| 我們所吃的食物有“酸性”和“堿性”之分。肉類、麵粉穀物、油脂等等基本屬於“酸性”食物。另一類是“堿性”食物，如大多數的水果和蔬菜，列舉一些食物的堿性度供參考：
菠菜——堿性度39.7/100G
香蕉——堿性度7.9/100G
大麥若葉——堿性度66.5/100G
芹菜——堿性度8.3/100G
還有萵苣、西紅柿等，都是堿性食物不錯的選擇。所以為什麽說多吃蔬菜水果皮膚會好。據說上麵提到的的這個很堿性的大麥若葉的青汁，是台灣藝人很流行喝的一種美膚瘦身飲品，粉末狀的，喝起來很方便，有機會要嚐試哦。
食物的“酸堿性”可是會影響體態和皮膚健美哦。因為血液酸度增高，體內新陳代謝減弱，血液循環也減慢，致使表皮細胞失去彈性，變得鬆弛，粗糙、起皺或色素沉著。看來堿性食物確實可以為水嫩肌膚保駕護航，擁有人人都豔羨的好皮膚，嗬嗬，走在大街上，肯定賺足人氣。
那就趕緊讓我們揚起堿性食物的大旗，朝時尚進發吧！
幾乎所有的蔬菜和水果都是堿性食物，具體可以參考：
堿性度較強的食物：
大麥若葉、葡萄、茶葉、海帶、天然綠藻、田螺、黑木耳等等；
堿性程度中等的食物：
大豆、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、油菜、莧菜、芹菜、醃雪裏蕻、榨菜、蘿卜幹、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、檸檬、梅幹、紫菜、泡青菜、豆乳粉等；
堿性程度較弱的食物：赤豆、蘿卜、甘藍菜、洋蔥等其他蔬菜、豆腐等豆類製品，蘋果等其他水果；
另外，
酸性程度較強食物：蛋黃、烏魚子、柴魚、乳酪、西式甜糕點、白糖、柿子等；
酸性程度中等的食物：火腿、雞肉、豬肉、牛肉、馬肉、鮪魚、鰻魚、麵包、小麥、奶油等；
酸性程度較弱的食物：大米、花生、玉米、油榨豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等
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