清粥小菜

星期六上班，我真正意義上的周末是從星期天開始。

星期天早上，老公兒子通常會約鄰居一起，到俱樂部打球。強身健體，兒子又喜歡的活動，當然要支持，而且，我也樂得有個獨自在家的半個星期天。

這麽好的天氣，似乎不該窩在家裏，而該出去享受一下陽光。當還是個有著鴻鵠之誌的燕雀之時，也是這麽想。生活就該豐富多彩，即使平日間為了生計奔忙，每個周末的安排，至少該是千變萬化的。而現在，看著老公兒子樂嗬嗬地出去打球，隻要他們喜歡，每個星期天都這麽過，又有什麽不好？

主婦生活也是一門學問。要把家務安排好，要懂得基本的運籌學。洗衣做飯清潔房子，先幹什麽後幹什麽，如何合理的穿插，心裏要有數。吃過早餐，把衣服床單先放洗衣機，把各個房間整理一遍，到廚房洗早餐的碗碟，同時準備午餐，再把晚餐的排骨拿出化凍。白粥用小火熬上，菜洗淨瀝幹。到地下室把衣服床單從洗衣機轉移到幹衣機，有時間的話，還可以邊聽音樂，邊熨兩件衣服。十一點半，再回到廚房，將午餐準備完畢。



幹煸皇子茹。在商場試食皇子茹的時候，我問促銷的大嬸：“為什麽我燒的皇子茹老是水滋滋的，你弄得那麽幹爽又有韌勁呢？”大嬸教我：“皇子茹洗幹淨後，一定要完全瀝幹，或是用紙擦幹，或者幹脆不洗。平底鍋燒熱，什麽都不放，把皇子茹煸熟後，再放油、鹽和胡椒粉”。之後，我就能燒出好吃的皇子茹了。皇子茹煸熟後，加入少許胡蘿卜，橄欖油，鹽和黑胡椒粉，炒勻後放蔥絲。下粥好菜。



A菜拌豆腐皮。



買來的粽子。




簡單的清粥小菜，如同簡簡單單周而複始的日子。一罐泰國米加0.2罐糯米熬的粥，香濃可口。老公孩子回家後，聞到米香和粽葉香，定會有一陣欣喜。想象著他們的樣子，心中一陣溫暖。



廚房窗口拍下的後院風景。在家裏，一樣可以享受春天和陽光。