期末吃春卷和雪紡

這個星期上完了我的最後一節課，學期終於結束了！

上個禮拜我提議用potluck的形式完成最後一節課，順便慶祝一下。美國同學踴躍讚成並積極主動地讓我帶春卷和餃子，兩樣我最不拿手的東西。餃子還好辦，中國店裏就有速凍的，春卷就讓我為難了。還好發現買來的春卷皮上就有做法，加上店裏老板娘的建議和自己的一點想像（因為不喜歡吃油炸的東西，幾乎沒怎麽吃過春卷）就有了下麵的春卷。

炒好後的材料



瘦肉150克切絲（順紋），半小勺鹽和薑粉，一小勺玉米澱粉，兩小勺水，一起拌勻
0.5磅紅蘿卜絲，將近1磅的綠豆芽（洗的時候還扔了一些看著不太健康的），一小把木耳絲，四個雞蛋攤成餅後切絲，一小勺蒜末和蔥花
配料：素蠔油，鹽，香油，適量

剛煎好春卷



雖然不是油炸的，但也很香！美國同學將它們一掃而光，最後一個是被一位女生帶回起去給她女兒了。

小提示：煎的時候火一定不能大。我用的是鐵鍋，火控製在比中火稍小一點的位置。

還帶了一個慕斯藍梅雪紡蛋糕做甜點，走的時候太著急忘了拍照。就拿這個充充數數吧。



這是做剩下的雪紡的邊邊角角，就放在杯子裏再加了一點鮮奶油



感恩節過後一直在清理腸胃，下麵是最近的夥食。

菠菜與紫菜餅



是用全賣麵粉做的，口感不太好，但味道還不至於糟糕。



紫糯米地瓜粥



口感和味道都很好！



酸辣河粉



隻放了辣豆瓣醬，醋，芝麻，蝦米，和金針菇，還有蔥



百合綠豆粥



我其實很不能吃辣的，趕緊要喝點甜的解解辣。

最後一個

劍花湯



也叫霸王花湯，滋潤清火。
原料：幹劍花（霸王花）3朵，蜜棗2顆，生薑2-3片，幹冬菇6朵，幹瑤柱（幹貝）一大匙，幹淮山，3片，豬骨1.5磅



最後祝還有期末考試的同學順順利利！