他為什麽這麽壞？

這幾天在想以前的事兒。想到某個場景，來了靈感，就寫出一篇小文，投給世界日報。然後，又有一個。如此一來就冷落了自己的博客。

 

今天想起的這件事，有著極強的情緒色彩，就算寫出來，也不能給報紙投去。就算投去，他們多半也不會給我刊登。所以，幹脆放開寫吧。

 

新來的打工者，常常詢問這家餐館的曆史，來龍去脈。我們在介紹工作的時候，也經常引用老廚師的經驗，指導新人該怎麽做，不該怎麽做。這樣，就不可避免地提到在這裏做過事的種種人。

 

每個人都有他的專長特點，每個人都有值得汲取學習之處。但有一個人，不管跟誰提起，我都是一個結論：他，是最壞最壞的一個人。這個人，就是四川成都的小唐。

 

想到他剛來的那天，早上六點鍾我和先生兩人去灰狗站接他。接到以後，一起去附近的麥當勞吃早餐。那時候看起來，這個矮小微胖的中年男人沒任何出奇之處。走在街上，像一般普通的中國男人一樣，結實，沉默。你看不出他是個好人，也看不出他是個壞人。與他相處的時候，一定會對待他像對待一個好人。

 

剛來，什麽也不會。小唐謙虛地說，我不懂，你們告訴我怎麽做。我們答說，他們會教給你。那時候，還是越南老頭掌管，廚房裏的事情，我們基本不過問。

 

小唐是個能幹的人，以前在國內也開過小飯店，因而上手很快。從打雜，到油鍋，兩個月下來，儼然熟手。而且，經他處理過的東西，質量明顯高於別人，客人回頭率高。越南大廚對他讚賞有加，我們對他也十分器重。

 

又過了幾個月大廚離開，便決定重點培養他上位。這時候的他，已經不是外表看起來老實巴交的樣子了。在經過了一段心事重重的階段之後，他好像掌握住了權利，穩坐了江山。對二號工人不再放在眼裏，對我們也愈發過分了。

 

過分的表現有三。先是抱怨新來的打雜不好，做事差勁，無法合作（純屬雞蛋裏頭挑骨頭）；再是牢騷分工不勻，和同事挑起事端吵架（唯恐天下不亂）。然後就是擺出一副要走的架勢，讓老板心慌（拿把）。

 

他想走，我認為是不可能的。偏偏那位就緊張。初來並沒有多久，得到一個炒鍋的位置，不容易。一旦走開，到外麵闖，不知碰到怎樣的好運，才能拿到這個機會。況且我們給出的薪水已經足夠高，比同類餐廳高出至少兩三百塊錢。那個時候，美金兌換還是接近一比八的時代。

 

他就這樣摔著砸著抗著，一麵非常認真地完成他的本職工作。這是個詭計多端的家夥，知道我們需要的是什麽，看重的又是什麽。摔摔打打在一定範圍內，隻好假裝不理。幾次三番，我跟先生說，他這樣變臉，究竟想要什麽？除了要錢，沒有別的理由。先生卻堅決地說，他從沒提過。

 

直到有一天，他終於自己跳出來，明白了當要求再加薪水。我們答應再加一百。這樣可以消停了吧？

 

不。更離譜。後麵的花樣他翻得更快，也更過分。應他的要求，換了好幾個打雜幫手。有一個沈陽人被他擠兌走，差點揍了他。後來找來一個他的老鄉，在周五最忙的時候，他找茬吵架，被我壓下。他說我偏向新來的，不放老大在眼裏，威脅說不幹了。

 

當我真的去請新的廚師，他又托另外一個廣西同事向我暗示。那人說，老板娘，其實唐師傅不想走。不想走鬧什麽？！我拿著新廚師打來的電話，當麵質問小唐，今天你給我說個明白，幹還是不幹？幹你他媽給我老老實實幹，不想幹就他媽滾蛋。再跟我鬧，劈了你！

 

這下他又厚起臉皮來，說得一本正經。老板娘，反正我需要一份工，你也需要一個人做工。還不如就留下來做了。早幹嘛去了？媽的老娘敬著你捧著你，敬你敬出狗屎來了！你怎麽這麽不吃好糧食呢？敬酒不吃吃罰酒的，你是我見過的第一個！

 

他人雖然留下來，但本性難易。我觀察他的態度，越南老頭兒對他也產生了極壞的影響。因為我們放權太多了，老頭兒利用當老大的機會，問下手借錢賭博。借著向新手傳遞經驗，教授技術，斂取利益。誰借錢給他，誰就是好人。老頭兒沒在中國大陸生活過，但大陸國人的毛病一樣不少——源於人性。他經常對下屬強調打工者和老板的對立立場，一邊吹噓堂吃店的薪水高，鼓動能幹的人出去找錢多的工。

 

其實，這是老頭兒的一個計倆。我曾經無意中稱讚一個河北人，是做炒鍋的材料。不曾想戳了他的小心胸。沒多久，他就挑起矛盾，讓那個走道了。走過之後，回頭一想，才恍然大悟，那完全是越南老頭的陰謀啊。年輕能幹的人走了，他的位置就不受威脅了。 

 

 

小唐在越南老頭讓給他老大的位置之後，仍然和他保持聯係。每天電話，張長李短，是非不斷。後來，我覺得總是不對。直接打電話給老頭，把我們給他佩的手機要了回來。你人走了，還拿著我們的電話，住著我們的宿舍，開著我們的車。還要挑唆現有的人人心不穩。這不是你不對了，是我們自己不對了。——怎麽還能容忍他？

 

多少次我跟先生提議，轟小唐走。他都不肯。我這個書呆子的老公，十六歲以高考頭魁進入頂尖學府，二十四歲從研究所直接來美國讀書。他哪裏見識過人心的黑暗，社會的險惡？哪裏知道世道的複雜，江湖的深奧？他隻知道一味地對人好，對人好，有求必應，有忙必幫。殊不知，這樣為人，要碰到好人才行啊。碰到壞人，或者碰到不必很壞，但內心有鬼的人。這樣做法，隻能激發起人心裏的魔鬼，幫他打開魔鬼的盒子，最後失控。我常說他這樣的人要是不出國，在國內怎麽混呀，早讓人坑慘了。熟悉的人也說，全美國沒有這樣做老板的。

 

為了維護他做老板的麵子，很多事我幹脆不過問不插手，任由他們去搞。後來實在忍受不住，站出來，大吼一聲，你們給我住手！你們給我滾蛋！

 

小唐終究給我踢走。在老板老板娘都不懂出餐的情況下，必須先暗地找好一個潛在的人選。慢慢培養他成為炒鍋。一旦他能獨立操作了，立刻把那個王八蛋攆走。這中間也麵臨諸多阻力。小唐不是傻子，所以他什麽也不讓新來的小王學習，鍋子不讓他摸，灶台不許他接近。我說，那不行，你休息，他來。

 

終於有一天，這個王八蛋給我弄走，一家人好好鬆了一口氣！反思整個過程，自己有不可饒恕的失誤。第一不該放權過多。一旦放權，別人就會及時利用。用來滿足他個人的需要，而不是你的需要。利用來謀求他的利益，而不是你的利益。這種貪婪狹隘的人，不懂得雇傭雙方有共同的利益，有共同的合作點，不懂雙贏，隻知鬥爭鬥爭。第二不該造成一種非他莫屬的形勢。即便這個人真的很能幹，很重要，也不能坦白直言。對成長於文革時期的國人，正義和真誠，就是他們拿來欺壓你的資本。

 

做個小生意，還要搞政治，真是悲哀。就這麽個小小的中餐館，都充滿階級鬥爭，充滿動蕩不安。那要整個國家，真的難整啊！——所以我是不看好中國搞民主的。獨裁高壓不好，但國人就吃這一套。

 

小唐走後，我給他在成都的老婆打電話。因為以前我幫他往中國寄過很多東西，和他老婆有過交流。那是一個怯懦的女人，聽聲音也是一個善良普通的人。我把小唐做的壞事，一樁樁一件件，通通數落給她。我說，原本我不想告訴你，不想傷害你，但我想讓你知道你丈夫的行徑，要是他在外麵再如此胡來的話，後果難料。話說回來，在外麵，也沒有什麽餐館允許他如此胡搞。也就是我們這種不會板起臉來做管理的人，才給這種爛人機會。害人害己，悔恨不已。

 

接觸過這個人以後，完全信服了基督教裏人性醜惡的觀點（中國人不信神，沒有救贖）。他哪裏是十惡不赦，也非窮凶極惡，外表看起來樸實厚道，無異於常人。但內心深處的陰險惡毒絲毫不為人知。一旦機會來了，那壞，就會滋生出來，泛濫出來，像細菌一樣擴散出來。

 

這種人，把他放在文革會怎樣？位居高官又會怎樣？想到國內那些買凶殺人，明爭暗鬥；想到那些挑撥離間，背後告密；想到那些坑蒙拐騙，假藥假酒，真是絕望。還有，文革又是怎麽造出來？文革裏打砸搶的難道都是惡魔嗎？難道不是街上走的，車上坐的，學校裏的家長，街道上的鄰居嗎？

 

回到主題，他為什麽這麽壞？一個是人的貪婪的本性就是壞。二是從小的家庭環境社會環境沒有教育他做好人。那是一個做好人吃虧恥辱，做壞人榮耀光鮮的畸形變態的國度。一個好人無法活命，壞人升官發財的地方。一個好人窒息，壞人快活的地方。三是文革對道德傳統的摧毀，人文教育的缺失，金錢的追逐加劇了他的壞。最後是我們的寬容軟弱，給了他施展的土壤，更讓他的壞得以發揮。

 

現在，還有人來找工的時候說盡好話，極盡討好，說有緣分，做朋友之類的話。我就笑笑，本人隻需要人工，不需要朋友。