灣區吃喝團五大聚會 - 慶中秋

暑假之後團友們都陸陸續續地歸來，五大就在中秋月圓之時在團友大月亮家聚會。

九月十日傍晚
主人家門前蜂鳥齊聚


新修的院落




無法參加的團友送上的鮮花


餐桌一角


院子裏摘的grape tomato水果盤 by 大月亮


水果盅 by 梅麓姑姐




健康小零食


烤三文魚 by 大月亮


鹵味，香！


瓦罐燜肉by 醜天使
據說天使家的孩子們隻吃到切塊的邊角料，抱歉啊！

做法：肉先煮一下，然後整形切塊。鍋裏放蔥，薑，八角，桂皮，把肉放蔥薑上麵。皮朝上。用酒，水或湯汁兌腐乳汁，按自己喜好調味，倒進鍋裏。然後就325 F 烤到酥，差不多要2到3小時。




荷塘月色 By 弄堂寶貝
糯米糖藕配龍眼蓮心，裝盤很有意味，中秋應時的一道菜。




東北五彩大拉皮by 暖羊羊


鹹菜烏賊豆瓣酥 by littlefishhead
有團員詢問盤子裏的綠色醬料是什麽？wasabi? - 哈哈，不能辣得大夥兒眼冒金星哈，是蠶豆煮酥爛後用blender打勻的。


炒空心菜梗，別致的做法。


小猴子的拿手川味，夠勁哪！


蒜味香腸 by bdyy


粉蒸牛肉by 做妖也要有點人性。小妖MM太貼心的，包裹得嚴嚴實實熱騰騰地端上桌




老爸版紅燒魚by bdyy, 家鄉的味道！




香辣茄泥 by 小妖


肉鬆戚風蛋糕by littlefishhead, 參考毛毛媽的方子


上海蟹殼黃 by 弄堂寶貝


脆皮蘋果派 by 醜天使


看看截麵


來碗滋補湯- 好靚！再來碗行不行？


絕對震撼的大鍋！來幾碗湯都成！- 謝謝主人特意新買的超大鍋（：


今年私房裏名家月餅薈萃，我也在家學習了鮮肉月餅，感覺起酥還不夠，不好意思獻醜，嗬嗬。不過小朋友很喜歡，沒來得及照烘好的


聚會時也享用了團員準備的各色月餅

五仁月餅。遠方的朋友特意寄來慶祝我們的聚會，一份濃情厚意 - 心領啦！


上海鮮肉月餅 by 醜天使


特別感謝團員梅麓姑姐，除了每人打包一個豆沙月餅


更是現場製作冰皮月餅




傳統式樣的


還有吉慶有魚的！


中秋月圓時與各位團員及家人邀月共嚐美食，聊解鄉愁，謝謝大家共同度過的美好夜晚。也問候私房的朋友們！

謝謝吹泡泡的螞蟻辛苦拍照，以及joyous製作的菜名卡。