翻看我的部落格，這間拉麵吧，我2012年11月介紹過了。因為太美味了，所以忍不住再替它宣傳一下。 這間拉麵店，是每當我們想吃拉麵時的首選。
除了拉麵的湯頭超讚，這裏不定時會有各種午餐的超值優惠，所以還沒有嚐試過的朋友們，一定不要錯過哦。
觀看了《孤獨美食家》裏的大叔吃拉麵配白飯時那超級享受的畫麵，我也忍不住想試一試拉麵配白飯的滋味。試過之後，覺得這樣的組合真的是，讓人吃得很過癮， 很享受的。你，不妨也試一試。
ToriQ Yakitori
這個在新加坡擁有不少分店的日式串燒店ToriQ，深得棒棒糖們的心。每每問她們要吃什麽午餐，她們都會說要吃“大便飯”。知道這個“大便飯” 的稱號並不優雅。但它可以很生動地把這家店分裝bento飯的機器的動作，活靈活現地描繪出來。棒棒糖們超愛觀看這架機器分飯盒。每一次光顧，都要站在人 家的店麵觀看上好一會兒功夫。
我們每回光顧ToriQ一般都會點它的bento套餐。套餐裏有雞肉串，雞肉球串，三層肉串等。加上甜甜的日式燒烤醬和烤紫菜絲，很下飯。棒棒糖們還要各來一串炸馬鈴薯球（potato puff), 才過癮。
除了套餐，顧客也可以單點各式串燒。串燒的選擇，很多樣化，雞肉，豬肉，鰻魚， 炸蝦等等，一定有你愛吃的。
很可惜的是，最靠近我們家的分店最近關門大吉了。看來我們得去發掘另一間分店，來滿足我們吃ToriQ的欲望了，嘻嘻：）
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棒棒糖們第一次下廚記
你還記得你第一次下廚是幾歲？第一次烹煮的食物又是什麽呢？
在棒棒糖們多次的“哀求”下，Kakak和我們終於讓她們第一次拿起鍋鏟，“玩”真實版的煮飯仔。她們第一烹煮的菜，是大部分人第一次學煮飯會學的菜色-煎雞蛋。
在kakak的協助下，小棒和小小棒各成功完成了煎荷包蛋（sunny side up)和煎蛋餅（omelette) 。第一次下廚，任務成功，拍掌鼓勵：）
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早餐-Sarapan Pagi-kālaiyu?avu-Breakfast
一日三餐裏，我最愛早餐，覺得自己很幸福，生活在飲食文化豐富的新馬，可以有各式各樣，種類繁多的早餐選擇。
中式早餐裏，最常吃的是港式點心類，蝦餃，燒賣，叉燒包，菜粿，鳳爪，炸蘿卜糕等，都是我的最愛。
馬來風味的早餐的代表，以蕉葉nasi lemak和mee siam居首。還有各類的馬來糕點，讓馬來早餐色彩豐富起來。
Roti Prata和Teh Tarik則是印度同胞們豐富了我們的味蕾的兩道讓人百吃不厭的早餐。
不能漏掉的是西式早餐，香腸，火腿，煎蛋，烤麵包和熱咖啡，想到就讓人口水直流。
生活在新馬的我們，早餐還可以吃咖喱雞，laksa, mee rebus, 炒粿條，雞飯，炸香蕉糕，真的是太幸福了。
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Bornga@The Star Vista
那天，棒棒糖們回麻坡爺爺嫲嫲家，我和老公再一次乘機溜出去嚐鮮-第一次光顧的Bornga韓式燒烤。
雖然是周日，但是店裏的生意還是很火紅，服務員們都很忙，忙著為客人們烤肉，設立加熱的用具等。我們在點餐時，才被告知，如果要享用韓式燒烤，得點 兩份肉類。雖然知道兩個人點兩份肉類會太多，但因為一心一意想來吃烤肉，所以還是要了烤肉。因為我們不吃牛肉，所以兩份肉，都點了豬肉。還加點了一份烤菇 類和泡菜湯。
這家店的烤肉特色，是打著原汁原味的旗號，但也因為這樣，我們覺得味道太過單調了。烤肉的沾醬有豆瓣醬和麻油加鹽。吃完第一份烤肉後，我和老公很想 停筷了。但為了不浪費食材，我們稍作休息後，再接再勵，很努力地把烤肉吃完。每每看韓劇裏大家吃烤肉都好享受的樣子，可我們卻吃得那麽辛苦，真可笑。我們 的結論是，吃烤肉還是要一大夥人，才可吃得盡興痛快，兩個人的話，還是乖乖點類似鐵板烤肉的套餐好了，免得“暴珍天物”啊！
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兒童節2013快樂！
兒童節是我這個長不大的大孩子最喜愛的節日之一。每每兒童節的腳步近了的時候，我就會有無數的點子，要包裝怎樣的兒童禮包給棒棒糖們和自己（還一直自認自己是兒童），要烘什麽口味的杯子蛋糕來慶祝兒童節等等。每次都忙得很開心。
2013年的兒童節我烘了葡萄幹麥片牛油杯子蛋糕。因為媽媽給我的一罐有機葡萄幹快要過期了，所以快快把它用掉。杯子蛋糕上的蛋糕是小小棒挑選的jelly軟糖。
兒童節禮包的糖果點心，我都是“主婦本色”，看超市那樣我們大家都愛的糖果餅幹有折扣，就買來組裝了。今年我們還第一次參加了NTUC U Family在西海岸公園舉辦的U Picnic活動，當作慶祝兒童節的活動之一。但因為把活動的重點放錯，忙著排隊參與face painting,一分鍾拿糖果的活動，沒有很好地享受這個野餐。但會吸取教訓，下次做得更好。
祝天下的小朋友們和像我一樣“童心未泯”的大孩子們：）“兒童節快樂，好好享受珍貴的童年”！
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麻坡在地人好介紹（8）-泰國白蒸魚
這家位於我們家稱作“Lompo”的泰國白蒸魚，是我們在麻坡想嚐泰國菜的首選。
店名帶出了招牌菜-泰國白蒸魚。稱為白蒸是因為蒸魚的醬汁是白tomyam口味。不要小看這好像清蒸的魚，因為放了小辣椒，非常的辣，不嗜辣的朋 友，千萬不要喝那湯汁，肯定會被辣到跳起來的。但對可吃辣的人，這白蒸魚的醬汁，真的是很有層次的辣，充滿了泰式香料和醬料如香茅， 魚露，酸柑的香，鹹，酸，辣。敢吃辣的朋友，一定會喜歡。
除了泰國白蒸魚，這裏還有很多泰式風味的菜肴，像是炸kangkung，咖哩蝦，各種海鮮煮炒等。如果第一次來，可參考店家掛在高高屋簷下的菜牌做參考。
每座必點的泰國白蒸魚，你一定不容錯過
看那熊熊烈火，菜肴怎麽可能沒有鑊氣呢？
我最愛的炸雞翅
oh huan， 我們家吃煮炒的必點菜肴
咖哩蝦，這個很下飯噢！
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古早味
以下都是我愛吃的古早味小吃。我一直都認為最初嚐到的味道最讓人懷念。這和水是故鄉甜同理。
一杯Milo O kosong (小時候，老媽泡milo時會放紅字煉奶，但我很怕那味道），加兩毛錢的麵包（現在沒有兩毛錢的了），小時候每晚臨睡前的宵夜，好讓人懷念啊！
這個kuih puteri ayu，我很愛吃。小時候，阿姑會做來拜拜。每一次都期待快快拜拜完，可以快快吃到這糕點。
充滿濃濃古早味的糕點。紅龜糕，pong xia gu（福建話），黑糯米外皮的海南椰絲糕。那個盛糕點的盤子，也是很有曆史價值的。阿公阿嫲的年代就流傳到現在。
堿水粽。QQ的，我們家都是粘著Kaya或白糖一起食用。
古早味雞蛋糕，濃濃的蛋香，簡單的美味
小時候，媽媽常弄得小吃-蛋煎麵包。長大後，才知道那是西式早餐店裏的French Toast（法蘭氏西多士）。
黑糖鬆糕。婆婆媽媽輩好像都很愛吃。可以吃到濃濃的黑糖香味。
我最愛的Chifon Cake口味一定是最傳統的Pandan口味。阿姑做的最經典，現在都吃Bengawan Solo的，雖然很貴（薄薄一片S$1.2)，但最接近阿姑做的口味，所以多貴還要是會買。
另一種從小吃到大的chocolate rice swiss roll。但是總覺得小時候吃的較美味些，應該是心理作用吧！物以稀為貴嘛。
用這道超傳統的butterfly cupcake為這篇充滿濃濃古早味的文章畫下美麗的句點。這個butterfly cake 讓我重溫童年到麻坡飲冰室（金陵，芳盛等）挑選蛋糕的美好時光。
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曼穀-甜品
在曼穀旅遊時，品嚐了不少的曼穀甜品，現在就來和各位格友一起分享。
這家在Chatuchak Market聞名的椰子雪糕店。因為下雨，我們躲在店外避雨，就讓我們誤打誤撞下光顧了這間店。用椰殼承載了三大球的香濃椰子雪糕，可以選三種配料。除了 雪糕，好吃的各種配料像是紅寶石，涼粉，椰纖果，紅豆，芋頭塊等，還有刨絲的新鮮椰肉和解渴的椰子汁。店家的服務態度很好，一直搬椅子給我們坐和給客人續 杯椰子汁，有這麽好的生意是實致名歸。(照片取之萌萌）
曼穀的超人氣甜品王-芒果糯米飯。相信是每一個到過曼穀旅遊的旅客必嚐的甜品。香甜的泰國芒果，配上淋了濃椰漿的糯米飯，真的是好吃到讓人停不下口。
這個很像我們新馬兩地的綠豆爽甜品。綠豆爽裏淋上濃濃的椰漿，另一道椰漿味香濃的泰國甜品。
這個很像大馬的清補涼，或是新加坡叫清湯的甜品。配料有龍眼幹，糖蓮藕等。
這個在我們入住酒店外售賣crepe的路邊攤， 生意很是火紅。我點了一個要價70bath的nutella香蕉口味crepe。蛋餅皮烤得又薄又脆，加上甜甜的香蕉和巧克力味濃鬱的nutella,熱熱吃，真的很美味。
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曼穀食閣-品嚐道地的泰式美食
雖然知道要吃真正泰國美食，應該到路邊攤裏尋寶。但因為擔心腸胃不能適應當地的食物，所以就在各商場的冷氣食閣裏，品嚐泰國餐的好滋味。除了在 chatuchak market 裏的那一頓午餐是路邊攤，其他都在Platinum Market和Terminal 21的冷氣食閣裏享用的。
這碗辣辣的魚丸粿條很”Aroi”(Tasty in Thai).用料很新鮮,隻是泰國食閣裏的食物都很mini,一碗吃了不夠喉,應該是小小一分,可以讓食客多點幾道吧!
常聽部落格的格友們說,泰國的雞飯很好吃.所以點了雞飯來嚐嚐.試吃比較後,我們還是比較喜歡新加坡的海南雞飯.特別的是,隨雞飯搭配的豬血塊,在新加坡很少見.
這個很像越南的米皮春卷,隻是有較厚的麵皮.裏麵的餡料可選雞肉,香菇,蝦,豬肉等.我們都覺得很不錯吃下.
這道泰國聞名的小吃-Pad Thai泰式炒粿條,因為是甜口味,吃慣鹹口味炒粿條的我們,不太會欣賞.但應該是口味問題.
這道萌萌點的泰式蠔煎,我很喜歡.蠔煎煎得很香脆,加上豆芽吃,美味加分.隻是同樣是甜口味,老媽不嗜甜,所以吃不慣.
這個泰式素食雜菜飯,是我被飯攤的各式菜色吸引而點的.但試吃後,覺得豆角太硬了(湄公河三角洲的國民們好像都很愛吃生的(raw)的蔬菜);冬粉 的調味有一股特殊的味道,因為吃不慣,不是很喜歡; 類似我們這裏的咖理菜,完全沒有咖理粉的味道,又酸又鹹,要吞下大口的白飯搭配吃.
這個泰式雞肉炒腰豆,是在chatuchak market的小攤上點的.很有中式煮炒的風味.
九層塔炒豬肉碎,另一道泰式名菜.九層塔讓這道菜的味道層次增添不少, Aroi
同樣是Pad Thai.但這攤加了豆幹且炒得很有鑊氣,雖然還是甜口味,但開始可以接受泰式Pad Thai了.事實證明,口味是可以被影響.
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SOM TAM @ Siam Square Soi 5, Bangkok
這家旅遊書上介紹的,以店裏的招牌菜-青木瓜沙拉（SOM TAM, green papay salad)命名的泰國餐廳，位於Siam Square第五街裏。
我們從CentreWorld 的Naraya掃貨後，就提著幾袋的勝利品，直奔去尋找這家店。這家店其實不難找。BTS Siam的天橋下，跟著路牌找Soi 5,一路走約3-5分鍾，就可以找到。
這裏的菜肴都不大，小小一碟，所以我們可以把所有的招牌菜，都一一點來嚐鮮。
來到SOM TAM，不可能不點他家的青木瓜沙拉。這盤加了鹹蛋的青木瓜沙拉真的很特別。那鹹蛋讓又酸又辣的沙拉的味道變得更有層次， 更美味加分。隻是不適辣的朋友可能會受不了這道菜的辣度，因為它用了指天椒，吃了幾口，就可以感受chilli padi的威力。
其他每桌必點的菜肴包括了炸雞。這混合了各種泰式香料炸出來的炸雞，熱熱吃，真的很美味。另幾道媽媽和萌萌喜歡的菜肴是炸魚和烤豬頸肉。我則喜歡那又酸又鹹又辣的豬肉排湯。
這家店，客室雲來，很多都是本地人。所以來曼穀旅行時，不要錯過哦！
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叫我Thai Tidbit Queen:)
上個星期四，和媽媽，萌萌到泰國曼穀買東西，吃東西。曼穀真的是一個名副其實的購物天堂。我在 Central World 的Naraya掃貨，提到Siam Square吃晚餐，在走回Platunam,掃貨掃到整隻手臂差點廢掉，有夠瘋狂的。
我這個Tidbit Queen。在前往曼穀前，當然不忘打聽一下泰國有哪些出名的零食。很開心這趟旅行，都把它們帶回來了，嘻嘻：）
我在Big C 買了最多的零食，包括了不在照片裏的Glico Pocky Sticks (巧克力香蕉口味， jagung口味和cheese口味)。我每一種口味都各買了10盒，打算用來組裝小小棒的生日goodie bags用。在Big C 也買了大哥牌的花生（原味，咖啡和wasabi口味）。還有在泰國生產的Lays薯片。（買了Sweet Basil, Sweet Chilli, Hot Squid, Nori等口味）
至於小老板紫菜，則是在Terminal 21 裏的專賣店購買的。應該Made in Thailand的關係，價格真的便宜很多。所以即使在這裏也有售賣同款的，還是情不自禁地買了很多。（老公看到我帶回來的行李箱直搖頭：）
買零食，買到臨上飛機前一刻還不肯罷休。在飛機場的餐館裏買了照片裏的Thai Milk Tea (很好喝，沒有太甜），漂亮的蛋點心（第一次嚐鮮，有玫瑰露的香味（bandung味），以及很好喝的jello飲品。
陸續會介紹在曼穀所品嚐的餐廳和美味小吃，敬請期待哦！
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書香加茶香，好幸福啊！
剛過的周末，帶了棒棒糖們到Bugis的Central Libary借書。這個圖書館剛翻新好，兒童書區，建了一座樹（書）屋(tree house)，棒棒糖們在那裏看書，借書，玩得很是高興。
我自己則是溜到隔壁的百勝樓的友誼書店逛。買到了我一直很想要收藏的小雞係列的圖書。我已經擁有了“小雞逛超市”，這次買到的“小雞過生日”和“小 雞逛遊樂園”，我快樂得像一隻唱歌的小鳥。同時，我也挖寶挖到了我和棒棒糖們都很愛的“天上”及“地下100層”以及“麗塔和小東西“一係列的的圖書。棒 棒糖們看到我抱著這一大堆她們很愛的圖書，一直不斷地嘴甜說“媽媽最好了”。其實棒棒糖女兒們啊，你們不知道，我是自己也很愛這些書籍，自己也很想收藏 啊，嘻嘻！
買了書，我們就在圖書館外的Han’s Cafe享用下午茶。棒棒糖們各吞了一大塊的乳酪蛋糕，以至晚餐都吃不下去了。我則點了我在Han’s最愛的curry potato puff加passionfruit Soda。老公的apple crumble 也很不錯吃。
度過了一個愉快的星期六午後。好書加好茶，真幸福：）
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麻坡在地人的好介紹（7）-全妃阿叁魚
這間全妃阿叁魚，地點挺Ulu的。位於出名的善才爺南亭寺通往巴冬(Parit Jawa)的路旁。但也因為這樣，這家餐廳，很有kampung風情。在Attap屋簷下，享用美味的麻坡出名阿叁魚，涼風習習，是人生一大享受。這也是 這間餐廳，即使地點偏遠市區，還是有很多當地人，外坡人光顧。如果你嫌這間店太過偏遠，在麻坡市區，也有一間叫全味的阿叁魚餐廳，是師出同一家人的。
可能是很多外坡/外國人光顧的關係，全妃阿叁魚的價格會較高昂。 媽媽說，這家店都是做新加坡客和很多麻坡大老板的生意，所以“刀很利”（福建話）。
我們家光顧這間阿叁魚的例牌點菜一定有炸魚。店家炸魚的功夫很到家，魚炸得不油又很酥脆。當然魚也很新鮮（這裏靠近捕魚業興盛的巴冬，所以海鮮都很新鮮）。吃這炸魚要配上店家的自製sambal,真的是很oshii…
除了炸魚，招牌的阿叁魚，也是必點的菜肴。這家的阿叁魚，味道偏酸，不太辣。所以很下飯。
其他必點的菜肴，還有petai sambal sotong蝦，炒番薯葉，煎蝦蛋等。
店家在店旁，種了很多蔬果，還有一個開放式的廚房。對住城市的小朋友們來這裏用餐，很像到野外郊遊那樣，享用美食時，可以體驗kampung風情，是很不錯的體驗。
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麻坡在地人好介紹（6）-舊國泰戲院旁的紅豆冰
格友Kherray上次在部落格裏留言，要我介紹的麻坡美食-舊國泰戲院旁的紅豆冰攤，今天隆重登場，嘻嘻：）
上個周末回麻坡，很幸運地這攤從小吃到大的紅豆冰攤有營業， 可以重溫小時候吃紅豆冰的歡樂時光。
每每吃紅豆冰，就會想起我的阿公。在阿公的年代，阿公表達對子孫的愛，就是買紅豆冰給我們吃，看我們吃得開心，他也就很開心了。
這攤紅豆冰的攤主很慷慨，下料毫不手軟。加上冰品的材料都很新鮮，所以客似雲來。
我最愛這攤的八寶冰，材料很豐富，有紅豆, 燕菜， 蕃薯塊，芋頭塊，葡萄幹等。淋在冰上的糖漿和淡奶也調配得恰到好處。
熱熱的天氣，吃上一碗冰，真的是讓人涼透心扉。
小小甜蜜（９）
位於Hougang Ave 3的錦泰餅家的巨型豆沙餅。這家的豆沙餅is selling like hot cakes。所有的小豆沙餅都被掃光了。老板遊說我買大號的。這家的豆沙餅，皮薄餡厚，不欺場， 值得排隊：）
看得出這是什麽東東嗎？傳統甜麵包（traditional sweet bun)橫切兩半烤脆，塗上牛油和kaya。住家式的kaya butter toast就出爐了。
這個從其他飲食不落格裏學來的番薯薏米甜湯真的很棒。煙霧籠罩的天氣，一定要再煮來潤一潤肺。
士林雞排檔口買的夾了蛋餅油條的燒餅，典型的台式早餐。 但因吃不慣燒餅裏的油餿味，請了Mr. Bin。
自烤的曼越莓“餅幹”。因為沒有將麵糊混合好和不夠量的bp，從蛋糕變餅幹，還有明顯的沉澱，是個失敗之作。
泰茂棧的芝麻花生糖。很薄很脆很香口。就是太貴了：（
好吃的桃酥。應該是媽媽買給我的。
在Kidzania KL裏的小食部買的小包nasi lemak kukus。小巧可愛。
Yatimi的住家炒飯。不油健康又美味。
爆漿黑芝麻湯圓，我的最愛：）
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Food-my destressed therapy
最近被工作整得不成人形，身心疲憊。還好food therapy還奏效，一看到我愛吃的食物，煩惱，疲憊一哄而散。
我是巧克力控。Yes, i am a truly chocolate lover and chocolate is my number 1 de-stressed food:)
小熊維尼-他是我低潮時永遠的靈丹妙藥，隻要看到他，所有的煩惱都拋到九霄雲外。
吃甜品真的會讓人開心快樂起來噢！特別是炎熱的五月天，來一碗冰涼的水果冰，讓身心都涼透透。
Laksania at Bugis+
挖出了“N”年前和小弟一起在Bugis+吃午餐的照片。介紹這間Laksania 餐廳。顧名思義，Laksania專賣各種各樣的Laksa, 有“Singapore Laksa”，“Kelantan Laksa”，“Sarawak Laksa”等。圖中的這碗，應該是“Singapore Laksa”。湯頭很棒，用料新鮮，Ho Chiak。
有幹的肉骨茶，店家也推出了幹的Laksa。這Laksa Goreng，炒得很入味又有鑊氣，加上廚師的炒功，不讓粗米粉粘在一塊， 熱熱吃，真的很美味。
這Satay醃得很入味，烤得恰恰好，我們都很喜歡。
三色奶茶和chendol冰。辣辣的主食，配上冰冰的飲料，這頓午餐吃得好過癮。依稀記得，這頓午餐裏，小弟又給我上輔導課了。我是長不大的姐姐，每每都要弟弟們給我輔導說教。享用了美食，煩瑣的思路理清了，人就開朗了，美食治愈療法，對貪吃的我肯定有效，哈哈：）
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小兩口，撐台腳（粵語）
這間麻辣口味的公雞煲（chicken hopot), 隻有乘著棒棒糖們回麻坡不在身邊，我們才有機會嚐鮮。炸蝦和薯條的組合很新鮮。signature的公雞煲裏除了雞肉還有很多的西芹和洋蔥。愈吃愈辣，加飯灌冷飲出大汗，應該是吃麻辣鍋的招牌動作吧；）
翡翠拉麵小籠包-我們很愛光顧的中餐館。每次來必點的小籠包和現拉手工麵。照片裏的七星辣椒豬手好多膠質，養顏又好味。
位於荷蘭村的Provence Cafe，是我們愛光顧的早餐店之一。老公特愛那裏的現點現作三文治和搭配三文治的沙拉。我則愛那裏的酥脆牛角包和熱咖啡。Bon Appetit!
TCC 的巧克力蛋糕卷，加上Mocha和Long Black熱咖啡，美好的三點三午茶時光。
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OKINAWAN DINER NIRAI-KANAI衝繩餐廳
這間位於亮閣底層的衝繩餐廳，我們第一次光顧。
店家走居酒屋cum家庭餐廳形式，在那裏用餐，很溫馨，很舒服。
前菜我點了油爆小蝦搭配衝繩道地啤酒ORION。很香很脆的炸小蝦，配上冰涼的啤酒，吃了真的很過癮。
這個日式的鹵三層肉套餐，真的很Oshii。很有媽媽的味道。三層肉鹵到很軟綿，入口即化。非常下飯。
這個泡菜炒煮肉片套餐，對於我們的口味則有些偏鹹。趴完了整碗白飯，肉類還剩不少。但泡菜和煮肉片的組合，是我喜歡的。
看到這個超kawaii的飯團娃娃，童心未泯，要老公幫我和她合照。
有小日本之稱的亮閣購物中心，是我愛逛的。愛在這裏享用和食，逛日式超市，買日本出產的零食點心。然後和老公到新加坡河畔拖手仔拍拍拖，小小感受二人世界的甜蜜浪漫：）
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和食大匯演
這集一次過來個和食大匯演，讓喜愛日本餐的你我，來回味回味一番，嘻嘻：）
生三文魚片蓋飯。新鮮的生魚片，酸甜的米飯，好好吃哦！
Salmon Sashimi， 老公的最愛。
底層是半生熟三文魚卷， 上麵鋪了龍蝦沙律，Oshii….
Salmon Tataki-三文魚切薄片，用薑和醋醃製過，再用噴火槍在魚片表麵小烤過。這個真的很美味，不吃可惜。
各類生海產壽司， tataki做法，喜愛海產鮮甜味的你，一定不會錯過。
這個是魚肝。很不“蔡瀾”的我，隻敢小嚐一丁點，讓老公笑話我，當不了美食家。
“綜合”生魚片，最適合一大班人一起享用。、
應該是雞蛋，蟹柳條內餡的壽司卷。這個一般是點給小朋友和不敢吃生食的朋友。
這個是我的最愛。炸紫菜壽司上鋪了辣味tuna。好好味：）
豬肉片火鍋+蘑菇雞蛋蓋飯+三文魚片套餐from Ichiban Sushi。物超所值。
也是Ichiban Sushi 的套餐。這個雙蓋飯套餐 （鰻魚蛋和三文魚片蓋飯+炸軟殼蟹+日式蒸蛋+miso soup和水果），很適合兩人share share 吃。
經典的和果子-紅豆泥+丸子+綠茶雪糕，我們全家的最愛。
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想家（6）-媽媽的薄餅
上周學校假期，帶了棒棒糖們遊Sunway Lagoon和重遊Kidzania Kuala Lumpur。
我又乘著回麻坡，和媽媽“A”媽媽的拿手菜吃。這次媽媽準備了nasi lemak 和薄餅給我們吃。太有口福了，真幸福！
薄餅這道菜肴，工序繁鎖。在享用美食時，一定不忘感謝媽媽的勞心勞力，我們才有口福。謝謝你，老媽子！你是最棒的！
工欲善其事，必先利其器。媽媽的薄餅的三大武器：從原料手工製（made by hand from scratch)的一甜醬（用冰糖和黑醬油熬煮），二現磨辣椒醬，還有工序最多的炒花生芝麻（原粒花生芝麻用鑊炒香，花生人工去衣，以前是用 F&N獅牌的玻璃汽水瓶壓碎，現在用電動攪拌機)。這三大天王的製作過程，真的是“粒粒皆辛苦”。所以一定要在吃薄餅前準備好。要不然，一定 “kelam kabut”
薄餅的主角，薄餅菜。媽媽的薄餅菜用了紅蘿卜，烏龜豆，包菜，中國蒜，竹筍，魚餅，煎香的豆幹。這些材料都得個別切成細絲，然後才加五香粉，胡椒粉炒香。我現在可以很驕傲地說：“母愛萬歲！”
煎雞蛋絲。雞蛋打散，再一片一片煎成薄片（很考功夫的），最後再切絲。
燙豆芽。有留意到豆芽都是去了根須的嗎？我這個饞鬼，好慚愧。（我有幫忙拔到一些豆芽，我要幫忙時，媽媽已經快要完成了）。老媽子，你是七項全能，無人可敵。
用慢火炒香的菜脯碎。這個是媽媽的最愛（因為她不吃甜醬）
卷薄餅的皮。這個是媽媽請人訂做的。現在愈來愈少人要製作售賣了。所以媽媽說得學會做薄餅皮了。要我幫她找食譜和方法。我汗顏。“活到老，學到老”，“你想完成一件事，你一定可以想到辦法”。媽媽就是身體力行，讓我們以她為榜樣。
這卷集合了媽媽滿滿的愛，手藝和教誨的薄餅，你想來一卷嗎？
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2013農歷年年餅
過年其中一項讓我最期待的是，可以遊覽各部落格烘焙高手們部落格裡百花齊放的各式年餅。不吃光看，也很過癮噢：）
這個牛油餅，小時候就是阿姑的過年餅裡的經典。我的因為忘了放baking powder。口感不好，有待改進。
這個我胡亂發明的Nestum 麥片胡桃曼越莓小餅，竟然成為了大家的最愛，真的是無心插柳之作啊：）
每年都風雨不改的給我們送招牌黃梨餅的晶晶爸媽親家，真的是太感動了。
這個蜜糖corn flakes小餅，也是晶晶媽媽的經典。吃了讓人甜甜蜜蜜。
這個是在Bengawan Solo店買的杏仁酥。買它是因為有小時候的味道。
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幸福可以很簡單
珂磊從家鄉成都帶給我品嚐的紅色泥猴桃。又漂亮，又香甜。
乘搭Firefly，空姐派送的袖珍型手標花生。既可愛，也美味。
Rive Gauche的栗子和草莓蛋糕。很濕潤，很美味。
Pasta Mania的肉桂香蕉pizza+香草雪糕。好特別，好好味。
加了咖啡花的麻坡434咖啡。要品嚐，要靠運氣，不是每日供應哦。
可愛的雞蛋糕。很鬆軟，很老少鹹宜哦！
自己胡亂煮的番茄醬意大利麵+馬鈴薯泥夾甜麵包。很深得小棒喜愛哦。
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吃在1-Utama,Kuala Lumpur
從雲頂下山的午餐，在辦好酒店入住後，就決定了在1-Utama底樓的Hokkoido Ichiba享用。
兩個小妞，看到餐館前展示的可愛牛，die die must climb up and ask daddy to take photo;)
很新鮮的sashimi,加上是馬幣標價，讓我們吃得很痛快。
可能是肚子餓的關係，每一道菜肴，都好好味，包括這道softshell crab maki
這用北海道馬鈴薯，玉米和南瓜做的可樂餅，即使肚子已撐飽了，手上的筷子還是停不下來，oshii….
在紫馨餅屋（Lavender Bakery) 買了麵包蛋糕，就在L-table裏享用充滿濃濃聖誕氣氛的下午茶。
晚餐選了這間old asia cafe。招牌主打魚頭米粉。
招牌魚頭米粉果然很好吃。一大碗下肚超滿足。
這個蝦婆伊麵也很得我們心，既有鑊氣，材料又新鮮。真的很值得捧場。
第二天的午餐選了PapaRich 餐廳。這個蚶蛋粉很不賴，特別是乘熱享用。
簡單的planta牛油加糖烤麵包，吃的是童年的記憶。
我order的咖哩雲吞麵。嚐嚐咖哩+雲吞麵+釀豆腐的組合。
小朋友的炸魚薯條加炒飯，最classic，也最“安全”；）
棒棒糖們連1-utama的聖誕裝飾都想咬上一口，可見她們和媽媽一樣，有多饞嘴，嘻嘻：）
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炸鯊魚肉鹵麵和蝦麵
每每要吃這檔的鯊魚鹵麵和蝦麵，都要排長長的隊。好吃是那鹵汁，濃稠度剛好，有調配得恰到好處的五香粉味，加上自己添加的香醋，蒜茸和辣椒。雖然每次吃，都吃到汗流浹背，但是非常過癮。
這蝦麵，配料很豐富。有蝦，魚丸魚片和三層肉。除了mee pok, 還可搭配mee kia, 米粉，粿條，任君選擇。
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Carpenter and Cook@ Lorong Kilat
這家藏身於Lorong Kilat的Carpenter and Cook，是家很特別的咖啡小館，兼賣古董家具。
店裏的裝潢很溫馨，加上很有巧思的用了像是充滿古早味的singer針車改裝成的桌子等，讓第一次來到的我們，很好奇，很有新鮮感。
很多古董“玩具”，可以給愛拍照的顧客當道具。這間店，很適合穿美美， 來拍很有“feel”的沙龍照：）
店裏供應的點心和咖啡種類不算多，但都很特別。店家還售賣自製的果醬和手工餅幹。
點了這蛋白百香果塔 （Passionfruit Meringue Tart），酸酸甜甜的，和齋咖啡很搭。
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麻坡在地人好介紹（5）-才記 434 KOPI
來到麻坡，不喝一杯才記434KOPI，豈不“入寶山空手回”？這杯才記的Special O，很香濃，很順喉，不喝可惜。
這道全麥(wholemeal)牛油kaya烤麵包，老少鹹宜。讓大家吃得健康，吃得開心。
我們家年紀最小的Kopi Kaki。小小棒，爸爸媽媽忘了告訴你，喝咖啡是會上癮的噢：）
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小吃好滋味
來一輯，把文件夾裏的小吃圖片，一次過放上， 讓和我一樣，喜歡小吃的你，過過癮，嘻嘻：）
第一次嚐的日式黑胡椒豬肉麵包。 餡料裏的米粉條，讓這麵包，變得特別起來。
小雨版的烤馬鈴薯（烤前）。釀了炒香的蘑菇肉碎，鋪上滿滿的乳酪。一人兩三個烤馬鈴薯，加上小圓麵包，馬鈴薯泥和優格奶，營養又美味的exotic周末午餐。
也是第一嚐得香港雞蛋仔。可能沒有熱熱吃，覺得很普通。
美美的小蛋糕。視覺比味覺效果來得強，哈哈！
麻坡的滿煎粿。脆脆的麵皮（熱熱時），滿滿的花生顆粒，濃濃的planta香味，麻坡的美食，最讚了！
我的最愛，馬來式的咖哩角。叫我街頭小吃女王：）
南瓜喜粄。媽媽的最愛。簡單就是美。
潮州飯粿。糯米粉皮，炒香的糯米飯+香菇+蝦米+花生餡料。Oshii…
各式娘惹糕點。濃濃的南洋風情。
三姐買給我們品嚐的包點。這個是糯米雞和大包的綜合體。很新奇的點心。
咖啡紙杯蛋糕+熱咖啡。咖啡味濃濃的早餐。
台灣美食展買的風梨酥，很不錯吃一下。
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又吃又拎（用粵語念）
天下的媽媽都是一樣的，都會把好的東西，留給子女。隻要看到子女開心快樂，就很滿足。
那天在大馬路的434吃早餐。老師媽媽一定要老公嚐她點的ayam rendang飯 （因為她覺得很美味），老師爸爸就這麽說。我也很認同。特別是自己當了棒棒糖們的媽媽後，感觸更加深。
回麻坡， 每次一定又吃又拎（用粵語念）。車後廂每次都載回滿滿的，家人們給我們的愛的禮物，像是老師媽媽給的承燕產品，大姐給的有機店買的產品，三姐給棒棒糖們買 的禮物，媽媽在巴刹買的“剛從麻河捕來的新鮮的魚”，“幾梳的棒棒糖們愛吃的米蕉”，媽媽煮的溫暖牌“Chilli Boh”“蔥頭油酥”,老師爸爸買的“青菜和木瓜”（你們一定會笑，新加坡好像沒有蔬菜水果賣）。
謝謝家人，讓我們這樣又吃又拎（用粵語念）！
媽媽的神奇萬能“蔥頭油”。煮麵，炒飯，隻要一點點，就起著“畫龍點睛”的神奇效用。但要切小蔥，油炸，這兩罐肯定花了媽媽無數的精力和時間。
工序繁多的媽媽煮的辣椒糊。從剝小蔥頭，蒜頭，薑塊，剪幹辣椒，攪拌材料，用油炒辣椒近小時。隻有媽媽會做得無怨無悔。
慈母手中鏟，遊子口中飯，道道皆汗水，滿滿皆是愛，誰言寸草心 報得三春暉。與天下子女共勉之。
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媽媽的美味盛宴
每每回麻坡，老媽子不管多忙，一定會煮溫暖牌菜肴給我吃。我很愛吃媽媽煮的菜，但一想到媽媽因為我回家又要忙了，心裏就很過意不去。所以，為了 不浪費媽媽的心意，我都盡量吃很多。加上每次回麻坡，一定少不了聚餐，所以回一次麻坡，就增肥一次。但我很享受這樣的增肥。能吃到媽媽煮的菜，能和家人一 起快樂聚餐，這可是幸福的印證啊！
來看看最近一次回麻坡，媽媽準備的美味盛宴吧！
雖是家常小炒，但好料滿滿
從小就愛吃的炸蝦球
炸芋絲肉球。工序繁多的一道菜，所以裏麵有著媽媽濃濃的愛。
煎得美美的煎鯧魚。特地為棒棒糖們煮的菜
炒蠔油罐頭蘑菇梅肉，黑黑濃濃的醬汁，很下飯。
濃濃厚厚的黑豆排骨湯，外麵肯定喝不到這樣的湯。
特地為不嗜辣的棒棒糖們炒的米粉。五顏六色，讓人胃口大開。
媽媽的Mee Siam， 所向無敵，好吃到吮手指。
半夜起來煮的咖哩，怎麽鹹鹹的？哎呀，感動的眼淚，讓它變鹹了。
在部落格裏提過，媽媽每次煮咖哩，一定會留些我愛吃的炸“kentang”。知女莫若母啊！
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小小甜蜜（9）-Pencuci mulut
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韓流來襲
韓國餐館的一大特色：種類繁多的小菜。家家必備的一定有韓國國民美食：泡菜（kimchi)
韓式拌飯-Bibimbap。另一道韓國菜經典。五顏六色，加上那畫龍點睛的“牛眼”荷包蛋，看了都覺得美味：）
近一兩年流行起來的韓式炸雞。這個綜合（新馬的“參參”）炸雞有原味，辣椒和豆瓣醬口味。
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一個人的。。。
有時候，覺得自己蠻“變態”的，喜歡獨處。
不介意，還蠻享受一個人吃飯，一個人看電影，一個人逛街。當然，我也喜歡有伴和我一起做這些事（一定要圓滑一點，要不然老公看到，肯定會K我一頓：）
老公去雲南背包旅行，棒棒糖們回嫲嫲爺爺家一個星期。我一個人吃飯，一個人逛街，一個人K韓劇《市政廳》的日子，還挺寫意的。。。
用老媽子的愛心自製辣椒炒的飯，煮一餐，可吃上兩頓，還挺經濟實惠的嘛。（省錢師奶本色）
泡菜肉片鴻禧菇湯。冷冷的天，吃這個，好滿足。
Yoshinoya的三文魚bento。有菜又有魚，有健康，對嗎？
有健康了，久久不健康一下，ok 啦。（自欺欺人）。麥記的辣味雞腿堡，好飽足啊！
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麻坡在地人好介紹（4）-長香kopitiam
這間長香kopitiam位於麻坡二南路 ，隔壁是新南香餅家。從麻坡市區過來，會先經過出名的“津津鯉魚米粉”，在榮成禮坊的正對麵。
第一次光顧，是在大姐夫的介紹下。很愛喝他們家的kopi。依附在kopitiam的 Roti Prata檔口的roti sardine, roti prata深得我和老公的心。所以每每回麻坡，它都在我要光顧的店家的清單裏：）
很酥脆的Roti Kosong, 一片肯定是不夠喉的。
傳統的kopitiam “Peng Roti”。記起了小學時，在隔鄰kopitiam裏，看頭手用火炭和鐵絲網“Peng Roti”，閑聊的美好時光。
香蕉葉椰漿飯。等待roti prata 時，先墊墊胃的最佳小吃。
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Yoshimaru Ramen Bar @ Holland Village, Lorong Liput
Moridakusan Ramen, 店家的招牌拉麵， 這道是我倆心中的那碗麵，湯頭好正，好好味啊！
Spicy Miso Ramen Set, 這個是信用卡促銷的套餐。套餐包括拉麵，煎餃和蔬菜沙拉。
第一次嚐試現磨芝麻，再把磨細的芝麻和拉麵一起吃， 好好玩：）
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飲料特區-台灣水果啤酒&MOF的matcha latte
Made in Taiwan的水果啤酒，有一個很美的名字-果微醺，未喝就醉了，嘻嘻：）有好幾種口味，青蘋果，荔枝，芒果，青葡萄等。現在NTUC Fairprice在做促銷，兩罐$6+。如果你成年了，去試喝看看吧， 你會喜歡的：）
MOF的matcha latte， 香香濃濃的綠茶奶，清涼解暑，如你未成年，就喝這吧，你也一定會喜歡的：）
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貴族vs貧民，各有各精彩（2）
貴族：
Lavender Latable @ 1 Utama, Kuala Lumpur 的海南雞飯套餐，美美的presentation,RM18大元。
一樣是Lavender Latable 的, Chicken & Egg Croissant+salad+裝在杯子的薯條。
貧民：
Sushi Deli @ Compass Point 的四色飯：滿滿的蛋，海蜇，三文魚和螃蟹肉鋪在壽司飯上，這個很好吃哦！
Toast Box @ Clementi Mall 的椰漿飯套餐。這個BENTO,一個人吃很有飽足感,拿它當BRUNCH, 較適合。
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與爆米花和雪糕聖代（ice-cream sundae)的歡樂時光
第一次上電影院，吃爆米花，好開心噢：）
Swensen的聖代（Sundae)甜蜜時光，棒棒糖們的最愛。“一如既往”， 小棒的一定是草莓口味，小小棒是無巧克力不歡：）
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小小甜蜜（6）-Oreo Rainbow Sprinkle Cupcake
這個肯定是小朋友們的最愛，當兒童節禮物最適合了，嘻嘻：）
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KFC美好時光
想當年在念大學時，近每個星期， 都會和老公到當時稱為Ginza Plaza (現為West Coast Plaza)的KFC報到。
那天不知該選用什麽午餐時，心血來潮，決定重溫和老公拍拖時的KFC 美好時光：）
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可愛的豆先生印章組
在Mr. Bean豆漿專賣店看到這組可愛的豆先生印章後，連價錢都不問，就要老公幫我買。好喜歡豆先生的卡通造型，一切他可愛的物品，都想收藏。
Mr. Bean是一家我很欣賞的飲食連鎖店。他家開發的食物和物品，都很有創意和可愛。我最愛他家的白果豆花和餡餅。餡餅是Pandan口味的外皮，加上各式的甜鹹餡料。我的最愛是最經典的紅豆餡餅。可以吃到一顆顆飽滿的紅豆，且又是低糖的，真的很讚哦！
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小小甜蜜（5）-Home Style Blueberry Butter Cake
烘焙好像也得看運氣的。之前烤得兩個蛋糕都請了Mr. Bin。 這次終於讓我守得雲開見明月，讓我烤出了讓我們大愛的牛油蛋糕。這個食譜（250g butter, 280g flour， 4 eggs)， 我牢牢記在腦海了。
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麻坡的早餐-叉燒燒肉飯和水粿
麻坡的叉燒特色是紅色的，不像港式的黑叉燒。除了叉燒飯，魚丸麵薄，雲吞麵等麵食，都會加上這紅叉燒。這叉燒飯還有另一個特色，會淋上咖哩汁，夠特別吧！去麻坡一定要試試看。
這攤位於Jalan Yaya的水粿，現在很火紅。個人覺得沒有很特別。但可能是美食節目推薦過， 很多人都是幾十包幾十包地買， 所以要嚐要有耐心排隊等待咯。
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小小甜蜜（4）-Jagabee薯條
很kawaii的包裝。內含五小包。這樣的包裝對我這個tidbit queen 較好，要不然我會停不下口，把整大包一次過吃完。
這個和北海道出名的薯條三兄弟口味很相似，同樣也是由Calbee出品的。真的很好吃，你一定會喜歡的：）
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麻坡在地人好介紹（3）-龍記肉骨茶
位於Jalan Kalidi路旁不起眼的窄小店麵，臥虎藏龍著麻坡最古老誌號之一的肉骨茶店-龍記。
這個展示店名的牌子，是新的。中學時，近乎每個星期天都會和家人來這裏吃肉骨茶。那時沒有店名。我們都是說“泉珍對麵那間肉骨茶”
熱騰騰的麻坡肉骨茶，好吃的秘訣在肉骨茶的湯底。麻坡的肉骨茶是藥材湯底的， 和新加坡的潮式肉骨茶很不一樣。
麻坡的肉骨茶店，除了售賣肉骨茶，一般都會兼賣豬腳醋等菜肴。這道菜，一般家裏的長輩都會喜歡吃。可能是豬腳養生，酸酸甜甜的很開胃吧！
店裏現在還兼賣asam魚， 咖哩魚頭等和小炒。
但因為棒棒糖們不吃辣。我們改點了蒸鯧魚。
這道馬來風光炒得很有鑊氣，sambal 醬也很美味。
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小小甜密（1）-cream cake slices
小時候，這一片片的小蛋糕=結婚蛋糕。我每次都會選上麵有巧克力米和花生碎的經典蛋糕塊。
一晃眼，我長大了。這蛋糕依舊是我的最愛。
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忙裏偷閑-馬六甲半日遊
這陣子媽媽因為照料入院的老爸，身體和心理都異常的勞累。想說讓她暫時放鬆一下，就決定了這一天的馬六甲半日遊。
顧及媽媽要煮午餐給老爸，我們中午才出發到馬六甲。第一站就是媽媽念念不忘的雞場街（Jonker Street)。
在雞場街讓我們挖到了寶-Nancy’s Kitchen娘惹餐廳。 我們抵達時，因為客滿，就在餐廳裏等了近半句鍾。等待的當兒不覺得悶，因為我們不間斷地在試吃店裏售賣的糕點餅幹。這家娘惹餐廳的各種菜肴和糕點小吃，都 讓我們讚不絕口。媽媽對她們的娘惹粽子，更是給於很高的評價。
用過午餐，我們在雞場街逛了一回，因天氣太炎熱了，就躲到Geographic Cafe去避暑喝飲料。休息充電後，買了手工豆簽和巧克力後，就到我們的最後一站，JUSCO買雜貨。雖然來去匆匆，但我們還是很享受這短暫的小出遊。畢 竟買東西，吃東西，是女人最好的放鬆療法 （retail therapy)，不是嗎？哈哈：）
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日本品牌的小零嘴
Tohato期間限定的抹茶黑糖口味Caramel Corn。 抹茶+黑糖，還真是絕配呢！
這是杏仁口味的Caramel Corn。 她還讓你玩幸運抽獎遊戲，看你可以抽到星星造型的嗎？好玩又好吃。
Nabisco的鹹口味玉米零嘴，這個很唰嘴哦，會讓你一口接一口，停不下手來。
Nabisco的鹽味馬鈴薯片。我喜歡波浪造型的馬鈴薯片，既漂亮，薯味又超濃， 真幸福！
Morinaga的奶油餅幹，獨立包裝，很方便，又有香濃的奶油味。小朋友會喜歡哦！
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應節食品
和十年前相比，現在的餐飲連鎖店，會在佳節時期，推出“限定時期”的應節餐點。我覺得這個主意很不錯，讓食客可以通過食物感受過節的歡愉氣氛。
麥記在每年的華人農曆新年，一定會推出的發財漢堡包和卷曲薯條。看到發財漢堡包的推出，就知道農曆年的腳步近了。讓我不解的是，為什麽發財漢堡包是黑黑的黑胡椒醬而不是紅紅的sweet & sour sauce? 嘻嘻：）
Pizza Hut的金元寶（其實是炸雲吞）肉幹黃梨pizza。 這道真的要給她一個“讚”。薄餅的用料真的很應節。金元寶， 肉幹，黃梨等都是農曆新年不可少的食品。全部放在同一道食品上， 既美味可口又有好意兆，兩全其美， 皆大歡喜。
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“口甲”粥了！
小時候，家裏的習慣是午餐吃粥，晚餐吃飯。我很愛吃粥。不管是廣式較粘稠的，還是湯水多多的，我都很愛。
這道四川菜炒豆幹，是我的最愛。有了它，連吞三大碗粥， 臉不改色。
冬粉黑木耳炒包菜，單吃就很美味。配粥更可口。
媽媽的“燒卷”，和白粥也是絕配。
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麻坡在地人好介紹(2)
位於麻坡大馬路德士站對麵的美順西果茶餐室，是一家老字號的海南餐室。慚愧的是，我這是第一次光顧。
媽媽認識餐室的老板，因為他常到店裏買貨。覺得老板很麵善，可能是小時候他來店買貨看過他。
這古老的座椅和牆上的報道，敘說著這家老店的故事。
來海南咖啡店不喝海南咖啡和茶，豈不入寶山空手回？
店家新鮮烘製的各式糕點，各點一件來嚐鮮。最後還外帶了一整個的marble butter cake，才心滿意足。
海南Laksa，辣得很過癮。特色是淋上黑醬油。
嫩滑的海南雞肉，搭配的辣椒醬很辣。
鎮店之寶-海南咖哩雞飯，真的很美味可口。不試可惜喔！
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麻坡在地人的好介紹
這攤從漳泉公會外搬到舊國泰戲院旁的Otak-otak炒粿條，老板的炒功數十年不變，炒的粿條依舊很有鑊氣，加上麻坡人引以為傲的Otak-otak，真是讚！
源自“MUA PO”的Mee Bandung Muar, 另一道麻坡人的驕傲！最早的Mee Bandung,隻有黃麵和水煮蛋，湯頭是用蝦米，蝦膏，蔥蒜和香料煮成的。後來用料愈加豐富，添加了鮮蝦， 肉類，魚餅和蔬菜等。
“芳盛”，麻坡的老字號蛋糕店。從一間隻賣蛋糕麵包的店，擴展到現在擁有分店，還有咖啡座。它業務的轉型和產品種類的革新和變化，成功地驗證了這個時代裏各中行業都得求新求變的道理。
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Sweet 13th Valentine Day
容許我在這裏“小曬”老公送我的情人節禮物：）
謝謝老公特地跑到市區幫我找我最愛的Leonidas巧克力和Rive Gauche的蛋糕。老公挑的apple of my eyes包包很實用，我很喜歡。
今年是我和老公一起慶祝的第十三個情人節了。很感動老公每年都會給我買情人節禮物， 一起慶祝這甜蜜的節日。
包得很精美的情人節禮物。小棒很妒忌我，一直念爸爸沒有也給她買禮物。
已經沒有在Takashimaya設專櫃的Leonidas巧克力。如果你也在找這個牌子的巧克力，請聯絡Chocz.
中了“那些年，我們一起追的女孩”毒的老公，送了這個包包給我。
爸爸說他有買情人節禮物給他的小情人哦。Strawberry short cake 是給小棒的，金珀巧克力是給小小棒的。（所以小棒你就不要再生爸爸的氣了：）
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2012龍年圍爐
每一年的除夕，一定都會在媽媽家圍爐。一定會用火炭，一定是胡椒粒豬肚雞湯湯底，一定有我愛吃的AYAMMAS炸雞，Bentayan阿江的釀豆腐，老爸愛吃的薑片皮蛋, 豬肝豬腰子等。這就是傳統吧，我想。
圍爐是吃氣氛，吃熱鬧，邊聊邊吃，即使是吃得滿頭大汗，吃得肚子撐得快爆了，還是滿心歡喜。因為一家人能夠團圓圍爐吃飯，真的是很幸福快樂的事。
我愛圍爐，我相信各位格友也是。
Filed under festival
過年回家吃媽媽煮的菜
這次農曆新年回麻坡，除了兩三頓飯和夫家家人一起出外用餐外， 其餘的三餐都在家吃媽媽煮的菜。
周五一回家，媽媽就煮了我百吃不厭的麵粉粿。周六媽媽還要上班，但她還是在上班前煮了一大鍋的咖哩雞和鹵肉鹵豆腐，讓我們吃上一整天。星期天是除夕，中飯在夫家吃，晚餐就在媽媽家圍爐。年初一二， 大多數就吃媽媽煮的菜。
新年期間在家用餐真的是較經濟實惠，又不用人擠人。還能吃到思念很久的媽媽菜，真是一舉多得。
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立春-你立蛋了嗎？
在部落格裏看到格友們都在農曆正月十三立春那天玩立蛋遊戲，我也蠢蠢欲動地叫老公來試一試。
不到幾分鍾，老公就把家裏唯一的一粒蛋立了起來。
讚美了老公後，我也加入立蛋行列。雖然花了較長的時間，但任務完成，成功把蛋立了起來。（有圖為證，嘻嘻：）
Filed under festival
新年食品
龍年的腳步近了 (我中學的作文好像每次都是用這句開頭)，新年食品已經準備得七七八八了。過農曆年最開心的是可以吃到很多好吃的新年食品。你們最愛的新年食品是那一樣啊？
過年柑。新年必備的。拜年不能少了它。這盒台灣膨柑，是弟媳晶晶送的。
也是晶晶送的， 美珍香金錢肉幹。她還給了辣椒切片肉幹。謝謝你，晶晶。害你破費了。看到肉幹專賣店裏的人龍和另人咋舌的價位，大家應該都是抱著一年一次，沒有吃肉幹就不像過年的心態吧！
黃梨餅。對於我們家，黃梨餅是農曆年必備的食品。福建人嘛，黃梨=旺來，吃了黃梨餅，旺就來了。圖裏大大美美超好吃的，是晶晶父母的經典傑作。謝謝他們，特地給我留了一罐。小不點的是大山食品出產的Noya牌的。
小雞蛋糕kuih bahlu。這是在Bengawan Solo店買的。棒棒糖們很愛吃。kuih Bahlu和熱咖啡是絕配。
Noya 牌的檀香豆餅。排得異常整齊。很香脆，但略嫌太鹹了。
我烤的杏仁角咖啡巧克力餅。如果你喜歡咖啡巧克力，應該會喜歡這款餅幹。
我的最愛-花生江魚仔餅。這是鹹點心，我在麻坡wetax parade的蛋糕店買的。
芝麻蛋散。小時候阿姑過年會做這個。她的版本有放腐乳。這個是在金文泰熟食中心裏的賣餅幹糖果檔買的。很酥脆，會讓你一口接一口，停不下來。
炸肉絲雲吞皮元寶。吃了希望會財源滾滾來：)
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馬裏士他路(Balestier Road)半日遊
十二月份的一個周日，我和老公請了一天年假，想說沒有出國旅遊，就在新加坡旅遊。但我們又不想到“經典”的旅遊景點。我們最後決定了到我們每次隻是路過，但沒真正逗留的馬裏士他路 (Balestier Road)。
這條街道有好些被保留的曆史建築物。和老公說可以在這裏拍些特別的照片。但我選擇這裏最大的目地，你們一定知道是和“吃”有關。上網research了一下，列下了以下的幾個心頭好。 走，我們一起找吃去！
第一站：德成鹵鴨。切得很薄很薄的鴨片是特色。但淋醬太多了，非常的鹹。
第二站： 龍發豆沙餅。果然名不虛傳。豆沙餅的餅皮非常酥鬆好吃。隻是我和老公怎麽吃就是是分辨不出“甜”和“鹹”的區別。
第三站：發起人肉骨茶。我“幹老豆”周潤發常光顧的店。但我們“父女”倆(請不要吐)的口味怎麽相差那麽多。幹老豆，你應該和我回麻坡，我帶你吃麻坡的肉骨茶。但想想，幹老豆是潮州人，肯定愛潮州肉骨茶啦。難怪這肉骨茶不是我心中的那杯茶，哈哈！
半日遊帶回來的手信：豆沙餅和南洋咖啡店的咖啡粉和瓷咖啡杯碟
P/S: 以上的“食評”，純屬個人口味之別，如有冒犯之處，盡請原諒。
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貴族vs平民，各有各精彩
貴族：Domani@Takashimaya B1
Sauteed Mushroom Salad
Salmon Mushroom Spagetti
Sambal Seafood Pasta
平民： BBQ Express & Tori Q @ Hougang Mall B1
BBQ Express 的 黃梨飯+ ACAR + Honey Glazed 小雞腿； 那黃梨飯非常好吃，雞腿烤得剛好，那ACAR更給這盒飯加分不少。
TORI Q 的Bento: 烤雞肉+烤豬肉片+烤雞肉球串， 搭配烤紫菜絲和日本米飯，讓人一口接一口，停不下嘴來。
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2012新年大餐
午餐炒了豆角肉碎糙米粉。調味料很簡單：日本Kikomo醬油,珠江牌黑醬油和一點胡椒粉而已。但味道好好，自己和家人都很愛。
烤了Chocolate Bottom Banana Chocolate Chips Cake 當下午茶。巧克力味很香濃，可惜用的香蕉不夠熟，略嫌香蕉味不濃。下次一定要買已熟透的香蕉再做過。
小小棒遺傳到我愛吃巧克力的嗜好。一切和巧克力有關的食物，她都很愛：)
晚餐的主角：Aglio Olio Prawn Linguine。用了大量現剁的蒜頭粒和上好的橄欖油，好好味噢(用粵語念)！
在NTUC Extra買的Original Roasted Chicken。真不可思議，這麽大隻的烤雞隻售$4。炸薯塊是在我們家附近的西餐店買的。
生菜+蔓越莓粒+日本黃瓜片沙拉 (走dressing)。我不喜歡吃有淋醬的沙拉 (除了日本和風醬例外)
小棒喜歡的草莓+小小棒喜歡的芒果+我喜歡的蔓越莓幹，為這晚餐畫上了美麗的句點。
自己亂調的百香果醬+七喜飲料。和外麵餐館賣的一杯$5-6的，有像噢！
忙著享用好料的棒棒糖們。沒有空當爸爸的模豆。吃飯最大嘛(用福建話念：)
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冬至搓湯圓
很多年沒有在冬至，自己動手搓湯圓了。這次回麻坡，雖然冬至已過了兩天，媽媽還是準備了蕃薯糯米粉團，讓我重溫舊時美好時光，玩搓湯圓。以前我們家隻搓紅白兩色的無餡湯圓。現在，媽媽在粉團裏加了蕃薯，橙色的湯圓，美麗，軟嫩又養生。
我自己的“歪論”：大顆的有餡冷凍湯圓一大粒代表十歲，小顆的蕃薯湯圓一小粒代表一歲。女人的年齡不再是秘密了，哈哈！
Filed under celebrations, Home-made dishes
Cinta Manis Peranakan Cafe
老公星期二到星期五的午餐都帶便當。隻有星期一因為沒有“剩菜”帶便當。所以我們就相約一起吃午餐。
這間 Cinta Manis Peranakan Cafe已經成為我和老公每次一起用午餐的首選了。我們最愛它的招牌nasi peranakan。那碟隨飯而給的curry, 很下飯。這家的糕點也很小巧可愛美味。送禮自用都是很好的選擇。
好好吃的nasi peranakan。特色是那碗curry。酸酸的，很下飯。還有幹椰絲和acar，讓這碟飯變得很特別。
Sambal Prawn Rice Set。 和Nasi Peranakan 大同小異，多加了sambal蝦。
Dry Mee Siam
小巧可愛的糕點，好誘人啊！
飯後咖啡配上好吃的娘惹糕點，好幸福喔！
Filed under makan place
周末住家飯(11月2011)
Tom Yam CP鮮蝦水餃玉米粒拉麵。 酸酸辣辣，很開胃一下。
偷吃步的住家飯：) 除了白粥，其他都是打包的。受港劇的影響，我很愛吃白粥搭配油炸鬼。豬腸粉，筍糕，炒米粉+午餐肉+炒包菜。好豐富的周末Brunch啊！
亂來的蛋炒芋頭糕。不挑食的老公，還說不錯吃。如果有買到青蔥，加一把青蔥粒，會更加色香味具全。
幹煎紅龜糕。外皮煎得香香脆脆，加上軟糯的蕃薯皮，很特別的吃法。(這是學吃潮州糕點的吃法，把蒸好的糕點不用油，放在不粘鍋上幹煎)
百香果葵花子杯子蛋糕。酸酸甜甜的，很好吃。
老媽的經典“花生肉”，配白粥是絕配。
銀魚炒蛋
北海道幹燥香菇炒包菜
好不好吃？問問棒棒糖們吧：)
Filed under Home-made dishes
鄉愁-麻坡華南茶室的阿雲Laksa
這檔在麻坡華南茶室內的阿雲Laksa (我是讀了林金城先生的<<知食份子>>才知道這檔的名稱。)，每回有回麻坡，老媽都會用zebra牌的鐵tingkat打包給 我們吃。阿雲Laksa的特色是加了sambal蝦和雞蛋絲，還有很多的鮮蚶(福建話：ham)。很辣，但吃了很過癮，還會上癮。
麻坡，我出生，上中華基督幼兒園和小學，上中化中學的故鄉。 一個“隻有”六條馬路的故鄉。小時候，媽媽常常牽著我，從大馬路的店左轉，經過大二馬路，再穿過三馬路，到四馬路(貪吃街)買食物和逛“Senyum”百 貨公司。上中學時，我獨自一人從大馬路的店右轉，走路穿過二馬路，三馬路，四馬路，到位於五馬路和六馬路的“前進”補習。那天，和媽媽還有老公在窄小的華 南茶室吃Laksa，走在麻坡“六條馬路”街頭，百般滋味湧上心頭。
我想，這滋味應該就叫鄉愁吧！
Filed under muar food
來自新山的手信
漂亮的cheese塔。可惜一個都沒吃到。
我們全家人都很愛的紫菜餅
猜猜這是什麽tidbit？豆腐黑芝麻脆餅。很香酥可口，很不錯吃一下。
從小就愛吃的curry木薯片
新山時新餅家的pineapple tarts。好好吃喔！
美美的核桃蛋糕，媽媽拿來拜阿祖。
Filed under Bakery, Tidbits & Snacks
母愛萬歲！
隔了三個月，我又回麻坡，麻煩媽媽做好吃的食物給我吃。這次我下的定單是雞飯，蕃薯紅龜糕和芋頭糕。
媽媽說製作蕃薯紅龜糕的手續繁多，她已經很多年都沒有自己動手做了。為了我的定單，她還特地去買了做紅龜糕的模子(舊的已經失去蹤影)，向她熟絡的Bentayan賣糕小販打聽做紅龜糕的竅門。
謝謝媽媽在百忙之中煮愛心牌雞飯和做美味的糕點給我。享用了這些愛心滿滿的食物後，我疲憊的身軀和精神抖擻了。可以像popeyes the sailor man吃了菠菜罐頭，精力充沛地繼續努力奮鬥了。母愛萬歲！
“名譽誠可貴，原則價更高，若為母愛之偉大，兩者皆可拋”-與小雨共勉之。
紅龜糕模子和香蕉葉
三象牌糯米粉
媽媽的心血-自家炒香的花生和芝麻餡
蕃薯泥
小小棒看得好入神啊！
印模
入蒸籠前的成品
好好吃的芋頭糕
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野餐-Sentosa Palawan Beach (11月 2011)
上個周末，約了Pengfei和她的“愛人”Pengtao，到Sentosa的Palawan海灘野餐。
Pengfei為我們準備了很特別的澆上了桂花糖漿的糯米釀蓮藕，南瓜餅和餃子。我則帶了蝦仁炒飯，烤fish nuggets和香蕉巧克力豆杯子蛋糕(忘了拍)。
來看看我們這次出遊的美味食物吧！
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周末住家飯(10月2011)
突然心血來潮，決定開始收集周末在家下廚的餐食照片，按月結集刊登在這部落格上。
其實周末下廚的次數也不是很多。雖然大多數都是出外用餐。但有機會還是會技癢，想玩玩煮飯仔。
蛋包炒飯，味道和賣像都還不賴喔！
香腸炒麵+荷包蛋。炒麵的醬料，應該可以再改進，讓味道豐富一些。
不敢讓棒棒糖們吃medium熟的荷包蛋，特地為她們炒了scrambled egg替代。
用平底鍋煎了超市冷凍食品部買的韓國糯米紅豆煎餃。很軟很糯，加上甜甜的紅豆內餡，真的很好吃。
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劄幌(Sapporo)-白色戀人巧克力餅幹工廠(Ishiya Chocolate Factory)
一早就把這個白色戀人列入這次北海道旅行的必遊景點之一。因為配合富良野薰衣草的花期，所以把這個景點排在了最後第二天。
早上從登別出發，抵達劄幌後，連旅館都沒有check in就直接往白色戀人開去。一路上可以看到很多白色戀人的指示牌。抵達後，巧克力餅幹的香氣隨之撲鼻而來。加上童話主題的建築和室內設計，很容易就讓人沉浸在一片歡愉的氣氛當中。
愛好攝影的老公，一抵達就忙著要給我拍照。貪吃的我，則想先在戶外冰淇淋檔口，享用看起來好好吃的雪糕甜筒杯。最後還是我得逞，我們先坐在花園裏悠哉地邊看風景和遊人，邊享用美味的雪糕。(不讓模豆吃飽喝足，怎能讓她開工呢，哈哈：)
在進入巧克力工廠參觀前，我們先在花園裏拍照。我們還碰到了每個小時都會有的木偶音樂表演。就先看完表演，我們才去買入門票，進入巧克力餅幹工廠參 觀。除了可以看到白色戀人巧克力的製造過程，館內也有介紹巧克力的曆史，巧克力包裝紙和喝巧克力飲料所需的可可杯的展示品。裏麵還有一間咖啡廳，讓遊人可 以歇一歇腳，坐下享用好吃的蛋糕咖啡。
很巧合的，參觀白色戀人的這一天，也是老公的35歲生日。我們就“就地取材”，點了香橙和巧克力口味的蛋糕各一塊，也不好意思要蠟燭，就這樣簡單地在咖啡廳裏幫老公慶祝生日。這裏的蛋糕真的很棒，現在想起來，不經要流口水起來。
享用完好吃的蛋糕，熱可可和咖啡，我們就繼續去參觀館內的其他展示。這裏的展示品五花八門，看得我們眼花僚亂。我最愛的展示品是以貪吃妹 (Fujiya)為主題的小玩偶和掛飾。
最後一站是遊人必逛的售賣白色戀人的商店。看到好多人在填寫表格。原來這裏有郵寄商品的服務。因為知道機場也有白色戀人的專櫃，可以買到同樣的商品，所以我們就沒有在這裏消費了。
將要到北海道旅行的格友們，千萬不要錯過了這會讓你像小朋友一樣開心快樂的白色戀人巧克力工廠啊！
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幸福小茶點
Mr. Bean豆漿專賣店的白果豆花。好嫩好滑的豆花，配上軟糯的白果，YUM YUM:)
麻坡四馬路巴刹水果攤賣的馬來式黃梨餅。餅皮略嫌厚實了一些。但恰到好處的內餡，讓人吃不停口。
麻坡OTAK-OTAK夾蒸白麵包，你一定要嚐嚐看。
翡翠西餅店的經典蛋塔。 我的最愛！
Bukit Merah Lane出名的紅龜果。
翡翠西餅店的菠蘿包和墨西哥包
一個賣$5的焦糖cream puff。很貴，但是很好吃。
金文泰熟食中心裏售賣餅幹糖果蜜餞攤位買的MURUKU。很香脆可口， YUM YUM!
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登別 (Noboribetsu)
這次的北海道之旅，很意外地發現我和老公最喜歡的景點的前三名，登別竟然在排行榜之中。我們抵達的那天，讓我們看到了隻有在夏季才有的“鬼火花”。加上登別的溫泉文化非常出名，以及登別地獄穀的神秘色彩，讓我們對這個景點留下了很深刻的印象。
抵達登別的第一站, 我們先去出名的地獄穀。這裏的自然景觀，真的很像地獄，硫磺的味道在空氣中彌漫。我們在樹林裏徒步，到奧之湯，還可看到滾滾濃煙的流水，穀裏還有一道道硫磺的軌跡。
在地獄穀的入口處，工作人員分發海報給我們，告知晚上在地獄穀有“鬼火花”的煙花表演。這個表演隻在夏季的幾個周四周五晚上。所以能夠那麽巧的碰上，真的很難得，所以我和老公一致決定，我們一定不能夠錯過。
參觀完地獄穀，我們就到今晚要入住的溫泉旅店。我們對這間為於溫泉街的旅店很滿意。應該是本地旅行設的安排，讓我們自動提升到位於最高樓的豪華套 房。這一層還有一個讓住客閱讀，聽音樂，享用按摩椅的廂房。老公對這台按摩椅愛不釋手，一連在這按摩了好幾回。我們的房間也很寬大，旅店的工作人員還安排 我們在房間裏享用晚餐。洗了舒服的溫泉澡，輕鬆寫意地在大大的房間好好的享用美味的晚餐，真的是人生一大享受。
吃過了晚餐，我們就穿上浴衣，慢慢地步行到地獄穀，等待“鬼火花”煙花的表演。雖然距離表演開場的時間還有半個小時，但我們抵達時，已經有很多人沿 著梯階席地而坐。我們也不落人後，快快找個不錯的位子坐下。我第一次看到用人手(不是用機器)燃放很大管的火藥。表演者不但要很大膽，還要忍受很高的溫 度，高舉煙花管。燃放演花的時間還要和同伴們配合得天衣無縫，才可讓整個表演成功。這個煙花表演是我看過的煙花表演裏最“原始”，但也最“另人鼓舞”的。 原來，煙花還可以這樣表演啊！
煙花表演結束後，我們就步行回溫泉街逛逛。夏季的溫泉街很熱鬧。人山人海的，商店裏都擠滿了人。我們在店裏買了飲料和一個很大的桃子。就坐在街道旁，邊喝飲料，邊看路人。後來在商店買了棒棒糖們的北海島限定的Hello Kitty玩具和一些手信，就先回旅店休息。
接近午夜十一點，我們倆還溜出來吃“地獄拉麵”。我們因為是初嚐，隻敢點兩根辣椒的拉麵。看到店裏的紀錄，是52根辣椒。這到底是在吃拉麵還是辣椒 啊！吃完拉麵從店裏走出來時，大多數的店已打烊了。街上的行人也不多了。從剛才的繁華熱鬧，到瞬間的清靜，不需幾具鍾。安安靜靜地在步行街漫步的感覺很 好，可以好好的參觀人多時看不到的街道小細節。街上有很多登別特有的石頭雕像。我學當地人，給一個布置得很好看的雕像淋浴。
觀看“鬼火花”時，表演者說，登別人相信通過煙花和歌舞的表演，可以將病魔，不幸的事物趕走，讓人們過得幸福，健康，快樂。我們也學登別人一樣，希望借著出名的登別煙花和歌舞表演，讓不好的事物和病魔遠離我們和我們親愛的家人朋友，讓我們大家生活得健健康康，快快樂樂的。
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兒童節小禮物
童心未泯的我，為了兒童節的到來，比棒棒糖們更加興奮。一早，就在計劃給棒棒糖們烘Oreo Rainbow Sprinkle小蛋糕，，還準備了可愛的goodie bags讓小瓜們過一個快樂的兒童節。
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洞爺湖 (Lake Toya)
在定山溪溫泉旅店享用好早餐後，我們就出發到洞爺湖。剛上車時發生了一段小插曲。我在用汽車GPS輸入電話號碼時，不知怎得按錯了鍵，讓電腦熒 幕變得和之前的不一樣。不管我怎樣調，都不能將它弄回原本的屏幕，一時間，我開始慌張起來。沒有了GPS的導路，我們就像斷了翅的小鳥，那裏都不能去了。 還好老公很鎮定，最後讓他調回原本的電腦設定，我們才安心地起程出發到今天的第一個目的地-洞爺湖。
我們開車到洞爺湖的路上，讓我們在路旁看到了開滿馬鈴薯花的田地。老公非常興奮，迫不及待地把車停在路旁，就開始拍照起來。第一次看到馬鈴薯花田覺 得它的紫色小花很可愛。馬鈴薯的莖葉也很柔和(沒長刺)，所以我可以很輕易地走到田地中央拍照。當老公還在忘我忘他人地拍著這馬鈴薯花田時，我因為人有三 急，就想跑到附近的商店看有沒有廁所可用。怎知，那是一個專賣肉類，蔬果類似我們這裏的pasar的店。我進入後沒有看到廁所，因為臉皮薄不敢問店員，所 以隻好走回花田去找老公。途經一排關著門的店，其中一間店裏有一個人一直探出頭看我和老公。後來我們才想起我們一看到馬鈴薯花田就太興奮了，忘了和主人打 招呼，就擅闖別人的園地。還好老公識趣，馬上和那人點頭打招呼，我們才不至於被當成是偷馬鈴薯的笨賊。
跟老公說找不到廁所，等老公拍好照後，我們就上車找公廁去。還好開車不到五分鍾，就看到類似馬來西亞highway的休息站的地方。這裏除了廁所， 還有餐廳，和一間規模蠻大的售賣農產品的超市。很大的停車場還停放了一輛售賣小吃的流動車。我們上了廁所，在超市買了一些北海道出產的幹香菇和一盒洞爺湖 出名的甜點。饞嘴的我還買了一個熱騰騰的炸馬鈴薯餅(croquette)在車上享用。
接近午餐時間我們來到了洞爺湖。那時霧很大，我們無緣觀賞到整個洞爺湖的美景。在湖中央，看到一艘很大的渡輪。旅遊書上說，夏季的洞爺湖夜晚都會放煙花，可以乘船觀賞。中午的洞爺湖很曬，又很大霧，我們決定不搭渡輪遊洞爺湖了。
因為不會很餓，我們決定在洞爺湖公園裏的一間售賣手信和糕點的店，坐下來歇一歇，喝咖啡和吃蛋糕。在這間店吃到了好吃的巧克力蛋糕卷和買了幾樣手信後，和洞爺湖合照後，我們就驅車往登別的方向前進了。
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層雲峽 (Sounkyo)，旭川 (Asahiyama) 和定山溪 (Jozankei)
從美瑛一路開了近三個小時的車才來到了我們在層雲峽要入住的溫泉旅店。我的人生的第一次泡溫泉是和老媽遊韓國嚐試的。所以這一次對於泡溫泉已經 比較有概念了。像是在進入溫泉前要先從頭到腳把自己徹底洗幹淨，還有男湯和女湯在不同時段會對調，還有要入鄉隨俗地赤裸裸地洗溫泉等。但老公則是第一次洗 溫泉。但他試過一次後，興趣不大，所以我們在北海道入住的三間溫泉旅店都隻各洗了一次。我們發現日本人好愛洗溫泉。不管是冬天還是夏季，都洗得不亦樂乎。 而且不分男女老幼，一家老少，都會像去渡短假一樣，到溫泉區去洗溫泉。
洗完溫泉就可以好好地享用懷石料理。但我們在層雲峽的溫泉晚餐卻讓我們倆吃得戰戰兢兢。事因我們的旅店是新加坡旅行社幫我們定的。他們隻告訴我們溫 泉旅店的晚餐已算在旅費了。當那隻會說日語的侍應生把我們帶到隻有我們倆的大廂房，我們開始感到奇怪。腦海裏一直想著為什麽這麽大的廂房隻有我們倆。她會 不會把我們誤認了，帶位帶錯了等等。這些問題一直在我們腦海裏盤旋直到前幾道菜都送上了。侍應生還把一張寫了漢字的小紙條交給我們說叫我們慢慢享用，後麵 還有很多道菜。我們越想越不對勁，還是去和侍應確定好了。等我們把廂房的門打開要叫侍應生時，我發現門外的牌子上寫了老公的名字，所以肯定是沒有弄錯了。 但這很多道菜的精致懷石料理卻讓我們吃得小生怕怕。不知是不是因為心境的問題，雖然吃著豐盛的晚餐，但好像吃得很不是滋味。
吃了晚餐，我們就回到房間休息了。貼心的服務生已將房裏的餐桌移開，鋪好了被單。睡在塌塌米上，聽著窗外瀑布流水聲的感覺還很不錯。
第二天從旅店check out後，因為今天要駕較長的車程，我們隻在出名的流星和銀河瀑布拍了到此一遊的照就往旭川前進。我們在中午時分來到了旭川，到了旭川拉麵村享用出名的北 海道拉麵。我們品嚐了天金和梅光軒的拉麵。老公對梅光軒的讚不絕口。吃了拉麵，在附近的大型超商逛了一陣，我們就繼續趕路到今晚要下榻的定山溪溫泉旅店。
在傍晚六點抵達後，我們照樣先去洗溫泉。這裏的晚餐是自助餐和附加北海道的螃蟹。我們第一次吃北海道的螃蟹，但嚐後都沒有很喜歡。我們一直說還好讓 我們在這先小試了一次。因為原本打算回劄幌去吃北海道螃蟹buffet。在那時才發現不喜歡就虧大了。享用完晚餐後，我們穿上浴衣和搭配浴衣的木屐出去離 旅店不遠的商店逛。還和定山溪的河童像拍照留念，渡過了一個愉悅的晚上。
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美瑛 (Biei)
從日之初公園，大約駕了45分鍾到一小時的車，我們來到了位於美瑛的Sanai-no-oka observation Park，準備看和拍攝日落。
我們下車時，公園的人不多，還看到一對拿著腳架等待拍日落的老夫婦，不等了走人。我們抬頭一看，才發現天空上有一大片烏雲，應該是覺得今天很難拍到 日落了，所以就不等了。我和老公沒有放棄，希望烏雲會被吹走，我們可以成功拍到日落。我們在公園靜靜地等拍日落，時而看看天空，時而看看路上騎腳車和摩多 的人，直到天色漸暗，天氣開始轉涼，老公拍了滿意的日落照片才上車。覺得這樣靜靜地等待，什麽也不做的感覺也很不錯。可以讓身心放鬆。
我們驅車到了一間很家庭式的餐廳- Coffee & Craft享用晚餐。這小小的餐廳，布置得很雅致，裏麵的木雕品都很可愛。我們點餐後，來了一桌整七八人的客人後，老板就把打烊的牌子放上了。所以後來準 備來這用餐的一家人就得帶著失望的心情回去了。因為這餐廳的地點是在郊區，老板每天應該隻是限定供應一定數量的餐食，所以我們覺得好幸運，可以成功享用到 美味的晚餐。我們點了用美瑛當季盛產的蔬果烹煮的咖哩飯和煎蛋套餐。每份套餐還配上好吃的蔬菜沙拉和哈蜜瓜。
享用完晚餐後，我們又開車回富良野。在回旅館前，老公提議到一個開在森林裏，離我們住的旅館不遠的森之小店 (Niguru Terrace)逛逛。這些小店和咖啡座，隻在夏季晚間才營業 。店裏售賣的多是很特別精致的手工藝品。我們抵達時離營業時間隻有大約半小時，所以隻能走馬看花。用木蓋的小店，加上晚上的燈火，讓這些小店很有特色。我 們逛到店家都關門了，才肯回旅店休息。
第二天，我們又回到日之初公園拍照。拍完照，我們到了兩個較大的農場，FlowerLand KamiFurano和四季彩之丘 (Shikisai-no-oka flower Farm) 參觀。在四季彩之丘的餐廳享用過炸蝦bento和炒豬肉片bento後，我們就去美瑛尋找旅遊書上所說的景點，像是Mild Seven Tree, 親子樹，等等。在拍Mild Seven Tree時，還很巧地給我們看到了一大片麥田。我們當然是不會錯過在那裏大拍特拍。
在離開美瑛前，我們還捉緊時間，到Shin-ei-no-oka observation Park和美瑛選果逛逛。在美瑛選果店買了炸馬鈴薯(potato wedges)，北海道小豆聖代和草莓冰沙當下午茶點心，才驅車到我們的下一站-層雲峽溫泉旅館。
還沒有來美瑛時，看到旅遊書上的介紹，對美瑛的美景寄予厚望。但來了之後，有些許失望。可能是行色匆匆，太趕的心情沒能好好地體驗吧。還有一點是， 旅遊書都說逛美瑛最好是租輛腳車慢慢逛。但美瑛的山坡很多，加上夏季天氣炎熱，騎單車逛美瑛的任務真的很不容易。所以有意在夏季逛美瑛和富良野的格友，請 留意。
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富良野-日之初公園 (Hinode Park)
離開富天農場後，我們就決定到日之初公園。汽車定位係統把我們帶到日之初公園供人們露營的停車場。看管那裏的老伯，告訴我們要有露營準證才可以 把車停在那裏。我告訴他我們想到公園去。他為我們指路，我們依照他的路線，成功抵達。但後來，我們才發現，有一個更加靠近薰衣草和向日葵花海的停車場。
我們抵達時是午後兩三點，高高的太陽曬得我們半死。還要爬上山坡走一段路。但這對我來說已是和老公攝影愛好者出來旅遊的家常便飯。和他旅遊，沒有爬山涉水那才是奇跡。
當我們氣喘虛息地抵達山坡上時，很驚訝地看到有一對新人在這炎熱的午後在拍婚紗照。除了他們，來遊玩公園的人並不多。老公很興奮，因為看到了還沒有 枯萎的薰衣草花田。他二話不說，就開始拍照起來。我真的很擔心他會被太陽曬傷。我原本打算在這裏拍美美的人像照，但太陽真的是太大了，曬得我的眼睛都不能 張開。老公就提議我們明天早上再來。接著我們就走到位於下坡路的向日葵花田拍照。因為這時候，向日葵向著鏡頭的角度最好看。老公提議我向他從人像照取經的 姿勢看齊，擺一些不一樣的poses。想不到，拍出來的效果還很不賴噢！在向日葵花田拍好照後，我們就往美瑛的方向走。我們決定到旅遊書上的一個觀景台拍 日落。
在北海道的第三天早晨，在pension lavendar享用了豐富美味的早餐後，我們又再回到了日之出公園。在抵達日之初公園前，我們看到路旁的路牌有我讀到的好吃的聖誕老公公哈蜜瓜冰霜淇淋。我們就先去光顧了霜淇淋店才到公園拍照。
早上日之初公園的太陽柔和得多。我們抓緊機會，用三腳架在薰衣草花田拍了很多合照。日之初公園有一座鍾，我們也像昨天那對新人那樣，在鍾下拍照。我們拍完照後，陸續有其他的遊人也在那裏拍照。那座鍾應該是日之初公園的地標吧！
老公和我都一致票選日之初公園是我們在富良野最愛逛的景點。這裏同時可以看到向日葵和薰衣草花田，加上遊人不多，多了一份寧靜悠閑的感覺，真的是很舒服。所以如果你有到富良野，一定不要錯過到日之初公園逛逛喔！
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富良野 (Furano)-富田農場 (Farm Tomita)
看到老公不惜犧牲睡眠也要把北海道的照片一一弄好上傳到他的網頁和大家分享，我就感到很羞愧。所以下定決心不能再偷懶，要快馬加鞭，努力地把北海道的遊記寫好。(再不動筆，我有限公司的記憶，一定記不起來旅遊時的種種了)
在劄幌的Tokyo Dome Hotel享用過豐盛的早餐後，我們就驅車前往我們倆一直向往，也是我們這次北海道想重點遊玩的富良野了。
大約中午十一點鍾，我們就抵達我們今晚要在富良野入住的旅館-Pension Lavendar。這家旅館是老公在網上預先定好的(因為新加坡旅行社的自遊行的行程裏沒有在富良野過夜，我們得自費在富良野的住宿)。我們在停車時巧遇 旅館的老板娘，因為房間已準備好了，她讓我們提早入住。我們放了行李後，就爭取時間，往富良野的農場飛蹦。
我們第一個觀光的就是富良野規模最大的富田農場(Farm Tomita)。在富田農場外有一個哈蜜瓜專賣店，Tomita Melon House。它的地標是一顆高掛在空中的青色哈蜜瓜。我們先在店裏享用了很香很甜的富良野哈蜜瓜。又在店外的小攤子買了哈蜜瓜口味的霜淇淋和一條甜玉米。 滿足了口腹之欲後，才心滿意足地去逛農場。這富田農場可真大，到處人山人海的。旅行巴士把一車又一車的旅客都載來了。觀察了一陣，發現大多數都是來自台灣 和香港的旅客。富田農場有好幾個大的花田，種了各種不同的花種。老公最感興趣的是種在斜坡上的“彩虹花田”。但我們抵達時，紅色的部分沒有很盛開。我們在 彩虹花田也巧遇農場的大嬸員工在收割薰衣草。看她們邊工作，邊說笑，曬太陽費勞力的工作，變得很好玩。我們也看到了“傳說中”的隻有在夏季才有運行的富良 野薰衣草快車(The Summer Furano Lavender Express)。
我們抵達富良野時，已過了薰衣草盛開的高峰期(盛開期一般是每年的七月中旬)。幸運的是還是可以看到蠻大一片的紫色花海。但其實薰衣草有好幾種類。 不同種類的薰衣草，有著不大一樣的花期。除了薰衣草，我們還在富田農場看到了很漂亮的罌粟花(Poppy)。除了花海，在富天農場還可逛薰衣草產品的專賣 店。裏麵售賣薰衣草幹花，化妝品，明星片，畫冊等各種類的產品。走累了，還有餐廳和小攤子可以歇息，吃些小點。我們品嚐了很香的淡紫色薰衣草霜淇淋和薰衣 草口味的彈珠汽水。又多吃了一片哈蜜瓜，才依依不舍的離開富田農場。
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小樽(Otaru)
我們從新加坡乘搭夜機，早上七點抵達東京成田機場後，再轉機到新千歲機場。一個半小時的飛行，在正午抵達北海道。原本以為當地的旅行設會派人來 接待我們和我們說明租車等事宜，但等了近半小時都不見人影。我和老公吃了打包的Mos Burger午餐後，就自己到Toyota在機場的辦事處詢問。雖然語言不通，但憑著手上的文件和手語加上簡單英語，服務小姐成功帶領我們乘搭公司的小巴 士載我們到離機場不遠的Toyota租車公司。我們在那裏領了我們倆生平第一次自駕的Toyota Vitz (車牌：2352)，能說簡單英語的接待員，簡單地和我們說明了怎樣用車上的汽車導航係統，就“放生”我們了。我們先試著輸入第一晚要入住的旅店的電話號 碼，就“膽粗粗”地開車上路。一路上我們先熟悉路況，了解GPS的運作，最後，成功抵達這次自駕的第一個目的地，很是高興。我一直猛讚老公很棒，因為第一 次在陌生的國度駕車，對GPS操作還不熟悉時，還可以那麽鎮定。
我們在北海道的第一個景點是美麗的小樽。從劄幌大通公園駕車取道高速公路到小樽，隻需半小時。我們在大約下午四點半鍾抵達。一抵達，我就看到旅遊書 上介紹的有好吃蛋糕和可喝下午茶的Pathos。即刻拉了老公到店裏逛了一圈。問了店員，她說熱銷的布丁賣完了。有些許失望。但想到可以喝下午茶，又興奮 起來。一坐下，在看餐牌時才發現，出名的草莓蛋糕又賣完了。哎，就將就地點了水果蛋糕和沒有試過的栗子蛋糕。一塊蛋糕加上一壺茶或咖啡，沒有記錯的話是日 幣700。這間店的蛋糕果然沒有讓我們失望，蛋糕非常濕潤可口，用料也很實在和新鮮，我和老公都一直對這家的蛋糕還有咖啡茶讚不絕口。
享用了下午茶後，我又去尋美食了。目標是北果樓每日限定的Cream Puff。有了剛才的經驗後，也不再抱太大希望了。果然問了店員又是說早賣完了。所以結論是如果想到小樽品嚐出名的甜點，一定要在中午以前抵達。北果樓的 另一熱賣的甜點是年輪蛋糕。但旅遊書上都教我們可以等要回國後才在機場買。這樣就不用一直帶著很多手信趴趴走。所以我就空手從店裏出來。
一走出來，就發現很多店家都關門了。嚇了一跳，怎麽我們還沒有開始逛，店都關了呢？老公一直不相信像小樽這樣的旅遊區，所有的店都在傍晚六點就關門 了。我們隻好沿著街道走，看到還沒有關的店就進去逛一逛。小樽出名的店是賣琉璃的硝子館。這些琉璃工藝品店裏售賣各種精致漂亮的琉璃品。那些做成各種動物 造型的琉璃品，很得我們的心，但價格不菲，且要買整組才好看。所以我們都隻是看看，沒有留下過路錢，哈哈！
傍晚七點多，小樽運河拍照的熱門地點早已排滿了三腳架。老公也不落人後，在那裏等日落。在同一個地點，有許多人力拉車夫在招生意。等老公拍好照要去 吃晚餐時，我們發現很多餐廳都打烊了。最後，我們在名為“出拔小路”的餐飲區裏的唯一還營業的店用晚餐。我們在北海道吃的第一頓晚餐竟然是炸雞。這家小小 的店隻有幾個座位，我們一坐下，就沒有空位了。我們點了招牌炸雞套餐和另點一份炸雞翼(應該是吧)，因為不懂日語，隻好指著圖片和店家比手劃腳。在冷冷的 天，吃這燙口的炸雞，也是很不錯的一種體驗。
對於小樽，我和老公的遊完結論是要來小樽，一定要請早。小樽給我們留下的印象是很小家碧玉，很浪漫。如果可以花上一整天慢慢地閑逛，一定很詩情畫意，嘻嘻：)
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北海道, 我們來了！
我無意間地和老公提起，我們每次的旅行很難碰上花季或水果豐收季節。我們倆都好想看開滿花的花海或可以在旅行時去采摘水果。想到我們很向往去遊玩的北海道，在夏季有薰衣草和向日葵花海，我們臨時起意，在很短的時間裏，決定了到北海道旅遊。
因為決定得很突然，沒有時間擔心日本核幅射，在很短的時間裏申請假期，和旅行社確定機票和酒店，以及完成申請簽證和國際駕照等事宜。因為決定得太倡 促，沒有什麽時間策劃行程，原本打算跟旅行團的，但參考了幾家的行程後，都發現我們想多逗留的富良野和美瑛都是匆匆路過，沒有停留一晚的。所以最後，膽粗 粗的我們還是決定了我們人生中的第一次自駕旅行。能夠成行，還得感謝老師媽媽爸爸，我們一開口，就答應出來幫我們照料棒棒糖們一個星期。至於兩個小家夥， 因為愧疚心做祟，隻好猛跟她們說會買多多禮物給她們。
七天六夜的這次北海道之旅，我們遊玩的景點，集中在道央，包括劄幌，小樽，富良野，美瑛，層雲峽，定山溪，洞爺和登別。老公這一星期開車，就開了超 過1000km的路，讓我直呼，老公好棒！我們對在日本使用的汽車定位係統(GPS)佩服得五體投地。真的是很曆害的工具，隻要輸入目的地的電話號碼，就 一定能把你載到，就連鄉間小路也會辯認。日本人在公路上的禮儀，也是讓我和老公敬佩的。在高速公路(北海道的高速公路最高隻能開80KM/Hr)超車後， 一定駛回左車道。十字路口超多的北海道，所有的司機都很有耐心地在抵達前放慢速度。
這次的北海道之旅，是收獲滿滿的。這次的旅行，讓我們滿足了想看花海的願望。雖然已過薰衣草的盛開季節，但我們還是在富良野日之初公園，看到了還沒 有枯萎的薰衣草花海和剛剛盛開的向日葵花海。除此，還意外地讓我們看到了馬鈴薯花田和麥田，真是很開心。這段時間，也是富良野蜜瓜收成時期，我們不客氣地 吃了很多很甜的橙色哈蜜瓜。
很開心，很滿足的北海道之旅。才剛回來，我們就想再遊北海道，下一次，要帶著棒棒糖們和父母，在不同的季節，感受北海道的不同風情和魅力！
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DIY-Pisang & Keledek Goreng
AiYoYo….可憐的部落格被主人打入冷宮近三個月。
一個星期六午後，我突然很想很想吃馬來人賣的炸香蕉(Pisang Goreng)。我到樓下售賣馬來食物的檔口繞了一圈。一無所獲。心有不甘，就到超市買了一梳香蕉回家自己動手做炸香蕉和炸番薯。
麵糊是我自己agak-agak調的，用了二炸法(網上流傳的方法，先用中火炸至七分熟，起鍋前再用大火炸一到兩分鍾，據說這個方法可以把油逼出來，炸出來的成品較不油膩)。
炸時和炸好後，一直叫老公幫我拍照做紀念。聽到老公說好吃，更是沾沾自喜得不得了。
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Auntie Doris Kitchen @Muar
這間任傑介紹的專售丁加奴燒魚和拉沙的Auntie Doris Kitchen位於麻坡Econ Save對麵的美食店屋裏。
我們嚐了店家的招牌Laksa和燒魚，還加點了mee mamak，炸菱子魚。Laksa很夠味，燒魚裏的辣椒也煮得很好。店裏也有現打的果汁和chendol等甜品。
現在麻坡“做吃”的店如雨後春筍般開得不亦樂乎。因為選擇多了，顧客們都會選有特色又有好吃食物的店，價格大眾化，環境氣氛不錯的店光顧。所以店家如果沒有兩把刷子要維持還真不容易。
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馬六甲一日遊(吃)
乘著回麻坡，我們安排了一日的馬六甲遊(吃)。
早上九點出發前，媽媽買來了熱騰騰的，我愛吃的六馬路菜頭果(carrot cake)給我們當早餐。這檔的食物，沒有因為物價高漲而偷工減料，還是和以前吃的味道一樣，真開心。
雖然在家吃了一大包的菜頭果，我們到馬六甲的第一站還是吃早餐。我們到位於Jalan Gajah Berang的萬鴻香吃點心。小棒聽到坐了半小時車程後的第一個節目就是又要坐下來吃東西，就很不開心的直嚷她不要吃。這家店的店員很好客。招待得很好。 我們一到，就幫我們帶位，泡茶。很快地就拿了一大圓盤的點心來讓我們選。
原本打算吃完了店心，要到同排店屋的台灣牛肉麵店吃炸排骨麵。但肚子都已被滿滿的美食填滿。但為了不帶著遺憾回去，我還是去打包了一包排骨麵。這家 的麵，我自中學嚐過之後，就沒有再吃過了。那時老爸會載這我們一家從麻坡特地去光顧。我記得我們每一次都會加麵加排骨加到令其他桌的顧客咋舌。因為我們太 愛吃它家的麵和炸排骨。加上我們個個那時都在“腸大”(福建話的“發育”)，所以很能吃。
點心店隔壁的店是一間專門批發糖果零食的店。店門口還有兩排“古早味”的大大玻璃罐裝滿小時候愛吃的各類餅幹。我和老公說我好想開一間這樣的店。叫老公快快幫我拍下這間店。因為我每一次隻要經過這樣的店就會興奮不已。
第二站我們到雞場街。很幸運地讓我們在那裏找到了一個容易泊車的停車位。棒棒糖們來到這裏就很開心，因為可以到處趴趴走。爸爸又答應給她們每人六零 吉買東西。爸爸要訓練她們自己用錢的能力。小棒看到她喜歡的東西就會問我們這幾塊錢。我們和她說了就問她她的錢夠買嗎。如果買了後她還剩幾塊錢。我們也會 訓練她看到喜歡的東西先看著，因為後來的店可能有她更喜歡的東西。最後兩個棒棒糖們各在這裏的紀念品店買了三零吉的卡通鎖匙扣。
買了東西，我們就到路口的三叔公土產店吹冷氣，等老公去加放停車固本。假日的雞場街真是人山人海，遊客濟得水泄不通。幾家出名的雞飯粒店門口都排了長長的人龍。真的很佩服這些人，在烈日下照舊無怨無悔地等候。
吹夠了冷氣，我們就到jonker 88吃chendol和小金杯點心。這裏的人也是超多的。還好我們算早到，還可以找到座位。這家的chendol是每一次我們到雞場街一定會光顧的。但這 次覺得chendol的水準好像滑落了。沒有像以前那樣香濃的椰糖味。小金杯第一次品嚐，很不錯吃。我也在這家店買了椰糖磚和用玻璃紙包的椰糖果。
吃了小點，看看時間已經接近棒棒糖們午睡的時間。我們打著如意算盤，想讓她們在一家有冷氣的餐廳抱著小睡一下。所以就選了Geography Cafe。這兩個小瓜不怎麽合作。小躺了一會就不睡了。我們給她們點了不辣的素拉麵吃。但不合她們胃口。她們反而較愛這裏的yogurt cheese cake。我和老公合點了一碗拉沙，很好吃。這裏的咖啡也很棒。我喝的冰黑咖啡好好喝，真想再點一杯。
吃飽後，就決定到有冷氣的地方了。午後在戶外真的是太熱了。我們驅車前往Mahkota Parade Shopping Mall。但兜兜轉轉，一直找不到。雖然這兩個地點距離不遠，迷路加上塞車，也花了我們近半個小時。棒棒糖們乘機在車上小睡。
在Mahkota Parade 逛了近三個鍾頭，我們就打道回府了。買了一些老婆餅，黃梨餅，手工豆簽當手信。一天下來，玩和吃得很盡興。很開心的一天！
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最美好的回憶，全和“吃”有關
Good Friday的長周末，依老師媽媽的說法，我們“偷跑”回麻坡。老師媽媽叫我們不要常回家鄉。因為孩子一回麻坡就會病倒(她又很神準，棒棒糖們每次回麻坡回來後十次有九次都病了)，麻坡的蚊子非常猖獗等，所以我們這次回麻坡是抵達了她才知道的。
這次回家鄉，雖然距離端午節還有一段時間，媽媽特地先綁粽子給我和也回家的小弟吃。她還為我們炒了好吃的mee siam。
難得的回鄉，家人卻因為對一些事的做法和看法有分歧，加上表達溝通得不好，讓兩餐飯局的氣氛非常僵。雖然如此，嗜美食如生命的我還是認定了，“美好 的回憶，全和吃有關”。我深信老媽的拿手菜和麻坡家鄉的美食，有能力讓倔強，脾氣暴躁的我們軟化，間接地成為一道溝通的橋梁， 把在外的我們牽引回家人身邊，好好溝通。盼望如此。
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Fancy Delight Egg Tarts
這家的蛋塔有著厚厚的塔皮，個頭高高的，除了原味的，還有巧克力，咖啡，香橙，草莓等甜口味，還有鹹口味的，像蘑菇雞肉，黑胡椒雞肉等。一個賣新幣一塊四。
我買了原味，巧克力香橙，巧克力粒和藍莓口味試吃看看。嚐了，覺得很不錯吃。下次還想再嚐其他不同的口味。
從它家的選傳單子知道了有好幾家分店。我是在Nex Shopping Mall 三樓的檔口買的。其他的分店位於Tanjong Pagar Plaza, IMM Jurong East, City Square Mall 和 Lorong Kilat。有路過，就買來吃看看，你應該會喜歡的：)
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Mini Hazelnut Delight for recipient of School Teaching Award
昨天，老公和我分享了他得到了school teaching award的好消息。
老公，恭喜你！你付出的努力沒有白費，我和棒棒糖們都很替你高興。(小棒最可愛了，我教她恭喜爸爸時，她自己會說：“爸爸，我以後也要像你一樣那麽棒！”，老公肯定是心花怒放)
為了分享得獎的喜悅(同時也有藉口吃蛋糕)，我買了Prima Deli 的Mini Hazelnut Delight同老公慶祝。這小小美美的蛋糕真的很美味。每一口都可以吃到滿滿的榛果(hazelnut)。真的很棒！老公和這蛋糕，嘻嘻！
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Takashimaya B2 CNY Food Fair
上個周末，我要求老公帶我到義安城的農曆年食品展逛逛。 雖然攤位很多，但試吃了幾攤後，覺得有些小失望。很多攤位的年餅都很甜(應該是我吃得很不甜的關係)，而且價格也不便宜。逛了兩圈，買了以下我喜歡吃的：
瓜子大王的花紋花生，這一包500g，S$9
試吃了好幾家的黃梨餅，買了這家的，因為它的黃梨餡帶酸，可中和黃梨餅的甜。
這黃梨餅的照型是不是很美麗細致？
炸慈姑片，很應節的小吃
香港恒香老餅家的蛋卷。
新馬農曆年必備的雞蛋卷=情書(love letter)。
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cranberry butter cookies
小棒和小小棒一起和我烤的cranberry butter cookies！ 好好吃喔，會讓人一口接一口，停不下來。因為選用“好”的牛油，“貴”的cranberry，糖量控製在我可以接受的”低”範圍，所以覺得“人間美味”。 更難得的是這是兩個棒棒糖女兒一起和我合烤的哩！小小棒幫我放小彩杯，小棒幫我將粉團舀進彩杯裏。2011農曆年最好吃的年餅，非此莫 屬，admiring+“hao lian-ing”…..
Wendy’s 紅發女孩
第一次在Wendy快餐店用餐。
咖啡意外地好喝，可以和咖啡專賣店媲美。那粉色係的糖包和奶精，很kawaii，對不？
這個特別的三文治叫Panini。內餡是雞蛋，雞肉sausage和cheese。很美味！
這個是用像廣東人的薄撐的麵皮包裹著的chicken sausage & egg roll。麵皮厚，很有嚼勁。 Wendy的薯餅，好吃！
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My Pooh Christmas
看到新開張的NEX商場的聖誕裝飾主題是我最愛的Winnie The Pooh & Friends, 我就和老公說我非去不可。
所以拿了一天假和老公到那裏買聖誕禮物。從報章的廣告上知道，憑購物單據可換取小熊維尼的雨傘，我們買了禮物後，趕緊叫老公去排隊換取。好幸運喔， 讓我們換到了兩把可愛的pooh雨傘。當我們走到商場的舞台時，看到可以和維尼熊和他的夥伴們合照，好興奮。又急急地去尋問還有名額嗎？很意外的還有(我 們選擇周日非繁忙時間去逛NEX是明智的)，更加興奮。棒棒糖女兒們，對不起了，和pooh bear & friends拍照，本應該是你們，但卻被你們的大孩子媽媽我捷足先登了。
第一次和pooh bears & friends拍照留念，我興奮得像一隻快樂的小鳥。隻是和玩偶合照我就這樣了，如果我有機會和我永遠的偶像-周潤發合照，我真的不敢想像，嘻嘻！
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2010聖誕夜晚餐
2010年的聖誕夜，我們一家，小弟和萌萌回麻坡和家人們一起慶祝。媽媽準備了豐富的食物，買了很多otak-otak和沙爹讓我們大快朵頤一番。
媽媽和女傭一起布置了一棵美美的聖誕樹。樹下放滿了我們要交換的禮物。
能夠和家人在溫馨和喜悅的氣氛下過聖誕夜，真的很幸福噢！
整桌的美食
豬肉和雞肉沙爹
麻坡引以為豪的特產-Otak-Otak
媽媽的黑炒麵
Mama’s signature curry chicken
My all-time favourite-Ayam Mas fried chicken
美美的聖誕樹
聖誕快樂，Merry Christmas!
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居鑾的“電視機”牌咖啡袋和“東發餅家”的豆沙餅
去居鑾之前，上網找了資料，決定了要買居鑾出名的“電視機”牌咖啡袋和“東發餅家”的豆沙餅。
咖啡袋是我們在往Jalan Cantik尋找“東發餅家”的路上無意間買的。剛好路過一間咖啡袋專賣店，裏麵售賣的全都是“電視機”牌的咖啡。我們買了獨立包裝的傳統咖啡袋和白咖啡 袋。已開張的傳統咖啡袋深獲老公和我的喜愛。雖然咖啡的香氣沒有麻坡434的濃，但久放不酸的咖啡很難得，所以我們都很喜歡。
我因為沒有“東發餅家”的完整地址。所以剛開始找不到這餅家。原本要放棄了，但又不甘心。兜兜轉轉之後，終於讓我找到了。我們買了甜，鹹口味的豆沙 餅。覺得這豆沙餅就像麻坡榮成餅家還沒有“企業化”前的豆沙餅，用料實在，吃得出是純手工製作。剛拿在手上還可以感受到豆沙餅的熱度，因為是剛從烘爐烘出 來的。
一口豆沙餅，一杯“電視機”牌咖啡，慢慢地品嚐居鑾的老味道！
小記：我喜歡鹹的豆沙餅，老公則愛甜的。我們兩個人的口味常常都是相反的。這樣也好，不用爭，正好！
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快要步入曆史的新加坡Tanjung Pagar火車站
我們提前一天到Tanjung Pagar火車站買要到居鑾的火車票。這個火車站明年七月就搬遷到Woodlands了。
一抵達，就可以感受到這裏濃濃的馬來西亞色彩。那種感覺很奇特，在新加坡的國土上有一個馬來西亞的設施。我想如果不是曆史因素，這是不可能發生的事。
我們在這裏的馬來檔口享用午餐。老公點的是出名檔口的mutton briyani。我很怕briyani的“印度味”，雖然知道這檔排長龍的briyani很出名，但我沒有點。我在隔壁檔口點了ayam penyet。
問老公他的briyani好吃嗎？老公說羊肉很嫩，briyani的長米飯裏很特別，混合了橙色的粉條，問我是什麽？我沒有頭緒，因為印度菜肴不是 我的那杯茶。上網查了查， 我想是ghee加上各種香料吧。我的ayam penyet，肉質很嫩，伴碟的sambal也很夠味。
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居鑾有趣的水果路名
在居鑾遊玩時，看到很多道路都是以水果來命名的，像是我們入住的旅店就位於Jalan Manggis (山竹街)，還有附近的Jalan Duku, Jalan Ciku (人心果), Jalan Langsat, Jalan Rambutan (紅毛丹), Jalan Durian (榴蓮)， Jalan Mata Kucing, Jalan Nanas (黃梨)等，非常的新奇有趣。叫老公快快拍下這些水果路牌。
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居鑾的雪園(Kluang-Kedai Kek Honey Land)
惠英在麵子書上介紹這間店，這次到居鑾就決定一試。這家店在Jalan Lambak。從我們住的Ailang Hotel如果步行，有些距離，所以就請酒店幫我們叫德士。居鑾叫德士很方便，隻要打一通電話就行了。
我們在下午近五點抵達，店裏有好多和我們一樣來享用下午茶的人們。一坐下，老板就一直要我們自己去拿我們要的點心和甜點。她會來幫我們記錄。我拿了 很少見的cream horn，還有kuih dadar, red bean sago kueh,紅龜果 蛋撻，curry puff, 芋頭糕等。飲料就點了dragon fruit juice和 passion fruit juice。後來再追加了一杯齋咖啡。
這裏的nonya kuih給我們留下最深刻的印象。味道很夠，但椰漿的味道不會太過火。最難得的是全都用天然的色素。kuih dadar 吃得出是用pandan juice來做的。各類糕點的甜度剛剛好。所以深得我們的喜愛。
小棒把cream horn裏的cream 都挖出來吃了，原本以為那麵皮她不要了。怎知，她還一口一口的把它吃完，足以證明是好吃的lor:)
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居鑾的Kluang Rail Coffee
在居鑾火車站旁，出名的Kluang Rail Coffee。德士司機告訴我們，如果沒有到過這間店，就等於沒有到過居鑾一樣。
一包七毛錢的nasi lemak和mee goreng,有著濃濃的古早味
好好吃的Mee Siam
Roti Bakar Keping, 這個是marjerin和 kaya餡
Roti Bakar Bun, 這個是butter 和 kaya 餡，非常好吃，來居鑾，一定不能走寶！
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重新開張的金文泰熟食中心
金文泰熟食中心剛在11月份重新開張，我和老公乘著午餐時間也去湊湊熱鬧。
一抵達，就看見旁邊的KOI泡泡茶店排了長長的一條長龍。聽說每一天每一個小時都是這樣，人龍不斷，泡泡茶風潮是不是再一次重新登陸獅城了呢？
我們兩人大開殺戒，我先在出名的粥店點了需要等上20分鍾的豬肉粥。接著再買排骨大蝦麵和炒白蘿卜糕。大蝦麵很好吃，味道很夠，是我們倆吃得最過癮 的一道。炒蘿卜糕就普普，沒有什麽鑊氣。蝦麵吃完了，蘿卜糕因為不想浪費卡路裏而不打算吃完，豬肉粥還沒有來，我就和老公說，我再到處看看。看到小販中心 裏有兩條長長的人龍，一條排在海南咖哩飯檔，另一條在隔壁檔的釀豆腐檔。
在回座前經過售賣豬雜湯的檔口，發現這檔頂出名的沒有什麽人龍，所以又忍不住點了一碗來吃。吃後發現這碗不用排隊的豬雜湯好好吃，比那許要等20分 鍾的肉粥好吃多多。所以不是需要排隊的就好吃，我想是， one man’s meat is another man’s poison吧！
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日劇，炒米粉和Ichiban Sushi的周末
剛過的周末雖然呆在家裏，但過得頂充實和溫馨。
原因一，乘著棒棒糖女兒睡午覺，我重拾了在還沒有孩子前的活動-K日劇。兩天內，看了七集的<帥哥醫生>日劇。每一集都讓我感動到哭，雖然劇情內容沉重，但可能有帥哥醫生看，我還是追劇追得不亦樂乎！
原因二，成功地炒了好吃的炒米粉給棒棒糖女兒和老公當晚餐。聽到他們的讚美和看他們把米粉sapu完，心裏有說不出的快樂。我和老公的是加了麻坡出 名otah的烏達炒米粉。棒棒糖女兒們因為不吃辣，我給她們每人加了三隻CP鮮蝦雲吞裏的鮮蝦。我這個懶惰媽媽，用了冷凍鮮蝦雲吞，就省去了拔蝦殼和清洗 蝦腸等工作。
原因三，老公請客(其實每次外出用餐都是他還錢)，我們吃了好好吃的Ichiban Sushi。小棒超能吃的，一人吃了三大個sushi，udon麵，salmon魚肉，和去了外衣的tempura炸蝦。我們第一次嚐的miso salmon head pot好吃又超值。料多又味美，下次一定會再點。
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我家烤箱發生爆炸事件
NTUC Fairprice 在舉辦韓國食品促銷。我看到了大大顆的韓國栗子，就拿了一盒。
那天周日放工後，想說把栗子放到烤箱去烤，想說栗子很大顆，就給它調個一小時。知道在烤前，要在栗子身上劃破一刀。但這些栗子皮好硬，任我怎樣都劃不破。我又害怕劃傷手，所以後來的幾顆就不管三七二十一地放到烤箱裏烤了。
烤了約四十五分鍾後，我在洗碗時聽到了“碰”的一聲，以為是小小棒跌倒碰到頭什麽的，轉身一看，我的媽啊，我的烤箱裏的栗子爆破了，栗子碎片噴了整 個烤箱，我知道自己闖了大禍了，隻好硬著頭皮向老公報告。老公念歸念，但還是說要幫我清理殘局，讓我很是感動。我自知理虧，自己先清理幾遍，最後才讓老公 出手相救。
那些沒有爆破的栗子呢？拔了幾顆來吃，有熟，但很黏殼。現在還有半盒生栗子趟在冰箱裏，不敢去動它。至少等栗子爆破事件淡忘些了，應該也不敢在放到烤箱裏烤了。水煮或燉肉？讓我想想。但不能讓老公知道。。。
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萌萌和小胖送的可愛窩心禮物
小弟小胖和女友萌萌在十月份到台灣旅遊，送我的可愛維尼小熊貼紙，信封紙和糖果黏紙。我很舍不得用，但棒棒糖女兒們硬跟我要，我隻好割愛，但還是偷偷藏了一些起來，嘻嘻！
收到小弟和萌萌的加油打氣禮物，心裏很是感動。謝謝你們的好吃的兩大罐黑師傅卷心酥，埔裏酒廠的紅酒蛋糕等，第一次收到小胖的“家信”，還真的很意外和感動：)
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來自北海道的手信(2)
這些是甜點心。吃了讓人甜甜蜜蜜，開開心心。兩個棒棒糖女兒看到了，眼睛都亮起來了！
北海道出名的白色戀人巧克力夾心餅幹，有cocoa和白巧克力兩種口味。原以為白色包裝的是白巧克力的，但卻相反。我不愛白巧克力，隻愛黑的，嘻嘻！
Royce Kids的wafer cubes. Wafer cubes 外包了一層牛奶巧克力。可愛的包裝，好kawaii喔！
這款是我和老公都覺得最美味的草莓夾心餅幹。濃濃的草莓夾心，香香甜甜的餅幹，讚！
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來自北海道的手信(1)
老公的弟弟(我應該叫什麽啊)，任傑和老師媽媽爸爸剛從北海道旅遊回來，給我帶了好多手信。
昨天先開張的有這些鹹零嘴，真的很好吃。
Potato Farms 的薯條，很像在這裏有賣的Calbee杯裝薯條，薯味香濃，好好吃喔！隻是一盒隻有十小包，不夠我這tidbit queen吃。
Curry口味的米條。本以為日本的curry一定是甜甜不辣的，怎知，這款還很辣一下。雖辣，但很香脆，一小包不到一會，又被我“幹”掉。
這一大包的海鮮口味米餅也很對味，我好喜歡，我想不到幾天，我就會把它消滅掉了吧！
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Ah Meng Kopi@ Singapore Zoological Garden
帶兩個棒棒糖女兒遊新加坡動物園時，在入口處的Ah Meng Kopi享用了早餐。Nasi Lemak好大的一盤，和老公兩個人share share還吃不完。好大一個雞腿，醃得入味又很嫩，椰漿飯有淡淡的pandan香味，很不錯吃一下。咖啡一般般，但每天早餐沒有一杯咖啡就不行，已經是 Kopi Kaki了！
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好好吃的印尼千層糕 (Kek Lapis)
老公到印尼Batam參加retreat，給我帶回來好好吃的梅幹印尼千層糕。這麽大的一個隻要$20塊錢。如果在新加坡Bengawan Solo店買，要$40-$50一個。最重要的是味道好好，有濃濃的蛋香味，加上微酸的梅幹，真的是讓人吃得停不了口。
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我最愛的水果-DUKU
媽媽從麻坡給我帶來了一大袋的DUKU。她知道我愛吃。記得那一年懷小小棒時正逢DUKU豐收的季節，但媽媽不讓我吃，因為她說DUKU寒涼。我隻有看沒有吃的份。
媽媽說今年的DUKU不多，因為收成季節逢開齋節，沒有人去采收。所以價格也較往年貴。
DUKU酸酸甜甜的，水份很多。種子有大有小，有時候一不小心還會把小粒的種子吞下肚。記得小時候自己嚇自己，以為吞下種子後，頭上就會長出一棵DUKU樹，現在想起來，那時好天真，嘻嘻！
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平民式的幸福
剛 過的周末早晨，我和老公偷到少許的浪漫時光，可以兩人手牽手一起吃早餐和逛鄰裏商店。我吃了很好吃的“笨珍”雲吞麵。這家的雲吞麵最像大馬的，因為可以選 擇隻加黑醬油和辣椒，不加蕃茄醬。它的麵條很好吃，不會黏成一團，很有韌性。我的記錄是一連兩天都吃這家的雲吞麵當晚餐，還嫌不夠。老公則吃他愛的友記鴨 果條。
吃完早餐，我們就在鄰裏商店逛逛。我們買了一套“我們這一家”DVD。現在小棒正每天K它呢。還給小棒買了兩件外套。她在托兒所要兩天就換洗一次兩件外套，現有的外套都不夠穿。但我們倆個都高估了小棒，買了大一號的尺碼，老公隻好回家後又多跑一趟來對換。
最最開心的是在我很喜歡的一間麵包店買到了現在很少賣的cream cake slices。這款蛋糕片，在我的家鄉麻坡，隻有當人家結婚時才能吃到。所以這款蛋糕，就顯得非常珍貴。難得這家店的蛋糕師傅還堅持傳統，花精神和時間地將一件件的小蛋糕裝飾得美美的。這家蛋糕店是以鬆軟可口的蛋糕卷(swiss roll)聞名，它的cream cake slices也非常鬆軟好吃(因為是同樣的蛋糕體)。我一人就連吞三大件，把老公嚇壞，怕我吃壞肚子。
我一路上一直跟老公說今天很幸福，因為買到了cream cake slices。老公說我是屬於“平民”階級的，小小的蛋糕片，就讓我開心到飛上天：)
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美麗的台灣山城-九份
第一次遊九份時，好喜歡。喜歡九份出名的芋圓，喜歡那長長熱鬧的老街，喜歡那升平戲院悲情城市拍攝的街角。但行色從從,
所以這一次，決定在九份住一晚，好好地近距離接觸九份。老公看到I-Weekly裏的一篇報導，介紹九份的“望幽穀”民宿。網上的照片看起來很不錯。怎知入住之後才發現房間很小很窄，連放行李都有問題。我一進到房間，就想打退堂鼓，但想到還要另外去找民宿很麻煩，反正我們會一整天都在外麵逛，隻是睡一個晚上，所以就硬著頭皮住下來了。
放了行李，就往九份老街跑。從民宿到老街，有一大段階梯要爬。爬到時，我已上氣不接下氣。我們第一站來到了“阿柑姨芋圓”。第二次吃這芋圓，怎麽沒有第一次吃時的驚豔。芋圓還是和第一次吃時一樣的軟Q，但缺少了芋頭味。我幫店主說話，可能是我吃的是冰的，較難吃到芋頭的味道。希望店主不會因為生意好了，就偷工減料，把好好建立起來的品牌給毀掉。
吃了芋圓， 我們就慢慢地逛老街。在老街入口處，一批批的遊客不斷地湧入，整條老街被遊客濟得水泄不通。來九份的遊客，很多是日本人和香港人。從台灣各地區來的人也很多。逛街時會不斷聽到店家叫我們試吃試喝，大多數的旅客都會大包小包的滿載而歸。
我們在<早報>星期刊上介紹的一家售賣古早丸的麵店用午餐。這家店很容易找。因為店裏掛滿了老板娘到世界各地旅遊時所拍的照片。我們在店用餐時，有幸看到老板娘，我和老公說，我們應該把尤金女士對該店所寫的報道拿給老板娘看(那篇報道才剛發表)，老板娘應該會很開心，會多給我們幾顆魚丸。我們在這家店點了好吃的魚丸和古早丸，配搭著幹冬粉一起吃。店裏的湯頭很清甜，吃得出店家有在湯頭下功夫。
吃飽後，老公提議到金瓜石走走。我們就去搭巴士上金瓜石。在那裏，我們參觀了黃金博物館和進入模擬的礦坑，實地了解以前礦工的工作環境。到了下午茶時間，我們又回到了九份，選了一間茶館在裏麵消磨時間。
因為老公想拍九份的夜景，我們就在老街呆到天色漸晚。在這期間，我們又吃了許多小吃。這些小吃裏，最讓我們念念不忘的，竟然是小7(7-11便利店)裏賣的涼麵。這蒜辣芝麻醬口味的涼麵，配上黃瓜絲和雞蛋絲，真的讓我們吃得停不了口。為什麽我們新馬的便利店買不到呢？除了涼麵，我們也喝了好喝的粉紅芭拉汁(pink
guava juice)，九份特產草仔果和賴阿姨芋圓。
來 了九份兩次，九份讓我留下的深刻印象是美麗的山城景色和熱鬧的老街。我很愛看和逛，濟滿了人潮的老街，也愛逛老街時邊走邊吃的寫意氣氛。可能有些人會覺得 九份在旅遊資訊的介紹後已過渡的商業化了，但我還是很喜歡熱熱鬧鬧的九份老街，它充滿了生氣，店家和客人們的互動有著親切的人情味(台灣的大部分店家都非常的友善和深懂待客之道)。美麗的九份，我們後會有期了！
花蓮-騎單車，嚐美食
從 花蓮火車站我們推和背著笨重的行李，在路上兜兜轉轉了近二十分鍾，才抵達我們的民宿。地圖上的民宿好像離火車站不遠，但走起來才知道不近。民宿的老板和老 板娘人很好，一直跟我們道歉且說我們應該打電話給他們去火車站接我們。他們還幫我們安排當天在花蓮的行程，免費借我們腳踏車，晚上載我們到夜市，還要我們 逛好了打電話給他載回民宿(我們不好意思，自己走回去了)
我們放了行李，拿了老板娘幫我們畫的地圖，就騎了單車出發了。第一站是騎回火車站買第二天到九份的火車票。我也順路到曾記mochi店外帶了好吃的花蓮名產mochi。這mochi不 耐放，最好當天就吃完，所以不能買回來當手信。要不然我一定會買很多回來給家人同事嚐。接著我們去吃午餐。我和老公說我想嚐嚐台灣地道的排骨麵。我們就選 了一間客人不少的麵店，點了兩碗排骨麵和一盤燙地瓜葉。排骨麵好好吃。麵條是手工的，一點堿水也沒加。排骨醃得很入味。我已經盡量吃很多，但因為份量很 大，最後還剩下不少麵條，應該和老公合叫一碗麵的。
吃 飽後，因為近下午兩點鍾，太陽很大，我們就先到慈濟在花蓮的總部參觀。在那裏設有書軒和茶座，我們在裏頭，買了書，叫了壺茶，配著麻薯一起享用下午茶，也 很寫意。享用完下午茶，我們就騎單車往七星潭出發。因為台灣和我們新馬的駕駛左右相反，所以剛開始騎時，很不習慣。我們騎了近一個鍾頭，才抵達目的地。雖 然很累，特別是騎上坡路時，但是能夠在美麗的太平洋海岸吹著涼涼的海風，一切都是值得的。在七星潭我們也逛了七星柴魚博物館，買了一些手信，就乘著天黑之 前，騎回民宿了。
回民宿梳洗一番後，老板就載我們到花蓮的市區享用晚餐。我們品嚐了出名的公正街包子店的包子，蒸餃和酸辣湯。這家的包子，很大個頭，才賣台幣五元一個，真的是很便宜。因為不知可以單點，我還點了一籠的包子(十個)和蒸餃，把我和老公吃得飽得走不動。吃飽了，我們就在熱鬧的商店逛。我買了一雙199台幣的紅色帆布鞋。因為我的右腳大姆指頭，已經被我從新穿來的鞋擠痛了。過後，我們就去一心泡泡冰店吃冰。我們要了可以點四樣配料三十元的銼冰。這冰很有古早味，不花巧很實在。逛到近九點，我問老公要到另一個夜市(自強)嗎？ 雖然我們倆還是很飽，但覺得既然來了花蓮，就去逛逛。坐上了一倆司機很魯莽的計乘車，我們提心掉膽地來到了自強夜市。這夜市不大，我們逛了一會，就逛完 了。因為很飽，我們沒有品嚐出名但要等的燒烤和棺財板攤位，我們隻買了一杯西瓜汁。我們在花蓮時，剛好是花蓮大西瓜的產季。第一次看到那麽大的西瓜，忍不 住要和它合照。
因為來夜市時被魯莽的司機嚇壞，我們決定不坐計乘車，走路回民宿。但這一來就苦了我們的雙腳，因為路途不近，加上騎了半天的單車，我們很辛苦才回到民宿。一回到民宿，兩人就累得不想動。很後悔去自強夜市，應該直接從市區回民宿休息的。
這是我們第二次到花蓮。還是一樣喜歡花蓮，曾記mochi還是一樣好吃，花蓮的太魯閣還是一樣美麗，花蓮人還是一樣熱心友善(雖然遇到了錄莽的司機)，喜歡花蓮平靜簡普又不失熱鬧的民風，有機會還要到花蓮！
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台北師大夜市
這次去台北，我和老公說我們去逛師大夜市，不去士林夜市了。因為上兩次都逛了士林。雖然士林的規模較大，但我覺得自從它被加上有蓋的，就沒那麽有夜市的味道了。前往師大夜市的德士路上，德士司機還頻問我們為什麽不去規模較大的士林或饒河，我隻簡單地跟他說我們去過了。
可能是星期天晚上且剛下過雨，師大夜市沒有很擁擠。我們第一攤來到了許記生煎包。老板好熱情，看到老公拿單眼拍照，還跟我們說他會配合拍照。我們外帶了六隻，就往我來師大最想吃的燈籠鹵味前進。我們抵達時隊伍沒有很長。我看到攤位上五花八門的食材，真的是不知從何下手。跟著隊伍拿了籃子和夾子，我挑選了較“保守”的王子麵，金針菇，魚餅，粉肝等。其他像豬血糕還有我不認識的內髒和食材，我因為不好意思問攤主，所以沒有點。老公說，我們大老遠來到，應該嚐試其他沒有嚐過的。
拿了材料，交給一旁的阿姨，她算了價錢，就交給大叔去煮。煮好了，大叔會淋上鹵汁和加酸菜。我們就自己捧到攤子後麵的飲料店去享用。要在這店用餐，有每人三十台幣的最低消費。我和老公各點了冰綠茶和檸檬蜂蜜。這燈籠鹵味果真名不虛傳，非常的好吃，很夠味。我們一致認為最好吃的是吸滿了鹵汁的王子麵和嫩嫩的粉肝。吃完了一大盤鹵味，我們還把六個生煎包吞了。飽得我們倆再也吃不下原本想吃的炸雞排和宜蘭蔥餅。
吃飽後，我們就去逛夜市。這裏售賣的都是較適合學生穿和配戴的衣服飾物。雖然嘴裏直喊飽，我們經過一間yogurt ice-cream (Tutti Fruiti)專賣店時，還是忍不住買了一杯來嚐鮮。逛到後來，雨勢漸大了，我們就決定往回走。又被我看到了“阿諾可立餅”，我又忍不住點了抹茶紅豆雪糕的可立餅(crepe)來解饞。我們倆邊躲雨，邊站在人家的店前一角落吃可立餅。在細雨紛飛的街角吃雪糕，也頂浪漫的，哈哈！
因為肚子已脹得裝不下東西，我們決定打道回府(靠近台北車站的YWCA)。當我們發現YWCA正對麵就有一間經營二十四小時的書店(墊腳石)，就開心得急往裏邊鑽。我在裏麵買了一本POOH BEAR的筆記本和萬能貼，給棒棒糖們買了可愛的卡通塑膠扇子。老公買了“The
Last Lecture”書，才滿載而歸地回到旅館休息。
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三遊台灣
上 個星期，我和老公三遊台灣，玩得很盡興。隻是不認老都不行了。還沒逛夜市時，一直盤算著要吃這，要吃那。但吃了第一二攤後，就抱著鼓起的肚子喊吃不下了。 老公說要幫我拍人像特寫。我特地去買了化妝品，臨時抱佛腳學化妝，要不然，老公肯定photo-shop我臉上的皺紋到手軟，嘻嘻！
先放上和老公在花蓮騎腳車的自拍照一張。 因為台灣和我們新馬的駕駛方向相反，有些不習慣。但第一次在國外騎單車，新奇又刺激，很不錯的嚐鮮喔！
先放上和老公在花蓮騎腳車的自拍照一張。 因為台灣和我們新馬的駕駛方向相反，有些不習慣。但第一次在國外騎單車，新奇又刺激，很不錯的嚐鮮喔！
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Japan Tidbits from Cold Storage Fair
When the aunties shopped around see hubby putting all these tidbits in his shopping basket in the recent cold storage tidbit fair in Compass Point, they must be wondering seldom have guy so crazy over tidbits.
Thanks hubby again for burning a big hole at your pocket for all these tidbits! I will advertise those that i find good individually in this blog when i finish tasting all of them. So stay on tune, okie?
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Nantsuttei Ramen at Parco Millenia Walk
上個星期六到Suntec的旅遊展拿報價單，想到<我報>讀到的新開的“黑拉麵”店就在附近,就決定去試看看。
店鋪十一點開門，但我們十一點一刻抵達，已排起了長長的隊伍。店鋪不大，除了櫃台高椅桌，隻有七八張桌子。但服務生的服務態度很好，客人一坐下，就 馬上端上冰或溫水，如果客人有帶嬰孩推車，也會主動幫忙把原有的椅子移開。不需要指示，會主動的拿小朋友用的餐具給客人，很是貼心。整個餐館給人的感覺就 是很family-oriented，很適合有攜帶小朋友的家庭。雖然外麵已排起了長長的隊伍，但店家一點也沒有催促客人的感覺。所以整個用餐的感覺很 棒。
這裏的拉麵特色是“黑”。“黑”來自加了炒香蒜頭的湯頭。我們點了叉燒拉麵和蔥拉麵。嚐過後，我們覺得它的叉燒很美味。湯頭我們則較喜歡 Ajisen的。我想是因為Ajisen的湯頭改良成較適合我們本地人的關係。我們還不適應地道的日本拉麵湯頭。來這間店裏的客人有三分二以上是道道地地 的日本人。我想是因為這裏有他們家鄉的味道。
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鄭記肉骨茶和asam魚
清明的長周麽，回鄉一趟。我們在前往馬六甲新開張的Jaya Jusco途中，繞到Malim Jaya去吃我們家很愛的鄭記肉骨茶和asam魚。
老公是第一次吃，我上一次吃是很久以前的事了。應該是周末的關係，我們抵達時，整間店是高朋滿座，一桌心地很好的年輕朋友主動移去較小桌的桌椅(他們吃飽了，但還想談天抽煙)，我們才可以在較大較舒適的桌子用餐。
媽媽是這間店的常客，幾乎每個月都會和老爸來這裏吃飯，所以和老板很熟了。我們點了肉骨茶，asam魚和長豆煎蛋。食物還是和以前吃時一樣美味。尤其是asam魚，那個醬汁，很下飯，加上asam魚裏的各類蔬菜(有苦瓜，茄子，長豆，洋蔥等等)配菜，真的是讓人停不下口。店裏搭配肉骨茶的芋頭飯也很好吃，我就一連吃了兩大碗飯。
這裏的asam魚，酸酸辣辣，沒有加椰漿或牛奶，但還是很濃的，不像麻坡的較稀薄。加上有很多蔬菜配料，真的很好吃。當看到顏色那麽“美”的asam魚上桌時，不經讓人食指大動。
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美美的年餅照片
很感謝老公即使在生病還犧牲睡眠幫我拍了這係列美美的年餅照片。真的很感動喔，老公！
還要謝謝弟媳晶晶的媽媽，給我那麽多好吃的年餅。還有疼孫女心切的老師媽媽，害你破費買了那麽多罐的紫菜餅。
打算依每一款年餅寫一些東西，小小說或小品，不錯的想法吧? 期待我的拙作吧(希望懶蟲遠離我)。
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阿鍾肉骨茶
大年初三的早餐，老爸提議我們到阿鍾肉骨茶去大快朵頤。這家店的肉骨茶是福建式的，湯頭是茶色且充滿藥材味。但他們呈現的方式是潮式的，則是一碗一份地賣，不像一般福建肉骨茶的，用瓦煲。
我們一人一碗肉骨。老爸又叫了豬腳醋(老媽的最愛)，豬肚湯，豬腰子湯，鹹菜，油條，豆卜，玻璃生菜等等。加上一碗白飯和不能少的黑醬油切片辣椒和茶王。大家吃得好不痛快。
這餐一百一十大元，老公搶著去還錢。我被老爸和老弟們罵讓老公還錢。真冤枉啊，我可什麽都沒做，隻忙著吃我的肉骨茶。難得一家人聚在一起吃飯真開心，誰還錢就無所謂了嘛！
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年三十除夕夜齊齊圍爐
我愛吃火鍋，由其是媽媽準備的除夕火炭火鍋。
吃火鍋，是吃氣氛，是吃熱鬧，是喝那幾輪下來超甜的湯頭。
媽媽的火鍋，湯頭是用雞，豬肚和藥材胡椒粒熬煮而成，有著濃濃的辣胡椒味。火鍋的配料有釀豆腐，雞豬肉片，豬肝豬腰子，魚片和鮮蝦，豆腐炸芋條，還有大量的蔬菜。
我愛吃的AyamMas炸雞翼和雞腿，還有炸大蝦和蘇東丸，是在等待火鍋煮滾的當兒的最佳小吃。
大口大口的吃，大口大口的喝，也隻有新年期間才能吃得那麽豪爽和痛快！各位格友們，“YUM SENG”!
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又是過年餅
瓜子酥餅-材料有planta和葵花子。老公說“不夠甜”。怕甜的我，把原食譜的糖又減了許多，減過頭了
仿冒Famous Amous Cookies-這個很好吃，賣花讚花香，嘻嘻。材料有Hershey巧克力粒，Cadbury腰果苦巧克力塊，烤香的杏仁條。
放在彩杯上的仿冒Famous Amous Cookies，好看又好吃。口感很豐富，小小棒吃了兩顆，還直討喔！
炸蟹柳-材料很簡單，冰凍蟹柳(吃火鍋放的)，撕成條狀，用中火炸。老公吃後讚不絕口。但第一次炸東西後才了解炸東西的辛苦。要有耐心，要小心不讓油噴到。炸了蟹柳條，紫菜雲吞皮和魚餅後，我的大姆指被燙傷了。還好有“保膚靈”救命。
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過年餅
年的腳步近了，各部落格都紛紛把自家的各式年餅擺盤上桌，讓我看得口水直流，心癢癢得想牛刀小試一番。
小 時候，每年的農曆新年前一個月開始，家裏的女人們就會在阿姑的帶領下，開始為做過年餅而忙。這做過年餅的傳統，真的是讓人既愛又怕。愛是可以吃到美味的年 餅。但現在想想，好像很可憐，因為做了大部分都要送親朋戚友，留下自己吃的也不多，更慘的是阿嬤會把守嚴關的把年餅收藏好，要等到大年初一二才可拿出來供 來拜年的客人享用，而我們隻能偷偷地吃，吃多了還會被挨罵哩。怕的是家裏做過年餅的數量和種類大到可以和工廠生產的媲美。我記得媽媽得炒幾十公斤的薯粉作kiuh bangkit，煮近五十粒的黃梨做黃梨餅的餡料。家裏的大人忙著做過年餅，忙得天昏地暗，我們小孩也得加入做餅的團隊幫忙掃蛋黃，印餅和將餅一個個的整齊的排進罐子裏。
我們家製作過年餅的生產線由卷雞蛋卷拉開序幕。接下來是做kuih bangkit，花生餅，牛油餅(擠成花型，中間用紅cherry點綴)， 和重頭戲黃梨餅。黃梨餅相信是所有人的最愛。華人農曆新年一定少不了它。黃梨的福建話是旺來。大家都期望新的一年裏，興旺發大財，所以黃梨的好兆頭讓黃梨 餅成為新年裏家家戶戶必準備的糕餅。阿姑的黃梨餅，是我們即使長到這麽大，吃過無數多的黃梨餅後，還是一致公認最美味的。每每吃黃梨餅時，就會拿那兒時阿 姑黃梨餅的味道來做比較。到目前為止，隻有晶晶媽媽做的黃梨餅可以和這小時候就深刻埋在味蕾裏的黃梨餅滋味一較高下。
烘烤的餅完成後，最後就會做我很愛吃但現在很少見到的腐乳黑芝麻蛋散，充滿濃濃咖哩粉味的貝殼餅kuih siput和炸蝦餅和炸薯片。
現 在媽媽不再烘烤年餅了，她說一想到以前用大鍋子炒那笨重的薯粉，她就怕了，更別說是站好幾個鍾頭煮那得不停攪拌的黃梨餡。近年來家裏的過年餅都是買現成 的。現在市麵上有很多手工製作的，多是家庭主婦做來賺外快的。但我們全家最期待的就是晶晶的媽媽做的黃梨餅，真的是人間美味，想到就流口水。但不好意思， 新年來我家拜年時你們吃不到，因為被我們藏起來了。我們真的很愛吃到很自私，隻把好料留給自己吃，客人就沒有口福了。
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海南伯全麥包
這個海南伯賣的全麥包很“拉故”。我們坐在店裏吃午餐的兩個小時裏，幾乎每五分鍾就有一人來外帶包點。而且還是大包小包的帶走。看到這種情形，即使肚子已被咖哩米粉，仁朗雞等填得滿滿的了，還是要買來嚐鮮。
店裏包點的特色是包皮用全麥粉製作。曆害的是這全麥包皮很鬆軟，放久了也不硬(是不是放了什麽特別的東東，我就不得而知了)。有紅豆沙，咖椰和雞肉叉燒三種餡料。而且還是HALAL的。在馬來西亞，食品是HALAL很重要，這樣三大民族都可以光顧你，生意可以做大大，賺多多。
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Krispy Kreme 甜甜圈
這次的吉隆坡之行，最大的收獲，就是第一次嚐到了鼎鼎大名的Krispy Kreme甜甜圈。這個品牌的甜甜圈和其他牌子的比起來，還是一樣的甜，因為不甜就不叫甜甜圈了，對嗎？加上它的外層還裹上了糖霜，更是甜到漏油了。但是可能配方和炸法不同，它的麵團咬起來非常酥脆，很有口感。前提是要現買現吃，因為放隔夜，口感還是會大打折扣。
咬了第一口，就愛上它了。所以一盒十二個的甜甜圈，不一下光景，就被我們一行人“幹”掉了整十個。我一人就連吞了兩三個，本來還想伸手再拿，硬硬地被老公壓了下來。他說我得留肚子吃其他的美食。
Krispy Kreme,你幾時進軍新加坡呢？但可能物以稀為貴，久久吃一次，最美味。要不然，我很大可能會像對DD,JC,BA等已在新買得到的其他牌子的甜甜圈那樣，光看就膩口了。你說，我是不是很矛盾？
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冬至快樂
今天是冬至。家家戶戶都會搓湯圓(或買冷凍湯圓)，吃湯圓。吃過湯圓，就長大一歲。湯圓真的是好意兆的食品。圓圓甜甜的,吃了大家都甜甜團圓。
身在異鄉的我們，沒能吃到媽媽搓的圓子。但我一早起來，用老薑和班蘭葉在慢鍋裏褒了薑水，計劃晚飯後，加入冷凍湯圓，享用自製的薑湯湯圓來過節。祝各位格友們冬至快樂！
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2+2 蔬菜水果日
我記得新加坡的保健促進局把每個月的22日列為蔬菜水果日。目的是希望大家記得每天要攝取兩份蔬菜和兩份水果的信息。
我工作的福利小組，自前年開始，一年有好幾次會在22日分發免費的水果給員工。這個月的22日在禮拜天，所以我們提早在今天領取了免費的水果。這次的免費水果是芒果和柿子。除了免費水果，每個人還有兩次的投球機會。如果兩次都投進，可以拿到$1的折扣卷買讚助商現賣的水果。我有幸或不幸(因為又花錢)，兩次都投進，拿了$1折扣卷，買了原價$6一包的加州秋季黑葡萄。可以拿回家和家人大快朵頤一番。
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我的第一個戚風蛋糕
在這之前，我烤的蛋糕都是用全蛋法，像是牛油蛋糕，馬芬等等。一直沒有嚐試烤戚風蛋糕的原因是戚風蛋糕是用分蛋法，即把蛋黃和蛋白分開打發再拌合。
我小時候看過我的阿姑打發蛋白霜烤班蘭或香橙口味的戚風蛋糕好像很多工且高難度，所以我一直沒有勇氣嚐試。但因為自己真的是太愛吃戚風蛋糕了，外麵買的到目前為止隻有bengawan solo的班蘭戚風我愛吃(因為吃得出真材實料)，但價錢卻節節上升。現在一片薄薄兩三口就吃完了賣到八毛錢一片。每次買一次就心痛一次。再加上在布落格上看到了美食達人們都嚐試了戚風蛋糕。成品很鬆軟，且較健康(因為戚風蛋糕用粟米油而不用牛油)，我就心癢癢地也想來牛刀小試看看。
一個周六上午，把從布落格上抄來的食譜挖出來，開始來烤我人生的第一個戚風蛋糕。我一直擔心我不知道蛋白霜要打發到什麽程度才可用。我的食譜書上說要打發到你將整盆的蛋白倒轉都不會流下來。我一直半信半疑，真的可以打到這種程度嗎？
將蛋白蛋黃分開後，我就開始來試驗了。四個蛋白，加上糖和塔塔粉(cream of tartar)，我用中速慢慢打發。打了一陣子，透明的蛋白液就開始濃稠了。當我繼續打發到它變泛白時，我知道我離成功不遠了。果真，越打越白越濃厚，真的是可以打發到它倒扣不會流下來，好開心噢，我成功了。
我 依照食譜上的材料分量，用了四顆蛋。糖的用量我大膽地減了一半，又自行加了一罐藍莓口味的酸乳酪做了藍莓酸乳酪戚風。原本打算烤成一個個可愛小巧的杯子蛋 糕，但發現到戚風蛋糕體因為充滿了空氣，較簡單直接的方法就用戚風蛋糕模型。所以小棒幫我排好的蛋糕紙杯到最後沒有派上用場。
這個蛋糕在烤時漲得很高，但放涼倒扣後就回軟了。我第一次做也不知這是正常的嗎？但是成品真的很鬆軟。就連平時不吃蛋糕餅幹的老師媽媽，試吃了一塊後都直說好吃。所以我想，我人生的第一個戚風蛋糕應該算是成功吧，嘻嘻！
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Neuschwanstein Castle, Germany
我們的德國浪漫之路的最後一站來到了Neushwanstein Castle。這個古堡的德文直譯是新天鵝石頭城堡。這個被五個湖泊圍繞，批鄰阿爾卑斯山脈的美麗古堡是Disney睡美人城堡和香港Disney城堡興建的依據藍圖。所以第一眼看到，感覺很熟悉。整個城堡建在山坡上，被雲團圍繞，充滿濃濃的浪漫氣息。
我們是傍晚下塌上城堡的必通村莊，Hohenschwangau。 在那裏過一夜後，第二天一早搭巴士上古堡。看了旅遊資料說，夏季旅遊旺季，會有成千上萬的人把古堡濟得水泄不通。雖然我們去時已過了旺季，但我們還是不敢 掉已輕心。決定了住在售賣巴士票門口的旅店，準備第二天趕上第一班的巴士。果真第二天一早，售票處開放時間還沒有到，就排起了長長的隊伍。我們搭上了第二 班巴士，因為第一輛被整團的日本遊客濟滿了。德國的Romantic Route在日本很有名。每兩個日本人就有一個日本人聽說過它。我們在romantic route的幾個城市都看到了很多日本遊客。那裏的告示牌和導遊巴士司機等都有日文和會說日語。
老公對古堡裏的室內裝璜和名貴擺設沒有興趣。我們連逛古堡的入門票和排隊等候時間都省了。我們乘巴士上到了Mary Bridge要拍整個古堡的外觀。但古堡的那一麵正在裝修，把老公氣得直跳。當老公說我們要開始爬山了，我還搞不清楚狀況，老公已開始爬了。他在旅遊書上說爬上頂端可以拍到整個城堡被五個湖泊圍繞的壯觀照片。我的媽啊，我的“苦力之旅”又 開始了。爬啊爬，爬了近二十分鍾，我就受不了了。一直碎碎念老公，人家其他人來浪漫的古堡是去看金銀珠寶，為什麽我們得來受苦。也一直問老公我們快要到了 嗎？我們等一下來得及下山趕巴士嗎等等。把老公念到都心煩了。又再爬了二十五分鍾，還是沒有看到山頂。從山上的位置還是不能看到古堡的正麵和被湖泊圍繞的 畫麵。但我已經爬得不行了，一直需要不時停下來休息。因為已經爬了近一個鍾且我已累得上氣不接下氣了，老公決定不再往上爬了，我們攻頂和拍到古堡全景的願 望就宣告破滅了。我知道老公非常失望，所以最後是我直意不要放棄，一直要往上爬。但是因為擔心趕不上巴士和回程的飛機，加上我真的害怕暈倒在山裏，我們決 定下山去。雖然很不願意，但是還是得這麽做。真的是很覺得對老公過意不去，拖累了他。如果我沒有隨行，我想以他爬山的速度和他的體力，他一定能夠拍到他想 拍的照片的。唉，他這次旅行又多了一個遺憾！
住在Hohenschwangau的 晚餐是我們這次旅行的最後一晚。我們決定去享用豐盛的一餐，為旅行畫上美麗的句號。老公點的是德國豬腳，配菜是酸菜和做成圓球狀的麵食。我的是蘑菇醬豬扒 和麵條。我們還單點了蔬菜沙拉。食物很美味。餐館的氣氛很溫馨。加上外麵冷冷的天氣和蒙上神秘氣息的古堡夜景，在紅酒和啤酒的微醺下，朦朧浪漫的感覺，為 這次的旅遊增色不少。
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孩童時代的小零嘴
星期二的午餐時間，突然一時興起，自己一人，乘了校內巴士，然後過天橋到dover去用午餐。我很懷戀那時在國大醫院實驗室裏和一大班同事在午餐時間一起步行到dover用午餐的情景。我記得我們還在路上的小小公園和天橋拍照。每次在小販中心用完午飯後，我們就會在附近的小雜貨鋪買些餅幹零食解解饞。
距離我上次到dover小販中心用餐應該有五六年光景了吧。這個小販中心可能是要翻新，很多檔口都搬走了。隔鄰的濕巴刹的檔口也是稀稀落落。幸運的是，我記得的小販檔口像是角頭間的佳記雲吞麵檔(玨慧和我愛吃的)，和老公在晚餐時間因趕實驗留校工作而愛光顧的海南雞飯檔口，soh bee請客的河升煮炒檔都還有營業。
吃了我的佳記雲吞麵，我就逛到了我最愛的雜貨鋪買餅幹零嘴。這間店會把餅幹秤好用塑膠帶包緊一包包的擺放在店門口賣。它賣的餅幹種類都是較古早味的，像是耳朵餅，南乳餅，roti kok等等。看到這些餅幹我就非常興奮，如果不是臉皮薄，我真的是很想拿出相機拍下每一種餅幹留念(我是不是走火入魔了)。
現在隻好拍了我買的三種餅幹來給你們過過癮嘍。看了這些餅幹，有沒有溝起你們兒時的些許回憶啊？
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Mee Goreng Pattaya (蛋包炒麵)
上周六的早餐，我第一次嚐試了做蛋包炒麵。
原本是打算出外享用brunch，所以沒有買麵包當早餐。但因為睡遲了，就臨時決定在家裏吃。沒有麵包，要弄一頓簡便的早餐，可以弄些什麽來吃呢？我想了一想，決定做蛋包炒麵。材料和做法都很簡單。蛋打散，煎成整片的蛋皮備用。Myojo快熟麵煮熟，瀝幹，混調味包。把麵用蛋皮包起來，最後在成品上畫上辣椒醬線就完成了。
拍玩照後，就迫不及待地當了小老鼠，吃了一大口。味道真的很不賴，和mamak檔的有得fight，嘻嘻！
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盧登堡(Rothenburg)
盧登堡(Rothenburg)是我們在德國Romantic Route停留較久的城市。我們特意選了這擁有幾百年曆史的古老城市，放慢腳步，悠閑地漫步，仔細地品味這充滿濃濃古意的美麗城堡。因為不需要趕路，我們可以很輕鬆的逛遍城堡裏的每一個大大小小的角落和街道，還參加了夜遊(夜晚和一大群人邊走邊聽打扮成古代守城門員的導遊講廬登堡的曆史故事)和參觀了很多娃娃小熊精品店。
在 盧登堡裏有一間專賣和聖誕節有關的精品店，把老公和我看得都傻了眼。這間店有好幾個店麵之大，從聖誕樹裝飾，家居擺設，衣物，玩具，食品等，琳欄滿目，令 人驚歎店家可以有這麽完整的貨物收藏。老公逛了一次還嫌逛不夠，還想在離開前再參觀一次。可惜我們得趕巴士，無緣逛多一次。
在盧登堡到處都有售賣的糕點是雪球(Schneeballen= Snow Ball)。 這是一種由麵粉條做成圓球狀，放進牛油裏油炸，最後裹上糖粉的點心。除了原味，店家們也研發了各種口味的，像是加了肉桂粉，裹上巧克力漿，水果口味等等。 圓圓的一個大球，應該是兩三歐元，硬得像石頭。我還得把整個大球用雙手壓爛，一瓣一瓣扳來吃。味道方麵普普，因為分量很大，最好是兩三個人分著吃。
無 論是布拉格或是德國古城，老公隻要看到可以讓遊客上去的高高建築物，就一定要爬上去。他說在最高點可以看到整個城市的全景。可憐了我這個跟隨者。每次看到 了高高的城堡，我就腿軟。我記得我們有爬過一個高樓，爬了幾百梯級，還要穿過一個每次隻能讓一個人過的樓梯口，下來時，還得倒退著走。我原本覺得自己沒法 爬上去了，但是我竟然辦到了，真的是很開心。
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有沒有一點浪漫的感覺，嘻嘻：)
這張合照，讓我的記憶回到了2005年希臘小島渡蜜月情景。我們也是用腳架，擺了多種兩人合照的pose，連兩人的衣服顏色都和希臘的藍白相配。
這次雖然帶去的腳架丟失了，但我們還是利用路邊的垃圾桶，座椅等，拍了合照。我們還為求表情自然，會邊拍邊演，旁觀的路人，一定覺得很好笑。
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Café Koppel at Bingen, Germany
德文一竅不通的我們，到德國旅行真的很吃力。最頭痛的是地名。要問路又不懂怎麽念那地名。隻好把火車票交給問的人看。聽火車或地鐵的廣播也是“捉不到球”， 念了一大串，到底我們的站到了嗎。最要命的是很多火車的門不是自動的。要很用力的轉和推。所以我們看到票上列明的抵達時間前十分鍾，就要把背包背好，隨時 準備衝。每每從我們出發地點到目的地，都要轉換至少兩到三趟的火車或地鐵。很多時候，兩列火車的時間隻是間隔個六七分鍾。人生地不熟的我們還得去找不同的 月台。遇到火車誤點最慘。用跑一百米的速度往前衝，好像瘋子一般。你說這“romantic”的旅程在這樣“衝鋒陷陣”下怎麽能“romantic”起來。
這“Bingen”我老是記不住她的名字。就用相似記憶法。我把我們的金馬侖的“Binchang”連起來，一直“Binchang, Binchang”的叫，把老公給氣死。
老公原本沒有打算在這萊因河的其中一個小鎮停留的。但是在翻閱旅遊指南時，書上提了“Koppel”這間咖啡館和旅館，有精致的蛋糕甜點，我就直纏著老公要在這小鎮逗留。所以老公就在網上定了旅館。但後來發現我們的這一個決定限製了我們要在最短的時間去逛的有興趣的景點。老公原本最想參觀的一個古堡，還因為我們抵達時已是夜幕低垂而被犧牲掉了(這裏發生了小插曲，我們因為時間延誤，一直猶豫著到底要不要到這古堡。雖然最後決定去了，但因為晚了，隻能拍古堡的夜景，和它擦身而過了)。一直對老公很過意不去，因為我的“甜點fantacy”,讓他心中留下了遺憾。
這家“Koppel”是以咖啡館起家，旅館是附隨著開的。旅館的老板，也是咖啡館的大廚，他就旅館和咖啡館兩邊跑。我們在咖啡館用了午餐和蛋糕咖啡。當一走進咖啡館時，就深深地被玻璃櫥櫃裏的蛋糕，巧克力所吸引。看到那麽多種類的蛋糕，口水就直流。好想每一種都嚐嚐看。
我 們倆一坐下，翻開了菜單就傻了眼。全都是德文。最後要勞煩服務生幫我們逐一翻譯。我點了雞肉和蔬菜燴飯，老公的是魚和蔬菜燴飯。當食物送來時，我就暗喊糟 糕了。白白黏黏綢綢的一盤，一點賣相都沒有。但食物不可貌相，我嚐了第一口後就覺得好好吃噢！雖然是白醬，但沒有很濃的奶味，搭配著飯吃，真的很好吃。這 道應該是餐館的拿手菜，因為我看到鄰座很多人點。老公的魚就很腥。平時很能吃很重腥味魚的他也受不了，隻好擠了多多的辣椒醬去腥。甜點在我的精挑細選下， 點了濃濃nutella味的巧克力蛋糕和用新鮮無花果(fig)做的pie。蛋糕的nutella味很香濃，就是蛋糕體幹了些。酸酸的無花果配上乳酪的pie，是我們倆的第一次嚐鮮。
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美美的照片：)
小棒和小小棒還沒有出生前，我是老公唯一的禦用模豆。有了小孩後，“資深模豆”被“青春妹妹”取代，我的專屬模豆地位不保，哈哈！
乘著這次旅行，“青春妹妹”們沒有跟隨，我還不捉緊機會拍多多美美的照片，機會難得嘛。但因為相機的腳架在旅途第二天就遺失了，我們想拍多多的雙人照的夢想就泡湯了。幸好還是有拍到喜歡的啦，盡請期待咯！
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布拉格的秋天
我們在布拉格都乘搭metro走透透。其實除了metro，還可搭電車。我們很想嚐試搭電車，因為很少有機會搭。但是因為不熟悉，還是沒有嚐試到。布拉格的公共交通係統發達。而且隻要一種票，就可以同時搭巴士，電車和metro,真的很方便。從機場搭巴士，然後換metro到我們定的旅館。胡塗的我忘了抄下了旅館的地址。還好有寫下了電話。隻好打電話去問方向。兜兜轉轉走了一回，問了路人，終於給我們找到了旅館。
卸下了行李，還沒來得及喘一口氣，我那興致勃勃的老公就催我快快出門去逛景點。老公建議從位於山坡上的Prague Castle逛起，再沿途慢慢逛到Charles Bridge，Old Town Square等。從metro出來，遠遠地有看到Castle的最高建築物蹤影，但不知是不是走錯方向，我們走了好久，還沒找到入口。等我們找到時，我已經氣喘如牛了。在布拉格旅行，沒有一雙健壯的腿還不行，因為要走好多路，而且這些路都是石頭路，走久了，腳板就會開始抗議了。
買了入門票，就去參觀宏偉的St Vitus Cathedral。看了指南手冊才知道如果隻要參觀這教堂，其實是免費的。既然已付費了，我們就到那些需要入門票的景點參觀。但我們都覺得那些不需要付費的好像還比付費的好看。逛完Prague Castle在前往Charles Bridge時，我們決定在麥當勞歇一歇腳。我也可同時見識一下捷克的麥當勞。價位一般比新加坡高。一份套餐，都要新幣十五元。菜單則和新馬的沒有多大差別。較特別的是我們點的炸雞柳蔬菜沙拉。這個一客要新幣十元。
吃飽後，就往Charles Bridge的方向走。在來布拉格之前，我們看了旅遊書裏的Charles Bridge， 所以心裏充滿期待。怎知我們突然看到橋上一邊一整排的雕像，被鋼鐵絲圍了起來。老公的心整個一下跌落穀底。很是失望。雖然還有另一邊的雕像可以欣賞，但是 對喜好拍照的老公來說，這真是個不小的打擊。我們在橋上走走看看，逛逛在橋上擺攤的小販，還特意停下腳步欣賞一位盲人媽媽和女兒的高音合唱。這對母女，唱 得很棒。我們還有許多路人都投幣以示支持。
來到Old Town Square， 拍了一陣子照後，天色已暗。在逛場的正中央，有很多小吃攤子。我買了一個要新幣五元的糖圈餅。這個小點是捷克的傳統點心。麵團打發後，分成小圈，在轉動的 木棍上翻滾烤熟，再沾上含有杏仁片的砂糖。還有一個檔口賣烤香腸和雞肉串。旁邊就是賣啤酒的。大家都站著邊吃烤肉邊喝啤酒。我們挑了一家旅遊指南介紹的餐 廳。但它被掩埋在小巷子裏。找到原本想放棄了，最後被我們找到。老公點的魚，海鮮和薯泥料理，他很喜歡。我的蝦子橄欖油意大利麵普普。加上我剛開始吃時沒 有覺拌均勻，吃到後來很鹹。這頓飯不便宜，是我們這次旅行所享用的餐點裏最昂貴的。
雖 然說旅店的小姐告訴我們捷克的自來水可以直接飲用，但是我還是怕怕。所以我們都到便利店或超市買瓶裝水。但即使是礦泉水，我還是喝不大慣。可能是硬水的關 係吧。我看了瓶上的礦物質含量，鈣和鎂的量都很高。所以我喝了一天的水後，第二天就感到喉嚨沙沙不舒服了，和我吃鈣片的情況一樣。每次在買水時，我就會“順便”看看零食小吃。捷克的薯片包裝很“童話”。 包裝上是某出名兒童畫本作家的作品。薯片很好吃，有濃濃的馬鈴薯味。捷克的乳酸飲料也很好喝，濃濃滑滑的，真材實料。當地的人很愛吃巧克力威化餅。看他們 吃完了冷肉配麵包後，就吃一小包巧克力威化餅當飯後點心。我好奇也買了一包來試試看。和我們這裏售賣的一樣。隻是那裏的包裝很多是一人份，方便食用。圖中 的冰棒，是捷克當地生產的，很好吃。巧克力脆皮包裹著草莓雪糕。吃完一枝還嫌不夠呢！
世界最美的城市-Cesky krumlov, Czech Republic
位於布拉格南端的 Cesky krumlov，號稱世界最美的城市。從布拉格乘搭巴士前往，需三個小時。我 們乘搭早上七點鍾的巴士。抵達時因為不確定下對站，匆忙間把相機的腳架遺留在車上。更糟的是老公上車在和車裏的服務生確定回程的等車地點而我在車外等時， 司機卻把巴士開走了。把我嚇得大喊。老公說車上的其他乘客也幫他向司機喊話。但不知怎的，司機卻一直把車開到馬路的對麵才肯停下來。如果司機不停車，我真 的不知該怎麽辦。
捷克人普遍上給我們的感覺是對人冷淡，不大友善。加上英語在那不通行，所以要問路等就較頭痛。但是布拉格裏有好多好多美女，身材和臉蛋都是一流。不是一兩位噢，是八九成的女生都像模特兒。就連上了年紀的，身材也維持得很好。老公就好命了，眼睛不斷吃冰淇淋。
可能我和美景無緣還是怎樣，我和老公付費爬到最高塔所看到的景色，老公說不是最美的。最美的因為我走累了呆在山坡下等老公，他自己走上坡給他拍到和看到了。他說如果沒有上坡看一定虧死了。還好他沒聽我的話，堅持爬上去。
在布拉格第一次喝到了non-alcoholic beer。我們看了標簽，顯示有0.5%的酒精。喝了覺得和普通的啤酒味道沒有兩樣。應該是喝了不容易醉吧！在Cesky krumlov享用了豐盛的午餐。烤魚(trout)和水煮馬鈴薯，老公很喜歡。我吃薑汁烤雞柳和烤薯。味道也很不錯。但典型大馬人的我們，還是用上了我們自帶的辣椒醬包。
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KLM的飛機餐
KLM(Dutch: Koninklijke Luchtvaart Maatschappij) Royal Dutch Airlines，是我和老公兩次同遊歐洲都選搭的航空公司。選擇這荷蘭機不外是價格的考量。上次去希臘，我們買到了很廉宜的機票，應該是新幣九百多吧。這次的捷克和德國機票，則是$1200多。從新加坡起飛，都在荷蘭的阿姆斯特丹Schiphol機場轉機。
從新加坡到荷蘭的飛行，航班供應兩餐和點心。點心可選冰淇淋或NISSIN的杯麵。短程的轉機飛行，從AMS到布拉格是芝士雞蛋麵包早餐，從慕尼黑飛回AMS則隻有餅幹飲料。
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芒果豆花布丁和迷你巧克力鍋
芒果豆花布丁粉180g，淡奶200ml,細砂糖50g。淡奶和糖先加入1500ml的水煮滾後，熄火才放入布丁粉攪拌至溶解。倒入模，放涼入冰箱冰凍就可以食用了。是不是很簡單啊？
在小鍋裏倒些58%純 黑巧克力扭扣，放入微波爐加熱溶解。草莓洗淨切半，奇異果去皮切丁。點燃小蠟燭加熱巧克力鍋。小手就迫不及待地玩起巧克力漿了。而大手就一口接一口地忙將 沾了巧可力醬的草莓，奇異果等往嘴裏送。棒棒糖啊，為什麽這麽好吃的巧克力鍋你嚐了一口就不吃了？還是你忙著玩這第一次看到的新玩意，忙到沒有時間和心情 吃了呢？
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香蕉牛油蛋糕
周末的下午茶沒著落，就想自己烘個蛋糕。盤算著該烤個什麽蛋糕，看到了老公幾天前買的香蕉已經熟透了，就決定烤香蕉蛋糕。
將牛油從冰櫃拿出來放在室溫回軟。雞蛋兩顆，麵粉120g，砂糖的分量從食譜裏的80g減半。牛油和砂糖用電動攪拌器打發到泛白，再依次加入打散的雞蛋(分幾次加入)，和過篩後的麵粉和泡打粉，最後加入香蕉，放入烤箱180度烤30分鍾。
不費一個鍾頭，香噴噴美味可口的蛋糕就出爐了。配上老公的特調西洋咖啡，幸福的微笑掛滿臉上。這個蛋糕的組織是實在的，不像海棉蛋糕鬆軟。所以一定要配著飲料吃，要不然吃了幾口會覺得太幹。
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馬莎的餅幹
不是五月天樂團的馬莎啦。馬莎是英國老牌“MARKS & SPENCERS”的直譯。第一次接觸這個牌子，是2002年到英國倫敦實習的時候。雖然這個department store也賣衣物，日用品等，但我隻愛光顧它的food section。(真糟糕，我的華文程度又退步了，一個句子裏竟然參雜了兩個英文單詞)。
還記得，那時候千裏迢迢從英國寄了馬莎的巧克力和餅幹回來給老公和媽媽。怎知巧克力抵達時，已經融化了。家人們不但不能品嚐到，還得處理黏手的巧克力。後來回來新加坡逛烏節路時，我才發現新加坡也有馬莎的分店。很開心的敗了一堆食物來重溫倫敦的甜蜜滋味。
馬莎的餅幹巧克力，對我們大多數亞洲人來說，就是一個甜字。但勝在用料實在，包裝精美，加上打著英國貨的光環，雖然價格不菲，買的人還是大有人在。圖裏的巧克粒cookie dunker，巧克力餅幹和葡萄幹巧克力，是我買給老公的。老公吃甜食的功力不弱，加上他每每連續打噴嚏時，得吃很甜的東西才可以停止，我就買了這些來給他備不時之需。那個粉紅色包裝的 raspberry viennes 餅幹，是不是很養眼呢？我就是被那甜甜的粉紅色所迷惑而買下它。充滿牛油味的餅幹，夾著酸酸甜甜的覆盆子果醬，配上一杯無糖奶茶，一頓充滿英式氣息的茶點就誕生了。你也想不想來品嚐看看？
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翡翠拉麵小籠包
我想在這個飲食布落格裏推薦一下在新加坡有許多分店的翡翠拉麵小籠包餐館。如沒有記錯，它在大馬和香港也有分店。
我 們都很愛吃這家的拉麵。拉麵是現點現拉現煮的。麵的口感很好，味道很天然，好像是自己在家裏做的一樣。拉麵的口味有近十種。我最愛它的酸辣麵。酸酸辣辣的 肉碎黑木耳醬很開胃。小棒和老師媽媽一般都會叫一碗鮮蝦雲吞拉麵共分享。小叔則愛吃這家的紅燒牛肉拉麵。這個是麻辣口味的。但我和老公因為不吃牛肉，所以 沒有嚐試過。它還有一款酥炸排骨拉麵。炸排骨和麵條是分開盛放的。這樣就可避免排骨浸在湯頭裏軟掉。
這裏的小籠包也很美味。一口咬下，小籠包會噴出湯汁，所以吃時要很小心。除了拉麵和小籠包，這裏也有飲茶的各類點心。這裏的點心做的也很不賴。除了典型的蝦餃燒賣叉燒包，也有香煎芋頭絲小點，蘿卜絲酥餅等較特別的點心，都很好吃。
上一次我們點的小菜-涼拌日本黃瓜和鮮淮山，很清爽香甜。下一次，你到翡翠用餐時，也試試看吧！
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我又向媽媽下定單了
這 個來臨的周末是長周末。我們計劃回麻坡。昨天在和媽媽通電話時，我就叫媽媽給我煮我愛吃的食物。老公說我每次回家，就是要麻煩媽媽。但是我愛吃嘛，媽媽愛 女心切，每回我的要求都盡量滿足。大弟和老爸常常投訴說隻有我們回家他們才有好吃的，很不公平。我則是用撒嬌的口吻說，因為媽媽最疼我，讓他們咬牙切齒地 吃醋，真的很過癮，嘻嘻。
這一次我要求媽媽煮她拿手的curry laksa。還有做手環糕給我吃。媽媽的curry laksa會放外香內軟的白豆腐。要吃時才燙熟油麵米粉和豆芽，再淋上香濃的curry汁。現在想到，口水就直流了。手環糕是我們家的叫法。馬來民族叫cucur karia。簡單來說是馬來式的甜甜圈。蕃薯蒸軟壓成泥，加上粉類搓成團，分小團，揉成手環狀，油炸後再沾上糖溶液，很多夜市小販或是售賣糕點的小攤都有賣。但媽媽做的較鬆軟又不太甜，是我百吃不厭的小吃。
我也決定了這一次要向媽媽偷師。當她在煮時，我要把材料和做法記錄下來。各位格友們，如果你們也有回麻坡且有興趣，歡迎你們這個星期天中午來我家試試我媽媽的手藝和聚一聚吧！
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小小廚娘
上個周六，老公得回校參加家長日。我計劃和小棒在家烘烤杯子蛋糕和製作果凍。前一個晚上，我們先到超市買好材料。第二天，我像平時上班起床的時間先起床準備好一些功夫。因為除了烘蛋糕和做果凍，我還得煮小棒的午餐。
我吃過早餐後，小棒也起床了。安頓好她喝完了奶後，就開始做果凍。我先把六個買來的百香果(Passion Fruit)裏的果肉挖出來榨汁，用榨出來的百香果汁煮果凍。除了百香果汁，我還榨了一粒檸檬的汁加入。果凍裏的水果是有機的香檳葡萄(Campaign Grapes)，很小一粒粒的，很可愛。一包果凍粉，可以煮六大杯，外加一排八個小果凍。在家製作果凍肯定比較經濟。而且還可以自行調配喜歡的口味和甜度。
做好了果凍，我就把小棒叫來(她正忙著看卡通)， 要她和我一起做蛋糕。這次是我第一次製作分蛋法的海棉蛋糕。我將四顆雞蛋，把蛋白和蛋黃分開。蛋黃加上一些細砂糖打發到泛白。然後再打蛋白和糖。食譜裏是 說要加入塔塔粉。但我搞錯了。把塔塔粉加到粉類裏。幸運地是，蛋白霜也給我打發起來。蛋白要打到倒扣盆子，蛋白不會倒出來。打好蛋白霜後，就把一杯的原味 酸乳酪(Plain Yogurt)加入，接著把蛋黃混合物，一小部份，一小部分地加入。最後是加入粉類(蛋糕粉和玉米粉)和粟米油。
小棒幫我把蛋糕紙杯，一個個地排列在烤模上，還幫我把草莓分配到各別的紙杯上。我再逐一把液體粉團舀到紙杯裏，放到烤箱裏烘烤，就大功告成了。
在 等待蛋糕烘烤的當兒，我先幫小棒洗澡和煮麵線。蛋糕半個小時就烤好了。原本脹到很高的，但冷卻後，就回軟了。蛋糕的口感很細膩，鬆鬆軟軟的蛋糕體，甜度剛 好。讓人忍不住，一口接一口把蛋糕吃完。我和保姆都喜歡蛋糕裏酸酸的草莓。但很怕吃酸的老公，說如果草莓可以甜一些，就很完美了。
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美好的一天
一個陽光充沛的早晨，我和老公又到了我們愛光顧的Provence Bakery享用豐富的早餐。
吃完早餐，我們去看早場的Transformer 2。我和老公說，我們要一起看這部電影，因為第一集也是我們一起在電影院看的。怎知這個傻瓜，明明自己已經在早幾天到戲院看了(因為我告訴他我可能不能配合時間一起拿假)，還是不和我說明，陪我看了第二次，而且還是在一星期內看了兩次。雖然口裏一直說他傻，但心裏還是感動的。我記得另一部電影<Ma Ma Mia>，他也一樣，自己看了，但為了陪我看，也是瞞著我陪我再看一次。當我說他傻時，他說他覺得很好看，想和我一起看。
看完電影後，我們到Pasta Café 用午餐。但那時已經下午三點鍾了。我們點了<我報>美食記者推薦的Fungi & Sausage Aglio 和海膽pasta。還要了招牌冰咖啡。麵食很可口。冰咖啡很特別。為了不讓冰塊釋了咖啡的濃度。這裏的冰塊是用咖啡製作的。雖然我不太能接受這冰咖啡的烤焦味而沒能把它喝完，但第一次喝到這樣泡製的冰咖啡，還是很好奇。
吃完午餐，我們到kino書局買書。因為那段期間，憑會員卡買書，有二十巴仙折扣。我一連掃了整十本的書。難得有選到我喜歡的，又有折扣。但我接下來的日子，就得省吃儉用了。哎，真是“錢不夠用”喔！
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父親節巴冬海鮮大餐
上個周末，我們回麻坡參加堂弟哲佳的婚禮。剛巧那個星期天也是父親節。我們就和老師爸爸媽媽，二姐一家，三姐以及任傑到麻屬巴冬的千禧餐館享用美味的海鮮大餐慶祝。
巴冬臨海，居民多是從事捕魚業。所以有很多新鮮的海產。巴冬也是asam魚的發源地，很多人特地到巴冬吃asam魚。Asam魚吃起來酸酸辣辣，很開胃。它的湯是稀稀的，把它淋在飯上，很下飯的。
老師媽媽點的菜，多是魚類。有asam魚，咖哩魚和菜脯蒸魚。我們也吃了蠔蛋，炒sambal長豆和茄子，麥片蝦和otak-otak。師傅的手藝不錯，海產很新鮮，所以大家都吃得很盡興。隻是這餐兩百馬幣，大家覺得有些小貴。但難得和家人聚餐，就無所謂了。
我 們用完晚餐後，小孩們吵著要到餐館附近的兒童遊樂場玩耍。但隻玩了一會兒，因為那裏沒有路燈且蚊子很多，真是可惜。我們乘坐六人位的車。小棒一直要和我們 坐在最後一排，因為她很享受車跳的感覺。我還很擔心她吃飽了如果車太跳她會不舒服，但這小瓜卻很享受，每每過小坡車跳時，她就會跟著跳且笑得很開心。
回到家裏，老師爸爸又開榴蓮給我們吃。也吃了很多山竹等等。反正每次回家鄉就是吃吃吃。這次回鄉，到新開張的WETAX434咖啡喝下午茶,第一次到三馬路的MISTER COFFEE吃早餐。可惜都忘了帶相機，沒能拍一些照片放到網誌上。
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正牌南洋人
我發現我愛吃的食物很多是班蘭口味和用椰子製作的。像是bengawan solo糕餅店賣的pandan chiffon cake，kuih dadar,oneh-oneh等等。
也愛喝南洋咖啡, 吃烤麵包塗kaya和南洋道地的辛辣口味菜肴，像是咖哩，sambal等。
我也是個無辣不歡的南洋人。吃幹撈雲吞麵一定要辣的，還要加多多青辣椒。吃肉骨茶，少了紅辣椒絲加黑醬油，即使肉骨茶煮得多好味，也覺得缺少了什麽。吃麵粉果，chili padi是重要的主角。即使吃到汗流夾背，辣到胃痛，也甘願。覺得這些食物沒有了辣味，就不shiok，失去原本的風味了。最近，特別愛吃辛拉麵(快熟麵)。把那辣辣的湯頭大口喝下，感覺特別爽，由其是不必受眼鏡被麵的熱氣遮蓋的不便，更加是爽上加爽，嘻嘻！
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到IKEA用餐
周末的早晨，我們很喜歡到IKEA用餐。Tampinese IKEA離我們家頂近的，二十分鍾的車程就能夠抵達。IKEA的早餐時間是從上午九點半到十點半。隻有一個小時。我們試吃過了它的French Toast Set, Croissant Set等，都覺得很不錯。它也提供有本地特色的早餐，像是豬腸粉，齋米粉和Mee Goreng等。
我們愛到IKEA用餐的最大原因是它那可以無限續杯的好喝咖啡。一般上我和老公都會各喝個兩大杯。我們也讓小棒淺嚐咖啡的滋味。喝了第一口的她，臉馬上皺成一團，直說“太苦了”。哈，這小妞還不懂得喝咖啡。哪天她愛上咖啡後，就會成為我們的咖啡KAKI了！
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Tiong Bahru Food Market
這個小販熟食中心，是我覺得在新加坡讓我較滿意的其中一個。我和老公光顧了兩次，覺得大部份的食物都很美味。
我們來這個小販中心，最愛的攤位是“健伯水[米果]”。這攤的水[米果]是老字號。米糕非常彈牙，充滿米香。菜脯甜鹹適中，很合我口味。一塊錢可買四個,很經濟美味的小吃。
另一個我們二度光顧還是覺得很美味的檔口是這賣肉骨茶的。肉骨茶煮得很入味，肉骨也很軟嫩。配上白飯和黑醬油小辣椒，真的是人間美味。
我們也嚐了其他food blogger介紹的“tau kua pok”。這道小點和“rojak”很相像。豆幹烤了夾上黃瓜絲，搭配黃梨，淋上“rojak”醬。我第一次嚐試了這道點心。感覺很新鮮。淺嚐不錯，但多吃會挺膩，可能是醬料過甜所致。
其他的如炒果條，炒蝦麵和蠔煎，我們覺得較一般。可能是我們在麻坡吃過更好吃的吧。但我們第一次吃到的燒臘和海南雞飯，水準就很高。下一次再光顧這小販中心時，我們一定不會錯過。
這 個小販中心在二樓。一樓是濕巴刹。每每用餐完，我們都會到巴刹的水果蔬菜攤買些瓜果。這裏的水果攤都把水果包成一包包掛在檔口前擺賣。看起來很整齊。但老 公說這樣顧客就不能選。我覺得還好啦，省去了挑選水果的時間和精神。我買了幾袋水果，品質都很不錯。我們也在這裏的菜攤發現了少見的花生根。小棒的同學媽 媽介紹我們買來給小棒煲湯喝。據說，小朋友喝了會長高和開胃。
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小棒周日的晚餐
星 期一到星期五，我們放工回到家，一般已經七點多。如果要自己煮，以我的速度，恐怕到了晚上八九點都沒有飯吃。加上小販和咖啡店裏熟食攤的食物較油膩和高鹽 份高味精不適合年幼的小棒，我們請鄰居保姆幫忙煮小棒的晚餐。我們放工一到家，一人幫小棒洗澡，另一人就到保姆家拿小棒的晚餐。
一般上保姆會準備一大鍋湯給我們。不隻小棒，我和老公都可以喝到住家湯。我很愛喝湯。保姆會不時給我們煮不同種類的湯，像是第一次從她那裏喝到的粉果排骨湯，還有老黃瓜湯，馬鈴薯紅蘿卜肉片湯，豆腐湯等等。保姆的廚藝很了得。她煮的菜，樣樣都很美味。連普通的蒸魚，我們都覺得有餐館大師傅的水準。保姆不但會煮美味的家常小炒，像鹵鴨，咖哩雞，福建五香等較花工夫的菜肴也難不倒她。
保姆和我們投訴，小小棒最近非常黏她。即使我們買了個play pen，小小棒一放到裏麵就大哭。所以她有時候沒有辦法，隻好一手抱著小小棒，一手炒菜，真的是很不容易。有時，她就不管三七二十一，把小小棒放到play pen裏任她哭。但保姆說，小小棒可以哭到拆屋子。看來為了讓小姐姐吃得健康有營養些，就得犧牲小小棒了。
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端午節快樂
各位格友們，祝大家端午節快樂！
傳統鹹蛋肉粽，娘惹粽，堿水粽，你最愛那一種粽呢？惠英，今年你有請假和媽媽裹粽子嗎？我知道你是裹粽子高手，有機會一定要嚐嚐你的手藝。
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Cadbury Easter Eggs
Aren’t these little eggs pretty? I can’t help put one packet into my shopping bag despite I don’t celebrate Easter and the price of $6 plus for a small bag.
This one has assorted eggs in it. It includes Cadbury creme egg (my favourite), top deck egg, caramal egg and cruchie egg etc.
Just simply stare at these pretty eggs will make my day. A coco egg for you, anyone?
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芒果季節
四月中旬回麻坡時看到馬路旁很多擺攤賣芒果的小販。水果店和超市也滿滿的堆了黃金閃閃的芒果。我就知道芒果當季了。好開心喔！芒果是我們家很愛的水果。
小販跟媽媽說這些芒果是從泰國入口的。這季的芒果不但多產，品質也很好。香甜多汁，果肉厚實，中間的種子隻有薄薄一小片。因為產量多，價格也廉宜。三公斤十零吉。大弟弟和弟媳也很愛吃芒果，一次可吃完十幾公斤的芒果。所以媽媽因為常常和我們家鄰居小販買芒果都買到相熟了。
剛過的周末，媽媽來新加坡又給我帶來了好多芒果。我稱這些是愛心芒果。因為除了香甜，還充滿了媽媽濃濃的愛。這幾天，我和老公都趕在芒果熟透前享用它們，所以吃得好不痛快。芒果好吃，但屬濕熱水果。所以大快朵頤之時，也不忘多喝水，以防上火。
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娘惹/馬來糕點和咖哩角
每次回麻坡，媽媽會買美味的娘惹糕點給我做早餐。她說隻有等我回家時才會買來解饞。一來家裏隻有我們兩人愛吃，二來媽媽怕膽固醇過高，也不敢常吃。
我們母女倆都愛用班蘭汁做的kuih talam。我們的通用語叫它作“青青的kuih”。它是有著一層糯米，一層班蘭汁粉團的傳統馬來糕點。媽媽在我小時候時會做來祭拜祖先或當成開派對的甜點。現在她已經不做了。她說製作糕點“很多工”，且一做一般都會做幾大盤。如果家裏沒有幾個人喜歡吃，向小販們買現成的較輕鬆簡單。
我也愛吃kuih dadar。這種用班蘭汁麵皮包著用椰糖炒香的椰絲的kuih, 真的很好吃。我一次可吃上好幾條。但是好吃的kuih dadar不容易找到。麵皮一定要用糯米粉和真正班蘭葉渣出來的汁，很多小販取巧和為了省材料費，麵團裏麵粉對糯米粉的比例太多，舍班蘭葉汁而用食物色素，做出來的kuih，口感不好，又沒有班蘭葉的清香。
媽媽偏愛鹹口味的糕點。像紅龜果，她隻吃鹹豆沙的。而我是甜鹹口味照殺不誤。她也愛吃包有鹹餡料的糕點，像包沙葛香菇的“shun ge”等。一般上小販們會用不同顏色的麵皮來區分包著的各種餡料。一般上紅色的紅龜糕是包有花生或甜豆沙的。灰色的一般是鹹口味的紅龜糕。
我的最愛其實是百吃不厭的咖哩角。香香脆脆的咖哩角熱吃很可口，放涼了也很美味。小小一個，三兩口就被我解決了。一塊錢，就可買到三個咖哩角了，真的是很經濟實惠的小吃。
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令人懷念的食物
我相信每一個人有自己特別懷念的食物。一般上這些食物都是小時候常吃但現在很難吃到了的。這些食物會讓你想起小時候的美好時光。
我特別想念但現在已吃不到的食物(可能還有賣，但我沒有去尋寶)是我們家裏叫“冰喳”的冰球(冰塊刨細成雪狀，用雙手堆成球狀，再淋上五顏六色的糖漿)和同一個攤位售賣的“紅豆牛奶冰”。
小時候，我們一家和伯伯一家加上阿公阿嬤一起住在店屋二樓。那個年頭，一日三餐吃飽後，就很難像現在可以很容易吃到各類小吃和甜點了。但阿公會在每個星期天沒有開店時，拿錢給我們去買“紅豆冰”來吃。這個“紅豆冰”並 不在現場吃。每次一定是打包回家和家裏大大小小的人一起分享。十幾個人，打包個四五包，每個人隻能分到一小杯。而且買回來的紅豆冰的冰已經融化了。與其說 是在吃紅豆冰，倒不如說是在喝冰的紅豆湯。但是，每個星期天的紅豆冰都是我們小孩最期待的。現在長大了，可以在現場吃沒有融化的紅豆冰，而且一個人可以吃 一大碗，但是卻覺得小時候吃的“冰喳”“紅豆牛奶冰”最好吃，最令人懷念。現在的，不管怎樣好吃，就是不一樣。應該是少了童年記憶裏的味道吧！
阿公剛在幾個星期前去世。想要找尋回小時候紅豆冰的滋味，是不可能了。但謝謝阿公讓我有這吃紅豆冰的甜美記憶！
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麻坡文打煙小販中心
這個小販中心，不用我多加介紹。它遠近馳名，除了坡眾經常光顧，從外坡回家鄉的我們和到麻坡旅遊的旅客，也對它的小販美食戀戀不忘。
中心裏的小販們大都在這裏營業很多年了。從它還沒有翻新到現在有固定的攤位和雨蓋，我們家還是很喜歡到這裏來用餐。這裏小販售賣的食物都有中上的水準。很多還是我們心目中的“麻坡第一”。
我們家來文打煙大多會光顧“阿江釀豆腐”，“炒烏達果條麵”，“八寶冰”，“沙爹”，“麻坡烏達”，“雲吞麵”，還有我最愛的“麵包攤”。麵包攤的“麵包嫂”和我媽媽很熟。因為媽媽差不多每一天都會來買麵包或糕點。攤子雖小，但售賣的麵包，蛋糕和糕點琳琅滿目，常常讓我來到攤前都不知要如何選擇是好。我最喜歡它售賣的咖哩角，白糖糕和手環糕。這些小吃，讓我重溫童年的美好時光。
住在新加坡已近二十年了。但是我還是最愛馬來西亞的食物，特別是小販美食。不知怎樣形容。就是覺得麻坡的較好吃。希望小販們後繼有人，讓麻坡美食和小吃，一代傳一代，讓我們的子孫繼續有口福可以品嚐到。麻坡美食萬歲！
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麻坡才記434咖啡館(Café)
這幾次回麻坡家鄉時，發現才記434咖啡在大馬路開了兩家冷氣咖啡館(Café)，還有一家將會在Wetax Parade新開張。
成幾何時，才記這家老字號咖啡也趕上潮流，開起了冷氣咖啡館連鎖店。才記的kopi是身為香妃城子民的我們從會喝咖啡起就喝大的。知道它開咖啡館了，怎樣都想去光顧看看。
那 天和媽媽，老公以及小棒在隔壁的南海飛來觀音廟拜拜後，就到才記咖啡館歎咖啡。店裏的環境非常舒適。餐牌簡單，不外是幾種冷熱咖啡和茶加上烘烤麵包。我們 點了招牌咖啡，奶茶，咖啡冰淇淋和烘全麥麵包。小棒還要了一塊藍莓芝士蛋糕，吃得津津有味。咖啡冰淇淋非常美味。我們還在那裏偶遇了小學同學顏思思。她也 和家人乘著回鄉時到才記用餐。
下次回鄉有機會，還想到才記用餐。熟悉的咖啡味道，舒適的環境，是和家人朋友相聚聊天的不二選擇。各位格友們，下次在麻坡聚會時，在才記Café不見不散噢！
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午餐女王
最近在K日劇<午餐女王>。老公買這部劇時並不知故事內容和演員名單。純粹隻是因為劇的名稱和吃的有關，覺得我會有興趣。但我們卻意外發現此劇由我喜歡的江口洋介和竹內結子主演。劇裏的食物畫麵，例如蛋包飯，拉麵，炸肉三文治等等，也常常讓我們口水直流。
不知是否受劇中的美味午餐影響，我和老公也當起了午餐女王和國王。我們上幾個星期有好幾次午餐都一起到外頭吃。讓我們印象深刻而二度光臨的是位於荷蘭村的Coffee Club。這間餐廳和UOB信用卡在舉辦促銷。買一份主餐送令一份。兩個人去用餐，非常超值劃算。
我們試了兩種意大利粉，都很滿意。另一次點的香煎魚搭配馬鈴薯泥和三文治也很可口。甜點是Coffee Club的主角。但因為冰凍得過頭，雖然擺設得很賞心悅目，我沒有那麽喜歡。
這裏的食物和服務都很不錯。美中不足的是上菜的速度超級慢。我聽到隔壁桌的客人說為什麽不需要煮的甜點也要等個老半天，真的是不可思議。看來，想要當午餐女王，不隻要有錢(在餐館享用午餐肯定比在食堂貴)，還要有大把的時間。你說是不？
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經濟炒米粉和幹撈釀豆腐米粉
周末的早餐，我很多時候都吃家裏樓下咖啡店裏的一檔經濟米粉。這檔經濟米粉的選擇非常多 ，味道好且吃後不會口渴(沒有放很多味精)。賣食物的auntie手腳很快，算錢又快又準，也很親切。
檔口賣炒米粉，炒麵，炒果條還有“辣死你媽”(nasi lemak)，配料有炸雞翅膀，煎荷包蛋，炒卷心菜和sambal長豆，otak-otak, 煎午餐肉，炸薯餅，炸魚塊和魚丸，炸五香等等，選擇非常多。
周日的午餐，我愛點上班食堂釀豆腐檔口的幹撈米粉。這一對老夫妻經營的釀豆腐的食物真的很不賴，但是兩夫妻經常黑口黑臉，給顧客臉色看。雖然態度不好，但是生意還很不錯。應該是因為食物好吃，加上釀豆腐是健康食物選擇所致吧！
看了這些照片，你是不是口水快要流出來了呢?
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Apom Balik
你們有吃過Apom Balik嗎？我第一次接觸Apom Balik是在學校裏售賣糕點的小食檔口。小食檔口的auntie每天早上都會現做現賣Apom Balik。它的麵皮應該是用米漿加一些糖和酵母之類的東西製做的。因為有濃濃的米香和淡淡的酵母味。將米漿在燒熱的煎盤上煎熟，在把香蕉對半橫切後夾入，香香甜甜的Apom Balik就完成了。Auntie說煎得外皮脆脆焦焦的比較好吃。但我擔心燒焦的會至癌，每次都叫auntie拿白白的給我。一個Apom Balik加上一杯咖啡，就是一頓豐富的早餐了。
我在其他的飲食布落格也讀到，檳城或北馬一帶的人會把我們這裏叫麵煎糕的小食也叫做Apom Balik。
麵 煎糕有好幾種。一些有著薄薄脆脆的外皮，一些則是厚厚的麵皮。裏麵的餡料也五花八門。單單花生，就有好幾種做法。一些的細細綿綿花生糊，還有一種是加有糖 顆粒的花生脆粒。除了花生，還有紅豆沙，椰絲，乳酪等等。一般馬來小販賣的是帶有花生顆粒，沙糖和鹹玉米糊的麵煎糕。我愛吃這一種，但在新加坡較少看到。還有一種應該是源自日本的餡餅，有些是圓型的，有些則是魚型的，裏麵的餡料也和麵煎糕大同小異。在許多的大型購物商場的美食街都有售賣。
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怎麽煮都煮不軟的花生
那天在超市看到了生花生。那種帶殼還有些許泥土的。一時興起，買了一包回來想自己水煮了加鹽巴剝來吃。
我 記得媽媽說過水煮生花生的步驟，鹽巴一定要等花生軟熟了才加。我先用大火煮滾再開小火煮。但過了一個小時，花生隻變軟一點點。水都蒸發了一大半了。無法， 隻好加水再煮它多一個小時。連煮了兩個小時後，花生隻熟五六分，真是氣死我了。無奈，又給它再加煮一句鍾。三個小時後，花生才熟七八分。不管了，下了鹽 巴，熄火關蓋，希望等它變涼之即也可同時讓它燜得更軟。
撈起花生，剝了一顆來試吃。無味又不軟。向老公抱怨，他無關痛癢地說，“誰叫你要做這吃力不討好的事，去pasar malam花$1 買來吃不就好了嗎”，真給他氣死， 人家已經很“駁斥”了，他還撥我冷水。那天晚上，打了電話回家問老媽，她是怎樣煮的。她說秘訣在於一開始就要用滾水。如果要快，可用氣壓鍋。那堆不熟又沒有味道的花生怎麽處理？家婆剝了拿去燉花生肉了。
還是懷戀家鄉馬來檔口賣的kacang kukus。為什麽他們賣的可以那麽軟糯香甜呢？下次回家鄉，一定要去買來回味回味。希望那檔口還在，我記憶裏的kacang kukus味道還在。
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周末在家喝下午茶
現在，我們家的周末午後，因為得配合女兒們的午睡時間(一點到近四點鍾)，所以一般都不能外出去逛逛或吃東西，隻能退而求其次地在家喝下午茶。這頓茶點也不能很好地享用，如果小瓜們不配合，我和老公得輪流或匆匆地吃完。但“無魚蝦也好”，我還是很享受和期待的。
一般上，我們會自己泡咖啡。這個重任當然是落在老公身上。我們會依所搭配的點心來決定喝西洋COFFEE或南洋KOPI。點心多是從外邊的糕餅店買的。像是Prima Deli的鬆軟心型小海綿蛋糕，現在非常流行的小型chiffon pandan cake和杯子蛋糕等等。其實我好想自己烘這些下午茶小點心，但是老公每每潑我冷水說外麵買既方便又好吃，不用讓自己忙得喘不過氣來。我想等女兒們再大一些，和她們一起烘點心，可以一石二鳥，一來可吃到自家的營養點心，二來又可以讓女兒們有好玩的活動，應該是很不錯的。嘻嘻！
圖中的小蜜蜂杯子蛋糕是棒棒糖選的。她在睡午覺前還一直念著睡醒後我們得給她吃她的小蛋糕。睡醒後，一張開眼睛，就對著我們喊“我要吃bee蛋糕”！
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荷蘭村的Provence Bakery & Café
上星期的一個周日，忙裏偷閑，和老公請了一天假，到荷蘭村的Provence Bakery & Café吃豐盛的早餐和看電影。這間麵包店的迷你奶油牛角包， 好像稱為“wansatt”很有名。但我嚐過後並不覺得很特別。我較鍾愛它的牛油牛角包(croissant)。非常地酥脆，一口咬下，還可聽到“kia kia”的響聲。一口牛角包，一口咖啡，真的是人生一大享受。
最近我和老公在看“烘培王”的漫畫DVD。裏麵介紹了各種各樣的麵包，看到我們直流口水。其中一種麵包，“Melon Pan”,讓我在Provence麵包店裏找到。外麵有著糖顆粒脆脆的外皮，裏麵有淡淡的蜜瓜清香, 很是不錯。
和老公共享了一個大牛角包，Melon Pan和香蕉杯子蛋糕後，我還不滿足。再追加一個炸咖哩包和糖甜甜圈，才滿足地抱著飽飽的肚子離開。
Provence的麵包真的很不錯，有興趣的朋友，可以去嚐嚐看。在那裏享用餐點的氣氛也很好，期待下一次的味蕾之旅。
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雞蛋三文治
這是我做的雞蛋三文治便當。我用了全麥麵包，水煮蛋，番茄和生菜。加了日本產的蛋黃醬來調味。我們把這三文治帶到飛禽公園當小棒的點心。可是這個小瓜很不給麵子，吃了幾口，就不吃了。還好爸爸捧場，才沒有白費了我的一番功夫。
小棒對我做的三文治沒有興趣，但卻對爸爸買給她的雪糕情有獨鍾。就連我向她要來舔一兩口也不肯。她隻顧著吃雪糕，連飛禽表演都不看了！
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牛年快樂！
各位格友，祝福大家在新的一年裏，“百尺竿頭，更進一步”！
照片裏的年餅，黑芝麻蛋卷是媽媽買的。其他的黃梨酥，青豆餅，花生餅和sugi餅是晶晶的四姨親手烘製的。這次新年，我還嚐到了晶晶媽媽的獨家黃梨餅，kuih bangkit,melting moments,炸紫菜雲吞皮條，炸蝦餅等等。
回鄉過年裏，年除夕和婆家到巴冬吃海鮮年夜飯，然後再回媽媽家續攤吃火鍋。年初一到泉珍吃順殼魚。年初二，大姐二姐請我們到元順吃館子。媽媽也煮了好多餐的住家飯滿足我的味蕾。如果不是小孩吵鬧不能專心用餐，一定會更完美。
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雜錦餅幹
我很愛買雜錦餅幹。因為一次過可吃到不同種類的餅幹。但餅幹生產商很“曆害”，一般人愛吃的夾心口味隻給少少。所以雜錦餅幹桶一打開，那些受歡迎的，早早就被吃掉，剩下的，就是那些沒有夾心，簡單口味的。
我吃雜錦餅幹的習慣是每一種口味都會先嚐一遍。知道自己喜歡那一樣後，才向“目標”進攻。小時候，很愛吃藍罐的丹麥酥餅 (Denmark Danish Cookies)。最愛的口味是撒上糖粒和有葡萄粒的。新加坡餅幹生產商康元生產的糖花小餅幹和可可卜(Coco Puff)還有奶油椰子餅，都是我愛吃的。Marks & Spenser的jammed cookies特別甜，但每每到那裏，還是忍不住把這“高級”的餅幹帶回家。
最近發現雜錦餅幹也有了小包裝的，不用買一大桶。餅幹商應該是向日本，韓國等看齊。這種小包裝真的是很不錯。很適合一人獨自在加班的辦公室或看電視時享用。可以同時吃到不同口味，又不怕餅幹放太久受潮變質。
你愛吃雜錦餅幹嗎？你最愛什麽品牌和口味的呢？
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年菜和魚生
牛年的腳步近了，各家餐館和飲食業者也已推出了各式各樣的年菜。這些美味家肴都有吉祥又好兆頭的名稱。下來就和各位分享一些由餐館的宣傳單上得來的創意年菜名稱：
聚寶金盆：聚寶好運魚生
吉慶滿門：三文魚生
大吉大利：金吉蘋果醬拌提子烤雞
歲歲平安：彩椒醬爆羊肉片/黑椒京蔥爆牛肉片
喜慶有餘：泰式香茅老抽烤魷俐魚
生意興隆：西式杏片蒜香椒鹽蝦
富貴吉祥：彩椒滑子菇錦繡發菜
金銀滿屋：滿地黃金布袋蝦並泰式沙律醬
瑞氣呈祥：廣東桂花明火炒粉絲
川流不息：三寶燉魚翅
福滿人間：發財金蠔配黃燜豆根鮑片
富如東海：清蒸東星斑配鮮蝦臘味糯米飯
龍飛風舞：雪耳荔枝海底椰
年年納福：脆皮年糕配百年鴻運(紅豆湯)
吃魚生，廣東人稱撈生。“魚”，和“餘”諧音，有“滿盈，多”的意思。“生”，意指“活，生命”。所以魚生有富裕和長命百歲的好意思。一般上，伴隨魚生一起上桌的有好兆頭的對聯“恭喜發財，萬事如意”。魚生裏的主角，魚，是“年年有餘”的意思。
享用魚生的順序，是把柚子果粒加到魚裏，這是“大吉大利”。再來是把胡椒包撒滿覆蓋在魚生上，這有把多多的財富聚在一起“招財進寶”的涵意。接著把油繞圈澆在魚生上，這是“一本萬利，財源廣進”。接著放紅蘿卜絲，青蘿卜絲和白蘿卜絲，這三樣各代表了“紅運當頭”，“青春永駐”和“風生水起，步步高升”。最後不可缺少的是花生碎(金銀滿屋)，芝麻粒(生意興隆)和金枕頭形狀的小炸物(遍地黃金)。
當所有的材料都放齊後，大家就會圍著圓桌，舉筷將魚生高高撈起，一連要撈七次，而且要邊撈邊大聲地說“撈起，撈起”和說些吉祥的祝語。正確的撈法是把魚生往中間的方向堆，這樣據說會把大家的好運堆滿，讓享用魚生的人，在這新的一年裏，都有滿滿的好運。
今年農曆新年期間，不要錯過和你親愛的家人朋友試試 “撈起”(LOH HEI)。這可是一年一次才可吃到的喔！
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法式蛋餅(Crepe)
昨天在Marche和家人用晚餐，餐廳裏有售賣鹹味(Savoury) 和甜味(Sweet) 的法式蛋餅。我們可以現場觀看師傅們製做新鮮出爐的蛋餅。師傅們先舀一匙的麵糊放在燒熱的大麵鍋上，然後用一枝類似小孩玩的竹蜻蜓用具，將麵糊由內向外360度地旋轉，把麵糊弄薄，讓麵糊均勻受熱。當麵糊第一麵熟透後，用鏟子技巧地翻起，讓第二麵熟透，就可以加餡料了。
鹹口味的蛋餅，一般的陷料有芝士，火腿，蘑菇，煙熏三文魚和火雞腿肉等等。因為這些餡料都預先煮熟好或可生吃，所以餡料放下個一兩分鍾，就可以把蛋餅卷起來，放在鋪滿生菜的盤子上。甜口味的蛋餅，一般上大家都把它當成飯後甜點。師傅會先在蛋餅一麵塗滿mascarpoon cheese或常用來做甜點的乳酪，再鋪上新鮮的水果如香蕉，草莓等，然後將蛋餅折成三角形上碟。最後是在蛋餅上加上一球的雪糕。吃著這一冷一熱的組合，真的是人生一大享受。
記得惠英說過，她到歐洲旅行時，也吃過道地的法式蛋餅。她說大家最喜愛，也是她最愛的口味是塗Nutella榛果醬加香蕉的組合。我也好想嚐嚐看。如沒有記錯，新加坡一些商場的美食街好像有在賣crepe。但我相信，這裏的產品，為了迎合本地人的口味，多少都會加以改良。如果要吃正宗的crepe，還是非到原產地不可。
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聖誕快樂
今天是平安夜了。聖誕老公公到你家送禮物了嗎？聖誕節是很溫馨快樂的節日，大家互送禮物，互相祝福。聖誕節的到來，也意謂著今年已來到了尾聲，新的一年即將到來。可以乘著佳節假日放慢腳步，好好地回顧今年的自己，計劃來年的生活目標和願望。
祝福我的格友們，大家“聖誕快樂，新年願望都能美夢成真”！
P/S:聖誕節也是我的結婚周年紀念日。老公，“結婚四周年快樂”！
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冬至快樂
昨天是冬至。是一家大小團圓吃湯圓的日子。過了冬至，意謂著春的腳步近了。還有近一個月就要過農曆年了。
我們華人有此一說，冬至吃過了湯圓，就長大一歲了。記得小時候，我們還聽說你幾歲，就吃幾粒湯圓。我們也信以為真，乖乖地吃和我們歲數一樣數量的湯圓。不敢多吃或少吃一粒，深怕歲數也會跟著多長或少長一歲，真是可愛。
以前小時候，隻有冬至家裏才會搓湯圓和煮湯圓。外麵的小吃店或餐館也很少有賣湯圓的。所以湯圓就顯得很珍貴。除了很少有機會吃到，因為我們小孩 可以和大人一起搓湯圓，所以小時候，好喜歡過冬至，可以和家人一起搓湯圓，又有好吃的湯圓可以吃。媽媽會用糯米粉和熱水和麵團，我們小孩就手沾些幹粉，把 小麵團在手心裏搓成小圓團子，一顆顆間隔地排在大盤子上。媽媽會在我們搓到剩下一小塊麵團時，在麵團裏加入少許的紅色食用色素。這樣一來，就有紅白兩色的 湯圓了。但紅色的湯圓往往比白色的少。所以當湯圓煮好後，我們就會盡量去挑紅色的來吃，也因為這樣，常常被大人們罵。現在想想，不都是同樣的東西嗎，但物 以稀為貴，在多多白色糯米團子裏的小紅湯圓，煞是好看，讓人忍不住要去把它們挑出來吃。吃完了紅色的，肚子也脹飽了，就把剩下的白色的留下來，自然就被大 人們罵啦。
現在市麵上有售賣很方便的冷凍湯圓，所以一年到頭，隨時隨地都可吃到湯圓。這些冷凍湯圓，大多數是有餡湯圓。餡料也有好多選擇，包括紅豆，花 生，芝麻，芋泥等等。冷凍湯圓雖然方便，但還是覺得手工湯圓較美味。在金文泰靠近NTUC超市的一間咖啡店的售賣湯圓小攤，攤主自製了很多種類的皮薄餡多 的好吃湯圓。湯圓的湯底也有好多選擇，像是花生湯，薑湯，杏仁湯等等。冷冷的日子裏，吃上一碗熱騰騰的湯圓，真的是很幸福啊！
昨天的冬至， 我煮了些芝麻餡冷凍湯圓和三色無餡小湯圓，和著買來的豆花一起吃。當把整碗的豆花湯圓吃完後，我們都吃撐了。過了一個飽飽的冬至。祝福大家，“冬至快樂，一家幸福”。
馬鈴薯
我很愛吃用馬鈴薯做的食物。像薯片，薯條，咖哩雞裏的kentang，炸薯餅(日式的或是馬來小攤售賣的)，伴隨Jack’s Place主食的jacket potato(加上sour cream, bacon pieces 和 spring oion) 和他們家的baked potato skin等等。
薯片是我從小學開始就最愛的零食。我記得我最曆害的記錄是在一天裏把家裏的兩大包Jack and Jill辣味和燒烤味薯片嗑掉，還欲遊未盡，要媽媽載我到超市補貨。現在市麵上的薯片口味五花八門。從最原始的原味到辣味，燒烤味，蕃茄味，sour cream & onion， pizza，wasabi等，應有盡有。薯片的形狀和厚度也好多種類。有輕薄型的(Lay’s的屬於這種)，crinkle-cut (像Ruffles)，還有條狀的等等。我最愛重口味的。越辣越過癮。但有時也會回歸自然，享用最原始口味的，因為可以品嚐到濃濃的馬鈴薯美好滋味。品牌 方麵，我愛Jack & Jill的燒烤味和辣味。但我發現這個品牌在馬來西亞和新加坡售賣的薯片，水準不一至。那些標榜隻可在大馬售賣的，品管較差。薯片裏參雜了很多燒焦了的薯 片，薯片也較小片，一包裏有很多是碎碎的小片。在新加坡售賣(同樣是在大馬生產的)，就較大片且較少烤焦了的。 Calebee，Pringles，Ruffles和一些超市的自家品牌例如NTUC和First Choice也是我愛吃的。我最愛在看電視和電影時，大口大口的吃著薯片，那種感覺，真的是超過癮的。但吃完後，一定要喝多多的水，要不然第二天起床，喉 嚨就會罷工，喉嚨痛就會緊跟著來。
吃咖哩雞時，我都會挑馬鈴薯來吃。每每在看媽媽煮咖哩雞時，我都會對她剛炸好的馬鈴薯下手。媽媽知道我愛吃馬鈴薯。也會特地留幾個炸好的給我。 剛剛炸上來的馬鈴薯，真的是很好吃。外麵脆脆香香的，裏麵鬆鬆軟軟的。其實炸的食物，剛炸上來是最美味的。所以我每次去快餐店點炸薯條時，都會和他們說不 要加鹽。這樣我就可以買到剛剛起鍋的鮮炸薯條。
馬鈴薯不管是單吃或是和其他食材塔配都很好味。馬鈴薯燉肉，馬鈴薯碎肉炸丸子，馬鈴薯蘿卜排骨湯，都是又美味又營養的。
我記得我有一位親戚，我們小孩都叫他“番薯伯”(用福建話)。他不是賣番薯的，但他長得胖胖，像老夫子漫畫裏的大番薯人物。他在我家雜貨店工作 時，常常會把整袋整袋的馬鈴薯倒在竹筐裏，把發了芽(有毒，不能吃)或爛了的，篩選出來。他的工作也需要扛整袋整袋的馬鈴薯，洋蔥，米包等去送貨。所以一 天下來，他就會汗流夾背。我常常乘搭他的摩多車去補習。坐在他的身後，嗅到他辛勤工作的汗臭味，讓小小年紀的我，明白了賺錢養家糊口的艱難，讓我更體恤大 人為生活奮鬥的辛勞。天下沒有白吃的午餐，一分耕耘，一分收獲。這是家裏長輩們讓現實生活的情形，教我們的實用道理。
馬鈴薯，在我店裏，也叫荷蘭薯(福建話)。我想是我們店裏賣的馬鈴薯，很多是從荷蘭進口的吧。馬鈴薯在許多歐美國家是辦演著我們這裏米飯的角色。所以他們買馬鈴薯都是整袋整袋的扛回家的。小學時，聽大人聊天說到某某人到紅毛國家跳飛機，都是在餐館裏削馬鈴薯掙錢。
馬鈴薯在生活裏的草根形象對我來說很是鮮明。在這經濟不景氣，市場很蕭條的時刻裏，讓我們以馬鈴薯共勉之，老老實實，勤勤奮奮的辦演著我們各人的生活角色。我相信，一定會像老實的馬鈴薯，開創出一片自己的春天來的！
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滿月食品
今天在整理照片時，才發現我沒有把小可欣滿月的照片post上來。所以就興起來寫個滿月食品的網誌。
媽媽告訴我，我和弟弟滿月時，她得準備好多滿月食品，送給親戚朋友。那年頭，什麽東西都得自己做。一來較省錢，二來那時代的人都堅信家裏煮的東 西較好味。媽媽說她在我們滿月當天，就得起個大早，染整百粒的紅雞蛋，煮很多白斬雞，連同定製的紅龜糕和燒肉，一家一家的派送給親戚。
現在大部分的人為了省事，一般都會定滿月禮盒。標準的禮盒裏會有紅雞蛋和紅龜糕和油飯，小巧可愛的雞蛋糕等等。我讀過的飲食文章裏有提到，紅龜 糕的形狀和內餡可以用來區分是男寶寶還是女寶寶滿月。好像是如果是女寶寶滿月，紅龜糕的形狀是圓的，內餡是甜豆沙。男寶寶的是尖型鹹豆沙口味。為了省去一 家家派送禮盒的麻煩，現在也很流行派送餅卡。這是最方便的。收到餅卡的人隻要在一年內到蛋糕店換取蛋糕，如果想要吃到自己喜歡的口味的，也可憑卡加價換 取。
我記得可悅的滿月，我們是定麻坡芳盛的蛋糕禮盒送給親戚。可欣小女兒的，則是陪月替我們煮些食物和買個滿月蛋糕，請鄰居在家裏和我們慶祝。陪月 也是一大清早，就起身準備滿月食物。她染了些紅雞蛋和煮了糯米油飯，豬腳醋，咖哩雞，炒米粉，我們定了一個米妮老鼠咖啡蛋糕和一些紅龜糕。陪月說，糯米油 飯可煮鹹甜口味，看個人喜好。但大部分潮洲人會煮甜口味的，福建人則是鹹口味。至於廣東人，他們的滿月食品裏，甜薑醋一定少不了。陪月特地煮了一大鍋的豬 腳醋，因為大家都想嚐嚐她的好手藝。
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Chocholate, Cocoa, Koko, Cokolat, 巧克力
老公從荷蘭參加會議回來給我帶了比立時的鮮巧克力。他說他原本要買荷蘭出產的巧克力給我。但到處找了都沒有找到。荷蘭雖然生產牛奶，但巧克力工業並不發達。所以老公買了著名的Leonidas鮮巧克力給我。
我從小就愛吃巧克力。小學時，媽媽時常用巧克力作為我考好成績的獎勵。那時我最愛吃
Cadbury品牌的一排五片不同口味的巧克力。現在我最愛苦苦的黑巧克力。夾有果仁和葡萄幹的巧克力，我也很愛吃。
近年來，純手工製造的巧克力很盛行。這類巧克力口感較潤滑，又有非常多種特別的內餡，很受大家的喜愛。但和工廠生產的巧克力比起來，價格就高出許多。但一分錢，一分貨，手工巧克力也是有它的市場。
老公買的滿滿一大盒
Leonidas巧克力，應該不便宜吧。吃著這麽美味的巧克力，真的是吃在口裏，甜在心頭。謝謝你，老公！
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中秋月餅
我很愛吃月餅，特別是純蓮蓉餡沒有蛋黃的。今年老媽和晶晶就各買了兩個榮成的純蓮蓉月餅讓我大快朵頤。我覺得榮成的蓮蓉餡做得真不賴，不會很甜，又香滑。那天看<早安你好>訪問新加坡寶源餅家老板的專訪得知，我們常吃的廣式月餅的餡是用花生油炒的，豆味較濃香。而潮式月餅(它的餅皮像我們常吃的豆沙) 則是用豬油炒的，所以較香純。不論是廣式或潮式月餅我都愛。
另一款榮成今年應熟客限量發行的黃梨餡單黃廣式小月餅，我們大家都很喜歡。它的黃梨餡就像我們農曆新年的黃梨餅。可惜的是限量發行，我們想買多一些已沒有貨了。
棒棒糖女兒們的保姆讓我試吃了一家酒店的核桃白蓮蓉廣式小月餅，我們覺得也很不錯。這家酒店是新加坡第一家推出低糖和無糖月餅的。所以他們的月餅都不會太甜，很適合患有糖尿病又愛吃月餅的人食用。
吃月餅時，一定不能少了中國茶。我最愛泡一杯濃濃的普爾茶就著月餅吃喝。茶香加上餅香，真的是好滿足喔！
後天就是一年一度的中秋佳節了。祝願大家中秋節快樂！和家人一起賞月享用美味的月餅吧！
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坐月子期間，我吃些什麽？
大家有興趣知道坐月子期間，我吃些什麽食物嗎？坐月子可以吃的食材，基本上都是那些溫熱，補血，去風去寒的，例如薑，麻油，酒類。藥材方麵則是像黨參，人參，當歸，蟲草，杜仲，紅藍棗和苟杞子等等。
我每天都會喝用紅藍棗，苟杞子，杜仲，黨參，薑，龍眼幹等食材煮的飲料來取代白開水。早餐方麵，陪月會煮腰子瘦肉麵線，雞蛋煎麵包夾乳酪給我 吃。有一些天我也會吃麵包配美祿換換口味。午晚餐則有糯米酒煮雞，豬腳醋，蒸或煎魚等。為了不讓我吃膩，陪月也會煮魚粥，潮洲果條等給我吃。每餐陪月會為 我準備用藥材和肉類煮的藥材湯。晚上則是喝她用整隻烏雞和蟲草燉的雞精還有法國廊酒。
吃了這些月子餐兩個星期多了，開始感覺到那些食材和藥材的功效了。現在覺得身體溫熱且不像以前那麽怕冷了。長輩們都說坐月期間要盡量吃好的，把 身體養好。我也盡量配合，連那又酸又油的豬腳醋湯和每晚那充滿雞味的雞精，我也整碗把它們喝了。一來不要辜負陪月的一番好意，二來我也相信我們華人藥膳的 食療功用。所以就先把產後減肥放在一邊，在坐月期間，盡量進補，好好享用坐月子餐。
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小小棒-可欣駕到！
各位格友，在我的飲食布落格穿插一段小廣告，我們的二公主可欣在上星期五和我們見麵了。你們可到以下網址去看看她。
http://www.pbase.com/neophotography/ke_xin
http://xiaoyeelee.blogspot.com/
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夏天來了
翻閱了我以前寫的飲食網誌，發現我寫過一篇以秋天食物為主題的文章。突然有一個想法。小棒是秋天寶寶，而即將在七八月份出生的小小棒，是夏天寶寶。所以想寫篇有關夏天食物的網誌來相互應。
說到夏天的食物，我第一想到的是萬果之王，榴蓮。雖然說現在一年到頭不論那個月份都可吃到榴蓮，不像以前，要等榴蓮 “出”時才可吃到。但是如果要吃“好肉”的馬來西亞山芭榴蓮，又不想錢包燒破個大洞的話，還是要在每年的六七月份。這個時候是山芭榴蓮的盛產期。榴蓮的品 質最好。價格也要較平日實惠。我記得小時候，有個和我們家買貨的老顧客，家裏有大片的榴蓮園。所以每到榴蓮盛產的六七月，就會給我們送來一大籠一大籠的上 好榴蓮，任我們吃。老媽也常說，以前的榴蓮較現在的“正”，“很補”等。她們那年代的人懷孕都會吃很多榴蓮當補品，據說多吃榴蓮，生出來的寶寶會很壯。我 對榴蓮的喜愛普通。當榴蓮盛產期時，會買來嚐鮮。老公則是對榴蓮情有獨鍾。他從小是吃榴蓮配飯長大的。榴蓮的價格是隨著產量多寡來決定的。但可以肯定的是 在新加坡吃榴蓮比在麻坡吃貴。老公常說他很希望可以在榴蓮盛產期時，回家鄉“大開殺戒”。但這得靠“天時，地利，人和”的配合。大多數時候，他隻能靠超市 的保利龍包裝榴蓮解饞。
另一樣我愛吃的水果是
duku langsat。這個水果的盛產期也是在每年的七八月。我的家鄉麻坡有好多duku langsat果園。每當盛產季時，我和老媽二人，就幾公斤幾公斤地吃，吃到肚子撐得鼓鼓的，才肯罷休。Duku Langsat酸酸甜甜的，又多汁，是夏天解暑的極佳水果。
其實夏天的水果真的是不勝枚舉。熱帶水果有榴蓮，
duku langsat，紅毛丹，西瓜，荔枝龍眼等 。溫帶水果則有各種桃杏類，像櫻桃，sugar prune, apricot，水蜜桃等等。想到這些美味可口的水果，即使得忍受炎熱的盛夏也無所謂了。炎炎夏天，來份水果冰沙或奶昔，再加上一份清爽的蔬果沙拉，一切的煩躁，都拋到九霄雲外了！
紅豆冰，綠豆湯，冰淇淋等各類中西式甜品，也是夏天必吃的消暑食品。涼茶，冰鎮啤酒和汽水，更是夏天不可缺的。菜肴方麵，各類涼拌小菜
(特別是用各種夏天瓜果準備的)配清粥，湯湯水水多的麵食，肯定可以讓因炎熱而食欲不振的你，補充體力和開開胃。
其實想想，白開水才是夏天的最佳食品。不但能補充因多流汗而失去的水分，又能加強我們身體抵抗細菌病毒侵害的免疫力。所以大家不要忘了多多喝水，健健康康地有個美好的夏天噢！
小小甜蜜
平凡的生活裏，我喜歡給自己，一些小小的甜蜜。讓自己沉浸在幸福歡愉的感覺裏。
即使隻是一小片好吃的蛋糕或香濃的咖啡，都會讓我感到很幸福。
上幾個星期和老公在家弄了Pita當午餐。從cold storage買來了黑胡椒烤雞和冷凍pita 麵包，將雞肉去皮手撕成條，再夾些蕃茄，生菜和洋蔥圈，淋些辣椒醬，就製成了美味又營養的好吃pita。老公和我都吃得津津有味。
上次帶小棒去植物園時，我們也享用了美味的
French toast和Smoked salmon bagel。雖然那裏的食物價格不便宜，但能夠和心愛的人，在美麗的早晨，享用色香味美的早餐，是值回票價的。
這幾天，好想好想吃蛋糕啊！和老公說了後，他昨天放工回來就提了兩大盒的蛋糕回來。看到這些美美好味的芒果，朱古力，龍眼和咖啡蛋糕，
和我最愛的bengawan solo pandan chiffon cake，我開心極了。今天吃著鬆軟香甜的pandan chiffon cake當早餐，我整個人快樂地像隻小小鳥
。
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媽媽的椰漿飯
最近一次回麻坡家裏，要求媽媽給我煮她拿手的椰漿飯。印象中，媽媽拿手的菜肴，很多都有用到椰漿。像是bubur cha cha，laksa，curry chicken, kuih talam等等。我記得媽媽的阿嬤是娘惹，很會煮娘惹菜和製做糕點。我相信媽媽應該是從她阿嬤那裏得到了她的真傳。
媽媽說因為我現在懷孕，她把椰漿飯裏的椰漿用量減少了。跟據“老一輩”的人的說法，椰漿很“風”。媽媽是為了讓我解解饞，才答應煮給我吃的。她說當我坐月子時，就得嚴禁一切與椰漿有關的食物了。哎，我慘了。我最愛吃的食物，有好多都是有用到椰漿的啊！
媽媽的椰漿飯，像她其他的菜肴一樣，用料豐富新鮮。最重要的是有外麵買不到的“家”的味道。媽媽一般上會到巴刹和馬來婦人買煮sambal的辣椒paste。她會再準備新鮮的紅辣椒，指天椒，紅蔥頭，薑和蒜頭等，攪碎了加在買來的sambal paste裏一起炒香，變成自製的sambal paste。她用這個paste，加椰漿，pandan leaves煮成好吃的prawn sambal, ikan bilis bawang sambal。
水煮蛋和timun則是媽媽的椰漿飯不可缺少的配料。媽媽也會炒香花生米和江魚仔，這也是媽媽椰漿飯的令一道經典配料喔！
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吃飯看電影
這個星期三上電腦課，老師四點半就放人了。難得可以提早走人，我決定和老公去看電影。我們選了影片“
Iron Man”。我先到戲院買票和在購物商場逛逛等老公。
我也乘機補買媽媽遲到的母親節禮物。上兩個星期忙著回麻坡參加二弟婚禮和身體不舒服，都沒有機會去挑選禮物。最後我選了一條鑽石手鏈要送給媽媽。我自己很喜歡它的款式，希望媽媽也會喜歡。
特地選了八點半場的電影，這樣我們才可以從從容容地吃個晚餐。我們挑了和
Ajisen拉麵同老板開的 日本餐館。我點了在進行促銷的蛋包飯套餐。套餐包括了海鮮蛋包飯，日式薯餅，綠茶和北海道軟雪糕。蛋包飯的味道很好，我們對它讚不絕口。老公要了各式生魚 和海鮮飯。他覺得味道淡了些且材料的份量也少了些。我們還另單點了煎餃和烤多春魚。但這家店的煎餃是裹粉炸的，我不是很喜歡。我喜歡用小火慢慢煎香的煎 餃。烤多春魚不知是大量準備，送來時已經不熱了。所以覺得有些腥。我隻吃了一條，另外三條就讓老公去搞定了。我們的甜點催了兩三次還沒有送來。害我們差一 點就不要吃趕去看電影了。還好老公“醒目”，先去排隊“買單”，因為當他在還錢時，那個隊伍一下子變得好長。我在猜想，是不是大家都和我們一樣，要趕場看 電影。
笨笨的我，竟然以為“
Iron Man”是卡通片。但老公和美蘭沒有介紹錯。我還挺喜歡這部電影的。電影裏的機械建造科技，真是讓我大開眼界。而電影裏要傳達的“水能載舟，亦能覆舟”信息，真的是值得我們去深思。我在想在現實社會裏，在金錢和名利的誘惑下，有多少人可以像男主角那樣，成為真正的“Iron Man”呢？
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朝思夜想的麻坡美食
懷念的滋味-麻坡黑炒果
這次回麻坡參加二弟的婚禮，非常的匆匆。加上生病的原故，也不能亂吃。還沒回家之前，原本打算要嚐的麻坡美食都不得不放棄。
雖然如此，還是吃了幾樣日想夜想的食物，包括了老媽的拿手麵粉果，黑糯米紅豆芋圓糖水，懷念的黑炒果，雲吞麵和
dunkin dougnut的甜甜圈等。
婚宴的食物雖然是典型的燒乳豬，魚翅，蒸鯧魚等，但是可以品嚐到餐館的誠意和用心。
open house和教堂婚禮後的自助餐，種類和水準也很不賴。
期待下一次回麻坡，自己和老公的身體爭口氣，健健康康的，可以讓我盡情的享用我朝思夜想的食物，包括了泰國白蒸魚的煮炒，上好的山芭榴蓮，媽媽的ayam mas炸雞，椰漿飯和claypot魚頭，福海廣場外的甜品攤子賣的六味湯和五香還有馬來pisang goreng，芙蓉燒包和kaya puff，貪吃街的糯米鹹煎餅和油條等等。
六天台灣之旅
這次的台灣遊，原本是想去大吃大喝兼狂掃台灣書和光碟的。但回來後，發現收獲不大。
還沒出發到台灣的前幾天，老公突然發高燒，高燒到39度， 又沒有咳嗽流鼻水的感冒症狀。害我們開始擔心是不是得了骨痛溢血熱症。看了西醫和中醫，還到了醫院急症室驗血。一度擔心這次台灣之旅要延後了。還好，老公 在出發前一兩天，發燒漸退了。所以我們決定按原本的日期出發。但老師媽媽一直提醒老公不能亂吃會發熱的食物，還要我們盡量不亂買東西，因為擔心提不動。害 我們要到台灣買東西，吃東西的心情大大打了折。
這次是我和老公二遊台北。我們在
2005年 到過台北和花蓮一次。這次和兩位媽媽的行程主要是到阿裏山和台北。小弟的女友萌萌在我們第一天抵達台北車站時，就帶我們在台北車站新開的微風美食館享用晚 餐。我們選了一間售賣上海菜的館子用餐，要了小籠包，蒸素餃和雲吞，阿嬤紅燒肉，香橙排骨等菜肴。大家都吃的很盡興。用過晚餐，我們還到了美食館售賣各種 甜點的店去大開眼界。萌萌買了小人模樣的人型燒給我們試試口味。這種點心像新加坡可買到的日式紅豆餅。隻是外型是小人模樣且內餡是奶黃(custard)。這款點心不太甜，還不錯吃。裝在一個可愛的紅色小提帶裏，為產品加分不少。我們也買了一些日式的糯米團， 有黑糖，各種水果口味，準備明天帶在火車上當點心。在回返旅館休息前，我們還享用了美味的鮮芋仙連鎖店賣的紅豆芋頭仙草等製做的甜湯。我們大家都很愛這裏的甜品，因為不會太甜，芋頭又很鬆軟粉糯。
第二天一早，我們四人就坐火車出發到嘉義，然後乘搭小火車上阿裏山。兩位媽媽第一次乘搭台灣的火車，都對它讚不絕口。因為我們乘搭的自強號，車位寬大，火車班次又多，
很 是方便。但是上阿裏山的小火車就較遜色。我們是在第一站上車，而且買了一定有座位的坐票。但是當我們在奮起湖站上廁所回到車廂時，就發現我和老公的座位被 人占了。老媽們急得跟他們解釋說我們的座位有人，他們就是不聽。當我們在火車要開的最後一分鍾趕回車廂時要求坐回我們的座位，還被他們罵。說我們兩個年輕 人怎麽這樣沒有禮貌，讓七十幾歲的老人站而我們和她爭座位。但是明明她們買的是站票還是售票方麵出了問題，怎麽可以胡亂罵人一通。老公還好心地把他的座位 讓出來，害他白白站了一個小時才到阿裏山。
我們在阿裏山主要的節目是觀看日出和賞櫻花。但今年阿裏山的吉野櫻開得較遲，我們到達時才開了兩成。我們清晨四點多就出 發到祝山看日出。冒著寒冷的天氣，原本被雲層遮住的日出，可能我們的誠意感動了它，終於讓我們在最後一刻看到了。過後我們到賞櫻步道步行兼拍照。可惜櫻花 開得不夠茂盛，要不然一定會很好看。
在阿裏山和奮起湖的食物較粗糙，我和媽媽都吃不慣。唯一讓我們留下深刻印象的是竹筒飯。這個用竹子包裹著去燒烤的糯米飯，充滿了竹子的香味。原本覺得會很好吃的奮起湖鐵路便當，反而不喜歡。我想是地方口味的不同，我總覺得這個便當的豬騷味很強。
從阿裏山下來回到台北後，我們和剛抵步那天一樣在微風美食館的一間香港點心店邊用午餐邊等萌萌來和我們匯合。萌萌為我們帶來了她家附近著名餅店的薔薇派。這個點心我在網上有聽說過。這次有緣嚐到它的美味。晚上我們就到著名的士林夜市大飽口福。品嚐了好多美味的小吃，包括
oh阿麵線，魷魚羹，oh阿 煎，豪大大雞排，大腸包小腸，炸三菇等，把我們大家的肚皮都吃撐了。過後我們到士林夜市去購物。老公和媽媽各買了雙運動鞋。而我也以台幣一百元，買到了一 雙很合腳的拖鞋。逛累了，萌萌帶我們到著名的辛發亭老冰店吃冰。這裏的刀削冰最著名。我們點了當季的草莓冰和綠茶紅豆冰。
因為吃膩了旅店的早餐，我們找了一間提供德式早餐的餐館享用豐盛的西式早餐。招牌早餐一份台幣兩百二十五，有果汁，咖啡或茶，各類德式麵包，炒蛋和炒薯塊，還有一片好吃的rich fruit cake。飽得我們連午餐都不想吃了。
我們這一次也上了陽明山。但因為乘踏錯的公車，我們得走一大段路才可到竹子湖賞海芋。我們在海芋園用了豐盛的午餐，吃了用當地人俗稱的放山雞(我們的kampung雞)做的苦瓜黃梨雞湯，炒三疏，炒地瓜葉，炸豆腐和炒山豬肉片。晚餐萌萌帶我們到城中著名的日式自助餐連鎖店，我忘了店名。但是大家應該是太累，胃口都不佳，吃得不多。但是老公吃了很多他愛的salmon sashimi，而我則吃了不少即點即烤的各類魚。
這次的台灣之旅，我總共買了四本飲食有關的書。老公隻選到一本書，但買了不少
CD和DVD。手信方麵，我們在一間叫綠灣的麵包店買了很好吃的水果酥(黃梨餅)和手工牛紮糖。綠灣賣的黃梨餅，餅皮沒有太濃的奶粉味，我很愛吃。我們也在機場的新東陽買了台中太陽餅和淡水魚酥。
高級礦泉水和果汁
上個星期五(二月二十九日)是二弟誌榮和女友晶晶的注冊日。媽媽和老師媽媽特地從麻坡趕來新加坡參加注冊儀式。老公不用說一定當攝影師。但他還得和我兼當證婚人。阿榮的同學胤康和晶晶的一大群同事和老板，也抽空來觀禮。整個注冊儀式簡單莊重。讓我不經回憶起我和老公的注冊日。
儀式過後，老公慣例一定要這對新人在注冊局的公園拍外景。近三點鍾，我們就到位於
Raffles City七十層樓高的Equinox享用下午茶。這頓下午茶，讓我們有許多的第一次。第一次在七十層樓高的地方用餐。第一次站在新加坡這麽高的地方俯看新加坡市區的景色。最預料之外的是生平第一次喝到了最貴的礦泉水和果汁。
我們在到達餐廳後，欣賞了一下新加坡的市容後，就開始到食物區拿食物。當我們回到桌位後，侍應生就過來問我們要點些什麽飲料。我們也沒想和問那麽多， 就 每人要了一杯果汁。當果汁來了後，我看了一下隔壁的桌子，並沒有什麽人點飲料，我就和大家說，這果汁一定是另外收費。我們大家就在猜這一杯果汁要多少錢。 最後是老師媽媽猜中。照片裏的這一杯果汁要十元新幣。這個價錢我們還沒有那麽意外。最讓我們大跌眼鏡的是我們要的兩杯冰水和一杯溫水(送來時盛在漂亮的瓷壺)，竟然要新幣十八元。我們看到賬單上的數目，不經要傻了眼。
這一餐下來，單單喝的，就要了近八九十塊錢。真是不可思議。食物方麵，種類齊全，有中式的叉燒包，燒賣，糯米飯，筍糕，日本餐的各類生熟壽司，茶碗蒸，冷麵，西式的各類三文治，沙拉，現場烹煮的意大力麵，
pizza，還有roti prata，laksa和各種炸食。當然少不了蛋糕麵包，水果和果凍，還有現在流行的chocholate fondue等等。我們大家都吃到了撐大了肚子，頻頻喊脹！
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台灣美食和手信
我和老公還有我們的媽媽決定了三月中旬到台灣一遊。這次我們把行程重點放在阿裏山。很期待可以看到美美的櫻花和品嚐奮起湖火車便當的美味。
我和老公在
2005年曾到過台灣。我們那時的行程都集中在台北。那次在台灣品嚐的道地小吃例如雞排，生煎包，珍珠奶茶等等，都讓我們念念不忘。所以這次我們一定不會錯過再次品嚐美食的好機會。
我很想嚐嚐道地的台灣菜。我印象中的台灣菜是鹵肉飯，牛肉麵，排骨麵，貢丸湯，阿給，麵線等等。不知遠嫁到台灣的芊芊，在台灣留學過的美蘭麗莉等和到過台灣好幾次的惠英有什麽好介紹嗎？
我已經決定了一定要再訪著名的士林夜市，品嚐上次沒有試過的大餅包小餅和台灣香腸。我記得在夜市裏吃過叫鹵味的食物，有一點像我們新馬的釀豆腐。在小攤子上有各種蔬菜，肉類， 麵類等供挑選。老板會水煮過所挑的材料，再放些醬料(但我忘了是什麽醬料和它的味道)，隻感覺吃起來口味豐富又挺健康的。
我也對台灣便利店所售賣的各種各樣的包裝飲料和零食感興趣。很想每一種飲料和零食都買來試吃看看。至於台灣的手信，不知各位可否推薦一些給我帶回來和同事家人分享。我上次買了太陽餅和鳳梨酥。但我不大愛奶味重的鳳梨酥。
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食色性也
昨天決定去戲院看R21完整版的<色.戒>。應該是剛上映不久且宣傳很成功吧，一票難求。我早上在網上查了購票情況，七點時段已經幾乎滿座了，而九點時段的也已剩下前三排了。我決定拿半天假去看六點場的。
觀看後的感想是，那些看
N16的觀眾該怎麽看戲啊？ 雖然被剪的床戲隻是幾分鍾，但我真的覺得這些是全片的精華所在。就如老公所講的，易先生和王佳芝一起出場的鏡頭不多，最多且久的，應該就是那幾場床戲了。 我覺得導演通過了這些複雜且暴力的做愛鏡頭很細膩地地表達出了主角那種內心深處極度的寂寞，惶恐不安，不信任身邊任何人的悲涼現狀。
我覺得全戲最精彩的是接近片尾女主角把易先生放走，自己心情 很亂，一心隻想攔車回家的那一幕。我可以強烈地感受到當理智告訴你不該做但你又偏偏不聽使喚去做了的那種不知所措，腦海裏一片空白的感受。我想我也會隻想 到要回家。但一想到可憐的女主角那裏是她的家那種悲涼的情景，就不禁為她流下了淚。
我也強烈的覺得，隻有女生會在最關鍵的一刻把敵人放走，如果 換成男生就不會。這應該是男女的差別所在吧。我們女生常會被說太感情用事。但我覺得我們女生對感情的真誠和摯著，是上天給予我們更深刻細膩地體會生活中大 大小小事物的天賦。我相信如果可以讓王佳芝再選擇一次，她還是會再次放走易先生。正如湯唯自己也說過“是值得的！”
看完了戲，我和老公到
Cedela用晚餐。我問老公的看後心得。他說李安的導功深厚，可以把戲拍得那麽細膩，讓人久久不能忘懷。我們在吃晚餐時，腦子裏還是不大能運作，因為整個情緒還浸在電影的情節裏。
我們第一次到
Cedela用餐。在網上看過對它的介紹，知道它是走健康路線。它提供用來配湯的麵包是健康的全麥核桃。用料方麵有許多的健康食材，例如橄欖油，香料和水果等等。我點了Grilled Sea Bass in Coriander Pesto sauce with Agio Linguine。第一次吃coriander pesto sauce就愛上它清香的感覺。魚也好清甜，隻是Agio裏的橄欖油太多了，吃到後來很油。但自欺的說這是好的油，不用擔心。但好的東西吃過多了也是不好的吧！ 老公點的Grilled Sea Bass也很不錯。這道菜的配菜是切成薄片的油炸馬鈴薯和茄子。老公很愛他的香濃蘑菇湯。我們也合點了一道四樣的甜點。我選了mango tart, blueberry cheesecake,dark chocolate coated banana cake 和walnut & berry chocolate mousse。我們倆覺得後者最好吃。軟綿綿的chocolate mousse裏有著許多核桃顆粒，蔓越莓粒和coco rice puffs。這真的是一道口味豐富的美味甜點。
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杯子蛋糕和逛Ikea
最近很少烤東西。一來照料小棒很花精神，二來實驗室裏一大半的人都搬到新的實驗室了，烤好的成品，較少人捧場，也就提不起勁來。
上個星期一，新血來潮，在晚上十點把小棒帶回給保姆後，就開始烘烤杯子蛋糕。我放了可可米，葡萄幹和杏仁角在麵糊裏。大約一句種後，烘烤加清洗工作就完成了。老公幫我替蛋糕和小熊維妮照相。我請老公幫我待它們涼後放進袋子裏。因為我等不及就跑去睡了。
這個周末，和阿榮，晶晶，老公和小棒到Tampinese的Ikea 去逛逛。晶晶帶了兩個漂亮的小蛋糕給我們。我們在Ikea參觀了showroom。小棒在裏麵一下子倒在柔軟的大床上不肯起來，一下子被daddy放在storage box 裏當禮物關了起來。我們都玩得很開心。 我們也沒有錯過到Ikea Restaurant去大快度頤一番。小棒超喜愛吃水煮馬鈴薯。她一個人就把兩大片吃光了。 這些馬鈴薯是Swedish Meatball的配菜。我和老公都不吃牛肉。所以就沒有嚐Ikea著名的meatball了。我們也點了當天的special menu-chicken biryani和炸雞翅。我們都很愛醃得很入味的炸雞翅和免費續杯的熱咖啡。
我們也不忘嚐了Ikea著名的軟雪糕，熱狗和咖哩角。 饞嘴的我當然不會忘了到food market買瑞典生產的食品。我買了hazulnut sandwitch biscuits 和drill crinkled potato chips。也給晶晶和媽媽買了一樣的餅幹和caramal filled candy和wafer sticks。
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我的零食寶典之Pocky篇
可能是做實驗，收集資料做上了癮，我突然很想為我愛吃的Pocky，做一個完整的資料整理。我上網找來了相關的資料，現在和大家分享。以下的資料，大部分來自Wikipedia。
Pocky
-a Japanese snack food
-produced by Ezaki Glico Company of Japan
-1st sold in 1965, consists of a biscuit stick coated with chocolate
-pocky named after the sound it makes when bitten
-the original was followed by "Almond Pocky" in 1971 with an almond coating and strawberry pocky in 1977
-today, the product line includes such variations as milk, mousse, green tea and coconut flavoured coatings and themed products such as "decorer pocky" with colourful decorative stripes in the coating and "men’s pocky", with dark (bittersweet) chocolate coating
List of Pocky Flavours
-chocolate
-almond
-strawberry
-chocolate almond crunch
-seasonal flavours (special pocky flavours available only during certain seasons e.g. murasaki imo (in winter), honey (in spring), kiwi mango (in summer) etc)
-regional flavours (special pocky flavours available only in certain regions of Japan e.g. grape (in Nagano), yubari melon (in Hokkaido), Kyoto powdered tea azuki bean (in Kyoto) etc)
-mousse pocky (pocky covered in thick coating sometimes with light strips of a different flavours e.g. blueberry yogurt, tiramisu etc)
-decorer pocky (pocky covered in thick coating with heavy stripes of a different flavour e.g. strawberry gateau, peach & strawberry chocolate etc)
-reverse pocky (pocky with a biscuit exterior filled with flavoured cream)
-fortune telling pocky
-five flavour pocky (a limited edition pocky with a combination of 5 flavours sold in 2006 e.g. Kurogo(five blacks: black pine nut, soya bean,karin, sesame seed & unpolished black rice), Goka(five fruits: peach, apricot, jujube, plum, chestnut))
-crush pocky (pocky covered in almond bits under a flavour coating)
-Pocky G( a crunchier pocky with more flavour)
-marble pocky (pocky covered in a thick coating of mixture of 2 flavours representing a marble pattern)
-other flavours which sounds interesting and not found in Singapore & Malaysia: cereal almond (pocky in almond coating with corn flake bits), kinako (soybean), pumpkin, pudding, wasabi nori etc)
我有想過要收集各種口味的
pocky，然後把嚐後心得寫下和大家分享。但往往不是我還來不及拍下產品就被饞嘴的我吃光了，就是我覺得我收集的pocky口味還不夠豐富新奇。我想和大家分享那些較特別的口味。
我個人最愛吃的口味還是最“原始”的草莓口味。其他的例如季節限量版的水果口味，對我來說，較artifical 了些，我沒有那麽喜歡。還沒嚐過但很感興趣的是布丁, cereal almond和five flavour pocky。不知大家有沒有嚐過特別又喜歡的pocky 可與我分享。
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秋天的食物
雖然生活在沒有四季之分的新馬，但是小腦袋瓜裏還是會浮現，噢現在北半球已是秋天了。一年四季裏，我最愛的是秋天。非常向往看到滿地的紅落葉和一片金光閃閃的樹林景色。秋天也是收成的季節。要品嚐各類農產品最鮮甜飽滿的時刻，就在秋收時。
在秋天涼風習習的日子裏，我最想吃的食物，排名第一的肯定是糖炒栗子。我很愛糖炒栗子粉 糯的口感。在涼天裏吃著熱騰騰的糖炒栗子，肯定是人生一大樂事。那天棒棒糖女兒看到我正吃著糖炒栗子，也吵著要吃。我將栗子剝殼後，分成小塊壓扁喂她吃。 她也好愛吃。小棒這個秋天寶寶，也和媽媽一樣愛吃秋天食物呀！
除了栗子，烤地瓜也是我的最愛。我到香港，大陸和韓國旅行時嚐了當地的煨番薯或烤地瓜，讓我愛吃得不得了。可能是品種不同，這些國家的烤地瓜都好吃得流蜜，又香又甜，讓人吃不停口。
秋天也讓我想到南瓜。剛過的萬聖節離不開南瓜。近年來，大家都意識到南瓜的營養價值，興起了吃南瓜的風潮。各類南瓜菜肴和甜品，如雨後春筍，被研發出來。南瓜是很特別的食材。不管用它來烹煮鹹或甜的菜肴都很適合。鹹的有金瓜糕(我們家鄉也把南瓜叫金瓜)，南瓜粥，蝦米炒南瓜等。甜的更是不盛美舉，有南瓜muffin, 南瓜pie,南瓜chiffon cake等。現在也很流行 用南瓜取代番薯加入製作包子皮的粉類裏，創造出新口味的南瓜包點。除了我們常吃到的pisang goreng, 炸番薯，芋頭和木薯，南瓜切薄片裹粉漿後油炸，也是非常美味可口。這樣做法的南瓜，跟日本餐的tempura很相似。
除了這些，秋天也是大快朵頤大閘蟹的最佳時期。可是我到現在還沒有機會嚐到大閘蟹的滋味。
還有一樣我覺得是屬於秋天的食物
-玉米(jagung)。會這樣聯想是因為我看過一張照片，照片裏是秋收季節，農夫們忙著把玉米鋪滿地和掛在屋簷下曬幹。滿滿的玉米，一大片的金黃色，看了好不喜歡。我很愛吃玉米，特別是蒸玉米(jagung kukus)。因為可以吃到玉米的清甜。我也愛加在ice-kachang和apom的罐頭玉米粒。看電影時一定不忘包個甜爆米花杯入場。我在家最常自製的salad，是生菜番茄玉米粒salad。我會放上滿滿的ayam brand罐頭玉米粒。炒飯和煎蛋餅時，我也愛加入冷凍玉米粒。老公在家鄉的家門前，曾種過jagung植物。但他說因為那個時期天天吃玉米，吃到他現在一看到玉米就害怕。反之我可能是小時候不常吃到玉米，現在才這麽愛吃吧！
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電影<>
九月份的一個周日，獨自一人，拿了半天假，到戲院看了一部很好看的電影<<Waitress>>。我非常推薦這部電影喔。朋友們如果你鄰近的電影院有上映的話，千萬不要錯過呀！
我很久都沒有獨自一人看電影了。以前念大學時，一般都是和同學結伴一起去。一直都覺得一個人到電影院看電影怪怪的。2002年獨自一個人到英國倫敦實習四個月裏，開始了自己到電影院看電影。但回到新加坡後，就恢複了和老公一起看電影的習慣。想想這次一個人去看電影，還是許多年後的頭一回。
我是在讀早報副刊裏認識了<<Waitress>>這部電影。這部電影之所以吸引我是因為電影裏有好多烘烤派(pie) 的美味畫麵。看完了電影後，更加覺得意由未盡。電影裏出現了好多美味可口的派。這些派，都是女主角跟據她生活上發生的事件，把它們命名和創造出來的。例如當她發現了她懷孕但她又不想為她先生懷上這個孩子時，她烘烤了“ I don’t want Earl’s baby pie” 。這個派的材料和做法-Quiche of egg and brie cheese with a smoked ham center。還有“I hate my husband pie-You take bittersweet chocolate and don’t sweeten it. You make it into a pudding and drown it in caramel…”, “ Earl murders me because I’m having an affair pie-You smash blackberries and raspberries into a chocolate crust” 和“ Pregnant miserable self pitying loser pie-Lumpy oatmeal with fruitcake mashed in. Flambe of course..” 等等。
導演用這些美味的派，把女主角的生活很生動又貼切地呈現在觀眾麵前。女導演Adrienne Shelly很有才華。她很深刻的把電影裏的女主角和她的兩位同事的感情生活，她們之間的友情等等，很自然流暢的表達出來。有好幾幕很激勵人心，特別是女性觀眾的心，因為很能引起共鳴，讓女生感同深受。電影裏讓我淚流滿麵的一幕是當女主角剛生產完，她 “tell her husband off” 要和他離婚，獨立扶養女兒那段。我也愛老先生Joe要女主角堅持從新出發-“start fresh” 。電影裏有許多好聽的歌曲。我最愛“Baby don’t you cry”- 女主角一麵拌著巧克力醬，這首美妙的歌曲隨著播放，電影情節和歌曲配合得天衣無縫。
電影的DVD要在十一月中旬，才會在美國上架。我現在已迫不及待的希望馬上買到，好重溫和慢慢享用這部美味的“Waitress” 。這部“Waitress”, 應該是我今年來看過的最喜歡的電影。我對它的瘋狂程度，可從我到網上下載了關於電影的種種和已經半夜三更了我還在為它做介紹可見。
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中秋節快樂
今天是一年一度的中秋佳節，祝福大家中秋節快樂！
和中秋節關係最密切的食品一定是月餅啦！我愛吃沒有蛋黃的蓮蓉月餅。不論是烤皮還是冰皮，隻要不是那種太油太甜的，我都喜歡吃。我還是不太能接受創新口味的月餅，例如那些用燕窩，sambal，鹵肉等奇怪材料製成的月餅。
現在市場銷售的月餅都不便宜。但是我覺得其實月餅的生產成本不貴，一大半的費用應該都花費在華麗美觀的包裝上，所謂的羊毛出在羊身上吧！
我閱讀了好些月餅食譜。看了材料和做法，發現其實自己製作月餅不會太難。而且可以控製油和糖的用量，肯定比市售的健康和便宜。一定要找機會，嚐試做做看。
除了月餅，中秋節的應節食品還有柚子，水煮小芋頭和菱角，雲片糕和潮式勞餅等等。我們家還延續著八月十五的夜晚拜月亮的習俗。但現在不在家鄉，就不能像小時候那樣參與了。
無所謂啦，但願人長久，千裏共嬋娟已足已！
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Sarapan Pagi, Breakfast,早餐
周日的早餐因為時間的關席，幾乎都是以土司麵包為主。我會在前一晚把麵包擦好，再裝入三文治袋中，第二天帶到辦公室去吃。為了讓自己覺得吃土司麵包不那麽單調，我會準備不同的麵包抹醬。一般我都會用葵花仔奶油搭配kaya(具有南洋風味的雞蛋椰漿)和各類果醬。吃膩了就換換花生醬和巧克力醬等。我也愛用超市售賣的鮪魚罐頭(canned tuna),一般我都會選擇ayam brand辣味的。如果冰箱裏有生菜，就會把它夾在三文治裏頭。再不然我也會以Four Leaves麵 包店的有餡麵包例如紅豆包，雞肉熱狗卷，或是糕點小站的馬來式咖哩角和娘惹糕點做為一天的開始。至於飲料方麵，一般上我都會先在家裏衝泡燕麥片，或喝鮮奶 墊墊胃。到了辦公室再衝泡二合一咖啡。早晨的一杯咖啡是不能少的。它象征了一天的美好開始。喝了咖啡，我就可以精神抖擻的開始工作了。
周末的早餐就更加精彩了。一般上我們都會出外用早餐或打包回來吃。早餐的種類從中式的經濟米粉麵，雲吞麵，港式點心到印度馬來煎餅
(roti canai),馬來鹵麵(mee rebus),美式大早餐，還有各種本地小吃如laksa,nasi lemak等等。我們也愛吃crystal jade麵包屋賣的港式菠蘿叉燒包，紙杯蛋糕或是Delifrance的酥皮點心(pastries)。配上一大杯老公親手泡製的香濃咖啡，就會感覺好幸福噢！
早餐不隻讓我擁有充沛的能量去麵對全新的一天，還給予我幸福愉快的感覺。特別是當和最親近的人一起享用時。我是出了名的懶睡豬。但是往往想到早餐的美好滋味，就會讓我主動從床上爬起來。
我和在新居住的弟弟，每每回家鄉過周末時，最期待的除了媽媽所煮的美味家肴外，最想念的是充滿家鄉風味的早點。我們的家 鄉麻坡是個美麗的古鎮。早點的選擇多樣化，從較普遍的各類點心包點，麵食，馬來糕點和印度煎餅到具有家鄉特色的麵煎糕，菜脯米糕，炒蘿卜糕，肉骨茶等。即 使是各地都有售賣的早點，因為從小吃慣的關係，還是覺得家鄉的早點是全世界最好吃的。
記得小時候，我們和阿公阿嬤以及阿伯一家住在一起時，一大清早，我們小孩們就會在阿公和阿伯的帶領下，一起步行到包店吃 大包和點心。每天都風雨不改的。因為家裏人口多，大家圍著大圓桌坐。一頓早點吃下來，少說也會吃上它一二十盤點心和幾十個大包。常常都會讓鄰桌的客人咋 舌，被我們的大食量所嚇壞了。
讀中小學時，媽媽因為忙著為二十幾個工人準備夥食，無瑕看管我們幾個小蘿卜頭有沒有好好吃早餐。我們因為家裏的早餐選擇 有限，常常不吃早餐就上學了。等到下課後才回家早午餐一起吃。我的胃病也是因為那個時候的不良習慣而引起的。現在想起來真的很後悔。但也因為這樣，讓我了 解到吃早餐的重要性。現在我不管有多趕時間，一定設法吃早點。即使是一杯麥片或是兩片麵包，也是有所幫助的。現在各營養學家都強調吃早點的重要性。真可惜 當年我沒有這方麵的知識。
令我印象最深刻的早餐是媽媽的炒飯和雞蛋麵線湯。非常簡單的家常炒飯，隻是用了隔夜冷飯，雞蛋和小蔥頭。但是充滿了媽媽對我的濃濃的愛。還記得那是我中學時要赴考場媽媽特地為我而做的。吃了媽媽的愛心早飯，抱著暖暖飽飽的胃，幸福地上考場。另一道雞蛋麵線湯，是我在
2004年聖誕節即將出閣的早晨，媽媽因為擔心我忙這婚禮而沒有機會吃東西而硬逼我先吃碗麵線墊墊胃。雖然那個時候因為緊張的心情沒有好好地把麵線吃完，但現在回想起來，那碗麵線所帶來的愛的訊息，真的是其他東西所不能及的。
我是個喜愛享用美食的人。我覺得吃東西所帶來的美好感覺，除了食物本身所帶來的口腹之欲外，最讓人回味的是伴隨食物所帶來的愛的訊息。對我來說，食物是最好的表達各種愛和情感的工具。特別是老一輩的人，他們不習慣將愛掛在嘴邊，常常借為我們準備好吃的食物，讓我們感受到他們對我們的愛。現在我成家了，我也盡量嚐試為老公孩子泡製愛心早點。我喜歡看他們吃了我做的早餐，開心滿足的模樣。
我也愛借到各地旅行時，享用各地不同風味的早點。像到香港時，一定不會錯過品嚐道地的香港點心。到吉隆坡巴生時，一定不忘著名的巴生肉骨茶。在英國短住的四個月裏，我也學當地人以butter croissant和熱咖啡做早餐，現在還對它的美好滋味念念不忘呢！
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民以食為天
Do you eat to live or live to eat? 我屬於後者。我覺得人生一大樂事是可以品嚐到各種不同種類的食物。即使不能真正享用到，用“眼睛”從書本，雜誌和電視上認識新奇的食物，也是很享受的事。
每天一大早起床後，我就開始盤算著要吃什麽早餐。周日因為工作關係，一般都隻能吃土司喝2in1咖啡。但即使是簡單的土司，也可變化出各種豐富的口味。我一般都是果醬和黃油，kaya和黃油，花生醬和nutella交替地使用，好讓自己不會感到膩。如果時間允許，我也會以食堂售賣的馬來mee siam和咖哩角當早餐或是到學校裏的麥當勞報到。周末的早餐，就更加多變化了。從印度煎餅(roti prata)，nasi lemak, mee rebus,經濟米粉麵，油條kopi o到茶樓點心，西式的火腿煎蛋烤香腸，應有盡有。如果是在麻坡家鄉，早餐的選擇就不隻這些了。我最愛的麻坡叉燒雲吞麵，肉骨茶， RM1八個的菜脯蒸米糕,炒菜頭米糕。。。寫到這裏，我口水已直流了。
我很幸慶自己在學校裏工作。
我在午餐時段，可以享用到美味，種類繁多且價格又比外麵小販中心或冷氣食閣便宜的美食。我一般上都會光顧離我實驗室最近的Techno Edge食堂。這個食堂一共有十三個攤位。售賣的食物從基本的飲料，水果果汁，華人菜飯，馬來餐，印度餐，西餐，釀豆腐，肉脞麵到較特別的日本餐，印尼燒烤和亞叔靚湯，一應聚全。這個食堂的日本餐，做得很用心。它的天婦羅，katsu炸肉排, chicken wafu等炸物，都是現叫現炸的，所以很新鮮。賣得最好的，要屬它的Grilled Salmon。這也是現叫現烤。一大厚片的三文魚，烤得不焦不生，加在滿滿的日本米飯上，配上一碗味道很夠的miso soup才賣$3.5，真的是很超值。近期才開張的阿叔靚湯，售賣肉骨茶，人參雞湯，魚片湯和海鮮湯。還有限期出品的豬腳醋，都得到大家很高的品價。
至於晚餐，一般上我都會以組屋樓下的咖啡店食物裹腹。周末或一星期一兩次，我會和hubby到餐館用餐。我們倆愛光顧的是售賣日本餐的wasabi，意大利麵食的pasta cafe，mos burger漢堡包快餐店和crystal jade小籠包和拉麵館。
除了正餐，我不能不提我的最愛
-零食小吃。有幸住在多元種族文化的新馬，可以品嚐到各式各樣的小吃。從各式冷熱甜品，馬來娘惹糕點，到西式蛋糕麵包，不勝每舉。真希望可以有多一個胃，好讓我把所有的美食都吞下，嘿嘿！
如果有人問我活著的目標，我的答案可能會令他吃驚。我的人生目標是嚐盡世界各地的美食，好好地把這些味道，牢牢地記在腦海裏，用文字和記憶，好好地保存和介紹給所有和我一樣喜歡美食的人。Live to eat, bon appetite!
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甜甜圈旋風
你有沒有被卷入新加坡最近強勁的甜甜圈旋風裏啊？甜甜圈專賣店在新加坡各角落如雨後春筍般盛行了起來。購買的人潮，絡繹不絕。
甜甜圈，
doughnut (donut)，是經典的美式食品。加了酵母的麵粉團，油炸後，裹上一層糖份的糖甜甜圈 (sugar ring donut)，是最原始風貌的甜甜圈。隨之而來的是裹上朱古力醬，沾上花生碎，杏仁片或是朱古力米(chocolate rice)，讓愛吃朱古力的人愛不釋手的花式甜甜圈(decorated donut)。現在還可找到更多創新口味， 例如咖啡，kaya，桂皮，芝士口味的甜甜圈。店家們還很有心思地幫這些新口味的甜甜圈取了很動聽貼切的名字。
另外有別於之前提到的花式甜甜圈是有餡甜甜圈(filled donut)。最典型的甜甜圈餡是草莓果醬。但像花式甜甜圈，有餡甜甜圈的餡料也是很多樣化的。在新山Larkin巴士總站的Dunkin Donut甜甜圈專賣店裏可以找到十幾二十種的有餡甜甜圈。每回在那裏等巴士回麻坡家鄉時，我都會買一盒9送3的帶回家。但在選甜甜圈口味時就好頭痛。這麽多口味，真的是無從下手。隻好一次先試試幾種口味，下次再選不一樣的。最後再挑出我的最愛。到目前為止，我的最愛是chocolate pudding有餡甜甜圈。我最難敵檔它那濃濃的朱古力醬和軟綿綿的糖粉麵團。吃上一個，幸福滿足就馬上寫在臉上。
昨天到
Vivo City用晚餐時，看到那裏的Vico甜甜圈專賣店的人龍不長，加上老公還沒有到，就加入了排隊的隊伍。排了個15分 鍾後，就買到了甜甜圈。但我還是覺得為什麽新加坡的甜甜圈店即使有好多人手了，但還需要很長的時間才能服務好一位顧客。甜甜圈的生產速度也是超慢的，很多 時候，展示櫃裏都是空無一物，而招牌上很多口味的甜甜圈都無法供應，真是讓人無法理解。現在不禁要想長長的人龍真的是很多人購買還是因為店裏員工的手腳太 慢所造成的。
回到家裏想把買來的甜甜圈照個像，一大開盒子，我和老公就皺起眉頭，為什麽這些甜甜圈好像沒有被整形過，一個個醜醜不成形。我們倆都對這幾個甜甜圈 不抱太大的期望。可是真的是甜甜圈不可貌像，隔了一個晚上的甜甜圈，第二天在沒有加熱的情況下，還是柔軟可口，真的是讓我們大跌眼鏡！
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童年的味道-梳打餅幹
你近期吃梳打餅幹是幾時呢？還是你已經很久都沒有吃梳打餅幹了？不是新馬的朋友可能會問我什麽是梳打餅幹。梳打餅幹是一塊塊正方形，上麵有些小洞，嚼起來滿嘴麥香的餅幹。
小時候，物質生活沒有像現在那麽豐富，梳打餅幹是大部分家庭常備的小吃零嘴。它耐飽又經濟實惠，幾塊錢就可買一大包。家裏人口多的，買個一兩公斤，就可讓一家人吃上好一陣子。一般上我們都會到雜貨店購買。在雜貨店裏，梳打餅幹和其他種類的餅幹，例如馬裏餅(圓圓的小甜餅)，上麵有著各色小花糖霜的小餅，ice-cream餅(巧克力wafer餅)都被裝在鐵桶裏。當我們要購買時，老板就會按公斤秤，放進透明塑料袋裏，再用橡皮圈緊緊地綁好，不讓它“漏風”。
梳打餅幹可以有很多種吃法。最簡單的當然是放進嘴裏一口一口的嚼出餅香。但這樣單吃的口感較幹，一般上我們都會和著一杯熱美祿，一口美祿，一口餅幹或是將梳打餅浸在美祿裏讓它變軟來吃。好懷念冷冷的雨天，大口大口吃著梳打餅幹和熱美祿的日子啊！
另一種我們家常吃梳打餅的做法是在一片梳打餅上塗上“planta”牛油和撒滿白糖顆粒，再用另一片餅合起來，變成自創的夾心餅幹。如果我們貪心地多塗了牛油，當把兩片餅幹合起來時，牛油就會從餅上的小洞被擠出來，把手弄的黏遢遢地，但我們也不管三七二十一，一大口喀喳咬下，餅幹屑噴得滿臉滿地，好不痛快。
除了當零嘴小吃，媽媽也會將梳打餅當麵包糠用。拿幾塊餅放進塑料袋裏，用玻璃瓶將它輾碎成餅幹碎片，把沾了蛋液粉漿的肉丸子或小蝦“度”上一層梳打餅碎片，再放進熱油中炸，做出來的菜，又香又脆，讓人一口接一口，吃得不亦樂呼。
現在各式各樣的餅幹點心隨手可得。不僅口味豐富，外形包裝也好不吸引人。但奇怪的是即使嚐試了這麽多五花八門的餅幹小點後，還是覺得口味簡簡單單，實實在在的梳打餅幹最得我心。這可能是因為這是我記憶裏最原始，最懷戀的味道吧。
我最近吃梳打餅幹是上星期，我最愛的品牌是在馬來西亞生產的Jacob Cream Cracker梳打餅幹，近期發現合成食品工業公司生產的Ping Pong牌 Corn Cracker梳打餅也很不賴噢，快去買來試試吃看吧！
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媽媽的愛心肉粽和咖哩雞
每年的端午節，媽媽都會為我們和老爸的朋友包又大，餡料又多的福建肉粽。從洗粽葉，準備配料，炒糯米，包裹到煮粽子，都是她一手包辦。媽媽做事又快又好。清晨五六點開始包粽子，到了中午，整六七十顆粽子，就可讓我們大飽口福了。
一般上媽媽得分幾次包裹不同要求的粽子。老爸和他的朋友，要求媽媽用很肥的豬肉來包他們的粽子，他們覺得沒有油水的肉粽不好吃。而我隻吃瘦肉和沒有蠔幹的肉粽。媽媽不辭勞苦，隻為了我們大家可以吃到我們稱心的粽子。
上兩個星期，媽媽知道我們會回麻坡參加表弟的婚宴，即使端午節已過了，她還特第包了粽子給我們吃，還煮了一大鍋美味的咖哩雞，讓我們吃得好不痛快。
媽媽親手做的食物，不隻美味可口，健康營養，更讓我們感受到她對家人們濃濃的愛。謝謝你，媽媽！好希望可以每天吃到你煮的菜噢！麵粉果，nasi lemak，蝦餅炸，laksa，薄餅，炒麵線，就連你說你隨便炒的炒飯和你煮的“Maggie 麵”，現在想到，都讓我口水直流，好想馬上衝回家，吃你煮的飯啊！
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Keep it up, Xiao Yee Cook!
我現在大部分的日子都當外食族。雖然知道在家裏開夥較健康，但是每每下班回家已近七點半，又要接棒棒糖女兒過來家裏，陪她玩和讀故事書，所以晚餐大多是在樓下的咖啡店打包。周末比較可能自己開夥，但周末又是外出的日子，造成在家煮食的次數不多。
其實很多時候是因為自己太懶了，老公又很放任我這個懶惰的煮婦。外食又太方便了。想想其實我要自己煮一餐並不是太困難。因為我都是煮一些簡單不費時的菜。再加上媽媽幫我準備了好用的材料，煮一頓飯，花不了多少時間。
很感謝媽媽，她為了讓我們吃得較營養，買來了很新鮮的魚，不 怕麻煩地起骨提肉，然後調味再製成丸子，油炸後讓我冰凍起來。這個冷凍魚丸子，好吃又營養。用起來也很方便。我隻要熬煮一鍋江魚仔湯水，再下麵條和媽媽溫 暖牌魚丸子，再加大量的綠色蔬菜和媽媽的炸蔥頭油，很快就變出非常健康和美味的一餐。
每次回麻坡家時，媽媽就會幫我燉煮一大鍋的花生肉，用來下飯 或粥。這道菜是我們大家百吃不厭的。製做過程很費時。媽媽得先把生的花生煮軟，再炒香五花肉，最後用慢火熬煮。越熬越香，當花生和肉變軟，湯汁濃稠後，才 算完成。然後媽媽會把它冷卻裝到密封的罐子，讓我帶來新加坡。我每次要吃時，取出一些，在爐火上加熱，非常方便。煮一鍋飯，煎個洋蔥蛋，炒個青菜，再加上 這道花生肉，老公和我，可以連吃兩碗飯或粥。
我常煮的菜肴，還包括了排骨羅卜黍米湯，黑豆排骨湯和泡菜豆腐湯。黑豆是媽媽用氣壓鍋幫我煮軟準備的。老公很愛吃我煮的泡菜湯。從
cold storage買來從韓國進口的泡菜，和豆腐，肉片，金針菇一起煮，再煮鍋白飯，很快美味的一餐就完成了。
肉碎番茄醬意大利麵，
橄欖油香蒜蝦意麵，小雨炒飯，炒米粉(其實就是冰箱裏有什麽材料就加下去胡亂炒一番)也是我常煮的。這幾樣菜，其實自己煮較經濟實惠。而且又可以搭配自己喜歡的材料和調整個人的口味。
說了這麽多，隻想說服自己，讓自己不要再偷懶了，快快去超市把材料儲備好，勤力的做一位稱職的煮婦，好好為家人和自己準備熱騰騰的食物吧，小雨！
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可愛又可恨的坐月子餐
生產完棒棒糖後，我回到媽媽家坐月子。提到坐月子，我就小生怕怕。從飲食到生活習慣都有一套規矩要遵從。這些規矩很多真的是另我無所適從。
先說飲食方麵的吧。我被告知在坐月期間，產婦不能喝白開水，因為喝白開水會導致肚子 脹風。有沒有搞錯，一個月不能喝白開水，隻能喝用紅棗和黑棗煮的飲料。我這個平時每日得喝兩公升白開水的人，竟然不能喝白開水一個月，我怎麽受得了啊！但 看在媽媽每天一大早起身為我煮紅棗水的一番工夫上，我隻好硬著頭皮，每天隻喝紅棗水。喝到我的尿液都是深黃色的。我唯一在坐月期間能喝到白開水是每晚喝法國廊酒，我乘機喝大杯的白開水來服送酒。哎，真淒慘，要用這種方法才能喝到白開水。
至於食物方麵，非常的豐富。早餐常是用薑酒，麻油和薑絲雞蛋煮的麵線或米粉。每每吃這道菜時，我都會把整碗湯和光光。媽媽用江魚仔熬湯，湯頭很 甜，而且可以增進乳汁的分泌。有時媽媽也會放些豬肝和豬腎，做個豬肝豬腎麵線換換口味。但我不敢多吃，擔心膽固醇過高。麵線米粉吃膩了，我就吃麵包喝牛奶 換換口味。
跟據媽媽所說，寒涼食材一概不能碰。例如我愛吃的用椰子做的kaya醬， nasi lemak和馬來式糕點，因為有椰漿，一概不能碰，得禁足兩個月。哎，真是苦命啊！
但是坐月子又像當皇帝。每餐都有熱騰騰的飯菜吃，而且都不需要自己動手做。吃飽後也不用洗碗。因為坐月 子的人不能碰水。據說碰太多水會造成日後身體風濕。媽媽為我做的月子午餐和晚餐，餐餐都有魚，肉和湯。她為了怕我吃膩了，會變換不同的煮法和用不同的食材 排列組合。 例如如果中午吃煎鯧魚，晚餐她就會做蒸紅棗魚。我大約列下我做月子的菜色， 有煎和清蒸鯧魚，紅棗魚，午魚，薑和麻油煮雞肉(要強調是kampung雞)和豬肉片，minced豬肉煎蛋，藥材雞湯，豬肚湯，豬腳醋，麻油炒西蘭花菜 等等。所有的菜都放了大量的薑和麻油。這兩種材料，對產後的身體，非常有用，因為可以去風，幫助身體的恢複。
坐月子的菜色雖然十分豐富，但連續吃這些食物兩個星期後，我就開始投降了。真的是不懂得感恩 hor! 雖然口口聲說吃到怕，但心裏是非常感謝媽媽在忙自己的工作之外，還幫我準備月子餐。也非常謝謝老師媽媽，每天都來探望我，給我送新鮮的kampung雞，魚和肉。
坐月子的一個月裏，有非常多的禁忌。例如不能洗澡，不能吹風等等。有太多太多了。如果要一一的遵從，我想我一定會瘋掉。單單說不能洗澡就好了，我就無法配合。我在坐月 第五天就乘老師媽媽不在家，跑去衝熱水澡了。這肯定少不了大人們的一頓嘮叨。我知道大家都是為我好，但是一個月不衝涼，實在是不行啊！還有什麽要穿長袖衣 物，襪子等，我都沒有一一遵守。還好媽媽和老師媽媽，雖然有嘮叨我，但還是依我。我也告訴自己，如果日後真的因為自己的任性而出現了像長輩們所說的後遺 症，我就認了吧！先甜後苦的草莓族啊！
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烘焙季節
這幾個周末，我都有在家裏練習烘蛋糕，muffin和小餅幹。一來是心血來潮，二來是離預產期漸漸近了，肚子一天天大起來，不方便出門逛街，窩在家裏烤東西，感覺不錯。
但我覺得我烘焙最大的推動力，是來自實驗室的同事們和老公對我每次烘焙成品的支持。我烘製的食物，每每帶到實驗室， 同事們都大力地支持。即使是有些成品烤過頭或是外形不美觀， 大家都不很計較。我真的是心存感激，很是開心。
上兩個周末， 我烤了許多不同形狀的小餅幹，分別將它們裝在美美的cookie bags裏，打算星期一來上班時分送給大家。但因為懷孕後期，胃痛發作， 醫生給了我五天病假在家裏休息，我沒能來上班，就讓老公把餅幹，乘新鮮分送給他的同事了。這批餅幹，我覺得我烤壞了。覺得烤得有些過頭且糖放多了。想不到 老公的同事大家都很捧場，都說很好吃，令我很是意外和高興。
這個周末，我烤了香蕉核桃muffin和葡萄幹sponge cake。因為家裏隻剩下兩根熟透了的香蕉，隻能烤大約十個小muffin,而老公又特愛吃，剛烤好，就被老公和家人全掃光了，所以實驗室的同事就沒有口 服了。至於葡萄幹sponge cake, 我將它們烤成心形和小熊形。剩下的蛋糕液，我將它們倒在muffin杯裏。因為覺得太單調，我融了一些奶油和巧克力，做為裝飾用。這個sponge cake 是第一次烤，覺得麵粉放多了，有些韌。同時我沒有考慮到沉到底部的葡萄幹會破壞蛋糕的外形。當脫模時，心形的還可以，但小熊形的就慘不忍睹了。但我不會氣 餒，會再嚐試多做一次，務必烤一個美美，口感好的！
親愛的同事們，請你們耐心等待，如果這個周末，我的棒棒糖女兒還乖乖地待在我肚裏，我一定會努力地烘烤些美味的糕點來孝敬你們，嘻嘻！
最忠實的零食粉絲
我是個超級零食狂。從孩童時代起，我就和零食結下了不解之緣。直到現在，零食還是毅力不倒地在我生命裏站著舉足輕重的地位。即使是了解零食對健康所帶來的不良影響。我還是沒有辦法擺脫和零食的糾纏，無助地成為最忠實的零食粉絲。
上個星期六，我到有“小日本”之稱的亮閣購物和吃晚餐。在短短的一個晚上，我買了好多東西， 包括我一直在尋找的日劇“星之金幣2”，在紀一國書局買了好幾本書，我也逛了位於底層的Meida-ya日本超市。在那裏狂掃了好幾種難得一見日本出品的 零食。包括了鹽和海苔味薯片，甜和鹹玉米脆片和辣口味的脆麵餅。
昨天晚上,饞嘴的我，迫不及待地嚐了才剛買的零食。我覺得我買的這款薯片很特別。這是我嚐過所有薯片裏，可以很明顯地嚐到馬鈴薯的甜味的薯片。 海鹽和海苔的調味料剛剛好，不會把香濃的馬鈴薯味掩蓋掉。焦糖口味的玉米脆片有著濃濃的花生香味。辣辣的脆麵餅，很像我們熟悉的mamee，但口感更加香 脆有嚼勁。
好吃的日本進口零食令人百吃不厭，但是滿足了口腹之欲，口袋也狠狠地被燒破了大洞，一包零食的價格是本地出產的二到三倍！即使是這樣，愛嚐鮮的我，還是不會放棄尋找新口味和不同國家出品的零食，繼續當我的零食大使和外交官，哈哈！
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Home Made Pizza
i bought some frozen ready-to-bake pizza dough from NTUC frozen section after reading about this product via a food blog. It came in 2 pieces of 5 inches size frozen dough in a packet and according to the packaging instructions, just need to bake it for 5-10 minutes until the edge turns golden brown.
i tried baking some pizza yesterday for dinner. The ingredients i used were Del Monte tomato sauce, chicken Vienna sausages, frozen mix vegetables, onions and some shredded cheese. Actually the cheese i used were not meant for baking pizza. i bought it some time ago for cooking baked pasta. But i was too lazy/busy to try it out. Thus, the poor cheese has to be used up since it will be expried in Oct.
It’s rather handy and quick to make the pizza when you don’t need to knead your own dough. i just spreaded some tomato sauce on the dough, evenly sprinkled all the ingredients on top and poped the pizza into a preheated oven. Within 15 minutes, a hot-pipping pizza is ready.
Besides pizza, hubby also made a lettuce & tomato salad bowl to balance up our dinner and heated up two SaraLee frozen apple pies as desserts.
Comments for my home made pizza: i was too greedy to sprinkle too much ingredients on the small size dough until they over-filled the dough. As too much sausages were used, the pizza tasted rather saltish. Moreover i also over-estimated my appetite. After eating half of the pizza, i felt rather full due to the generous amount of cheese. i ended up sharing my pizza with hubby and kept another one in the fridge.
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住家飯的星期天
上幾個星期天，我當起了勤奮的小廚娘，呆在家裏玩煮飯仔。自己做飯，雖然比在外用餐或打包較花費時間和精力，但是當看到成品時，會特別地開心和自豪。
我決定試試炒新加坡米粉和酸甜豬扒當午餐。這兩道菜，都是我的第一次嚐試。所以感到特別的興奮和緊張。我在上次逛超市時，買了一罐煮新加坡式米 粉的醬料。其他的材料，我準備了大蔥頭，蝦米幹，幹香菇，豬肉條，小白菜，豆芽，煎蛋，青蔥和紅辣椒還有糙米米粉。在開始炒米粉之前，我先把大蔥頭，蝦米 幹， 發泡好的香菇，豬肉，小白菜，青蔥和紅辣椒切絲切細。同時我也把米粉浸水泡軟。
至於酸甜豬扒，我準備了四片薄豬扒。首先，打散了一個雞蛋， 用來沾滿豬扒的表麵，過後再沾上一層薄薄的玉黍薯粉，最後放到熱油鍋裏煎熟。沾豬扒剩下的蛋液， 我再加了一個蛋，和著煎了蛋皮，用做炒米粉的材料。
當一切準備就序後，我就熱油鍋，開始炒香大蔥，香菇和蝦米幹。然後，我把豬肉條加下去，再加了三大匙的新加坡式炒米粉醬。炒香了材料後，我再陸續的將其他的材料加入。
當我要把米粉從水裏撈起加進來翻炒時，我才發現米粉隻有一丁點兒，根本不夠兩個人吃。於是，我趕快去找找看，還有沒有米粉存貨。不幸的是家裏沒 有米粉 了。幸運的是找到了一包新的幹河粉。我不管三七二十一，抓了一把，放到水裏，希望它快些浸軟，因為我的其他材料還在熱鍋裏。浸了約五分鍾，看河粉有些軟 了，我就把它丟到鍋裏。這個時候，我才發現河粉不同於米粉，浸水後，並不會軟透。
因為擔心不熟透的河粉會把整鍋的材料浪費掉。我趕快熄了火，一條條地把河粉挑出來。再煮開了一鍋的水，放下新的幹河粉，將它煮透。當河粉煮透 後，瀝幹水分，將它和鍋裏的材料，快述翻炒。這時，我發現炒米粉是需要很大的手力的。翻炒一陣後，我已經筋皮力盡了。但是看到自己的作品，又香又好看，很 是高興。翻炒到所有的材料都均勻後，我將雞蛋皮，青蔥和紅辣椒絲加入，再盛到小鍋裏。
米河粉炒好後，我用同一口鍋，放了些油，下了大蔥，再把酸甜醬加入，最後放下煎好的豬扒，快速翻炒一下，就可以起鍋了。
我在老公拍好照片後，就迫不及待地嚐了一口。我對自己的成品感到很滿意。而老公更是讚不絕口。雖然米粉的份量，超過了兩人份，老公叫我把剩下的留著，因為他覺得太好吃了，要留著做下午茶點。
另一個星期天的午餐，我弄了日式咖哩飯。材料很簡單，從cold storage 買的日本咖哩塊，豬肉片，洋蔥，馬鈴薯和紅羅卜。我先將馬鈴薯和紅羅卜切粒，再放入沸水煮軟。起油鍋將洋蔥炒香，放入豬肉片炒熟，再放入煮軟的馬鈴薯和紅 羅卜粒。最後加入咖哩塊攪拌均勻，就大功高成。將熱騰騰的咖哩淋在鬆軟的白米飯上，就可大快朵頤一番了！
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心痛的牛油蛋糕
昨天乘著星期天休息日在家烘蛋糕。我從網上拿到了烘牛油蛋糕的食譜。看了看食譜，覺得做法不難，和我烘小muffin的做法很相似。所以信心滿滿的。
我也為這個牛油蛋糕買了個新的圓形cake tin。製做的過程，一切順利。隻是這次材料的分量較上幾次多，在用手動攪拌器時把我累得半死。
當一切材料打發均勻後，要將麵糊倒cake tin時，我發現如果把所有的麵糊都倒入，會超過食譜所規定的隻能倒滿容器的一半。但因為手頭上也沒有其他適合的器皿，於是就決定，把所有的麵糊倒在一個cake tin裏。
在烘蛋糕的過程裏，因為看到蛋糕的表麵在經過十分鍾後，已經開始轉褐色。於是決定把烤箱溫度從攝氏180度調低到160度。在烤了約五十分鍾後，我用木筷子試探蛋糕熟透了沒，筷子上沒有濕濕的麵糊，隻有一些油油的蛋糕碎，我決定熄火讓蛋糕冷卻。
我打算在睡完午覺後，把蛋糕切來當下午茶點心。怎知人算不如天算，在切蛋糕時，才發現蛋糕沒有完全熟透。靠近蛋糕底部的麵糊還是濕的！和老公討 論後，決定再把蛋糕放進烤箱用180度加熱。同時，每十分鍾觀察一下，希望可以讓蛋糕熟透又不讓表麵烤焦。我們在加熱了三次十分鍾後，因為蛋糕表麵已經開 始焦了，於是決定停止加熱。但是大勢已去，蛋糕還是沒法完全熟透。我們隻好放棄拯救蛋糕的行動。眼巴巴地看著蛋糕被倒入垃圾桶裏。
哎，真是感到非常心痛啊！浪費了材料，時間和精力！但無論如何，我還是不會輕易放棄，我會再接再厲，再試著烤個成功的牛油蛋糕。等著瞧吧！
小雨，加油噢！
我的第一篇網上文章-Konnyaku果凍
決定了以konnyaku果凍為題材，做為我的第一篇網上飲食文章。原因不外是老公在我製作果凍時，幫我拍了些美美的照片。再加上konnyaku果凍是我嚐試烹飪後第一道較拿得出來見人的食物
第一次見到Konnyaku果凍， 是在大型百貨商場的小攤子上。一個個五顏六色，各種形狀的小果凍擺在透明的盒子裏，很是可愛。每個果凍裏， 放了不同種類的水果。 除了水果外，有些果凍裏還有著類似龍珠果種子或像小青蛙蛋的顆粒裝飾著。我記得我站在攤子前麵許久，都拿不定主意，要挑選那一款的果凍來試一試，因為每一 個看起來都那麽的可口。原本打算每一種都買來嚐嚐，但一看價錢，一個小小的果凍竟要賣個RM1.50。於是隻好挑了最想嚐的口味試試。初嚐一口，發現 konnyaku果凍的口感很特別。比一般的果凍結實和富有彈性。個人還挺喜歡的，隻是外麵賣的，味道甜了一些，還填加了人造水果的香精味。
而第一次自己親手製作則是在同學寶珠家裏。寶珠的媽媽和阿姨開了間烹飪中心。我們幾位同學到她家過周末時，乘機向她媽媽偷師。製作 konnyaku果凍的材料，從konnyaku果凍粉，果凍模型, 到可食用色素和各種水果的香精都可以在售賣糕餅材料的連鎖商店及超級市場買到。自己製作果凍比買現成的便宜多了。而且自家做的，可以自行控製甜度。再加上 可以不填加我不喜歡的人造香精和色素。更重要的是製作konnyaku果凍的過程很簡單，不用花費太多的時間。
所以每每有同學同事聚餐或是想吃果凍時，我都會自己動手做。我一般都會選用新鮮的水果，而且不會填加任何的香精和色素。所以我的果凍都是透明的， 可以看到裏麵的水果。炎炎庸懶的夏日午後，吃上幾個自家做的甜美冰果凍，真是人生一大樂事啊
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