大美新疆，也許你首先想到是新疆色彩斑斕的美景，但那些令人垂涎欲滴的美食，如大盤雞、羊肉串、烤全羊、油塔子...你不想吃嗎？相信很多人都在心裏呐喊：
想 想 想
內地人叫羊肉串，新疆本地人叫烤肉，維吾爾語叫“卡瓦普”。新疆的烤肉可以說是風靡全國的一種風味小吃，其色焦黃、油亮，味道微辣，不膩不膻，鮮嫩可口。
將一隻整雞切塊，用土豆、辣子爆炒、燉，做成大盤雞，最後配皮帶麵作為主食。雞肉爽滑麻辣，土豆入口即化、軟糯甜潤，辣中有香，粗中帶細。
拉條子是新疆拌麵的俗稱。拌麵看著簡單好做，但要真正製作出一盤口齒生香的拌麵，其工藝並不比製作一道上等菜品差到哪去。其中最出名的是過油肉拌麵。
麻醇鹹鮮，軟嫩的雞肉爽口好吃。
剛出爐的饢，特別香脆，白芝麻味道很濃。
有饢坑的地方才有烤包子。從饢坑出爐的烤包子，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，輕咬一口，香濃的羊肉味裹著洋蔥香撲麵而來。
通常用羊肉、馬肉、牛肉煮的，是哈薩克、柯爾克孜等民族的風味食品。
饢坑肉和烤包子是一家人，都是從饢坑裏出來的。把抹上佐料的整隻羊封閉在饢坑內，暗火慢烤。
抓飯是烏茲別克和維吾爾人的美食。用大米、羊肉、洋蔥、胡蘿卜做成。
深受當地人喜愛的麵油食品，塔子色白油亮，麵薄似紙，層次很多，油多而不膩，香軟而不沾。
酥爛軟糯的羊肉，滑溜的粉塊，鮮香的肉湯在嘴中交融，再配上剛剛炸出來的油香，真是一大享受。
烤全羊維吾爾語叫“吐努爾喀瓦甫”，是新疆一大名饌，是最富有特色的傳統風味之一。
腸糯鮮，肺軟嫩，羊肚、麵筋有嚼勁，香噴可口，風味獨特。
薄皮包子，維吾爾族叫“皮提曼塔”。色白油亮，皮薄如紙，肉嫩油豐，伴有新疆洋蔥(皮牙子)濃鬱的香甜味，非常爽口好吃。
爆辣的口感，是新疆的熱情的性格。
新疆伊犁的熏馬肉和熏馬腸是哈薩克族過冬必備的食物，每年11月底到12月份，是哈薩克族牧民熏肉的旺季。
爆酸無比，還略帶酒味。
在新疆，提到烏蘇啤酒人盡皆知，見到外地人，新疆人不忘囑咐一句，一定要嚐嚐“奪命大烏蘇”。
發源自俄羅斯，後引入是新疆，是新疆各族人民所喜愛的一種土製啤酒。
葡萄、哈密瓜、蟠桃、喀什石榴、伽師瓜、阿月渾子、阿圖什無花果，西瓜......都是各種甜！
光是美食，新疆就如此誘惑人，何況她還有著無可匹敵的絕色美景呢！
伊犁
喀納斯
大美新疆，叫我如何不愛你？此生必去一次！
