地主今日晚餐（5）三文魚 sashimi 蓋澆飯，魚皮色拉

三文魚Sashimi 蓋澆飯： 米飯裏兩勺日本米醋，半小勺鹽，熟芝麻。雞蛋皮切絲，紫菜paper 剪細絲。吃的時候，擺上三文魚，再點上些醬油和芥末加味。

黃瓜，zucchini 色拉： 米醋，lemon汁，鹽，一點蜂蜜。

三文魚皮色拉： 平底鍋烤幹，切絲，1：1 的醬油和 lime 汁。