新加坡式早餐：土司、咖椰醬、半熟蛋大PK

五天四夜裏，我們共吃了四家新加坡式早餐，希望比較各家不同的口味。會想從早餐寫起應該也是因為我很懷念新加坡式早餐吧！那酥酥脆脆的土司及香濃的Kaya醬，是無法複製的好味道~~~

新加坡式早餐的標準內容是一份烤得很酥脆的土司，然後至少會有一顆"半熟蛋"，類似我們更不熟的溫泉蛋，再配上咖啡或茶(其實是奶茶)，其他就各店各自發揮一些點心或餐點。

雖然名為早餐店，但都從早上開到晚上最少六、七點，除了賣土司之外，有的還會賣海南雞飯或者咖哩雞飯，像是複和式的早餐店，隻要注意公休時間，在新加坡常常都可以吃到"早餐"。

最讓我懷念的是<亞坤土司>，他的土司烤得最酥脆最好吃，Kaya醬也最好吃，最沒有雞蛋的蛋腥味。Kaya醬可以買回來台灣自己塗抹土司，但是那個土司就是一個無法達到的境界呀~連亞坤的店員也說，買回去可以塗抹土司，隻不過在家就不可能這麽費功夫的烤土司，連他休假自己在家吃也懶得把土司烤成這樣，想想我們自己在家裏吃不到的話就比較服氣一點，哈哈！

不知道是不是受英國殖民的關係，還是他們打從心底就愛熱咖啡？新加坡人真的很愛喝熱的，我可以不要喝冰的，但我會選擇喝常溫白開水，隻不過在新加坡水也不便宜呀，讓我沒法子這麽做~~~

我在新加坡的電視廣告上竟然還看到倡導片：一早起床不要喝冰的，對身體不好lo~~~~(請用新加坡式中文發音...)

我非常讚成一早起床不要喝冰的，連平常都盡量不要喝，但是因為新加坡的店都沒有冷氣，溫度又比台灣高，在那樣的環境，喝熱湯可以，熱飲我就沒辦法，我平常都習慣喝白開水，很少喝冰的(隻有外出沒白開水喝才會斟酌喝一些，因為熱飲保存不易，容易退熱，很惡心。)而且我如果真的要喝，也都會在嘴巴裏含一下才吞進去。還有女生喝冰的容易有小腹~~~

當然我最喜歡酥脆的亞坤土司及亞坤Kaya醬味道最不可怕；如果不吃酥脆感，我會喜歡喜園的麵包香，雖然Kaya醬味道重一些些；Killiney的土司普通，Kaya醬是普通到沒有什麽味道；而真美珍的麵包沒有特色，Kaya醬腥味最重，被我丟到最後一名，sorry囉！但如果喜歡自己DIY那個未熟蛋的話，歡迎到真美珍喔！

以上是我自己對土司的評比，因為不見得每個人都跟我一樣喜歡吃酥酥脆脆的土司，所以參考用囉！

如果時間隻夠吃一家，那我會選擇亞坤，可是如果覺得亞坤台灣就吃得到，我會選擇喜園，喜歡DIY的朋友則可以選真美珍，但是我會想要再吃Killiney Kopitiam的咖哩雞。

真美珍 CHIN MEE CHIN
地址：加東區East Coast Rd.上
(可搭MRT到Paya Labar站，
大約走45分鍾或者搭公交車至加東區的East Coast Rd.)

亞坤 Ya Kun Kaya toast
地址：18 China St.
電話：[phone]
時間：周一至周五07：30-19：00 / 周六、日08：30-17：30 / 國定假日休
網址：www.yakun.com

Killiney Kopitiam
地址：67 Killiney Rd.
電話：[phone]
時間：周一至周六06：00-23：00 /
周二、周日06：00-21：00 /
每個月二四周日休(參考用)
網址：http://www.killiney-kopitiam.com/

喜園 YY Kafei Dian

地址：37 Beach Road #01-01
電話：[phone]
時間：08：00-22：30 (參考用)

(人家原本也是想把早餐全部寫成在同一篇裏頭，沒想到一寫就變成這樣了....)

（文/bigsisheadpage，文章來源於背包客棧）

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[jesusmary]

有機會一定再去新加坡一趟！