| 現在糖尿病是最常見的慢性疾病之一，正是因為糖尿病中有個糖字所以人們對糖越來越進而遠之，人們把糖看成糖尿病的元凶，處處限製糖的攝入，這樣做對嗎？還有一提起糖我們就會想到肥胖，這有沒有科學的道理呢？
【誤區1】糖＝肥胖
在一些人眼中，糖和脂肪一樣，是飲食的“禁區”。
一些人之所以禁糖，不外乎擔心吃糖長胖。其理由是：糖含有能量，吃糖的過程就是積蓄能量的過程，就是長胖的過程。
然而，在長胖方麵，糖真有那麽大的作用嗎？
雖然糖的確是一種產能營養素，但比起產能“大戶”脂肪，每克糖氧化燃燒產生的能量（16.72千焦）還不及脂肪（37.62千焦）的一半。糖果的產熱功效更多地表現為“短、平、快”，這就是出現低血糖反應時吃糖果要好過吃肉的道理。
【誤區2】糖＝糖尿病
一些朋友一提到“糖”馬上聯想到“糖尿病”。其實，迄今為止，沒有足夠的科學證據表明吃糖多就會得糖尿病，正如同不能認為不吃糖或少吃糖就不會得糖尿病一樣。糖尿病的發生原因極為複雜，涉及遺傳、感染、基因變異、環境、飲食等，至今未被醫學界完整清晰地闡明，諸多懸疑尚待解答。簡單地將糖和糖尿病生拉硬拽到一起，不是科學的態度。
走出“誤區”
讓我們看看糖對人體的貢獻。
糖類又稱為碳水化合物，是人體不可缺乏的營養物質，與健康的關係非常密切，在生理上起到產生熱能、節約蛋白質消耗的作用。
首先，人體在工作、學習、思維以及維持機體正常生存活動時所需要熱能的60%以上是糖提供的。其次，糖類是維持人體血糖的生力軍。可以說，沒有其他任何一種營養素能像糖類一樣快速、有效地提升和維持血糖。再次，糖類是保護蛋白質的護航隊……
科學吃糖五個“不”
1?每餐之前不要吃糖果
2?每餐之後不宜馬上進食甜品
3?空腹時不吃甜品、糖果
4?不要一次性大量吃糖
5?部分人士不宜吃糖
過量吃糖不可取
1?吃糖過多導致齲齒的發生
2?吃糖過多會引起多種維生素的缺乏或營養性疾病
3?吃甜食過多影響視力 | 
