牛奶全麥紅糖吐司

為了減肥，不得不在主食上多動腦筋，爭取粗細結合。而不吃主食的減肥方法是不可取的。全麥麵包，能提供人體更多的營養成分，是減肥人士的最佳主食之一。
原料：

1杯溫牛奶（約227克）
1個大雞蛋（放置室溫）
1又1/2茶勺酵母
1/4杯黃油（約28克），化開
1/4杯紅糖
1杯高筋麵粉（約120克）
2杯全麥麵粉（約240克）
1茶勺鹽（約7克）
1大勺蜂蜜+1大勺水，混合均勻，留著刷麵包表麵

做法：

先用溫牛奶把酵母化開，然後加入所有的材料，順序無所謂。 

啟動麵包機的麵團程序，由麵包機自動進行活麵和發酵，約1小時30分鍾。（天氣很熱的時候，在發酵的時候要注意麵團最後可能會溢出來，為了防止麵團發酵過快或者過度發酵，可以考慮在活好麵團後直接讓麵團在室溫下發酵。 ）

發酵好的麵團整形成自己喜歡的形狀，同時把烤箱預熱到375F/

再度發酵20到30分鍾後，在表麵輕輕的刷上一層蜂蜜液，送入烤箱，烤35分鍾左右。