以色列是全球鑽石業的匯點，是成品鑽石加工和交易中心。以價值計算，全球約一半寶石級的鑽石原石在這裏加工，以色列所供給的鑽石在世界出售的大量鑽石飾品上，閃爍輝煌。
以色列的鑽石加工工場被公認是全世界最先進的，擁有尖端的鑽石加工技術，這些先進技術有許多都是在本國研發的。如此先進的技術，加上巧手的工匠，使得以色列以符合成本效益的程式獲得了理想發展狀況，既取得了最高收益，達到了最佳工藝，還提供最物有所值的產品。
在過去的幾年裏，以色列已經把鑽石加工基地拓展到了不同的境外地區，在國外加工的鑽石被重新運回以色列進行評級和篩選，並最終由以色列公司出口到北美，亞洲，歐洲和其他市場。
以色列拉馬特甘的鑽石中心是全球最大的。如今的以色列鑽石交易所由四幢互相連通的摩天大樓構成，它們一同組成了一座密不透風的堡壘，通過內部的行人天橋連接，具備先進的保安係統，而第五座大樓正在規劃中。以色列鑽交所擁有2600名成員，世界最大的鑽石交易大廳，寶石交易所，以及超過1,000間私人辦公室。天天大約有15,000人進出這占地100,000平房米的建築群。除了鑽石辦公處，鑽石交易中心內還有銀行，船務公司，寶石實驗室，海關，郵局，餐廳，醫療服務和其他設施。交易中心為所有商戶和訪問者提供了進行交易所需的一切服務和便利，以及徹底安全、舒適的環境。
參觀以色列鑽石交易中心就像是參觀一座巨大的超市，在這裏你幾乎可以買到任何類型，尺寸，外形和級別的鑽石：小的、中的、大的鑽石；圓型鑽、異型鑽、還有由以色列或者其他鑽石商發明的特色的切割鑽石；也有所有等級的白色鑽石和天然 彩鑽石。以色列交易中心能保證任何種類的鑽石的穩定貨源，這使以色列作為珠寶界的供給者，極具優勢。
從小型作坊到超級工業
以色列鑽石工業始於1930年，當時一些有魄力的移民把從比利時學到的這各行業帶到了以色列。到1940底，在特拉維夫(Tel Aviv) 和內坦亞(Netanya)已經有許多鑽石工廠。到了1947年，以色列鑽石交易所正式成立。
隨著以色列於1948年建國，又有一批新的移民被俜加入了新興的鑽石工業，當地自行發展的鑽石加工技術可以在幾個月內練習出合格的工匠。隨著戴比爾斯集團(De Beers) 逐漸提高其在以色列的原石供給，以色列鑽石業逐漸成長、繁榮。
多年以來，以色列鑽石工業繼續不斷地成長，工人們建立了自己的加工工場及貿易業務。同時，以美國為主要市場的出口量也在增長。上世紀70年代末80年代初的世界經濟危機使得鑽石工業遭受打擊，以色列的鑽石業也未能幸免，不過以色列鑽石工業最終成功突破了經濟危機，並且越發強壯起來。上世紀90年代，以色列鑽石業的技術突飛猛進，並在海外設立加工基地，同時鑽石的市場推廣也在不斷變化，越來越多的以色列的鑽石商，更頻繁地來往於世界各地，參加展會，並設立辦事處，積極地前往出口市場去接觸客戶。
鑽石，以色列的第一出口。
成品鑽石是以色列第一的出口商品，占所有出口項目超過20%。如今，以色列是世界最大的成品鑽石出口國之一，也是重要的原石交易中心。2006年，以色列的出口總額為359億美元，而成品鑽石的出口額達到66億美元，原石的進口額達47億美元，原石的出口額達27億美元，成品鑽石進口額也達到40億美元，而其中的絕大部分都是來自以色列設在海外的加工基。
2006年，美國保持為以色列成品鑽石的最大客戶，可是遠東市場的成品鑽石銷售額也有了巨大的提升。出口到美國的鑽石占總額的63%，出口往香港的占16%，往比利時、 瑞士的分別占8%和4%，其餘9%則出口往其它數十個國家。
這是2008年在以色列特拉維夫舉行的古代珠寶首飾展上展出的一對羅馬帝國時期翡翠黃金耳飾（9月11日攝）。此次展覽12日正式對公眾開放，將展出100餘件在以色列境內考古發掘出的古代稀有珠寶首飾，其中大部分產生於約2000年至3000多年前。 新華社記者殷博古攝
