鮮榨果汁竟然是這麽做出來的，以後千萬別喝了

前陣子和開餐館的朋友閑聊，聊經營聊成本，這一聊不要緊，許多內幕真的讓我吃了一驚。如果不是幹這行的，我想這些事兒一輩子我們都不知道。

現在，許多餐館和酒店都提供現榨果汁服務。不過大家不知道的是：1隻木瓜竟可製出三四紮木瓜汁，1個西瓜可以製出20多紮西瓜汁。朋友說，這是行業內的潛規則，為了節省成本，很多餐館以及一些鮮榨果汁店裏的鮮榨果汁，都是用濃縮果汁勾兌加工的。天啊，原來我們喝的都是勾兌出來的，還收我們那麽多銀子......悲啊......花錢都買不到純天然......

　　朋友餐館，售價48元一紮的木瓜汁，培訓服務員對外稱是新鮮木瓜榨的，但實際情況是，隻使用幾片木瓜，然後兌入一種名為“鮮榨果汁伴侶”的添加劑和水，據說是橘黃色的，很容易弄成果汁的樣子。朋友說，稍微動腦子想想，如果從水果中直接榨果汁，要想提高出汁率很困難，成本相當高，此外，鮮榨的果汁很容易變色，且質地不均勻，還容易發生沉澱，而且大多數人早就被那些果汁飲料吃刁了嘴，不能接受鮮榨果汁不夠甜不夠均勻的事實。所以，也算是滿足市場需求吧，製作山寨果汁賣給大家。其樂融融。

百度了一下，得到這樣的資料：

　　2.5公斤添加劑可製25公斤果汁

　　一瓶“鮮榨果汁伴侶”中含有酸度調節劑、安賽蜜、香精、苯甲酸鈉、檸檬黃、日落黃、誘惑紅等添加劑。如果完全使用水果榨汁，用兩三個木瓜也榨不出一紮果汁，但是添加這種“鮮榨果汁伴侶”後，就可以大量摻水而保持飲料口感、顏色不變。

　　記者走訪市場發現，製作果汁的各種添加劑隨處可買到。細看配料，令人吃驚，例如：在一桶製作橙汁的添加劑外包裝上，其配料為：砂糖、香精、食用膠、誘惑紅、檸檬黃、酸味劑、檸檬酸鈉等，但就是沒有一個“橙”字。而製作花生奶的配料裏也完全沒有“花生”。

　　據農貿市場一賣添加劑的老板楊先生介紹，一桶約2.5公斤的添加劑售價十多元，但卻可以製作出25～30公斤各種“鮮榨飲料”。

各位，咱以後去飯館，酒店，可別再喝鮮榨果汁了......還不如喝飲料呢......