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[ZT]偷閑___枕草子 By 青裳

(2008-04-29 06:41:42) 下一個

一   
     一直想去福州路上,買四五個石印,拿回來後,坐在南窗下慢慢地刻。笑,已經欠了很多人印子,但慢慢地還,總是有還得清的時候。
    最初學印時,什麽也不懂,怯怯的,生怕刻壞了,如履薄冰。第一次受老師表揚,刻的什麽已經忘了,隻記得那時每天下午在大理石上磨一手白漿。六月暑熱,宿舍裏貪涼,開了門睡,半夜有人闖入,嚇得集體夢魘般驚叫。後來每人買一把刻刀放枕邊以便自衛。
    虞山鐵公,常在小燈下治印,問他,為何不開亮一點的燈,他答,先生說了,年輕時不必開太亮的燈。說這話時,他已過八十三歲壽誕。鐵公有一首硯銘,記得前幾句是:詩書畫,債債債,乏千手,賴賴賴。用方言讀起來,分外有趣。
    他有一方常用的象牙私印,有天遺失,耿耿於懷至今,說,那還是抗戰時刻的。過年時候我不慎丟了一隻手套,回來看到另一隻右手的,也一直覺得耿耿於懷。


    看到好的書總會有貪欲。先前學生時代有三本豐子愷譯的《源氏物語》,到上海後,去逛書城,看到了新版的,買了一套;後來在打折書店裏看到一套,實在便宜,又買。買了回去,就開始呆呆地想,送給誰好呢。
    別人說季風書店如何如何,我基本不去季風書店,為它不能打折。常去的是江西路上的外文舊書店,裏麵著實有一些好書。打折也打得厲害,一半左右吧。先前公司在那邊時,每天中午都去看一回,有時遇得到好書,有時遇不到,全看運氣。住處附近也開了不少小書店,店裏天天掛牌打折,裏麵也不完全是盜版,有一種偷印的,書質什麽的與正版完全相似,但可打四五折,每次去買,都覺買了贓物似的,一麵內疚,一麵又竊喜。
    住處窄小,書慢慢多起來,沒處放,就靠牆砌起,書法之類的,挑一本喜歡的來讀貼臨貼,其餘的全放最底下,一條文學類,一條科學哲學曆史類,一條醫學類,一條休閑類。有天半夜,不知受了什麽震動,書壁居然塌了,鞋襪椅子全埋在下麵,早上起身探看,柔和的晨光中另有一種淩亂的美。
    每一個月都得把書替換一下,把下麵的翻上來,上麵的翻下去。理書時,往往是最佳讀書時機,會隨手拎起一本來看個半天,一時覺得這也好,那也好,全想放到上麵。
    也曾經在網上down了許多小說,但覺得印象深的,還是紙本的書。據說O型人的記憶是攝影式的,可能網上的東西是即時性的,無法留下給O型腦溝以固定印象。
    前天理書翻到一本芙蓉,是範笑我送的,上麵還有他的電話,於是突然想起嘉興秀州書局,真想過去一趟看看,雖然那邊的書也不太肯打折,但每期的書訊真是好看。


    老板遷新居,要買畫,就介紹了幾個本土畫家給他們。去的時候,原說先看了以後再買,但到了那邊,貪心大起,一氣買了三幅一尺的花卉,一幅二尺的山水。當場三言兩語講完價,付了現鈔。回去後,有那邊的朋友發短信來,問,那四幅畫是不是某個價錢。看罷,倒吸一口涼氣,立即打電話過去,痛哭流涕,千叮嚀萬囑咐,以後賣畫千萬不可低於此價。哪知過完年,他的畫價飆升,遠不止原來那個價了。這下才真正放了心。
    以後便很少去出頭做什麽掮客了,不是那一種料。

 

    近午時分,想起了吃。食不厭精,膾不厭細,自古有之。喜歡上廚藝,還是前年的事。
    在老家,都由家長掌勺,天天吃現成。有年過年,弟弟居然洗手下廚做羹湯,做了一桌過年菜,吃驚之餘,才記起,弟弟幼功紮實,五歲時便會自己做蛋炒飯。他口味近乎海派,隻總喜歡加番茄醬一點,令我深惡痛絕。不過無論如何,將來哪個女孩子嫁他,真是有福。
    家裏廚藝排名是,爸爸,弟弟,我,媽媽。我屬不入流的。
    來滬之後,鑒於血汗錢賺之不易,慢慢開始關注廚藝。哪知,我在家裏不入流的廚藝,在上海卻已屬高手之流。人人吃過,無不讚不絕口,一開始不免自鳴得意,後來恍然,隻是被騙當了N回義務廚娘。
    周末要是陰雨,就會撐著傘去樓下菜市場逛一圈,邊想著在菜館子裏吃過的美味,一路采購,滿載而歸。做一頓菜總得花兩三個小時,一整個上午的光陰,有時覺得時間金貴,花在吃上未免可惜,但也有時想來,比著細細享受鮮嫩美味也還值得。
    最近喜歡上食野菜。前陣子去鳳凰山踏青,在山阪上第一次采了蕨,回來清炒,有點蓴菜的嫩滑,隻是苦味重了些。大凡野菜總帶一點苦香回味。那回還采了許多枸杞頭、馬蘭頭和車前草,都是清苦的,有種不肯馴服的野氣,亮晶晶地在味覺中與你對峙。
    今天菜市場中有老婦買萬年菜,一看吃一驚,是小時鄉下最常見的橡皮筋草。買半斤回來,燜燒在紅燒肉中,吃來有點像嫩豌豆苗,倒是不苦。


    說起野菜,其實常吃的也就是薺菜、馬蘭頭。前一年,周四時吃川菜,第一次吃到折耳菜,有點著迷。周六正好去大奇山旅遊,在半山腰遇了雨,躲在岩石下,見到腳畔一株開小白花的植物,卵形葉子黑綠肥嫩,似乎可食,伸手摘了一片,用齒尖咬了一下,一股腥腥的草香漫了上來,周四才認得這種味道,原來它就是折耳菜,正式學名叫魚腥草。
    對於植物,一直喜歡追究它的名字來曆。過目之後,一生念念不忘。大致認識的野菜有蕪菁,江南鄉下叫野蘿卜,在書上看過一回白描,就認出它了。酸模,長得高大壯碩,一直懷疑它吃起來味道會像菠菜。焊菜,頂一撮小黃花,極好辨認。奶漿草,學名叫澤漆的,據說也可食,但看它一身妖豔的黃,再沒那個膽。
    大凡可食的野菜長相有一種誠懇氣質,一如謙謙君子。


    野味的美味其實不及家養的肥好,隻除了一點硬香。第一次吃野鴨肉,也沒吃出一個好來,倒是那草鴨吃起來又肥又香,令人食指大動。
    每年春三月時去西山島賞梅,看罷漫山梅花,回去時,會帶三樣東西,梅花、蜜餞、草雞。那邊的草雞散放在梅樹下,吃蟲吃草長大,肉質硬香鮮肥,湯汁尤美。
    此次全國非典的流行,據說是為亂食野味起的因。江南這邊對吃的講究,不是亂吃,也有吃與不吃之分,有一些是上不得台盤的。比如,青穿魚,貓肉,狗肉。在以前,青穿魚與死蟹都隻是叫花才吃的東西,貓肉吃了不得投人身,狗肉吃了會被狗咬。連甲魚、鴿子肉,老一輩的人輕易也是不食的,包括黑魚,唯有傷了元氣需要大補的人,吃這些才無傷陰德。吃羊肉,隻從立秋吃到立春,秋冬滋補,春夏陽氣上揚,吃了上火。處處林立的雙鳳鎮羊肉麵店,從來隻開兩季,春夏去看,門麵都閉得緊緊,現在也依然如此。種種細想起來,這真是好的風俗。

 


    一口氣看了四張碟,《盜信情緣》、《鋼琴師》、《十七歲的單車》、《喜馬拉雅》,中間洗了一個頭,吃了頓飯。看畢,拉開窗簾,窗外陰著天,頭微微有點兒脹,疼。聽說電視台有專門的看片員,現在想來,也真夠辛苦。
   《喜馬拉雅》近乎風俗片,法國導演Eric Valli執導,尼泊爾西北部的藏民生活,明亮遼闊的天地,厚實古老的生活,深深的苦難與堅韌,最喜歡裏麵那種暗而豔的色塊,藏民們無論男女一律瘦而紅黑,有種明澈的坦蕩與勇毅,記得年時看的講愛斯基摩人《飛毛腿傳奇》,與它有些異曲同工。
   《十七歲的單車》是第六代導演王小帥執導的,敘事的結構有點像《小鞋子》,圍繞著一輛單車展開,兩個男生演得極好,印象最深的是他們對峙那段,一個隻是抱住自行車不放,另一群人圍著他,苦口婆心同他講斤兩。沉默,有時真的有千鈞之力。
   《鋼琴師》講二戰時波蘭猶太人的遭遇,室友去她同事那邊借來,強烈推薦我看。近年來,有關鋼琴師的片子看了不少,唯有這一部,命若遊絲,好多次都看到毛骨悚然,有時我不得不避到廚房去燒水。室友問我,萬一不幸遇到這種事,你怎麽辦。我看字幕上的年份,1939年,1943 年,怎麽熬得過。我說,可能會自殺吧。
   《盜信情緣》拍得極好,我個人的看法。講一個郵差,過著平淡無趣的生活,渴望愛情,開始,以為是一個喜劇片,而後卻笑不出來了。郵差澤木無意中進入了警方視野,發生一連串自己完全沒意識到的事情,至死,他也不知道自己是為什麽死。令我泣下的場麵是,隆一將斷指送還那個黑社會的朋友,然後將殺手王的通知遞給祖,他一心騎著單車趕癌症女友三點鍾的約,那時的路上,他的心何等輕鬆、愉快。他完全不知,斷指送遲了一秒鍾,那朋友已切了另一根指,而殺手王的通知其實是不合格,但在他所能感知的世界裏,一切都為時未晚,他趕癌症女友的生死約,希望也為時不晚。
    就如殺手祖所說的,殺手必須有節律感一樣,這四部片子的節律,《喜馬拉雅》是舒緩的,有足夠的時間空間可以漫漫展開,《十七歲的單車》是回環的、固執的,有一點滯,但滯得沉重。《鋼琴師》是緊迫的,沉重而盛大的,惶惶不可終日。《盜信情緣》一麵是舒緩的(澤木方),一麵又是緊迫的(警方),兩者其實都簡單明了,然而交錯在一起,卻有震撼人心的力量。



    過世紀大道,看到芍藥花開了。暗黃燈光下,一律開作玫瑰色,豔姿豐腴、綿膩。一抬頭,山楂花開謝了,隻油油樹葉羽毛般豐滿著。忽然懷念仲春的白牡丹花來,那時春夜沉沉,忽地想起,便換了衣,去到世紀大道上,坐在橫石樹影下,靜靜賞看,新月如鉤,花與人心各自潔。牡丹有一種清豔的香,此時俯身去嗅芍藥,隻一股薄薄的粉香。
    我於百花中,獨愛白色花,尤愛單瓣的白牡丹。
    隻是,再賞白牡丹,又得到明春了。忽然記起東坡的詩,惆悵東風一欄雪,人生難得幾清明。


    有人抱憾情場,有人卻春風得意,三千寵愛在一身。
    自古男女之事,道不清,理還亂。想來,種種幽怨可能源於一種貞好吧,矜持著,對愛情抱一味等待的態度。看《細雪》,到最後,阿雪終於嫁了,她默默無語,眼色惆悵,那一年,她三十五歲,從十五歲起相親一直至三十五歲,她是七姐妹中最美最貞好的一個,卻嫁得這般艱難。
    不僅僅是小說家言,事實也何嚐不是如此。
    《杯雪》中朱妍悲唱,朱妍今日誰妻我,白發它時不負君。真正的貞好、不作秀的女子從來都不外衣錦夜行的命運。自古一直是佳人慧眼識英雄,卻從無慧眼識佳人的男子。
    如此想來,便覺人生分外寂寞。
    低頭看到自己的手,鍵盤上十指微攏,一個落寞的手勢。


    西絲將自己的詩集命名為《影青集》,影青源出陶瓷術語,其色白中帶青青中帶白,又名秘青,但影青兩字帶種幽恨般,不似秘青來得平和。在我印象中,秘青近乎縹青,陸龜蒙的詩“奪得千峰翠色來”反太過鋒芒畢露了。第一次看到秘青,是在豐譯的《源氏物語》中,說常陸親王家沒落了,侍女們用中國秘青瓷盛放粗劣飯菜,那時正值寒冬,萬木枯零,看到那兒時,無端端覺得一片悲涼。
    從未有過收藏瓷器的念頭,閑來隻是喜歡東看西看。在我眼中,瓷是一種如玉般珍奇的東西。China本義便是瓷,瓷的國度,於是有著瓷樣精致的文化與傳承。
    開始接觸瓷器是二十歲吧,在大開本彩印的陶瓷鑒賞上認識各個時代的各種瓷器,後來,慢慢收集了一些老舊的碗盞底片,不入流,隻可算作閑情逸致。以後,也去博物館觀賞過唐宋元明清的珍品,但最終還是喜歡民窯,樸素的,自然不造作的,帶有濃重的生活氣息。
    有一個碗底,是糙米白底上畫著一條青釉的魚,寥寥幾筆,十分寫意。有時看它,想象什麽人在怎樣的情形下畫它,燒它,它又怎樣流轉到民間,什麽樣的手曾把著它盛飯、吃飯,又為什麽緣故碎了,扔了,深深埋在江南深暗淤泥中,直至種種因緣,到達我此時的手中。將來呢,在我之後,它又將遭遇什麽樣的命運。

十一
    有人送了一本水票,看著那幾百塊的水票,有點犯愁,我此間,平時隻是買一兩瓶礦泉水放在住處解渴,從不買大桶的水,都說自來水不能食用,我煮飯燒菜,還是照用不誤。人生保養得多好,也不過百年光陰。有時,晚上用佳傑士牙膏刷牙,一時想起它的廣告,那口健康白亮的牙似有千年萬載好用,張開口,對照鏡子看著自己一口整整齊齊的牙,不覺有些悲憫。


十二
    人是水生的,據說,由猿類永遠進化不到人類的,人必定由水生而轉入陸地,證據之一,人身上幾乎沒有覆蓋長毛,除了須發,證據之二,人體會分泌出鹽份,所以我們的汗與淚總是鹹味的。
    荊歌在一篇文中說,我無法忍受人是由禽獸演化而來的理論,他在陽台上望著星空說,也許,我們都是從天空而來的兒女。此刻,仰麵看望夜空,想起《量子史話》後記中的幾句話,大致意思是,空間可能蜷縮得很小,並充滿輻射,而時間也可能很短暫,來不及讓生命從容展開,在如此浩蕩的宇宙中,偏偏有那麽一個溫柔角落,可供生命誕生、發育並自由成長。看到這裏,心中隻覺感極欲泣。
   《小王子》中說,如果你愛上了一朵生長在一顆星星上的花,那麽夜間,你看著天空就感到甜蜜愉快,所有的星星上都好象開著花。在春季星空圖中,最明亮的是天狼二,一顆美麗炫目的二等星。天體物理學中,它被稱作白矮星,具有巨大的密度與質量,體積小巧,引力強大,身邊有一顆黑暗伴星。
    一點點地憶想起來,忽然間發覺自己有點愛上這顆星星了。
    不由探頭出去,窗外天宇一片淡紅,在光汙染如此嚴重的大都市中,早已看不見那顆春季星空圖上最明亮的星星了。

十三
    理書時,重新翻出《源氏物語》,想起前幾天看天涯的閑閑書話,許多人推崇林文月譯的《源氏物語》。加上電子版的版本,我手邊共有三部譯本,林文月的譯本我沒看過,但見過網上她譯的《枕草子》及《源氏物語》的節選。打個比方,林譯本有如葵姬,端莊則端莊了,卻短了那麽一段牽惹心目的風流宛轉。
    第一次看《源氏物語》是暑假時在鄉鎮圖書館,那時夏日炎炎,開著電扇,獨坐在涼涼的閱覽室裏,圖書管理員是我家的病人,我幾乎從不交四角錢閱覽費。一天泡在裏麵,從這本看到那本。看《源氏物語》前還沒聞過它的名,隻是看到豐子愷譯,就去看裏麵的畫,然後一點點迷上,直至不能自拔。
    鄉鎮圖書館中隻有第一冊,把它看到爛熟,後來才在老師家裏借到,之後,便沒歸還。前幾年遇到,說起,我說,還借著你一套源氏物語沒有歸還。他微笑說,是嗎,那就送你吧。
    到上海後,有一天突然非常想看《源氏物語》,去網上down,卻不是豐譯的,讀著不是滋味。第二天急急地去書城看,最後在書城對麵商務書局的隔壁買到,人民文學出版社的,五十五塊,紙質粗劣,還好沒有別字,當時是最後一套,為著心愛,搶一般,連上麵的小毛小病也不計較了。
   《源氏物語》可以說是我的啟蒙讀本吧,懂得古詩詞,懂得小說,懂得風雅蘊藉之美,都是在那時。總的算起來,前前後後,《源氏物語》我讀了不下五十遍。

十四
    五一長假馬上結束了,突然想起,這五一於我,恍然一刹,除了看花看草,出了一個診,中間加了一天半的班,幾乎沒出過門,連最近的八佰伴也未逛,更不要說書城什麽的。一個人在家洗洗曬曬,煮煮燒燒,看幾張碟片,幾本書,上幾小時的網,就打發了光陰。
    有一點呆了。
    董橋書中引《燕京歲時記》說,且閱歲漸深,韶光漸短。真是如此,忽然才發現,昔人所以不惜汗牛充棟成篇累牘感歎光陰易逝,原先一直認為不免矯情,原來竟是個真情真理。
    想我亦不免於老,一慟。

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