淡淡微風

明月清涼地,佳茗在握時。   淡淡微風起,停杯欲語遲。
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日本啊,日本(三)洞爺湖,米其林,枯山水

(2022-12-08 03:17:47) 下一個

 

 

 

  我們喜愛李白,背誦吟誦的時候,不會把安史之亂的責任,扣到他頭上。

  當我們談中國文化或者大唐文化的時候,不會因為發生了安史之亂和黃巢之亂,而否定李白和大唐。

 

  

  第一次去日本,雖然不是一般的跟團模式,也還是標準的旅遊,一路去了很多地方,走馬觀花那種。

  當然,畢竟咱是小文青一枚,即使人到中年,還是有些酸調調改不了,比如去了富良野,試圖假模假式辨別與普羅旺斯的不同一二三,還去了舒淇拍過電影的鄉村小旅館,為此還在半夜沒有路燈的鄉村小路上膽戰心驚的走了一段,然後故作鎮定的落荒而逃,等等。

  現在已經不太習慣寫那些白開水式的記錄文章,所以就不囉嗦了。

 

  那次去日本,給我留下的深刻的印象,甚至震驚。

  這是怎麽樣的一個國家?有什麽用的人民?怎麽可能讓一億多人保持如此的水準,幹淨整潔到如此的程度?文明到如此細致入微?!

  新加坡做到我不奇怪,幾百萬人而已,同樣,瑞士瑞典之類的國家都不奇怪,畢竟人口太少,曆史遺留問題也少。

  日本曆史上如此多的殺伐紛爭,對內對外都是,南北差異如此之大,人口如此之多,他們怎麽做到的?

  感觸良多,此處不展開。

 

  去了一個相對小眾的景點,洞爺湖。

  據說此處曾經是日本的度假勝地。

  住的時候,我驚異於硬件設施的落後——在我印象中,日本的最發達的國家之一,賓館設施應該遠比國內先進才對。

  我住的賓館是湖邊最貴的之一,我以為會是國內五星級的標準,沒想到房間不大,浴室還是一體成型那種,塑料的,看裝修應該是完全落後於時代了。

  於是了解了一下,賓館應該是日本經濟奇跡時修建的,日本人暴富以後瘋狂亂花錢的那段兒。

  於是我得出了幾個結論,未必成熟,卻是我真實的觀感:

  一,他們不慕虛榮,審美水平高,不會為了麵子而總是把錢花在不改花的地方。

  二,不浪費,物盡其用,硬件能用就用,不會去一直追趕時髦與時代,把財力物力精力花在軟件上,花在人的服務上,比如房間設施雖然陳舊,卻幹淨到一塵不染,我在國內五星級賓館都會疏忽的幾個犄角旮旯看了看,都與其他地方一樣每天都打掃到。

  三,路上的流浪貓貓安逸閑適,絲毫不怕人,證明這裏生活的人普遍善良。

 

  也不多展開了,總之那次日本之旅讓我對日本和日本人的印象完全改觀,對他們的文明達到的高度產生了顛覆性的認知。

  但是,那時候的我,沒有想到後來會有一天,對日本的文化產生如此的熱情,甚至產生了學習日語而深入了解的想法。

  當然,那時候的我,也沒有對日本料理有真正的感受,隻是覺得拉麵沒有國內的好吃,盤子大而無當,生食淡而無味,螃蟹居然冷著吃,簡直暴殄天物,等等。。。也沒有想到有一天我會花大價錢去吃什麽米三,去吃一個幾百塊人民幣的壽司。。。從米三吃到米二到幾十顆星,還在摘星的漫漫長路沒有停下來的跡象。。。

  也不展開了。

 

  真正令我對日本文化刮目相看的,是在大理一個朋友那裏的一次邂逅。

  那個朋友年輕時在複旦做老師,後來去了藏地支教,結果愛上了那裏的孩子們,於是辭了職,專心做起了孩子王,一待就是十年——是個傳奇人物,有機會再詳細說說她的故事。

  我認識她的時候,她滿臉的皺紋,皮膚蒼老黝黑,簡直就是標準的藏地老婦女的樣子。

  但是她的眼睛清澈靈動又俏皮,這樣的反差,使我瞠目結舌,印象深刻,後來就成了好朋友。

  那次去她大理的房子,一進門兒,就看到一個人在院子裏,弓著身,拿著一個掃帚樣的東西,不知道在忙活什麽。

  走近了才看清楚,地上是一片碎石子,他拿著一個像小扒犁的東西,在那裏掃來掃去,掃出一些簡單的圖案,似乎是畫畫,又不太像。

  於是我就轉頭問她:這是。。。

  她訝異的看著我,一副不相信的樣子,見我很認真的模樣:“你開玩笑嗎?這是枯山水啊,你怎麽會不知道枯山水?!”

  

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評論
agentsmith 回複 悄悄話 回複 '淡淡微風' 的評論 : 謝寬慰,希望如此:)
淡淡微風 回複 悄悄話 回複 'agentsmith' 的評論 : 我以前也是一樣,這不是這幾年才開始關注嘛,對美食來說,什麽時候開始解饞都不晚。。。
agentsmith 回複 悄悄話 回複 '淡淡微風' 的評論 : 不知道好店在哪裏,我對美食基本沒有概念,很土包子:)
淡淡微風 回複 悄悄話 回複 'agentsmith' 的評論 : 超市裏的隻能當麥當勞吃,真想吃好的,還是要到好店裏去,材料和製作確實需要高手。
agentsmith 回複 悄悄話 我昨天在wholefoods買了一盒sushi,$13.99:)
有趣,繼續跟讀:)
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