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蔣經國家居生活:現金全部放家 剩飯醬瓜當早飯

(2010-01-02 08:48:26) 下一個

蔣經國也是凡人,也有犯錯的時候,晚年選擇李登輝擔任副“總統”,是不是明智之舉?作家江南死於情報局“幹員”槍下,不論是不是蔣經國的“傑作”,都差點顛覆 “國本”。以蔣經國之精明,為何會在晚年疾病纏身之際,犯下這兩大致命錯誤?台灣時期的蔣家家族,究竟還有哪些不為人知的秘辛?昔日第一家庭,究竟還有哪些不為人知的朱門恩怨?

《蔣經國情愛檔案》一書企圖從蔣經國家族平素生活做深入觀察,從各種麵向彰顯蔣經國及其子女的人格特質及他們對台灣政治發展形成的深遠影響。

在蔣經國忌日前夕,本報特節錄《蔣經國情愛檔案》中有關蔣經國的家居生活內容,今昔對照,令人不禁感喟。以下內文為曾擔任蔣氏父子隨扈及貼身副官43年的翁元先生口述。

剩飯、醬瓜、鹹鴨蛋當早飯

蔣經國家的早飯基本上是最簡單的。他們和上海人習慣相仿,“大師務”蔣永法用前一天晚飯吃剩的菜肴,加上夾雜鍋巴的剩飯,和在一起煮湯泡飯吃。蔣經國早晨就吃湯泡飯,外加一小碟油炸花生米、醬瓜、半片鹹鴨蛋,就這樣湊合著吃。中午,蔣經國原則上不回寓所吃午飯,所以吃得也很將就,兩樣素菜,搭兩樣葷菜,就是一餐。晚上,蔣經國除非有應酬,一般都回寓所吃夜飯。

蔣永法是大陸時期上海宋美齡公館的老管家,因宋美齡1948年底赴美長期未歸,蔣介石索性叫蔣永法去蔣太子家燒飯,當廚房大師務。蔣永法既非大師務出身,所以炒的菜基本上就是----般家常菜,談不上什麽風味。後來,空軍情報署署長衣複恩與蔣經國過從甚密,兩家後來結為通家之好。衣複恩是個美食家,覺得蔣永法燒的菜太一般,就向蔣太子推薦空軍十大隊的士官(夥夫)楊煥金,做蔣官邸的大師務。那時,蔣經國對衣複恩言聽計從,當場接受衣複恩推介。楊煥金即至蔣寓所報到,一直做蔣經國家大師務,直到蔣經國夫婦相繼過世。

除了楊煥金,1954年前後,到蔣經國宅邸報到的阿寶姐也是日後蔣太子宮邸內務的靈魂人物。1954年間,蔣家傭人阿妹嫁人去了,下女一時不好找,多虧保密局派駐香港的王新衡某日與蔣經國閑談時,知道蔣家缺一下女一時半刻不易覓得可靠人選。王新衡即告訴蔣經國,不必再費心找人,他母親多年來有一貼身丫環阿寶,浙江定海人,熱心忠誠,如果蔣經國不嫌棄,不日之內即可上工。阿寶姐到蔣太子宅邸後,果然不負期望,忠心耿耿,無怨無悔,三十餘寒暑如一日。

蔣方良不敢要津貼

蔣方良很能節儉自持,不必要花的錢絕不虛擲一分。1951年,蔣經國的薪餉有限,即使外加蔣介石每月交代“總統府”交下新台幣5000元的“津貼”,亦常有捉襟見肘之憾。所以,蔣方良總是想方設法省錢,唯恐下人稍有浪費。

“總統府”經費專員蔣孝佐(輩份上是蔣經國侄子),日後在士林官邸和我閑聊時告訴我,1951年間,蔣方良因蔣經國薪水實在太微薄不夠一家人開支,頗有巧婦難為的困擾。蔣方良因之情托蔣孝佐,是不是可以向老先生請示,把原本每月5000新台幣的津貼,酌情調高一點兒。蔣孝佐名為“總統府”經費專員,但經費核發大權仍操乎蔣介石之手,所以嚇得他趕緊說:“方良嬸,這事我哪敢作主,也不便報告,還是請您直接向總統報告吧!”蔣方良被蔣介石誇為“賢良孝媳”,但要求增加津貼,卻始終不敢向老先生啟齒,此事終究做罷。

蔣經國晚年,有天我當班隨侍在側,蔣經國孫女友梅(孝文之女)結束美國學業,正準備到英國繼續深造,臨行前,蔣經國召友梅到七海官邸會麵。當時,蔣經國病體甚篤,友梅於病榻前向祖父辭行,蔣經國始終麵露微笑,與友梅談天說地,狀甚歡愉。談話到一半,蔣經國告訴友梅在床邊等他片刻,即從床上起身,勉強走到書房內側左邊的櫃子前,打開櫃子,取出一小疊美鈔,再將那小疊美鈔謹慎地裝在一隻信封裏,拿給友梅說:“這是爺爺積攢的5000美元,你拿去用。”事後,友梅方知蔣經國送給她的那5000美元,居然是爺爺60年代幾次離台訪問省吃儉用剩下的美金差旅費。

相較於蔣經國後任兩位“總統”胡亂浪費“國家”經費與人民血汗錢,怎不令人浩歎?

蔣家生活開銷知多少

夥食費:蔣經國、蔣方良夫妻一個月的夥食費,包括孝字輩子女來七海寓所用餐的菜錢全算在內,大約不會超過新台幣3萬元,平均一天的菜錢不超過1000元。

蔣經國和幾位孝字輩孩子都因糖尿病的困擾,用餐時光吃菜、不吃飯成為蔣家的慣例。家常菜裏最受蔣經國喜愛的莫過於砂鍋魚頭,這也是楊煥金的拿手好菜。食材除了魚頭外,還有蔣經國最喜歡吃的粉條、凍豆腐。孝勇如果一塊兒吃飯,一定把魚頭鰓邊那兩塊最鮮嫩的肉,先夾到蔣經國碗裏,然後再在魚肉上澆上一大匙辣油,加幾絲大蒜絲。蔣經國總是吃得津津有味,一邊吃一邊說:“砂鍋魚頭還可以留一些到晚上吃!”

早期許多富貴人家,喜食魚翅、鮑魚,這兩樣名貴的海味,蔣經國家裏都吃不到。一方麵是太貴,另一方麵七海寓所沒有時間也沒有人會做這些費時費工的菜式。蔣經國夫婦老年時期,為了補元氣增津液,兩老每天早上必服小半碗水煮燕窩。七海寓所的燕窩,小部分是親友饋贈,多半是孝勇自己花錢買的。為了表現孝心,他買的多半屬於極品的“血燕”。“血燕”一盒分二兩裝、四兩裝幾種包裝。通常是在用早餐時,把燕窩當甜點食用。

節日外燴費用:8年多總統任期中,蔣經國隻有兩三次請圓山飯店廚師到家裏辦外燴。例如蔣經國、蔣方良結婚50周年紀念,毛太夫人百年忌日紀念。比較不重要的就以請茶點取代外燴,以節省開銷。每次辦外燴,材料都是蔣經國自己掏腰包付錢買(圓山飯店僅收“成本費”)。但是,蔣方良偶爾會“忘記”給外燴廚師和副手紅包。虧得阿寶姐心細如發,及時提醒蔣方良;有時候,蔣方良隻給個幾百塊,阿寶姐知道後總是站在師傅這邊,要她再多給人家些小費,還私底下嘮叨蔣方良:“唉呀,你不要這麽小氣嘛!隻給人家兩三百塊,像什麽話!”講了幾次,蔣方良才酌情加了幾百塊小費。因此,仔細算起來,即使外燴,一年也難得一回,一年的費用總共也不過一兩萬元而已。當今有哪位在任或卸任“總統”有那麽節省?

人事費用:楊煥金的薪水2萬多元,阿寶姐的薪水3萬多元,都是蔣經國自掏腰包。另外,還有兩位負責官邸打掃工作的小弟、小妹,都是安全局的人,由安全局支付薪水,年節時發給他們紅包。而隸屬七海警衛組的60名工作人員是成立警衛組時,“總統府”核準的員額,為了撙節人事開銷,人數一直沒有增加。

日用品費用:像食品點心、蔣方良每月都要吃的川貝枇杷膏、蔣方良到統一飯店洗頭的費用、夫妻倆最愛喝的雀巢檸檬茶、蔣經國每天早上都要喝的咖啡……外加零零星星的日用品費用,估計一個月最多不超過4萬元。

治裝費:蔣經國在“總統”任內總共做了一套西裝,花費3萬餘元。蔣方良在那8、9年中幾乎不曾買過一件衣服。即使是一年難得參加一次的官式活動,蔣方良穿的套裝也是好多年前的舊衣服。

經國先生擔任“總統”期間,大概隻有兩次“國宴”場合。照過去正式的規矩,元首出席國宴是要著燕尾服的,但是,蔣經國連訂做燕尾服的錢都省下來了。為了不在外賓麵前失禮,每逢他主持“國宴”當天,會要我們把一塊白色小絲巾折疊成三角形,插在他舊西裝的左方口袋上,這就算他已經穿了正式宴會服裝的意思。在他來說,隻要意思到了就行,不必再花大錢訂做燕尾服。衣服舍不得買新的,當然就更不會有是不是“名牌”服飾的問題了。

蔣方良是個十足的異國可憐女人,日子從來沒有大的變化,永遠千篇一律,單調得很。蔣方良鮮少化妝,除口紅外,不需添購任何化妝品。陪蔣經國出席過兩次“總統”就職大典,身上看不到名貴的首飾配件,臉上也沒用化妝品,隻有嘴上抹點淡淡的口紅。

家具及裝修費:蔣經國一家從長安東路18號搬到七海宮邸以來,沙發從來沒換過,從60年代到1988年,二三十年來,蔣經國寓所客廳用的一直是那套舊沙發。非但室內家具沒買新的,連七海寓所外牆原本要油漆,蔣經國一聽光材料就要花幾萬元,當場否決。後來蔣經國行動不便,為了從座車上下輪椅方便,在寓所門前增建了一個車道。這些增建項目,蔣經國再三交代,不要浪費,不要豪華,以實用儉樸為原則。

七海寓所中,少數比較值錢的家當有哪些呢?依我記憶,蔣經國家裏有些古董磁器是比較名貴的;還有幾幅國畫,看起來也是古董級的文物,上頭沒有任何落款;還有幾幅趙恒惕的書法、幾幅張大千的國畫。有一回,蔣經國頒發一枚國光勳章給張大千,未幾,張大千寫了一封親筆信向蔣經國致謝,張大千在信的末尾用名是“張爰”。某日晚上,蔣經國一邊看張大千的回信,一邊告訴蔣方良,原來張大千的本名叫張爰啊!蔣經國和張大千結交之後,蔣孝武也經常去找張大千求畫。張大千來者不拒,對蔣家子弟,張大千很看重。

娛樂開銷費:支出費用為零。因為蔣經國從來沒有任何娛樂,尤其晚年時期,惟一的娛樂休閑就是躺在床上休息。

早年,蔣經國、蔣方良曾打過高爾夫球。我記憶中,蔣經國隻打過那麽一次高爾夫球,可能他沒有運動細胞,才打第一次,就覺得不喜歡高爾夫球這洋玩意兒,從此沒再碰過球具,也再沒去過高爾夫球場。倒是蔣方良打了一陣子,那段時期,阿寶姐每天要幫蔣方良擦淨球杆、球鞋,球杆還要抹上一種亮光保護蠟保養。我當時就覺得打高爾夫球真是一種奢侈的運動,難怪蔣經國絲毫不感興趣。後來,蔣經國也曾告誡過蔣方良,老是拉著大隊人馬和車隊去打球,實在太招搖、太豪奢了。幾次告誡後,蔣方良隻好識趣不再打高爾夫球。

不打球、不運動,對畫國畫,蔣經國倒是曾經著過迷。記得還是在長安東路18號時代,蔣經國有段時間拜國畫家高逸鴻為師,定期請高先生到長安東路寓所教他畫國畫。據說蔣經國畫梅花畫得很有神韻,頗得高逸鴻真傳。蔣經國學畫純粹是為了排遣工作煩悶。但是到了晚年,他無論是體力和心力皆大不如前,從此封筆,不再畫畫。有天,孫女友梅聽說爺爺會畫梅,特地來跟他討一幅畫作為日後紀念。我聽到蔣經國對她說:“唉呀,真對不起,grandpa(爺爺)自己都沒留一幅呢!”畫梅,是蔣經國早年惟一的嗜好,即使他繼續畫下去,也不需要花任何費用。

蔣家有喝酒傳統。伏特加是蔣經國夫婦對酌以增情趣的方式。蔣方良早年曾抽過煙,晚年肺部不好,再不見她抽煙。蔣經國從未抽煙,倒是愛酒如命,直至糖尿病惡化後才完全戒酒。

林林總總的支出項目全部加總,按我們私底下的估算,七海寓所一個月的開銷新台幣十幾萬元絕對足夠應付。蔣經國當時的薪水已有幾十萬元,每月大部分薪水都節餘下來,用不完的錢,蔣方良就存了下來。

現金全部擺家裏

經國先生一家不像一般人,私人的錢會往銀行存,蔣經國從不把錢放銀行,就把現金擺家裏。這也難怪蔣方良每隔幾年就要找“總統府”經費專員蔣孝佐,不為別的事,僅僅為了把家裏存了多年已經快要停止流通的舊鈔票,請蔣孝佐拿去全部換成新鈔,以免舊鈔成為廢紙。

存錢不存銀行,蔣方良這輩子恐怕沒進過銀行一步,以她生活的封閉、行事的拘謹,當然不曾見過股票,更不知如何利用內線交易,炒作股票了。斷不可能有官員敢給蔣方良什麽內線消息,果真有此貪佞之輩,大概過不了多久就會被蔣經國掃地出門,處以重刑了。



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王副教授 回複 悄悄話 回複4599的評論:

國共打個你死我活,爭政權-----對國家、對民族、對老百姓來說沒有必要,對政客來說非常必要。(政客包括國、共和今天的劉曉波們)。
4599 回複 悄悄話 古今多少事,都付笑談中。國共打個你死我活,最後呢?唉,早知如此,何必當初呢?老毛想破腦袋也想不出,60年後的共產黨是這樣。老蔣就是想破了2個腦袋也想不出,當年舍命和他鬥的共產黨竟然比他的政府還腐敗。
王副教授 回複 悄悄話 主要原因是,蔣經國年輕時和他老婆都是共產黨員,被共黨洗腦了--瞎猜地,見笑見笑。
獨坐聽雨 回複 悄悄話 兩蔣和老毛都沒給自己搞錢, 現在這些貪官,陳水扁也罷,陳同海也罷, 動則上億,唉...
釉色 回複 悄悄話 他的孩子們很貪, 被蔣介石寵壞了, 蔣建國要動手揍兒子的時候,蔣介石就阻止
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