2003 (3)
2006 (163)
2007 (94)
2014 (1)
2015 (1)
日本啊，日本（二十）獺祭
喜歡清酒的朋友，或者對清酒稍有了解的朋友，想必都知道獺祭的大名。
獺祭二割三分的傳奇故事，該了解的都了解，在此不再贅述。
想囉嗦幾句的，是獺祭的由來。
當初我在油管上看關於日本啊清酒啊之類的各種視頻，關於獺祭的自然很多。
但是很奇怪，關於獺祭得名的原因，卻非常意外的發現，似乎那些做視頻的人，都不知道這是個中國文化裏的典故。
在很多條視頻裏，又是人雲亦雲，說獺祭得名的三個可能原因，一是製酒者故鄉的地名，二是製酒者自己看到水獺在石頭上擺弄捕到的魚，狀似祭奠，於是得名，三我忘了——當時我就暈了，這要自個兒看到水獺擺魚可有多難？日本人再有中國古風，讓他們複刻幾千年前的典故，也太誇張了吧。。。
獺祭典出莊子，說水獺抓了魚，喜歡擺在石頭上，因為玩兒還是為了晾曬不得而知。
但這個景象是作為大地回春的證候——水獺要捕魚，自然冰要融化了才可能。
有趣的是，後世用此典，寓意常常不是原意而是諧謔。
比如對李商隱寫詩喜歡用典，導致很多詩晦澀難懂，不了解那些典故都不知道他在嘮叨些啥，就被稱為“獺祭魚”——這恐怕不是什麽好話。
還有明朝名士陳眉公，就因為既作淡泊名利狀又喜歡與官宦來往，就被人寫詩諷刺：
終南捷徑無心走，處士虛聲盡力誇。
獺祭詩書充著作，蠅營鐘鼎潤煙霞。
翩然一隻雲間鶴，飛去飛來宰相衙。
——這當然不是誇他了。
當初為酒取名獺祭的日本人，知不知道這兩件事我們沒辦法了解，但肯定不會用諷刺的意思，而是有關時令象征的原意了。
專門去台灣找茶，還不如去北京馬連道泡幾天呢——台灣好東西很多啊，旅遊差點兒意思，經曆過中國美國名山大川洗禮的人全世界都會覺得不好玩兒的，不過好吃的還是很多的，你不會沒去過吧？
買東方美人茶，我不知道亞馬遜上水平怎麽樣，不過你可以去台灣旅遊的時候，到他們的茶葉街上去喝，覺得好了再買。好像叫永康街。
我在amazon上看到東方美人40多元一瓶，可以試試：）
你不妨試試台灣的東方美人茶，性價比還可以，味道也適合，不過我已經多年沒接觸了，不知道現在質量怎麽樣。