升血糖指數表

 High GI Foods (GI ≥70)  高血糖指數食物  
110 Maltose  麥芽糖  
100 Glucose  葡萄糖   
98 Rice, short grain  糯米   
93 Potato, Russet, baked  焗薯（土荳）   
91 Honey  蜜糖   
86 Potato, instant  即食薯茸   
83 Rice, medium grain  中圓米   
83 Cornflakes  玉米片   
76 Doughnut  甜麫圈   
75 French fries  炸薯條   
75 Pumpkin  南瓜    
74 Soda cracker  梳打餅   
72 Popcorn  爆穀（玉米花）   
72 Bread, wheat, white  白麫飽    
72 Bread, whole wheat  全麥麫飽   
72 Corn chips   炸玉米片   
72 Bagel  麫圈   
72 Watermelon  西瓜   
70 Tapioca  西穀米      

Medium GI Foods ( GI 56-69)  中血糖指數食物   
68 Sucrose  蔗糖   
67 Croissant  牛角飽   
65 Cantaloupe  皺皮瓜   
64 Raisins  葡萄乾   
63 Cola soft drink  可樂汽水   
63 Porridge oats  燕麥片   
61 Ice cream  雪糕（冰淇淋）   
61 Condensed milk  甜煉乳   
61 Rice noodles  沙河粉   
61 Banana  香蕉   
61 Sweet potato  糖心番薯   
60 Pizza  意大利薄餅   
59 Cookies, digestive   消化餅   
59 Papaya  木瓜    5
9 Pineapple  菠蘿（鳳梨）   
58 Rice vermicelli  米粉   
57 Fruit cocktail  罐頭雜果   
57 Apricot  杏子   
56 Potato chips  炸薯片   
56 Rice, long grain  絲苗米      

Low GI Foods (GI ≤55)  低血糖指數食物   
55 Udon noodles  烏冬麫   
55 Taro  芋頭   
54 Pound cake  牛油蛋糕   
53 Kiwi fruit  奇異果   
51 Hot chocolate   熱朱古力   
51 Strawberry jam  士多啤梨（草莓）果醬   
51 Mangoes  芒果   
50 Grapefruit juice  西柚汁   
49 Orange juice  橙汁   
48 Pineapple juice  菠蘿（鳳梨）汁   
48 Marmalade  橙皮果醬   
48 Sushi, salmon  沙文魚壽司   
47 Instant noodles  即食麫   
47 Green peas  青荳   
46 Chicken nuggets  炸雞球   
45 Grapes  葡萄   
44 Milk chocolate  牛奶朱古力   
44 Spaghetti   意大利粉   
43 Oranges  橙子   
43 Apple juice  蘋果汁   
42 Pears  啤梨   
42 Peaches  桃子   
40 Strawberries  士多啤梨（草莓）   
39 Plums  李子   
38 Apples  蘋果   
38 Yogurt  酸乳   
38 Tomato juice   番茄汁   
38 Tomato soup  番茄湯   
38 Fish fingers  炸魚條   
37 Yam  番薯   
36 Milk, whole  全脂奶（牛乳）   
35 Milk, 2% fat  低脂奶（牛乳）   
34 Milk, chocolate  朱古力奶（牛乳）   
33 Milk, skim  脫脂奶（牛乳）   
33 Apricots, dried  杏乾   
33 Mung bean noodle  粉絲   
29 Prunes  梅子   
28 Sausages  肉腸   
22 Cashews  腰果   
22 Fructose  果糖   
15 Soybeans  黃荳   
14 Peanuts  花生米     
7 Xylitol  木糖醇    
0 Sucralose  三氯蔗糖