可口可樂的百年秘方（圖）

    3名涉嫌把可口可樂新產品秘方賣給百事可樂的嫌犯在亞特蘭大落網，其中，41歲的何亞·威廉斯是公司高層工作人員。這個事件令可口可樂公司著實緊張了一把。

    可口可樂公司安全顧問理查德·赫夫曼形容說，“這次事件讓公司每一個人的頭發都豎起來了。”目前，該公司已決定重新評估安保措施，並考慮引進更加嚴格的屏幕監視係統，對上至首席財務官和科研主任、下至技術支持人員進行更多監視，同時對機密信息進行編錄。

    秘方保密120年

    可口可樂的配方自1886年在美國亞特蘭大誕生以來，已保密達120年之久。法國一家報紙曾打趣道，世界上有三個秘密是為世人所不知的，那就是英國女王的財富、巴西球星羅納爾多的體重和可口可樂的秘方。

    為了保住這一秘方，可口可樂公司享譽盛名的元老羅伯特·伍德拉夫在1923年成為公司領導人時，就把保護秘方作為首要任務。當時，可口可樂公司向公眾播放了將這一飲料的發明者約翰·潘伯頓的手書藏在銀行保險庫中的過程，並表明，如果誰要查詢這一秘方必須先提出申請，經由信托公司董事會批準，才能在有官員在場的情況下，在指定的時間內打開。

    截至2000年，知道這一秘方的隻有不到10人。而在與合作夥伴的貿易中，可口可樂公司隻向合作夥伴提供半成品，獲得其生產許可的廠家隻能得到將濃縮的原漿配成可口可樂成品的技術和方法，卻得不到原漿的配方及技術。

    “7X商品”成絕對秘密

    事實上，可口可樂的主要配料是公開的，包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯葉等，其核心技術是在可口可樂中占不到1%的神秘配料——“7X商品”。

    “7X”的信息被保存在亞特蘭大一家銀行的保險庫裏。它由三種關鍵成分組成，這三種成分分別由公司的3個高級職員掌握，三人的身份被絕對保密。

    同時，他們簽署了“決不泄密”的協議，而且，連他們自己都不知道另外兩種成分是什麽。三人不允許乘坐同一交通工具外出，以防止發生飛機失事等事故導致秘方失傳。

    經典配方難免尷尬

    機密永遠引人關注，在互聯網上，就流傳著好幾個可口可樂秘方的版本，有些還真言之鑿鑿。

    《維基百科》統計了3個版本，其中一版是後人在潘伯頓的書桌裏發現的一張字條。這張字條完整地列出了可口可樂的“全部配方”：1盎司可卡因檸檬酸鹽、3盎司檸檬酸、1液體盎司香蘭精、1誇特酸橙汁、2.5盎司調味料、14千克糖和4液體盎司古柯提取物。

    對神秘的調味料，該版本也做出明確說明：包括橙汁、桂皮、檸檬、胡荽、肉豆蔻、橙花油和酒精在內的7種配料組成的混合物。該版本還介紹了調味料的投放技巧，即將咖啡因酸和酸橙汁在1誇特的開水中混合冷卻後，和香草一起放入，再涼上24個小時。《維基百科》上的另外兩種版本分別來自藥劑師約翰·瑞德和化學家約瑟夫·梅羅裏。

    麵對“熱心人”的猜測，可口可樂公司不予理會。對於他們來說，保住秘密，就是保住市場。在這一秘密的指引下，可口可樂公司不斷研發出新產品，使其每天在全世界銷售2.5億多瓶產品。

稿件來源：國際在線-《世界新聞報》