若敏：《春節的美食，故鄉的味道》1（2014春）

春節的美食，故鄉的味道

 

                  ---------亞城美食團春節聚會花絮

 

                            若敏

 

 

                 《七律 - 亞城美食新年春慶》 顧小剛

 

 

 

                         亞客同儔臘末忙，
                         城郊各處散炊香。
                         美肴萬變求怡口，
                         食道常恒探養康。
                         新始莫愁名貴富，
                         年終更喜泰安祥。
                         春台暢絮凡天事，
                         慶賀佳期共舉觴。

 

 

 

（一）美食團的故事：

 

      有人說，中國人是一個講究吃的民族，打招呼是，“你吃了嗎？”，與人關係融洽是“吃得開”。受歡迎的人是“吃香”。遇到麻煩事是“吃不了兜著走。” 喜歡美食的人，又有了一個俗稱“吃貨。”亞特蘭大就有這樣對吃情有獨鍾的一大群美食愛好者。

 

    兩 年前，在冬青樹網友的號召下，美食的愛好者們走到了一起。最開始的聚會，是一次秋天的郊遊，大家帶著美食，在秋高氣爽，酡紅如醉的河畔聚餐，徒步，交流美 食的烹飪技巧和感興趣的話題。對美食的熱愛，讓許多人覺得相見恨晚。由此，大家推舉冬青樹作為團長，每個人都期待著下一次的美食盛宴。就這樣，美食的盛 宴，不定期的舉行了。要成為成員，基本的要求是熱愛美食，喜歡烹飪，並願意與大家分享。幾屆下來，參加的人越來越多，名氣也越來越大，冬青樹團長的擔子也 越來越重。熱愛美食的亞特蘭大書法家青禾，願意分擔責任，成為了副團長。

 

     感恩節的美食團聚餐，因為我媽媽剛好住院，遺憾地錯過了。不過，台灣宏觀電視駐亞城的記者黃安勝和呂雅菁，對美食團進行了采訪，並錄像，在宏觀電視上播放。下麵是錄像的鏈接：

 

http://web.pts.org.tw/macroview/news/searchresult.php?fid=35514

 

    為籌備這次美食團春節聚餐會，冬青樹夫婦和青禾花費了很多時間。在攝影家Paul的大力支持下，在Anna Sun的讚助下，美食團聚餐會於1月12日在攝影家的沙龍裏如期舉行。我有幸受邀，參加了剛剛舉辦的美食團春節聚會，參加聚會的團員和親屬們約近百人，團員們共奉獻了60多道菜，感歎中華美食的博大精深，驚訝亞城華人的臥虎藏龍，瀏覽拍下的一張張美食照片，每一道佳肴都在心頭掠過一抹驚鴻。攝影師們照片上的佳肴，讓我再一次回味了唇齒留香的滋味。在馬年春節即將到來的時候，讓我們分享一下亞特蘭大美食團的美食，那是來自故鄉的味道！