餅作業------ 生盡歡，胖無憾，管它什麽卡路裏。

先是滿城都是MPJ， 後來又滿城都是蔥油餅，忍不住跟風。

準備活動先看看麵板

再看看寶刀（這就是追隨我１５年的，最初的行囊裏那把不鏽鋼刀）

不鏽鋼碗，說是盆也可以。和刀是青梅竹馬

 

貌美的油壺

雇傭的帶口罩的童工, 很認真。

等著下鍋

下鍋前的模樣

下鍋後的模樣

出鍋後的餅（大部分已經進肚了）

婆婆做了給我的黴幹菜燒肉.賣相不太好，是心意。卡路裏一下又高上去了。

總結：
我很少做麵食，第一次做，隻能打５０分，最多６０分

１。和麵的時候水放多了，又往裏加了好多麵，最後倒底是什麽比例沒數了。
２。懶，沒做油酥麵，直接抹的油
３。火候可能也有點問題。吃著還可以，但是不是特酥軟。
３。洗鍋太費力了，用了不少BAR KEEPER＇S FRIEND。我和秀秀一樣對不鏽鋼鍋甑亮比較執著
４。攤子鋪的很大，費了半天勁，孩子們不吃蔥，勉強吃了一點，老公賞臉吃了不少。孩子還給另煮的SPAGETTI最後。

總結，太麻煩了，以後不做了。想吃就去買速凍半成品算了。