玫瑰家園小廚房--甜酸汁排骨+排骨番茄土豆湯

甜酸汁排骨

材料：
排骨、淘大牌甜酸醬，糖、醋、鹽、生抽、料酒

做法：
一、先將排骨用胡椒麵、生抽、料酒醃製好；
二、起鍋放三四茶匙油，四五茶匙糖，燒至半焦狀態，倒入排骨，迅速翻均，倒入預先將甜酸汁，少少生抽、醋、糖、生粉調成汁，兜至起泡變透明狀，上碟，也可放些辣椒，菜椒拌著。


排骨番茄土豆湯

土豆切好，先用薑片將排骨焯水，和排骨一齊放入煲或鍋，放兩三片薑，等土豆炷到變粉，就放番茄，滾幾分鍾，加幾滴麻油，OK。




美國現在車厘子很便宜，趁造快吃，查過下百度，說有以下好處。

　　美國車厘子中產量最大的是賓瑩（Bing），其次是霖寶（Lam－bort），它們都呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁，入口甜美，蕾妮（Rainier）色淡———忌廉色近乎黃色，略帶粉紅潤澤，果肉細膩，色清，汁無色，入口清香可口，甜美細嫩。賓瑩和霖寶與眾不同，它們產自美國西北部。車厘子是水果中的鑽石，它不僅好吃，而且經常食用還能防癌，特別是那些因工作緊張而神經衰弱的人士。




吃完正餐來點水果吧！

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