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回國探親臭事一籮筐之二 驢肉火燒

(2010-08-08 22:13:02) 下一個
哎呀,還沒走那會兒就見天兒掛點評網上,看見北京好吃的那叫一個多!口水嘩嘩的,把鍵盤都快淹了。。。

左挑右選,感覺河間那個驢肉火燒不賴,透著新鮮-----牛羊雞鴨魚豬都吃過了,這驢肉還真沒嚐過,嗯,一定要去嚐嚐這驢肉火燒。

查半天,發現鼓樓那兒有一家,就跟地安門下車興衝衝去找去了。

可都快走到鼓樓跟前兒了也沒見有啥驢肉火燒的鋪子,就拉來一個人問,那人也說不清楚,拿手一指:

“那兒,瞧見沒有?那兒有家賣炒肝兒的,您上那兒問問去得了。”

我拿眼一瞧,趕情是姚記炒肝兒,嗯,點評網上也看見過的,得咧,找不著驢肉火燒,嚐嚐鹵煮火燒也將就了,再說這天兒熱得跟下了火似的。

進得店來,迎麵掛一物價表,啥啥多少銀子一目了然,那就要一碗鹵煮火燒吧,人家問了,大碗兒小碗兒,原來大小碗兒的差別就是多一個燒餅,底料都是一樣的,那就小碗兒了吧。

看看還有麻豆腐,正好也沒嚐過,今兒個也一塊兒嚐了吧,又問豆汁兒可有,說是有,又加碗豆汁兒,一算正好二十塊錢。

交了錢,自個兒上窗口端鹵煮和豆汁兒,就是這個樣子的:



當時吃的時候還真沒注意,碗邊兒上還有幾片爛香菜:(



豆汁兒給我的視覺感受像極了一大碗水泥沙漿。

過一會兒人又給端來了麻豆腐:



其實味道都還好,鹵煮就一個鹹字,倒也沒像某些人說的那麽邪乎,啥臭啦,惡心啦,沒有,都沒有,可能是我心太黑了點兒,一般就我那個胃口點一碗鹵煮就足夠了,加上另外兩樣兒,無論如何也完成不了任務。

豆汁兒就是酸,比酸奶還酸,味道比較有點兒怪,但早就有了充分的思想準備,也沒感覺反胃,就著鹹菜吃還行,就是那個麻豆腐吃起來比較困難,給得太多,心理上先有了恐懼感,動了兩筷子就吃不動了。

算是二十塊錢換來三張照片也值了:)

事兒還沒完呢------待我筋疲力盡一瘸一拐(走路都走出水泡來了)地回到家門口-----咦,馬路邊上的那家鋪子門上寫的啥???-----河間驢肉火燒!!!
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平沙落雁 回複 悄悄話 多謝諸位回複。

回789654:金瓶梅潔本國內不算禁書,應該滿大街都是,網上一搜就有,原版的國外圖書館有。

link3d 回複 悄悄話 爺們兒,咱也剛打北京回來,您沿著舊鼓樓大街往北,過了舊鼓樓橋,右手邊就有一家河間驢肉火燒店,那的驢肉四九城聞名。咱臨走還捎了倆驢肉火燒,是在飛機上幹掉的,可比UA上的方便麵強百倍。
軍友 回複 悄悄話 一般來講,鹵煮火燒和驢肉火燒是爺們兒愛吃的,我就是酷愛這口,但是鹵煮火燒不宜多吃,高膽固醇,我在北京時,每星期吃一次鹵煮火燒。女人應該吃“艾窩窩”和“驢打滾兒”之類的小吃,也非常好。
忘記你忘記我 回複 悄悄話 北方菜,多數鹹。
789654 回複 悄悄話 Haha! Where can I buy 金瓶梅?
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