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深談吃辣。。。十幾年來的頃力總結

(2008-03-05 09:36:21) 下一個
        提起吃辣,大家應該自然想到四川,貴州,湖南這幾個地方,有點國際見識的,可能會想起墨西哥。誠然,這些地方的人絕非浪得虛名,不敢說個頂個,絕大多數人吃辣的水平在其他地區以上。本人是山東人,小時候一直在本地,也很少接觸外省人,無比較就無總結,也不知道自己吃辣的水平到底咋樣。後來上大學見識的南南北北的人多了,這才意識到,原來山東人的吃辣水平是很一般的。這事兒讓我覺得很沒麵子,因為我曆來是一個除了正事不願跟被人攀比,其他方方麵麵都要跟別人爭高下的人。假期回家就跟爹討論起這個問題,爹不假思索的告訴我,整體來說,吃辣的能力跟生活條件(或說經濟條件)成反比。比如西方人就比中國不能吃辣;在中國,東部沿海地區的人就比西部地區的人不能吃辣;在山東,膠東人就比泛濟南地區的人不能吃辣;就說爹自己,小時候那個年代,就特別能吃辣,現在幾乎一口辣不吃了。想想也是,辣下飯,省肉又省菜。但本人就是不服這口氣,死練自己吃辣的能力,不用說大家也能猜到,上下兩個口兒沒少遭罪。終於,大概從大學畢業前至今天,我在我崇尚的吃辣事業上基本孤獨求敗了。但凡是我接觸過的西南,西北地區的同仁,吃辣都不是我的對手。
請注意,以下才是這篇文章的重點。
        數年前的一天,幾個同學見我在吃大蔥,油滑的那個捂著嘴笑,厚道的那個大叫道:“生吃大蔥!你不嫌辣呀!”
        數年前的又一天,幾個同學見我在吃蘿卜皮,油滑的那個捂著嘴笑,厚道的那個大叫道:“生吃蘿卜!而且隻吃皮!你不嫌辣呀!”
        數年前的又一天,幾個同學見我在吃蒜頭兒,油滑的那個直接跑了,厚道的那個大叫道:“生吃蒜!你瘋啦!”
        幾次意外的衝擊,又讓我明白了一個事兒,鬧了半天,什麽蔥薑蒜蘿卜這些在山東人眼裏基本就是水果的東東,原來在南方人眼裏這麽可怕。就是那些西南西北的辣界人士們,也受不了這些“另類的辣”。我瞬間如獲珍寶,趾高起昂的對外界宣稱,“從今往後,辣椒,大蔥,薑,蒜,蘿卜皮,有一樣不過關,你也別在俺跟前說你能吃辣!”這樣看來,山東人雖然在辣椒方麵落後一點,但在絕大多數方麵還是比西南人能吃辣。
        再後來,日子也越過越好了,俺時不時也買生魚片吃了,不可避免的又接觸到芥末。我又是愣從芥末新手,練成了芥末的孤獨求敗。現在俺可以對吃辣作一個相對全麵的嶄新的定義了。那便是,辣椒,大蔥,薑,蒜,蘿卜皮,芥末,一樣都不能少。說句實話,按這個標準,除了本人以外,至今我還沒見過一個能吃辣的。當然,你要是說我見的人不夠多,那我也沒辦法;你要說啥吃不吃辣,多沒意義,那俺也沒辦法;你要是說,意淫,那俺更沒辦法了。
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評論
納米生物 回複 悄悄話 樓下的說的對,芥末粉,芥末油是咱山東特產,隻是父母不大吃,小時候口味都跟著父母偏。
ROUTARD 回複 悄悄話 這個你不如我了,我生活不好的時候就吃芥末了。 芥末粉,芥末油是咱山東特產那,你小時候沒吃過?

你在德國哪啊?我在法國裏昂。有機會碰個頭比比。哈哈!
月彤子君 回複 悄悄話 哈哈哈哈,精彩!頂~~
尋找自己的彩虹 回複 悄悄話 我老家是山東,支持你!
jwayne_1 回複 悄悄話 除了本人以外,至今我還沒見過一個能吃辣的. you need to see me because i have the same feeling :)
dueprocess 回複 悄悄話 哈哈!頂一個

我對吃辣也可以用得上“愛”字了,但估計還不如你,回家繼續修煉獨孤九劍
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