牛經滄海隨記

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我在室內種蒜苗

(2019-02-05 15:47:05) 下一個

據說大蒜有很神奇的保健功效。大蒜太辛辣,大蒜的嫩葉鮮香美味,才是真正的上選。

蒜苗,又叫蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素,這種辣素具有消積食的作用。此外,吃蒜苗還能有效預防流感、腸炎等因環境汙染引起的疾病。蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用,可預防血栓的形成,同時還能保護肝髒。"

在室內種大蒜,四季可以吃到這種神奇的調料。選用14吋花盤,裝入經過處理無味的育苗土壤。每隔三五日種下一頭大蒜,經常澆水施肥,每周有兩頭大蒜會長出足夠嫩葉隨吃隨採。春節快樂????

 

 

 

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評論
明秋 回複 悄悄話 我也在家裏種過,不過蒜葉太臭了,最後隻得搬出去,好在我們這裏冬天也不很冷,放外麵也不會凍到。
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