俞家廚房 --- 3

1) -- 鮑魚米糕？也就俞先生敢做，我對鮑魚興趣不大，但對他做的米糕和佐料感興趣，糕是四川當地一種米磨製。

2) -- 江團--是用都江堰特產的一種豚魚,皮很粘滑。。色香味全了。

3)-- 魚翅。。我最愛的一道菜，俞先生沒有用傳統方法--已雞湯煨出，而是加上酸菜為主味。。。別是一番風味，爽口。。。

4) -- 下麵兩個菜，一個是用幹筍尖和鮮筍尖做菜..對比度大：另一個是四川野菜幹拌米飯..家鄉味道。

[dearfield]

勸大家不要去吃。 曾有幸吃過一吃上好上海菜， 這後麵日子就辛苦了。 朋友一請我吃飯，我就想吃那樣的美味，可是這味就是不一樣，我自己對朋友的請客就失去了以往的熱情。我自己常常對自己念那菜， 可是有天我覺得好煩自己，為什麽會這樣？ 是啊，每個廚師做的菜不同， 即使同一位廚師也會因一些原因做出不同味。 吃了好的想吃更好的。 為此，自己不再尋找美食，吃點簡單的，有吃就是幸福。

[dearfield]

嘿， 人啊，一但自己享受就忘了他人的痛苦。 這魚翅是好吃， 這魚兒就慘了，想想那魚兒沒有它的翅它又怎樣遊？想想那些人為了得到魚的翅，將魚的翅活活的從魚身上砍下來， 那血是染紅了一片的海麵。 還是別再吃了， 這位“俞家廚房”也別做了。

[紫萸香慢]

我十一月去的時候吃的。我也抵製魚翅，但不好意思，這道魚翅太獨特了，太好吃了。

[何仙姑]

繼續豔羨中，，，不過仙姑嚴重抵製魚翅。