雞油菌奶油意麵 - pasta with chanterelle cream sauce

costco 買的雞油菌， 切小塊，

培根用點橄欖油， 煸出油， 取出脆培根，炒香紅蔥碎， 蒜末， 加雞油菌炒軟， 加入一杯heavy cream（ 奶油），再燒滾， 加點黃油（butter）鹽，胡椒調味，加入煮好的意麵， 我一邊加入意麵瓜， 給我吃，不敢吃太多澱粉， 再拌入oregano香草，出鍋，撒帕瑪鬆氣司，撒脆培根， 開吃， 好吃！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

意麵瓜，切開， 用玻璃盆裝好，蓋好， 微波爐12分種，稍涼， 就用叉子把肉挖出來， 涼拌， 做菜， 都好。