心事,他是看她在忙著打電話,便一個人溜進廚房來想辦法,沒想到想得出神,竟然被子沂給發現了。
子沂聽他一五一十地講完,躊躇了一下,一時之間,還真想不出什麽好主意,她身邊的老饕雖多,也隻不過是精於美食之道,對於餐廳管理,尤其是這麽細節的管理有概念的還真不多。
子沂皺了皺眉,又思忖著在自己的專業領域裏有沒有觸類旁通的可能性?從碗碟的管理想到成本的管理,再想到人力資源的管理——這也正是她最近在忙著轉換的思維,忽然間,她腦子裏靈光一閃,但又沒有完全想透徹,便含笑先寬慰何亦傑說:“我暫時也沒想到,不過也不怕啦,我回頭可以幫你找個幾個飯店業的老板去問問,一定能找到解決的辦法!”

責難就如閃電一般,專挑那些最高的東西襲擊。而意料之外的升遷,天上掉下來的財富,突然間取得的成功,常常都會激起原來比肩者的嫉妒,和責難。
而世間最無情的事並不是無緣無故地被責難,而是在這個時候,有沒有一雙手握著你的手,陪你一起走。

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糖朝栗子 回複 悄悄話 回複寒枝的評論:好答案!
寒枝 回複 悄悄話 嗬嗬,那還要看是誰的手:)
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