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為什麽舊金山的中餐沒有洛杉磯好吃

(2017-03-29 11:22:22) 下一個

矽穀大公司的大食堂是真的愛護職工的福利嗎?是也不是。

矽穀高科技燒熱錢玩的大公司一多,周邊的房地產價格一漲,低端勞動力人口必然會被驅逐,小利小本的餐飲業也一樣被擠跑。

但是再高大上的裝X人,也是要吃飯的,而且也是要吃好吃的的。所以要麽跑比較遠的路去吃好餐館,要麽等著在比較遠比較便宜的地方做了盒飯皮薩之類的送來,要麽自己做飯帶(名校畢業的是不屑於浪費時間掙學費的,更別提自己做飯了),所以必須提供大食堂。這樣也可以節約時間幹大事,省得找借口溜號。所以以後看到提供午飯的公司,千萬別高興的太早,背後不定有什麽缺陷,不得不管飯。

所以,餐館這種行業,在太高大上的地方,往往反而發展不出水平來。人太少的地方沒人吃,人太富的地方沒人做。隻有在人多又比較窮的地方才能全麵發展。真正好處的東西,從來都不是稀奇古怪的高級貨,而是日常家常的小菜肴。

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閱讀 ()評論 (5)
評論
心戚然2 回複 悄悄話 眾口難調!
笑薇. 回複 悄悄話 不管哪裏,中餐館也不都一樣吧?再說,好不好的標準是什麽呢?
無齒小編 回複 悄悄話 哈哈哈,博主,我悄悄告訴你,文學城也管午飯的,而且很好吃!
wtong_ca 回複 悄悄話 LZ別發表謬論了,在穀歌開食堂之前,矽穀的中餐也遠不如LA。真正的原因不是幾個大公司開了食堂,真正的原因是矽穀閑的沒事整天找吃的華人遠遠少於洛杉磯(也就是說洛杉磯遊手好閑的華人太多太多),所以才導致了灣區中餐質量遠不如LA。
jerrys94086 回複 悄悄話 是的,矽穀的食堂擠走了當地一批餐館,而且新餐館也不會進來了。
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