琪大琪來看偶的一兩坨和二兩坨，:P(圖)

（大聲地）報告琪大琪：Prosciutto火腿實在找不著……（小心翼翼地問）給您一Kirkland火腿行嗎？
實在太想吃琪大琪滴雲南火腿月餅了，Costco說他們現在暫時沒貨，55555……翻冰箱倒冰櫃滴找出小半塊Kirkland火腿，心想：湊合著用吧，總要試驗一把。沒想到還真有問題出來啦……
和麵滴時候好像沒有到“像耳垂那樣軟”滴程度，偶打發shortening和糖粉還有麵粉滴時候隻打了3分鍾，是不是打滴時間更長些會讓最後揉滴麵團軟一點呢？或者是偶揉麵滴時間不夠（大概2、3分鍾）？不過烤出來滴成品倒是沒有裂紋，嘻嘻。
最大滴問題是烘烤時間。方子上說400F10-15分鍾就行了，而且還要是不是看一下以免烤糊，可是偶守到15分鍾打開一看還是白生生滴，表麵根本沒有變黃，沒辦法隻好繼續烤。大概烤了有35-40分鍾呢，後來實在不敢烤了（用筷子戳了戳，表皮已經有些硬度了），可是顏色還是不太黃。:(
烤好之後，迫不及待滴嚐了一口，差點把舌頭咬到了，好好吃啊——邊吃邊想：一定要買到那個什麽P滴火腿再做一次！送了一個給同學嚐鮮，評價是——灰常正宗，比以前滴冰皮月餅強！問強在哪兒，答：皮酥有肉！偶倒……
因為偶剩滴火腿隻有130g，而原譜是400g的量，偶就酌量減少了麵粉和其他原料，結果做了4個巨袖珍無比滴和兩個稍微大一些滴（琪大琪做滴可是四兩坨啊），所以姑且叫一兩坨和二兩坨吧。:)
感興趣滴筒子們可以查琪大琪滴火腿月餅，灰常詳細海圖文並茂，偶就不貼啦。