牛經滄海隨記

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再做一碗手擀麵

(2018-12-07 15:02:34) 下一個

上次手擀麵做的不太成功,昨天看到一到經驗:麵要揉到不沾手、不沾案、不沾刀才好,茅塞頓開!

依計一試,果然靈驗。

手擀麵,三黃雞湯加大白菜,些許蒜葉,真的很好吃。

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